hoofd- recepten snacks Wat te koken met kip - 42 zelfgemaakte recepten

Wat te koken met kip - 42 zelfgemaakte recepten

Dit artikel is een handige hint voor iedereen die probeert te vinden wat te koken met kip. Het gerecht met de vogel in kwestie is enorm. Verder alleen de meest succesvolle en heerlijke recepten gepubliceerd.

Materiaal inhoud:

1 Wat te koken van kip in de oven?
2 In een slowcooker
3 Wat te koken met kip in een pan?
4 Kip Voorgerechten

Wat te koken van kip in de oven?

Het koken van kip in de oven kost niet veel tijd. De meeste van deze lekkernijen zijn snel en gemakkelijk te bereiden. Het volstaat om de componenten te malen, in een vorm te doen en te bakken.

Hele gebakken kip in kruiden

Ingrediënten: gevogelte karkas van ongeveer 2 pond, plantaardige olie, een halve citroen, zout, een snufje versgemalen zwarte peper, koriander, zoete paprika, gember, curry en zira zaden.

De kip wordt in een handige kom geplaatst en aan alle kanten ingewreven met plakjes citroen. Daarna blijft het 20 minuten staan.
Alle kruiden worden grondig samen gemalen in een vijzel. Zout wordt aan hen gegoten.
Droge marinade wreef opnieuw aan alle kanten van het karkas. En een paar uur onder het deksel gelaten.
De kippenpoten binden, waarna het wordt gemengd in een olieachtige vuurvaste kom.

De container is bedekt met folie bovenop en de schaal wordt 40-45 minuten op gemiddelde temperatuur gebakken. Zonder coating zal de kip al ongeveer een half uur in de oven bloeien bij 210-220 graden.

Franse filet

Ingrediënten: 920 g filet zonder vel, zout, 3 rijpe tomaten, 280 g kaas, een mengsel van paprika's.

Gedroogd vlees wordt in brede dunne lagen gesneden en geslagen.
De plano's worden overgebracht naar de voorbereide bakplaat, gegoten en besprenkeld.
Voor elk stuk filet worden verschillende plakjes tomaten aangelegd en geraspte kaas gegoten.

In een matig verwarmde oven wordt het gerecht 20-25 minuten gebakken.

Julienne met champignons en kip

Ingrediënten: een half gevogelte kip, 270 g verse champignons, grote witte ui, 90 g kaas, een glas zure room met een gemiddeld vetgehalte, 1 el. l. eersteklas bloem, 40 g boter, zout, snufje nootmuskaat.

Kipfilet wordt gekookt in gezouten kokend water, in reepjes gesneden.
In voorverwarmde olie worden alleen uienblokjes eerst gebakken voordat ze transparant worden en vervolgens samen met champignons.
Wanneer alle vloeistof uit de pan is verdampt, kunt u de inhoud bestrooien met bloem en zure room en vlees verspreiden.
Na een paar minuten frituren wordt de massa gezouten, bestrooid met nootmuskaat en in speciale vormen gelegd. Geraspte kaas wordt royaal van bovenaf gegoten.

Julienne met champignons en kip wordt maximaal 20 minuten op 190 graden gebakken. De afgewerkte schaal is bedekt met een heerlijke gouden korst.

Hoe gegrilde kip in de oven te koken?

Ingrediënten: een heel kippenkarkas, 3-5 teentjes knoflook, zout, 1 el. water, eventuele kruiden.

Het gewassen kippenkarkas wordt gedroogd met keukenpapier, ingewreven met een mengsel van geselecteerde kruiden en zout.
Het vlees wordt 2 tot 9 uur koel gemarineerd.
Water wordt in een speciale standaard voor het bakken van kip gegoten. Daar bovenop zit een karkas.

Gegrilde kip in de oven kookt 70–90 minuten op 200-220 graden. De exacte baktijd hangt af van de grootte van het karkas.

Gebakken Met Ananas

Ingrediënten: 6 stks. kipfilet (helften), een blikje ananas op siroop, 110 g lichte mayonaise, 260 g kaas, zout.

De filet wordt van de botten afgesneden, van aderen ontdaan, in middelgrote stukken gesneden, aan beide kanten afgeslagen.
Bereid vlees wordt op een bakplaat gelegd, geolied, bestrooid met zout.
Stukken ingeblikt fruit zonder siroop worden er bovenop verdeeld.
Vervolgens komt grof geraspte kaas en een mayonaise-net.

De traktaties worden ongeveer 40-45 minuten in een hete oven gebakken.

