Het populairste drankje ter wereld is zwarte thee. Het kalmeert, geeft, geeft kracht en energie. Wat zit er in een geurig drankje, welke soorten thee bestaan ​​er, hoe moet je het goed brouwen en drinken? En nog belangrijker, wat zijn de voor- en nadelen van zwarte thee voor de gezondheid? Deze informatie zal voor iedereen interessant zijn.

Zwarte thee - chemische samenstelling en caloriegehalte

De drank bevat een complex van nuttige vitamines en mineralen die een persoon positief beïnvloeden.

De samenstelling van zwarte thee omvat:

  • cafeïne;
  • complex van fenolische verbindingen (tannine);
  • theofylline;
  • etherische oliën;
  • pectinen;
  • aminozuren;
  • ascorbinezuur (in de afgewerkte thee is het niet genoeg, omdat het wordt vernietigd door de bladeren te verwerken);
  • caroteen;
  • B-vitamines (thiamine, riboflavine, pantotheenzuur);
  • nicotinezuur (vitamine PP);
  • pantocric acid;
  • minerale stoffen (fluor, calcium, kalium, fosfor, natrium).

Tijdens het drogen van de verse bladeren van de plant wordt er water uit verwijderd. In droge theebladeren is de hoeveelheid 3 - 7%.

Ondanks het feit dat de plant zich tijdens de productie van thee leent voor verschillende technologische verwerking, worden voedingsstoffen in grote hoeveelheden opgeslagen in de afgewerkte theebladeren.

Het caloriegehalte van de drank hangt af van welke ingrediënten, behalve theebladeren, erin aanwezig zijn.

Zonder additieven bevat 100 g bladeren slechts 3 tot 5 calorieën. Daarom wordt thee beschouwd als een caloriearm drankje.

Tegelijkertijd verandert het caloriegehalte niet, afhankelijk van het type bladeren - zowel grootbladig, langbladig als andere soorten zwarte thee hebben hetzelfde aantal calorieën.

Bij het bereiden van een drankje worden er naar smaak vaak suiker, melk, citroen, honing of andere componenten aan toegevoegd.

Daarom is het de moeite waard te weten dat het caloriegehalte van thee is verhoogd:

  • 1 theelepel suiker - voegt 18 - 20 kcal toe;
  • dezelfde lepel melk - 3 kcal;
  • 1 eetlepel magere melk - 5 kcal;
  • citroenplak - 2 kcal;
  • 1 theelepel honing - 26 kcal;
  • 1 theelepel room - 10 kcal.

De voordelen van zwarte thee voor mannen, vrouwen

Dankzij de genezende samenstelling heeft zwarte thee een speciaal effect op mensen die zich geen dag zonder een aromatisch drankje kunnen voorstellen.

Nuttige eigenschappen:

  • geeft vitaliteit aan het lichaam, tonen;
  • activeert de hersenen, verbetert de concentratie;
  • kalmeert, verlicht irritatie, verhoogt de weerstand tegen stress;
  • versterkt het immuunsysteem;
  • voorkomt ontstekingsprocessen in het lichaam;
  • activeert de nieren, verwijdert zwelling;
  • verbetert de conditie van de tanden;
  • verwijdert zware metalen uit het lichaam;
  • versterkt het hart, voorkomt atherosclerose, versterkt bloedvaten;
  • bevordert hematopoiesis, verhoogt hemoglobine;
  • verbetert de activiteit van het endocriene systeem, voorkomt diabetes;
  • elimineert spierkrampen (na lichamelijke inspanning);
  • verlicht migraine-aanvallen, verbetert de bloedstroom in de hersenen;
  • versnelt metabolisme;
  • verbetert de spijsvertering;
  • normaliseert bloedstolling;
  • versnelt wondgenezing, geneest huiduitslag, zweren;
  • versterkt botten en gewrichten;
  • verlaagt de temperatuur tijdens verkoudheid;
  • verbetert het gezichtsvermogen;
  • remt het verouderingsproces van de huid;
  • helpt om af te vallen;
  • normaliseert de vruchtbaarheid bij vrouwen;
  • verhoogt de potentie bij mannen;
  • voorkomt oncologische pathologieën.

