Een Italiaans dessert op basis van zand en room zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers aanspreken. Om uw taak te vereenvoudigen, moet de gastvrouw proberen een cheesecake in een slowcooker te bereiden. Smart Casserole bespaart tijd en houdt de keuken schoon.
Materiaal inhoud:
Klassieke multicooker kwarktaart
Voor een dergelijke traktatie moet je absoluut kiezen voor een dikke crème van hoge kwaliteit. Een klopproduct (80 ml) is geschikt. Ook zal worden gebruikt: 130 g zandkoekkoekjes, een half pakje goede boter, 2 hele kippeneieren en 2 dooiers, citroenschil, 10 g maïszetmeel, 1 eetl. suiker, 620 g romige zachte kaas, ½ klein. eetlepels zout, een grote lepel citroensap.
- Binnen de capaciteit van de multicooker wordt papier gelegd. Hiermee kunt u de traktatie geheel extraheren.
- Koekjes veranderen in kleine kruimels, gevuld met boter. De ingrediënten zijn grondig gemengd.
- Het resulterende "natte zand" morst op het papier.
- De kruim wordt verdicht aan de onderkant van de tank.
- Kaas wordt gemengd met zetmeel, suiker, zout en schil. Eieren interfereren een voor een, giet room en citroensap. Beat-componenten zijn niet nodig.
- Kaasroom wordt op een basis gegoten. In het bakprogramma wordt het gerecht 80 minuten gekookt.
In de voltooide traktatie trilt het middelste deel licht en zijn de randen dicht. Het zal 6-7 uur in de koelkast reiken.
Kwarkdessert met koekjes
In plaats van dure roomkaas, kunt u gewone zachte cottage cheese als dessert nemen. Het is vereist 380 g. Naast cottage cheese wordt het ingenomen: 320 g suikerkoekjes, 3 grote eieren, 190 g zure room, 5 grote eetlepels suiker, een half pakje boter.
- Boter wordt gesmolten in de magnetron en gecombineerd met koekjes, tot een kruimel verpletterd.
- De basis wordt in een multicooker-schaal gelegd en geëgaliseerd.
- Voor het vullen worden alle resterende componenten gecombineerd.Het is raadzaam om ze in een homogene massa te veranderen met een blender. Het mengsel zal een beetje vloeibaar zijn, maar dat is prima. Het zal uitharden tijdens het bakken.
- De vulling is aangelegd op basis. In het bakprogramma wordt 45 minuten een cheesecake in een slowcooker bereid.
Om de delicatesse geheel te extraheren, moet je deze volledig in de kom van de oven laten afkoelen.
Met mascarpone thuis
Tegenwoordig is het niet moeilijk om een mascarpone in de uitverkoop te vinden. Het is te koop in bijna elke supermarkt. Naast deze zachte kaas (450 g) worden 3 grote eieren, 190 ml vetroom, 120 g boter, 240 g zandkoek, 140 g poedersuiker gebruikt.
- De koekjeskruimels worden gemengd met gesmolten boter en in een kom geplaatst. Zij zal de basis worden. Het is noodzakelijk om kleine kanten te maken.
- Mascarpone mengt met poeder. Geleidelijk worden room- en kippeneieren (één voor één) in de massa geïntroduceerd.
- Na grondig mengen wordt de vulling op de basis gelegd.
- Een traktatie wordt 80 minuten in het juiste programma gebakken.
Dessert is versierd met muntblaadjes en bessen.
Marmeren Cheesecake
Dit dessert blijkt bijzonder mooi en watertanden te zijn. Het bevat zachte cottage cheese (330 g) en pure chocolade (80 g). Voor het koken moet je bovendien nemen: 2 grote eetlepels slagroom en hoogwaardige boter, 130 g vetzure room, een grote lepel boter, dezelfde hoeveelheid kristalsuiker en maïszetmeel, 2 kippeneieren, een snufje zout, 110 g poedersuiker, 10 stuks zandkoekjes.
- Koekjes worden ingewreven op een fijne rasp, gemengd met suiker en gesmolten boter.
- De kom van de multicooker is bedekt met bakpapier. De basis is erin gelegd. De capaciteit wordt een half uur naar de koelkast gestuurd.
- Chocolade wordt in room in een waterbad gedompeld.
- Cottage cheese wordt opgeklopt met poeder, zout en zure room. Op de laagste snelheid van de mixer worden eieren en zetmeel in de massa gebracht.
- In 1/5 van de resulterende massa wordt een chocolademengsel toegevoegd.
- Nu worden de donkere en lichte delen in de ovenkom gegoten die uit de kou is gehaald. Ze zijn licht gemengd met een houten stok.