Aardappelschotel met vogel

Ingrediënten: een halve kilo aardappelknollen en kip, 220 g witte ui en kaas, knoflook naar smaak, 1,5 eetl. zure room, een beetje mayonaise, zout, aromatische kruiden.

Kip wordt in dunne plakjes gesneden, knoflook - gesneden. Deze producten worden gemengd, gezouten, gekruid met kruiden en bestrooid met mayonaise. De resulterende massa moet ongeveer 20-25 minuten staan.
Uien worden in dunne ringen gesneden, de kaas wordt grof ingewreven.
Zure room is gezouten en gemengd met aromatische kruiden.
Aardappelen worden in dunne cirkels gesneden.
De uienlaag wordt in geoliede vorm aangelegd. Bovenop staat een aardappel met veel zure roomsaus.
Vervolgens wordt kip strak verpakt en besprenkeld met kaas.
Lagen worden herhaald totdat de producten op zijn.

De ovenschotel wordt iets minder dan een uur op gemiddelde temperatuur gekookt. Haar gereedheid is eenvoudig te controleren met een scherp mes.

Klassieke Tabakskip

Ingrediënten: middelgrote kip, 5 el. l. plantaardige olie, voor kleine. een lepel gedroogde koriander en huisadjika, gegranuleerde knoflook.

Kippenkarkas verwijdert overtollig vet. Het moet worden afgevlakt langs de wervelkolom, gewassen en gedroogd.
De vogel wordt ingewreven met droge knoflook, adjika en koriander.
Dan kun je de kip laten marineren of meteen laten koken.
Eerst wordt het karkas aan beide zijden licht gebakken in verwarmde olie onder een zwaar deksel (zodat het vlees zijn vorm niet verliest).

Vervolgens wordt de kip overgebracht naar een bakplaat, wordt er een beetje gezouten water aan toegevoegd en wordt de schotel nog 17-20 minuten gebakken.

Bak met ingemaakte groenten

Ingrediënten: middelgrote aubergine, 420 g gevogeltefilet, 230 g courgette, grote tomaat, prei (1 st.), 2 paprika's van verschillende kleuren, 3-5 tanden. knoflook, wortel, 2 theelepel. kruidenbouillon, zout.

Aubergine wordt in blokjes gehakt, gevuld met zout, gemengd en 20-25 minuten bewaard.
Op dit moment worden rietjes peper en wortelen gebakken in hete olie. Wanneer de groenten zacht worden, wordt de rest erop overgebracht - gewassen auberginekubussen, gehakte courgette, prei, tomaten.
Na een paar minuten frituren wordt fijngehakte knoflook gegoten.
Samen wordt de massa 5-6 minuten gestoofd.
De filet wordt in blokjes gesneden en in gelijke porties in vier potten gelegd. Groenten uit de pan worden bovenop gelegd.
Kruidenbouillon wordt aan elke pot toegevoegd en gezouten water wordt in 2/3 gegoten.

Het gerecht wordt iets meer dan een half uur in de oven op 200-210 graden gebakken.

Gebakken kip met citroen en tijm in folie

Ingrediënten: 300 g kippenboutjes en dijen, grote citroen, 25 g olijfolie en room, 2 teentjes knoflook, klein. een lepel tijm, 90 ml droge witte wijn.

De kip wordt gewassen, ingewreven met zout.
In een afzonderlijke kom worden gemalen citroenschil, tijm, twee soorten boter en gemalen knoflook gemengd.
Met het mengsel van de vorige stap worden de stukken kip over het zout gewreven.
De citroen zonder schil wordt in 6-8 delen gesneden.
De kip is aangelegd in de vorm. Tussen de stukken zitten plakjes fruit.
Wijn morst van bovenaf.

Het gerecht wordt ongeveer 50 minuten op 190 graden gebakken.

Heupen omhoog

Ingrediënten: 9-10 dijen, 5-6 teentjes knoflook, een mengsel van zure room en mayonaise, zout, kruiden.

Gewassen en gedroogd vlees gaat in een diepe kom. Het is gezouten en ingewreven met kruiden. In deze vorm blijven de heupen 40 minuten staan.
Het vlees wordt gemengd met mayonaise, gezouten zure room en geplette knoflooksaus. Daarna wordt het overgebracht op de bakmof. De coating moet op verschillende plaatsen met een tandenstoker worden doorboord om stoom af te voeren.
Het werkstuk wordt op een bakplaat geplaatst.

Het gerecht wordt 40-45 minuten in een zeer hete oven gekookt.

Wings in Honing Sojasaus

Ingrediënten: kilo vleugels, 3 mal. eetlepels honing, 2 teentjes knoflook, eetlepel. sojasaus zonder toevoegingen.