Een indrukwekkende lijst met genezende eigenschappen maakt zwarte thee een echte remedie voor vele ziekten. Het is alleen belangrijk tijdens het drinken van thee om de regels voor bereiding en gebruik van de drank te volgen, om geen bijwerkingen te veroorzaken.

Zwarte thee verhoogt of verlaagt de bloeddruk

Omdat deze verkwikkende drank cafeïne bevat, raden artsen het drinken van zwarte thee in grote doses aan mensen met hypertensie niet aan. Immers, na gebruik wordt de pols aanzienlijk versneld, wat mensen met een hoge bloeddruk negatief kan beïnvloeden. Met hypertensie is het beter om zwakke thee te zetten.

Voor hypotensieve mensen zal zo'n drankje erg nuttig zijn.

Zwarte thee, vooral zoet en met de toevoeging van citroen, helpt immers om de druk snel te verhogen. Ook verbetert de drank de bloedcirculatie en verbetert de vasculaire tonus, die de algemene toestand van een persoon verbetert.

Wat zijn de soorten thee

Afhankelijk van de grootte van de theebladeren die worden verkregen na het verwerken van de bladeren van de theeboom, zijn er verschillende categorieën thee:

  • grootbladig - hele bladeren;
  • "Broken", of gebroken thee - gehakte bladeren;
  • "Fannings" of zaaien - kleine delen van bladeren;
  • thee stof - zeer kleine korrels (meestal worden ze gebruikt in theezakjes).

Er is ook een classificatie van thee volgens de methode voor het verwerken van plantenbladeren:

  1. Baykhovy - afzonderlijke broze meeuwen.
  2. Geëxtraheerd - een extract of poeder met een milde smaak en vaak met de toevoeging van extra smaakstoffen.
  3. Korrelig - verschillende theebladen gedraaid in een korrel.
  4. Ingedrukt - een laag theebladeren.

Voor smaakdiversiteit produceren fabrikanten verschillende soorten thee met toevoeging van natuurlijke of chemische additieven.

Lees ook:de voordelen en nadelen van melkthee

Is het mogelijk om zwarte thee te drinken tijdens de zwangerschap en borstvoeding?

Tijdens de periode van het dragen van een kind kunnen vrouwen een geurige tonische drank consumeren.

In dit geval moet u de regels volgen die de veiligheid van de aanstaande moeder en baby waarborgen:

  • geen sterke zwarte thee drinken is een extra belasting voor het hart;
  • consumeer niet meer dan 2 koppen drank per dag (overmatige dosis is beladen met een afname van het foetale gewicht).

Artsen adviseren medicinale kruiden en fruit toe te voegen aan licht gezette thee om de gunstige eigenschappen van de drank te vergroten.

Moeders die een baby borstvoeding geven, kunnen en moeten zwarte thee drinken. Het heeft een positief effect op de darmen van een vrouw die, na de bevalling, vaak lijdt aan stoornissen.

Maar maak geen misbruik en maak het drankje erg rijk. Veel mensen adviseren om melk aan thee toe te voegen om de lactatie te verhogen.

Hoe te brouwen en te drinken

Om thee maximale voordelen voor het lichaam te bieden, moet je het op de juiste manier kunnen zetten. Om dit te doen, hebt u lassen van hoge kwaliteit, reukloos schoon water en een waterkoker nodig (gemaakt van porselein, glas of keramiek, metaal werkt niet).

Brouwfasen:

  1. Spoel de theepot 2 tot 3 keer grondig met kokend water.
  2. Doe de theeblaadjes erin (1 theelepel. Droge grondstoffen per 1 kop).
  3. Giet na 1-2 minuten de helft van de ketel in kokend water.
  4. Sluit het deksel goed en laat het 3 minuten trekken.
  5. Voeg gekookt water bijna tot de bovenkant toe en sluit opnieuw.

