Te koop vandaag populair Pringles-chips verscheen voor het eerst in de jaren 60 van de vorige eeuw. Hun verhaal begon met de Verenigde Staten. Tegenwoordig zijn producten populair over de hele wereld en worden ze onmiddellijk in 140 landen verkocht. Snacks die in Rusland kunnen worden gekocht, worden meestal in een fabriek in Polen geproduceerd.
Materiaal inhoud:
Hoe Pringles-chips worden gemaakt, fabrikant
Veel fijnproevers zijn er zeker van dat alle chips dunne aardappelschijfjes zijn, gebakken in voorverwarmd vet. In feite kunnen tegenwoordig volledig verschillende technologieën worden gebruikt om de besproken snacks te produceren. Hoe Pringles-chips in moderne fabrieken worden gemaakt, wordt hieronder beschreven.
1/3 van het product bestaat uit water. Tijdens de productie worden de droge componenten van de chips gemengd met vloeistof. De resulterende dichte massa wordt verdeeld op een metalen vlakke transportband.
Verder gaat ze onder een enorme aandrukrol. Onder hoge druk (4 ton!) Verandert de massa in het dunste aardappelblad.
Toekomstige chips worden uit de resulterende basis gesneden met speciale ovale patronen en opnieuw uitgerold. Billets op een speciale transportband verplaatsen naar een speciale vorm waarin ze concaaf worden. In het proces worden overtollige chips afgesneden voor de chips zodat ze allemaal perfect in grootte passen. Productresten worden hergebruikt.
Vervolgens worden de voorbereide aardappelovalen precies 11 seconden in olie gebakken. Gedurende deze tijd worden ze knapperig, een beetje blozend, maar branden niet.
Bijna kant-en-klare chips worden naar de volgende transportband gestuurd, waar de fabrieksarbeiders ze de gekozen smaak geven met speciale aromatische mengsels. Het blijft alleen om het product te wegen en te verpakken.
Ze worden geproduceerd door het bedrijf Kellogg's, dat enkele jaren geleden een merk chips van Procter & Gamble heeft gekocht.
De samenstelling en het caloriegehalte van het product
Zoals hierboven opgemerkt, bestaat het besproken product voor een derde uit water. Bovendien omvat het aardappelproducten (meer dan 40% van het droge gedeelte), tarwezetmeel en bloem, dit kan rijst, aardappel of maïs zijn. Ook in de samenstelling van Pringles zijn chips plantaardige oliën, zout en verschillende smaak / aroma-versterkers, smaakstoffen, kleurstoffen.
Alle afvallen zijn vooral bezorgd over het caloriegehalte van het product.
100 g chips bevatten 514 kcal.
Pringles-chips: alle smaken
Het is niet eenvoudig om alle smaken van Pringles-chips te vermelden. Gedurende de gehele periode van het bestaan van het product heeft de fabrikant herhaaldelijk geëxperimenteerd met de toevoeging van verschillende kruiden, smaakstoffen en andere componenten aan de samenstelling. Bovendien verschijnen periodiek nieuwe seizoensaroma's van chips. Onder de experimentele en seizoensgebonden opties kunnen het volgende worden opgemerkt: "Geraspte gerijpte kaas en groene uien", "Limoen en Thaise chili", "Schitterende dille augurk", "Kaas in het Grieks" en enkele anderen.
Maar er is een standaardsmaak. Dit zijn "Krab", "Pizza", "Kaas en Ui", "Gerookt Spek", "Uienringen", "Paprika", "Barbecue Steak", enz.
Assortiment gepresenteerd in Rusland
Het assortiment smaken van Pringle is ook afhankelijk van het land waarin het product wordt verkocht. Dus, "Fiery Wasabi" is populair in China, en in Mexico worden de besproken chips met smaak van honingmosterd, Mexicaanse kruiden, jalapenos regelmatig verkocht.
In Rusland wordt vandaag de minimale selectie Pringles-snacks gepresenteerd. Dit is een variant met de smaak van kaas, zure room en uien, paprika, spek, ketchup, zout en azijn. Af en toe in de uitverkoop vind je meer interessante nieuwe items. Bijvoorbeeld "krab" chips of met de smaak van biefstuk. Daarom brengen landgenoten vaak een aantal interessante nieuwe Pringle-opties uit het buitenland mee als souvenir.
Recepten met Pringles-chips
Zoals elke chips, wordt Pringles ook gebruikt om ongebruikelijke snacks te maken. Gerechten met hen zien er spectaculair uit op de feesttafel en kunnen zelfs gastronomische gasten verrassen.
Pringles Chips Snacks
Met tomaten en kip
ingrediënten:
- kipfilet - 1 stuk .;
- kaas - 50 g;
- 2 grote tomaten;
- knoflook - 1-2 teentjes;
- chips - 1 klein pakket;
- ontpitte olijven;
- mayonaise;
- verse dille.
voorbereiding:
- Kook het gevogelte gaar. Scheur op de vezels.
- Snijd tomaten en kaas in kleine blokjes.
- Meng mayonaise met gehakte dille, fijngestampte knoflook.
- Mix producten uit alle stappen.
- Spreid de chips uit.
Garneer het voorgerecht met plakjes olijven.
Met kaviaar en kaassalade
ingrediënten:
- grof geraspte halfharde kaas - 100 g;
- gekookte eieren - 2 stks .;
- knoflookmayonaise - naar smaak;
- hoogwaardige rode kaviaar - 50 - 70 g;
- chips - 1 klein pakket;
- verse peterselie.
voorbereiding:
- Combineer voorgehakte kaas met fijngeraspte gekookte eieren. Ze hoeven niet te worden verdeeld in dooiers en eekhoorns.
- Combineer de kaas- en eimassa met gemalen knoflook.
- Doe het resulterende mengsel met een kleine lepel in chips.
- Top met rode kaviaar.
Garneer het voorgerecht met Pringles-chips met miniatuur groene peterseliebladeren.
Met krabstokken en maïs
ingrediënten:
- sappige gekoelde krabsticks - 100 - 150 g;
- eieren gekookt tot harde dooier - 2 stks .;
- zoete maïs in blik - 50 - 70 g;
- verse sterke komkommer - 1 stuk .;
- mayonaisesaus naar smaak;
- chips - 1 klein pakket.
voorbereiding:
- Sappige krab blijft vrij van films. Snijd in middelgrote blokjes.
- Gehakte verse komkommer en gekookte eieren in plakjes van ongeveer dezelfde grootte.
- Combineer de ingrediënten. Breng op smaak met mayonaise. Als je wilt, kun je wat gewicht toevoegen, maar meestal zit er zout in de hele snack in chips.
- Leg de vulling op de basis.
Bedek de snack met suikermaïskorrels.
Heerlijke en originele salades
"Garden"
ingrediënten:
- Koreaanse wortel - 80 - 100 g;
- rookworst - 100 - 150 g;
- kaas Pringles - 50 - 70 g;
- gekookte eieren - 2 stks .;
- ingelegde komkommers - 100 g;
- kaas - 100 g;
- gezouten mayonaisesaus naar smaak.
voorbereiding:
- Koreaanse wortelen, indien nodig, in korte reepjes gesneden. Leg de eerste laag snacks.
- Top met plakjes ingelegde komkommers, gebroken chips, rietjes rookworst, grof geraspte kaas.
- De laatste laag zijn eieren die zijn gesneden met middelgrote blokjes. Elk product wordt besmeurd met gezouten mayonaisesaus.
Bovenop kun je een paar hele chips leggen en de afgewerkte snack met greens versieren.
"Sail"
ingrediënten:
- gerookte kip - 300 - 350 g;
- zoete salade peper - 1 st. (Large);
- ingeblikte maïs - 300 - 350 g;
- chips - 100 g;
- gekookte eieren - 3 stks .;
- gezouten mayonaisesaus naar smaak.
voorbereiding:
- Verwijder het gerookte kippenvlees van de botten. Snijd het in miniatuurblokjes.
- Leg op een bord met de eerste laag. Verspreid met gezouten mayonaisesaus.
- Strooi er een dun lang rietje paprika op. Bedek het met saus.
- Verdeel suikermaïs zonder marinade. Ze kunnen zonder saus worden achtergelaten.
- Aan het einde wordt de salade verdeeld geraspte en gekookte eieren gemengd met mayonaise.
Eerst moet je de snack een paar uur laten brouwen, waarna deze kan worden besprenkeld met verkruimelde chips. Verschillende stukken moeten intact worden gelaten en in de vorm van zeilen op de afgewerkte schaal worden geplaatst.
"Zonnebloem"
ingrediënten:
- gekookte kipfilet - 600 - 650 g;
- ontpitte olijven - 200 - 250 g;
- zout naar smaak;
- kaas - 100 - 150 g;
- chips - een klein pakket;
- gepekelde champignons - 1 vol glas;
- gekookte kippeneieren - 3 stks .;
- mayonaisesaus naar smaak.
voorbereiding:
- Snijd de afgekoelde filet in blokjes.
- Hak de ingemaakte champignons fijn (het beste van alles - champignons). Wrijf de kaas grof.
- Snijd olijven doormidden.
- Gekookte eieren zijn onderverdeeld in componenten. Wrijf apart.
- Leg alle producten in lagen op een bord in dezelfde volgorde waarin ze werden gesneden (behalve olijven).
- Geraspte dooier moet als laatste gaan. Bedek de lagen met gezouten mayonaisesaus.
Garneer de salade met helften olijven in de vorm van zonnebloempitten en friet in de vorm van de bloemblaadjes.
Zijn Pringles-chips schadelijk?
Het is belangrijk op te merken dat Pringles-chips een gevaarlijke stof bevatten - acrylamide. Het is dit ingrediënt dat de belangrijkste schade aan het menselijk lichaam verklaart.
Regelmatig gebruik van deze stof veroorzaakt de ontwikkeling van kanker.
Deze informatie werd bevestigd door experimenten op ratten en muizen.
We moeten de chips met veel calorieën niet vergeten. Als je ze regelmatig eet, kan een dergelijke traktatie het cijfer aanzienlijk bederven en het niveau van slechte cholesterol in het lichaam aanzienlijk verhogen.