Elke voorbereide vleugel langs het gewricht wordt in drie delen gesneden. De dunste rand wordt weggegooid of opzij gelegd voor soep.
Saus wordt in de container gegoten, bijenhoning wordt toegevoegd.
Vleugels worden aan de ingrediënten aangelegd, knoflook die door de pers wordt gevoerd, wordt toegevoegd. Voedingsmiddelen mengen goed met de hand.
Het is raadzaam om de hele nacht de vleugels in de marinade te laten.
'S Ochtends worden delen van de vogel neergelegd in een hittebestendige geoliede container. Bovenop morst een beetje resterende marinade.

Bij 180 graden wordt de traktatie ongeveer een half uur gebakken.

Boekweitkip met kaaskorst

Ingrediënten: middelgrote kip, 2 el. boekweit en dezelfde hoeveelheid kokend water, ui, droge knoflook, zout, een snufje suneli hop, mayonaise en zure room, 80 g kaas.

Het graan wordt gewassen en onmiddellijk op de bodem van de geoliede vorm gelegd.
Bedekte uienblokjes en droge knoflook.
Vervolgens zijn middelgrote stukken kip.
Het vlees wordt bestrooid met Suneli-hop.
Kip wordt besmeurd met een mengsel van zure room en mayonaise, en wordt ook gegoten met zout heet water.
Alle geraspte kaas morst van bovenaf.

Toekomstige lunch gaat ongeveer een uur naar de oven bij een gemiddelde temperatuur.

In een slowcooker

De slowcooker kan verschillende kipgerechten bereiden. Hiervoor is elk apparaatmodel geschikt.

Gelei kip in een slowcooker

Ingrediënten: een heel karkas van kip ongeveer 1,5 kg, 2 uien, 1 kg kippenpoten, 3 laurierblaadjes, middelgrote wortelen, knoflook, zout.

De poten worden gewassen, ontdoen van klauwen, schoongemaakt. Daarna moeten ze een paar uur in koud water worden geweekt. Afzonderlijk wordt het kippenkarkas gedrenkt in ijsvloeistof.
Doorweekt vlees wordt overgebracht naar de kom van het apparaat. Andere componenten vermeld in het recept zonder knoflook worden daar naartoe gestuurd. Groenten - heel.
De inhoud van de "slimme pot" is gevuld met vloeistof zodat deze de producten volledig bedekt.
In de modus die bedoeld is om te stoven, kwijnt de toekomstige aspic 4-4,5 uur weg.
20 min tot klaar gehakte knoflook is toegevoegd. De bouillon smaakt goed. Indien nodig kunt u deze toevoegen. Als u wordt geplaagd door twijfels over de vraag of de gelei zal stollen, los in dit stadium een beetje gelatine op in een half glas bouillon en giet het in de pot.
Vlees wordt uit botten verwijderd, groenten en lavrushka worden weggegooid.
De bouillon wordt zorgvuldig gefilterd.
De vleesvezels worden in kommen gelegd en gevuld met vloeistof uit de vorige stap.

Klaargemaakte kippengelei wordt de hele nacht gekoeld om te stollen.

Lekker pilaf met kip

Ingrediënten: een pond gevogelte, 180 g elk van uien en wortels, 4-6 teentjes knoflook, 2 multi-gekookte glazen rijst en 2 keer meer water, zout, een set kruiden voor pilaf.

In de "Bakken" -modus zonder deksel worden de middelste stukken kip eerst gebakken. Daarna worden ze nog 10-12 minuten gekookt met gehakte groenten.
Gewassen rijst wordt over de bak gegoten, hele teentjes knoflook worden aangelegd. Zout en kruiden worden toegevoegd.
Water wordt op de producten gegoten.

Kippilaf volgens dit recept wordt in het juiste programma bereid totdat het is voltooid.

Kip Beshbarmak in een langzaam kooktoestel

Ingrediënten: kippenkarkas, 5 uien, 380 g speciale noedels, 3-4 bladeren van laurier, 30 g verse dille, zout, kruiden.

De kip wordt in stukjes gesneden, in een kom van het apparaat geplaatst, samen met zout, 2 hele uien, lavrushka, kruiden. Van bovenaf zijn de producten volledig gevuld met water en 70 minuten gekookt in het "Soep" -programma.
Dik wordt uit de bouillon geëxtraheerd. Het vlees wordt van de botten verwijderd en in vezels verdeeld, en al het andere wordt weggegooid. De resterende bouillon wordt aan de kook gebracht. Dunne dunne uienringen laten ze op hun beurt ongeveer 30 seconden vallen.
In de bouillon worden speciale noedels voor beshbarmak ook gekookt, volgens de instructies.
Op een platte schotel worden eerst de noedels neergelegd. Kip en uien worden er bovenop verdeeld.

Klaar kip beshbarmak is versierd met gehakte dille en geserveerd aan de tafel.

Lichte Kip Vermicelli Soep

Ingrediënten: 270 gram kip, fijn zout, ui, 80 gram spinnoedels, wortelen, 2 liter gezuiverd water, 3 aardappelknollen, 3 stengels groene uien, een mengsel van paprika's.

In een kom van een "slimme pan" in een bakprogramma worden willekeurig gehakte uien en wortelen gebakken.
Wanneer deze ingrediënten "verguld" zijn, worden er stukjes kip en aardappelrietjes aangelegd.
Onmiddellijk hierna wordt water gegoten, worden paprika's en zout toegevoegd.
In het programma “Soep” worden verfrissingen 60-70 minuten gekookt.
6-7 minuten voordat het wordt bereid, wordt vermicelli in de schaal gegoten.

Geserveerd met gehakte groene uien.

Gestoomd Dieet Kip

Ingrediënten: 2 borsten, 1 liter gezuiverd water.

Filet wordt uit de borst verwijderd, waaruit het noodzakelijk is om alle films te snijden.
De vogel is neergelegd op een speciale standaard voor stomen.
Heet water wordt in de kom van het apparaat gegoten. Een vleesdienblad wordt bovenop geplaatst.

Onder het deksel kookt de vogel 40-45 minuten in het programma "Gestoomd".

Gestoofde Kip met Zure Room en Knoflook

Ingrediënten: middelgroot kippenkarkas, een half glas vetzure room, zout, 5-6 teentjes knoflook, 5 el. l. gezeefde bloem, een glas gezuiverd water, een mengsel van paprika's.

De vogel wordt gehakt in middelgrote stukken, ingewreven met zout en peper, verkruimeld in bloem. Vervolgens worden de plakjes gebakken tot ze bruin zijn in een geschikt programma in een kleine hoeveelheid olie. Ze moeten in één laag in een kom worden gelegd en portiegewijs worden gekookt.
De hele kip wordt in een bak gedaan, er worden zure room en geplette knoflook aan toegevoegd.
Na het mengen van de producten wordt de modus “Blusen” 60-70 minuten geactiveerd.

De exacte kooktijd hangt af van de grootte van de stukken vlees.

Karbonades met kaas in een langzaam kooktoestel

Ingrediënten: grote kipfilet, 80 g kaas, zout, kruidenmengsel, een glas eersteklas bloem, 3 grote eetlepels mayonaise, 3 rauwe eieren.

Het vlees wordt in gelijke gelijke plakjes gesneden, geslagen. Plakjes zijn gezouten, bestrooid met kruiden.
De eieren worden geslagen, er wordt geleidelijk bloem aan toegevoegd.
Kaas wordt in plakjes gesneden ter grootte van karbonades.
In de kom van het apparaat wordt de olie verwarmd. Er worden plakjes vlees in gelegd, één kant ondergedompeld in beslag (het is met dit deel dat ze in olie dompelen).
Bovenop de karbonade zit een stuk kaas en er wordt nog wat beslag gegoten.
In het bakprogramma wordt het gerecht aan beide kanten gebakken.

Gereed gerecht met rijst of groenten wordt geserveerd.

Kippentrommelstokken in Italiaanse stijl

Ingrediënten: 6 poten, 2 niet-scherpsmakende pepers, 5 tomaten, knoflook, 2 uien, een paar takjes marjolein, rozemarijn, een glas tomatensap (dik), zout.

Eerst worden in een geschikte modus de met zout ingewreven schenen van alle kanten gebakken.
Vervolgens giet uienringen, gehakte knoflook en rietjes paprika het vlees uit. Samen wordt het voedsel nog 6-7 minuten geroosterd.
Versnipperde tomaten worden in de kom van het apparaat geladen.
Sap van tomaten wordt bovenop gegoten, rozemarijn, marjolein, geschild van de stengels, wordt toegevoegd.
Het bakprogramma begint 40-45 minuten.

Een traktatie wordt geserveerd samen met de resulterende jus.

Stoofpotje Met Champignons En Aardappelen

Ingrediënten: 4 aardappelknollen, 380 g kipfilet, wortel, 130 g verse champignons, 1 eetl. l. tomatenpuree, zout, een mengsel van gemalen pepers, uien.

Fijngehakt vlees wordt op een geschikte manier licht gebakken. Alle willekeurig gehakte groenten en champignons worden naar kip gestuurd. Samen laten de componenten 8-9 minuten sudderen onder regelmatig roeren. Gedurende deze tijd moeten ze enigszins zacht worden.
Vervolgens wordt een kleine hoeveelheid water in de container gegoten met zout, droge pepers en tomatenpuree.
De schotel stoofpot voordat de aardappelen in het "Stoofpot" -programma worden gekookt.

Kant-en-klaarmaaltijden worden warm geserveerd met zelfgebakken brood.

Kippasta Met Meer Koekjes

Ingrediënten: 270 g kip, 170 g uien, een teentje knoflook, 3 kopjes gedroogde pasta, 2,5 eetl. gezuiverd water, zout, versgemalen peper.

In het frituurprogramma 13 minuten worden kleine plakjes filet gekookt onder een gesloten deksel.
3-4 minuten voor het einde van het regime worden halve ringen van ui en stukjes knoflook naar het vlees gestuurd. Producten worden samen gebakken. De massa is naar smaak gezouten en gepeperd.
Vervolgens wordt droge pasta in de container gegoten en wordt ongekookt water gegoten.

Het gerecht wordt gekookt in het Spaghetti-programma vóór het bijbehorende signaal.

Wat te koken met kip in een pan?

Als de gastvrouw in de keuken geen helpers heeft in de vorm van een multicooker of een oven, dan kan ze zelfs in een gewone koekenpan heerlijke kipgerechten bereiden. Toegegeven, onder hen zijn voornamelijk opties voor een dagelijks diner, in plaats van een feestelijke tafel.

Chakhokhbili van kip

Meer materialen:Chakhokhbili-kip in een langzaam kooktoestel

Ingrediënten: 1,5 kilo kippenkarkas, 370 g raap, 60 g boter, 4-7 tanden. knoflook, 720 g tomaten, 220 g paprika, een bosje kruiden, een halve chilipeper, 2 theelepel. fijn zout, een snufje saffraan en hop-suneli.

Het karkas wordt in middelgrote plakjes gesneden. Ze worden ingewreven met zout.
Paprika wordt in reepjes gesneden en hete peper en knoflook worden in kleine blokjes gehakt.
Uien worden in halve ringen gesneden, gepelde tomaten wrijven op een grove rasp.
De greens worden gewassen en fijngehakt.
In een droge braadpan worden stukken gevogelte gebakken tot ze bruin zijn. Daarna worden ze overgebracht naar een warme plaats.
Op het resterende vet gemengd met gesmolten boter worden de producten bereid in de tweede en derde stap gebakken, behalve tomaten.
Wanneer de stukjes groenten "verguld" zijn, worden er tomaten aangelegd, zout en kip toegevoegd. Onder het deksel suddert de massa ongeveer een half uur op laag vuur.
Het groen valt in slaap, alle kruiden. Het gerecht wordt nog 8-9 minuten gestoofd.

De afgewerkte chakhokhbili uit kip wordt van het vuur gehaald en 15-17 minuten gelaten.

Gesneden Kip In Een Pan

Ingrediënten: 720 g kipfilet, zout, 2 tomaten, half middelgrote courgette, een mengsel van paprika's, halve aubergine.

Kip wordt in kleine stukjes gesneden, gezouten en snel gebakken op hoog vuur tot ze goudbruin zijn.
Vervolgens wordt het vlees overgebracht naar een afzonderlijke kom en in dezelfde container worden plakjes groenten bereid tot ze zacht zijn.
Het blijft om de kip erop te leggen, de massa te peper en het op laag vuur gedurende 10-12 minuten te laten sudderen.

Gedurende deze tijd is de gebakken kip in de pan verzadigd met de aroma's van groenten en wordt ze zacht en zacht.

Sappige Kipkoteletten

Ingrediënten: 830 g kipfilet, 2 stks. uienrapen, groot ei, zout, favoriete smaakmakers.

Grote stukken ui, samen met de vogelfilet, worden gehakt met een speciale blender. Voor dit doel kunt u een vleesmolen gebruiken.
Gehakt is zout, kruiden, rauw ei.
Producten zijn goed gekneed.

De resulterende massa wordt met een lepel op een koekenpan in de vorm van koteletten gelegd, die aan beide kanten worden gebakken.

In sojasaus

Ingrediënten: ongeveer een kilo van alle delen van het kippenkarkas, 2 stuks. uienrapen, 90 ml sojasaus, een snufje gedroogde kruiden, 1 el. l. olijfolie, zout.

Zout en dunne uienringen worden toegevoegd aan grote stukken kip.
Voor de marinade worden de resterende componenten gecombineerd.
Het vlees wordt met saus gegoten en een nacht bewaard (als er geen tijd is, zijn 3-4 uur voldoende).

Ingelegde kip met uien wordt gebakken in een pan met goed verwarmd vet.

Kip Karbonades

Ingrediënten: 620 g kipfilet, 80 g zure room, groot ei, uienkop, 30 g gezeefde bloem, een bos groen, zout, gekleurde gemalen paprika.

Filet met een scherp mes wordt in zeer kleine blokjes gesneden. Fijn gehakte greens gaan onmiddellijk naar hem toe.
De resterende componenten worden toegevoegd aan de massa.
Het mengsel mag niet te vloeibaar blijken te zijn, anders vallen de schnitzels uiteen tijdens het frituren.
Na de volgende kneden van de componenten wordt het "deeg" met een brede lepel op de pan gelegd.
Elke kotelet wordt 6-7 minuten aan elke kant gebakken. U hoeft de pan niet te bedekken.

Kant-en-klare traktaties worden bij elk bijgerecht geserveerd.

Kipfilet hakken

Ingrediënten: groot ei, 4 el. l. volkoren meel, 2 kipfilets, een snufje zout, dezelfde hoeveelheid versgemalen zwarte peper, 6 el. l. gezuiverd water, 1 el. l. lijnzaadolie, droge knoflook.

Filet in plakjes gesneden die geschikt zijn om te hakken. Daarna wordt het voorzichtig losgeslagen, ingewreven met een mengsel van zout, gedroogde knoflook en peper.
Klop het ei tot schuim om het paneren te bereiden.
Volkorenmeel wordt op een afzonderlijke vlakke plaat gegoten.
Eerst worden de voorbereide stukjes kip in een ei gedoopt en vervolgens in bloem verkruimeld.

Karbonades worden gebakken in goed verwarmde lijnolie.

Koken in romige jus

Ingrediënten: 330 g gevogeltefilet, 2 teentjes knoflook, grote ui, 5–6 groene uienveren, 90 g zure room, een snufje zout en een mengsel van gemalen paprika, 130 g boterroom.

Eerst worden de fijnste halve ringen van ui en stukjes knoflook in een pan goudbruin gebakken.
Naast hen zijn kleine stukjes kip aangelegd.
Zout en peper worden toegevoegd.
Na 10-12 minuten kun je zure room en room gieten.
De massa wordt aan de kook gebracht en op minimale hitte gestoofd tot het gaar is.

Geraspte groene uien worden toegevoegd aan de resulterende jus, waarna het onmiddellijk op een kant van het bijgerecht kan worden gelegd.

Kippendijen in een pan met een gouden korst

Ingrediënten: 6 dijen, 4 el. eetlepels vetzure room, 1 el. l. frambozenazijn, zout, 12 st. pittige pruimen, 6 el. l. mayonaise, een mengsel van pepers.

De huid wordt van de dijen verwijderd. Niet-doorgesneden sneden worden op het vlees gemaakt, waarvan elke helft de helft van de pruim bevat.
Verder is kip van alle kanten bedekt met gezouten en pepermayonaise.
De schalen met de vogel worden afgedekt en enkele uren in de koelte schoongemaakt.
Bereide kip wordt in een verwarmde koekenpan van alle kanten gebakken tot een gouden korst. Olie kan niet worden toegevoegd.
Vervolgens wordt azijn in de pan gegoten en wordt zure room aangelegd.

Het blijft om het gerecht nog 20 minuten te sudderen.

Hoe kun je heerlijk kippenvleugels in een pan koken?

Ingrediënten: 6 stks. vleugels, een snufje curry, zout.

De vleugels zijn in drie delen gesneden. Phalanges zonder vlees worden verwijderd.
De resterende delen worden besprenkeld met zout en kerrie. Het is niet verboden om er andere favoriete kruiden aan toe te voegen.
Je kunt de kip een paar uur laten marineren, of onmiddellijk in een koekenpan verspreiden en bakken tot een korst verschijnt.

Smakelijke traktatie met pittige ketchup.

Kip Voorgerechten

Gekookte, gebakken en gefrituurde kip wordt de basis voor heerlijke snacks. Onder hen zijn vele vakantieopties met een origineel origineel om van te watertanden.

Gekookte Borst- en Peking-koolsalade

Ingrediënten: 180 g gekookte borst, tot 270 g Peking, een handvol zoete maïskorrels (ingeblikt voedsel), 2 gekookte eieren, een handvol witte crackers, mayonaise, dille, zout.

Maisbonen zonder vloeistof worden onmiddellijk naar de slakom gestuurd.
Vervolgens gieten ze gekookte vleesrietjes, gehakte verse Peking en blokjes gekookte eieren.
Geklede salade van gekookte borst en Chinese kool met gezouten mayonaise.

Een geportioneerde decoratie wordt bestrooid met crackers en gehakte dille.

Champignon Kippenbroodjes

Ingrediënten: 820 g kip, 270 g verse champignons, ui, 60 g halfharde kaas, 1,5 eetl. crème met gemiddeld vetgehalte, 4-5 takjes dille, zout, favoriete kruiden.

Kipfilet wordt in dunne platen gesneden en aan beide kanten voorzichtig geklopt.
Ingewreven met zout, paprika.
Verse champignons worden in reepjes gesneden en goed gebakken met uienblokjes. Alle vocht moet uit de pan verdampen. De massa is naar smaak gezouten.
Voor elke voorbereide plak vlees wordt een beetje vulling uit de vorige stap aangelegd. De stukken worden in de vorm van rollen gedraaid en op een braadpan neergelegd.
In het begin is de traktatie aan beide kanten goed gebakken in hete olie. Vervolgens wordt het uitgegoten met gezouten room, bestrooid met geraspte kaas en smachtend onder het deksel totdat het vocht absorbeert.

Afgewerkte rollen worden in stukjes gesneden, bestrooid met gehakte dille en onmiddellijk op tafel geserveerd.

Dunne korstpizza met paddestoelen en kip

Ingrediënten: 320 g eersteklas bloem, een snufje zout, een glas kefir, een half pakje boter, 1 el. l. kristalsuiker, ½ klein. eetlepels frisdrank, groot ei, 130 g gekookte gevogeltefilet, kaas, tomaten, verse champignons, ketchup, oregano.

De boter smelt, koelt, mengt zich met een losgeklopt ei en een warm gefermenteerd melkproduct.
Alle droge componenten worden op hun beurt in de homogene massa gegoten.
Afgewerkt deeg wordt afgedekt met een schone handdoek en 17 minuten bewaard.
Voor de vulling worden tomaten, champignons en kipfilet in plakjes gesneden, de kaas wordt grof geraspt.
Het deeg wordt gerold, de resulterende laag wordt ingesmeerd met ketchup en bestrooid met oregano.
De vulling is willekeurig aangelegd bovenop. Het belangrijkste is dat kaas als laatste komt.

Pizza wordt 20-25 minuten in een hete oven gebakken.

Lavashrol met gevogeltefilet

Ingrediënten: 2 dun Armeens pitabroodje (1 m lang), 230 g gekookte filet, mayonaise, verse knoflook, 90 g kaas, zout, kruiden.

Gecombineerde gekookte kip is gedraaid tot kleine kruimels. Gemalen knoflook en mayonaise worden eraan toegevoegd.
De massa is gezouten, bestrooid met kruiden, goed gemengd.
Kaas wrijft fijn.
Kipvulling wordt op het eerste pitabroodje gelegd.Je moet het gelijkmatig verdelen op basis.
Het tweede vel wordt bovenop gelegd. Het is goed geolied met mayonaise en bestrooid met geraspte kaas.
Het ontwerp is gevouwen tot een dichte rol, die in huishoudfolie is gewikkeld en een paar uur koel wordt gereinigd.

Voor het opdienen wordt de snack in middelgrote plakjes gesneden.

Kip en Prune Voorgerecht

Ingrediënten: 6 kwarteleitjes, 7 stks. ontpitte pruimen, 3 grote lepels gehakte walnootpitten, 120 g kaas, 2-4 tanden. knoflook, mayonaise, gekookt tot zachte borst.

Eieren worden geslagen, gezouten en gebakken in een pan in de vorm van een omelet. Wanneer de cake is afgekoeld, wordt deze in reepjes gesneden.
Fijngehakte en voorgeweekte pruimen in heet water worden naar de omeletstukjes gestuurd. Noten krijgen daar voldoende slaap.
Gekookte pluimvee rietjes en geraspte kaas worden toegevoegd aan de toekomstige salade.

Gekleed met een mengsel van gezouten mayonaise en geplette knoflook.

Koreaanse wortel en komkommersalade

Ingrediënten: 220 g gekookte dijfilet, 170 g kaas, 2 verse sterke komkommers, 170 g voorbereide "Koreaanse" wortelen, saus.

Kip breekt in vezels en gaat naar de kookring, gemonteerd op een vlakke plaat.
Bovenop zit een wortel zonder pekel.
Vervolgens komt een rietje kaas en geraspte verse komkommers.
Elke laag van de snack wordt ingesmeerd met gezouten saus, bijvoorbeeld gewone mayonaise.

De culinaire ring wordt uit de salade verwijderd en de bovenkant is willekeurig versierd.

Champignonsalade Met Kipfilet

Ingrediënten: 460 g gekookte gezouten filet, 320 g verse champignons, 5 gekookte grote eieren, zout, saus.

Voorgekookte kip koelt en wordt willekeurig gehakt. Je kunt het in blokjes snijden of in vezels scheuren.
Champignons worden in zeer kleine stukjes gesneden en gebakken tot ze gaar zijn. In het proces moeten ze naar smaak worden gezouten.
Eiwit wrijft tegen gekoelde champignons. Vervolgens wordt de resulterende massa in een eerste schaal in een slakom gelegd.
Top met filet met saus (bijvoorbeeld met mayonaise).
De laatste laag is verkruimelde eierdooiers.

De salade wordt na een paar uur in koelte op tafel geserveerd.

Kipfiletvoorgerecht in tomaten

Ingrediënten: 2 rijpe tomaten, kipfilet, 3 el. l. olijfolie en magere zure room, 1 theelepel. balsamico azijn, 8-9 bladeren van basilicum, 2 takjes verse oregano, zout, knoflook naar smaak.

In grote rijpe tomaten worden de toppen gesneden met een scherp mes. Een zachte lepel wordt er met een kleine lepel uit gereinigd.
De borst wordt gekookt tot ze zacht zijn, in blokjes gesneden, gemengd met gehakte oregobladeren en knoflook.
Azijn, olie, gehakte basilicum, zout en zure room worden toegevoegd aan de toekomstige vulling.
Groentekoppen worden ingewreven met zout. De vulling is erin gelegd.
De spaties gaan 8–9 minuten in de oven op 150–160 graden.

Desgewenst kunt u tomaten bakken met een "dop" van geraspte kaas.

Groentesalade met kip en crackers

Ingrediënten: 380 g kip, 130 g kaas, een handvol witte tarwecrackers, 2 stuks. tomaten en verse komkommers, rode en gele paprika, knoflook naar smaak, mayonaise, zout.

Het vlees wordt gaar gekookt, in reepjes gescheurd en op de bodem van een vlakke plaat gelegd.
Top zijn tomatenblokjes gemengd met gemalen knoflook en gezouten mayonaise.
Vervolgens komen de gekleurde blokjes paprika. Mayonaise wordt verdeeld.
Het blijft om lagen rietjes van verse komkommers, crackers en geraspte kaas te maken.

Het resulterende voorgerecht blijft ongeveer 1,5 uur koel staan.

Kipfilet en maïssalade

Ingrediënten: 70 g magere zure room en mayonaise, droge knoflook, 3 gekookte eieren, 230 g gekookte kipfilet, 90 g ingeblikte maïs, sterke verse komkommer, zout.

De filet koelt af, waarna deze met een scherp mes in blokjes wordt verpletterd. Het wordt de allereerste salade. Je kunt het vlees onmiddellijk invetten met een saus van zure room, mayonaise, zout en droge knoflook.
Vervolgens worden willekeurig gehakte gekookte eieren verdeeld. Het is het handigst om ze ook in blokjes te snijden.
De volgende laag zijn komkommerstro's met saus.
Zoete maïskorrels morsen als laatste over een snack.

Om te proeven, kunt u de afgewerkte salade versieren met verse kruiden. Voordat je er een monster van neemt, moet je het gerecht 2-3 uur laten brouwen.

Hete Salade Met Kip, Peper En Snijboon

Ingrediënten: een half pond kip en groene bonen, rode en gele paprika, grote paarse ui, 20 ml hoogwaardige olijfolie, 40 ml sojasaus en balsamicoazijn, zout.

Snijbonen zonder voorafgaande ontdooiing worden 2 minuten in kokend zout water neergelaten. Dan leunt ze achterover in een vergiet. Om een heldere, verzadigde groene kleur van het product te behouden, kunt u het met koud water gieten.
De kip wordt gekookt tot ze zacht zijn, gescheurd tot vezel. Indien gewenst, kunnen plakjes filet eenvoudig worden gebakken in voorverwarmde boter tot ze goudbruin zijn.
Uien worden in dunne halve ringen gesneden en pepers van twee kleuren worden in repen gesneden. Beide groenten worden 2-3 minuten in hete olie gebakken.
Bonen worden ook opgewarmd in het resterende vet.
Alle voorbereide componenten worden gecombineerd in één slakom, gemengd, gezouten.