Giet na 2 tot 3 minuten in kopjes.

Om ervoor te zorgen dat het drinken van thee alleen voordelen biedt, moet u de regels voor het drinken volgen:

  • Drink geen eerder gebrouwen thee, waarin al oxidatieve processen hebben plaatsgevonden die een schadelijk effect op de gezondheid hebben;
  • Gebruik theebladeren niet meerdere keren omdat er nuttige eigenschappen verloren gaan;
  • Drink geen thee op een lege maag, dit kan kramp veroorzaken;
  • koel de drank alvorens te drinken, om het slijmvlies van het spijsverteringsstelsel niet te beschadigen;
  • Verdun thee niet met koud water - op deze manier verliest de drank al zijn gunstige eigenschappen.

Voor het brouwen moet je water nemen, niet alleen gekookt, maar ook gekoeld tot 85 - 90 ° C. Thee verliest dus zijn smaak en aroma niet.

Hoe thee te maken voor de gezondheid - recepten

Om thee nog smakelijker en gezonder te maken, kan het worden bereid met extra ingrediënten.

  1. Zwarte thee met citroen heeft hoge antioxiderende eigenschappen. Met deze combinatie kunt u het risico op het ontwikkelen van kankerpathologieën verminderen. Om een ​​drankje in een vers gebrouwen sap te bereiden, knijp je het sap uit een schijfje citroen (je hoeft het niet in thee te gooien).
  2. Een tijmdrank helpt bij het voorkomen en bestrijden van verkoudheid. Om geurende thee te maken, moet je 2 el mengen. l. thee en 1 el. l. tijm met verschillende droge bloeiwijzen van de plant. Voeg vervolgens kokend water (1 l) toe aan de ketel en blijf 8 - 10 minuten staan.
  3. Gemberthee versterkt het immuunsysteem, bevordert de verwijdering van gifstoffen uit het lichaam en verbetert de stofwisseling. Voor het koken heb je 1 theelepel nodig. meng de theeblaadjes met geraspte gember (1 theelepel), giet kokend water over het mengsel en laat 5-10 minuten staan. Als het drankje een beetje is afgekoeld, kun je honing toevoegen.
  4. Pepermuntthee helpt om te ontspannen en te kalmeren, hoofdpijn of migraine te elimineren en de spijsvertering te verbeteren. Het recept is eenvoudig: je moet 4 - 5 muntblaadjes of 1 theelepel toevoegen aan de afgewerkte drank. droge grondstoffen.

Zwarte thee met melk: voordelen en nadelen

Een drankje met de toevoeging van melk is erg populair. De traditie van Engelse heren heeft met succes wortel geschoten bij ons. Maar hoe goed is zwarte thee met melk?

De belangrijkste eigenschappen van zo'n drankje:

  • voedt het lichaam met een rijk vitamine- en mineralencomplex;
  • geschikt voor mensen die lactose in zijn pure vorm niet verdragen;
  • gemakkelijker te verteren;
  • melk neutraliseert het effect van cafeïne gedeeltelijk, waardoor het kalmerende effect toeneemt;
  • versterkt het lichaam verzwakt na een ziekte.

Er zijn veel mythen over de gevaren van melkthee.

Maar in feite zijn contra-indicaties voor het gebruik van een dergelijke drank alleen:

  • pathologie van de nieren, in verband met het verhoogde diuretische effect van melkmelk;
  • individuele intolerantie voor melk;
  • leeftijd tot 3 jaar.

Wanneer melk aan thee wordt toegevoegd, gaan bovendien enkele nuttige eigenschappen van deze verloren.Dit komt omdat melk catechines afbreekt, die krachtige antioxidanten zijn. Melkthee verwijdt ook geen bloedvaten, zoals een drankje zonder additieven.