- In het programma “Bakken” wordt het gerecht 55 minuten gekookt, waarna het nog een half uur wordt verwarmd.
Klaar dessert gaat naar de koelkast voor de nacht.
Met aardbeien
Wanneer de gebruikelijke cheesecake tijd heeft om zich te vervelen, kun je beginnen met het koken van de aardbeienversie. Naast bessen (650 g), want het wordt ingenomen: 210 g koekjes, klein. theelepel pectine, 30 gram bloem, 550 gram roomkaas, 80 gram boter, 2 grote lepels citroensap, een snufje zout, 2 dooiers en 3 hele eieren, 360 gram kristalsuiker.
- De koekjes worden op een fijne rasp gewreven en licht gebakken in gesmolten boter. Uit de resulterende massa wordt een basis met kleine zijkanten gevormd in de multicooker-kom.
- Voor room, kaas, suiker (240 g) wordt tarwebloem gemengd. Eieren en dooiers worden langzaam één voor één in de massa geïntroduceerd. Voeg aan het einde 500 g aardbeien toe, gemalen in aardappelpuree.
- De crème is op basis van de samenstelling.
- Het bijbehorende programma duurt 120 minuten.
- Voor het gieten worden de resterende aardbeien fijn gesneden, gevuld met de rest van de suiker en enkele uren bewaard.
- Pectine in poedervorm wordt gemengd met een kleine hoeveelheid zand en loopt uit naar de bessen.
- De massa op het fornuis op laag vuur wordt aan de kook gebracht. Citroensap wordt daar gegoten.
- De vulling blijft in brand staan tot deze donker wordt en als vloeibare marmelade wordt. Ready cheesecake wordt over haar uitgegoten.
Voor het serveren worden de snoepjes een paar uur naar de koelkast gestuurd.
Chocolade traktatie
Dessert met chocolade is bijzonder lekker en origineel. Om het te bereiden, neem: 120 g koekjes, 3 grote eetlepels cacao, 90 g boter, 570 g roomkaas, 10 g aardappelzetmeel, 2 hele eieren en 2 dooiers, 80 ml room, een snufje zout.
- De oven is bedekt met bakpapier. Het is aangelegd op basis van kruimels van koekjes, een grote lepel cacao en gesmolten boter.
- Kaas, bloem, zetmeel, suiker, eieren, dooiers, room worden gemengd in een diepe kom. Het is het beste om dit met een mixer op minimale snelheid te doen. De laatste cacao wordt aan de room toegevoegd.
- De resulterende massa wordt aangelegd op basis van.
- Een traktatie wordt 80 minuten in het juiste programma gebakken.
Het is raadzaam om de cheesecake nog 15-20 minuten te verwarmen en pas dan in de kou te laten staan.
Met bananen in een slowcooker
Geweldig voor bananencrème ter discussie. Naast 2 vruchten, zal worden gebruikt: een half pakje boter, 280 g koekjes, 350 g kwark, 3 grote eieren, 2 el. eetlepels bloem, 5 el. l. kristalsuiker.
Smakelijk recept:hoe je cheesecake thuis kookt
- Voor de cake worden de koekjeskruimels gemengd met gesmolten boter en in een slowcooker gelegd.
- Voor de vulling worden bananen opgeklopt met kwark.
- Klop suiker en eieren apart.
- Beide massa's zijn verbonden. Het griesmeel komt erin terecht.
- De room wordt grondig opgeklopt en op de basis gegoten.
- In de modus "Bakken" kookt het 65 minuten.
Je kunt een bananenkaastaart alleen verwijderen en snijden nadat deze volledig is afgekoeld.
New York Cheesecake
Deze dessertoptie wordt meestal in restaurants geserveerd. Maar je kunt het thuis koken uit de volgende componenten: 650 g roomkaas, 3 eieren, klein. lepel vanille en citroenschil, 140 g poedersuiker, 220 g koekjes, 160 ml slagroom, 110 g boter.
- In het programma "Voorverwarmen" wordt boter verhit en gemengd met koekjeskruimels. De basis voor de goodies wordt gevormd uit de resulterende massa.
- Voor room, kaas wordt poeder gecombineerd. Vervolgens worden de eieren één voor één geïntroduceerd, vanille en citroenschil.
- Het blijft om de room te gieten en de room goed te kloppen.
- De romige massa wordt op de basis gelegd.
- Met het deksel gesloten, wordt het dessert 65 minuten in de juiste modus gebakken.
Nog een half uur, zal de traktatie aandringen op verwarming.