Toepassing in cosmetica

De gunstige eigenschappen van zwarte thee worden niet alleen voor interne consumptie gebruikt. Extern gebruik van de drank is gebaseerd op zijn ontstekingsremmende, antioxiderende en tonische eigenschappen.

Recepten van veel volkscosmetica zijn thee.

  1. Voedend masker verbetert de teint en maakt de huid soepel. Meng voor het koken sterke theebladeren, havermout en honing. Het masker moet op het gezicht worden aangebracht en na 10 - 15 minuten worden afgewassen.
  2. Zwarte theelotion behoudt de jeugdige huid. Het is gemakkelijk te bereiden: een sterke drank moet worden gemengd met citroensap (1: 1). Veeg 's ochtends en' s avonds je gezicht af. Bewaar lotion alleen in de koelkast.
  3. De zonbescherming tegen theebladeren voorkomt dat de huid verbrandt tijdens het zonnebaden op het strand en geeft het ook een licht gouden tint. Om dit effect te bereiken, moet je voor het zonnebaden strak gezette thee op het hele lichaam aanbrengen.
  4. Theezakjes - een remedie voor zwelling onder de ogen na vermoeidheid of gebrek aan slaap. Om dit probleem op te lossen, moeten theezakjes worden gekoeld en voor altijd worden aangebracht. Je kunt de theebladeren gebruiken door er wattenschijfjes in te bevochtigen en op je ogen te leggen. De duur van de procedure is 10 minuten.
  5. Thee-infusie versterkt dun en broos haar. Om dit te doen, moeten ze nat zijn in de theebladeren en je hoofd 15 tot 20 minuten wikkelen. Deze tool helpt ook brunettes om de haarkleur meer verzadigd te maken.

Welke thee is gezonder dan zwart of groen?

Zowel groene als zwarte thee zijn goed voor het lichaam. Ze hebben een genezende samenstelling, versterkend en tonisch.

Drankjes verschillen in de manier waarop theebladeren worden verwerkt. Groene thee is niet vatbaar voor fermentatie bij de productie van grondstoffen, dus er zitten meer nuttige stoffen (vitaminen, antioxidanten, polyfenolen) in.

Een ander voordeel van groene thee is het vermogen om de stofwisseling te versnellen en overgewicht te verminderen. Calorie inhoud 100 g groene thee zonder additieven - 1 cal (zwart - 3-5 cal). Ook lust zo'n drankje (warm of koud) de dorst perfect

In tegenstelling tot zwarte thee kan groen niet meer dan 2-3 kopjes per dag worden gedronken. Anders bestaat er een risico op het verlagen van het calciumniveau in het bloed, wat pathologieën in het botweefsel en gewrichten zal veroorzaken. Overmatig gebruik van een dergelijke drank heeft ook een negatieve invloed op de functionaliteit van de schildklier.

Contra-indicaties en schade

Een gezond drankje kan complicaties veroorzaken als je het drinkt:

  • met een maagzweer - thee verhoogt de zuurgraad;
  • om drugs te drinken - vermindert de verteerbaarheid van drugs;
  • met glaucoom - verhoogt de oogdruk;
  • met bloedarmoede - interfereert met de absorptie van ijzer.

Nuttige fluoride in de drank kan verwoestend zijn voor tandglazuur als je te sterke thee in grote hoeveelheden drinkt.

Als gevolg van overmatige consumptie van cafeïne kunnen ook onaangename bijwerkingen optreden die verband houden met een storing van het cardiovasculaire systeem.

Onder de tekenen zijn:

  • verhoogde prikkelbaarheid;
  • paniekaanvallen;
  • slaapstoornissen;
  • hartkloppingen;
  • migraine;
  • hartritmestoornissen;
  • indigestie;
  • misselijkheid, braken;
  • tinnitus;
  • veelvuldig urineren;
  • tremor van armen en benen.

Als je de aromatische drank niet misbruikt, zal zwarte thee plezier in de smaak brengen en alleen gezondheidsvoordelen.

Related Software:Meer van de auteur: