Waarom linzen goed zijn voor het menselijk lichaam

Linzen zijn een gezonde bonencultuur, bekend sinds de oudheid. In die tijd konden alleen rijke mensen het zich veroorloven om gerechten van dit ontbijtgranen te eten, maar tegenwoordig is het voor iedereen toegankelijk. Overweeg hoe linzen nuttig zijn voor het vrouwelijk en mannelijk lichaam, hoe het het beste kan worden gekookt en waar u op moet letten bij het kiezen van een product.

De chemische samenstelling en het caloriegehalte van linzen

Linzen kunnen van verschillende soorten zijn: geel, bruin, zwart, rood of groen. Ongeacht de variëteit, de korrelgrootte is 5 - 8 mm en de vorm van de boon is afgerond of enigszins langwerpig.

Met dit graan kunt u het lichaam verrijken met de volgende sporenelementen:

• vitamines van groepen A, B, C, E, K en PP;
• ijzer;
• magnesium;
• kalium;
• calcium;
• zink;
• jodium;
• selenium;
• fluor;
• foliumzuur.

Het caloriegehalte van bonen is 150 kcal per 100 g, terwijl granen vrijwel geen vet bevatten en het grootste deel daarvan bestaat uit eiwitten en koolhydraten.

Waarom linzen goed zijn voor het lichaam van een vrouw

De gunstige eigenschappen van linzen voor het lichaam van een vrouw zijn als volgt:

• het risico op neoplasmata in de baarmoeder en borstklieren is verminderd;
• het spijsverteringsstelsel en de conditie van het rectum verbeteren, wat helpt bij het voorkomen van aambeien;
• zich beter voelen met het premenstrueel syndroom;
• het werk van de voortplantingsorganen in de menopauze is genormaliseerd.

Tijdens de zwangerschap moeten vrouwen linzen gebruiken om de volgende redenen:

• de weerstand van het lichaam tegen ziekten neemt toe;
• de kans op het ontwikkelen van bloedarmoede is geminimaliseerd;
• bloeddruk normaliseert;
• gemakkelijker darmreiniging;
• foliumzuur in granen draagt ​​bij tot de normale ontwikkeling van de foetus.

Waarschuwing! Aanstaande moeders mogen niet meer dan 50 gram linzen per dag eten. Misbruik van het product bedreigt winderigheid, constipatie en misselijkheid.

Handige eigenschappen voor mannen

Voor het mannelijk lichaam kan het eten van linzen ook tastbare voordelen opleveren.

Naast verzadiging met vitamines en macronutriënten heeft deze bonencultuur een dergelijk positief effect:

• potentie verbetert;
• de kwaliteit en duur van geslachtsgemeenschap neemt toe;
• cholesterol in het bloed normaliseert;
• de hartspier wordt versterkt;
• verhoogt het uithoudingsvermogen en de prestaties.

Bovendien zijn granen, aardappelpuree en linzensoepen vrij voedzame gerechten waarmee de vertegenwoordiger van het sterkere geslacht lang genoeg kan krijgen zonder te veel te eten en het risico loopt hun goede fysieke vorm te verliezen.

Welke linzen zijn gezonder - rood of groen

Het is onmogelijk om eenduidig ​​de vraag te beantwoorden, wat voor soort linze is nuttiger, rood of groen. Het hangt allemaal af van het doel waarvoor dit product wordt gebruikt.

Rode croupe is een waardevolle bron van ijzer en helpt belangrijke processen in het zenuwstelsel te normaliseren en voorkomt ook bloedarmoede. Groene bonen bevatten meer vezels dan andere variëteiten en zijn geïndiceerd bij de behandeling van darmziekten, diabetes en in de strijd tegen overgewicht.

Ongeacht het type dragen linzen bij aan dergelijke positieve veranderingen in het menselijk lichaam:

• cellen zijn verzadigd met nuttige sporenelementen;
• darm tijdig gereinigd;
• zweten neemt af;
• de balans van glucose en cholesterol in het bloed wordt hersteld;
• verhoogde vasculaire openheid;
• verbetert het geheugen en concentratievermogen.

Houd er rekening mee dat u alleen van het gebruik van dit bonengewas kunt profiteren als het product van hoge kwaliteit is.

Goede linzen hebben de volgende symptomen:

• brokkelige structuur;
• korrels van dezelfde kleur en grootte;
• glad en gelijkmatig korreloppervlak zonder zichtbare schade;
• gebrek aan vreemde deeltjes, schimmel en tekenen van ongedierte;
• aangename geur.

Waarschuwing! Zelfs als de granen visueel aan de gespecificeerde eisen voldoen, is het noodzakelijk om de vervaldatum op de verpakking te controleren.

Hoe granen te gebruiken voor gewichtsverlies

Linzen worden aanbevolen voor gewichtsverlies, omdat deze cultuur bijdraagt ​​aan gewichtsverlies. Dit effect wordt verklaard door het feit dat granen een grote hoeveelheid vezels bevatten, waardoor je snel genoeg kunt krijgen, en omdat het lang wordt verteerd, zal het hongergevoel niet snel terugkeren.

Bovendien dragen linzen bij aan een normale darmreiniging. De microdeeltjes helpen om fecale stenen en andere "afzettingen" te verwijderen, waardoor er snel gewichtsverlies optreedt.

Afvallen op linzen op twee manieren: eet een kleine hoeveelheid gekookte granen meerdere keren per dag, combineer met andere caloriearme voedingsmiddelen, of oefen mono-diëten. De eerste methode wordt als minder spaarzaam beschouwd vanwege minder beperkingen.

Raad. Degenen die snel willen afvallen, is het beter om groene linzen te gebruiken, omdat het veel vezels bevat, wat helpt bij het omgaan met eetlust en het lang vergeten van honger.

Aanvraag voor spiergroei bij atleten

Om spiergroei te garanderen, heb je voldoende gemakkelijk verteerbare eiwitten nodig. Linzen kunnen het lichaam in de juiste hoeveelheid voorzien van het vereiste element, bovendien helpt het om het uithoudingsvermogen te vergroten en vult het snel de energiereserves aan.

Dit is interessant:linzenschotels - recepten zijn eenvoudig en lekker

Om een ​​maximaal effect te bereiken, moet u linzen gebruiken in combinatie met vlees of zuivelproducten. Dit verhoogt de voedingswaarde van granen. Bonen worden gegeten voor spiergroei in gekookte of gekiemde vorm.

Naar een notitie.Linzen kunnen winderigheid veroorzaken, maar dit kan worden vermeden door het graan enkele uren in koud water te laten weken voordat het kookt, waarbij de vloeistof regelmatig wordt ververst.

Voor vegetariërs en rauwe foodists

Het lichaam van een persoon die weigert dierlijk voedsel te eten, lijdt vaak aan een gebrek aan een aantal essentiële sporenelementen. Dit probleem kan worden geëlimineerd als linzen regelmatig worden gebruikt. Het zal niet alleen de balans van voedingsstoffen aanvullen, maar ook bloedarmoede voorkomen.

Het is beter voor vegetariërs en rauwe foodists om graan te eten, niet in gekookte vorm, maar in gekiemde vorm.

Ontkiemde linzen: voordelen

Je kunt nog meer profiteren van het eten van linzen, als er spruiten van zijn.

In dit geval neemt de inhoud van de volgende sporenelementen bijna 15 keer toe:

• B-vitamines, E en PP;
• ascorbinezuur en foliumzuur;
• magnesium en ijzer.

Het vezelvolume neemt met 2 - 5% toe, waardoor het graan nog bevredigender wordt.

Voor het ontkiemen van granen is het beter om groene linzen te kiezen.

Het is noodzakelijk om als volgt te handelen:

1. Sorteer en spoel korrels en giet ze vervolgens met water.
2. Verwijder na een paar uur de vloeistof en doe de linzen in een container, waarvan de bodem bedekt is met verschillende lagen gaas.
3. Bevochtig het werkstuk met water en leg het op een warme plaats. In dit geval moet ervoor worden gezorgd dat het gaas constant een beetje nat is.

Als de linzen van hoge kwaliteit zijn en alles correct is gedaan, verschijnen de eerste scheuten op een dag. Scheuren en eten is mogelijk wanneer ze 15 - 20 mm groeien.

Contra

Zoals elk product kan niet iedereen gezonde linzen met micronutriënten gebruiken.

De volgende voorwaarden worden als contra-indicaties voor gebruik beschouwd:

• gewrichtsziekten
• jicht;
• aambeien;
• urinezuur diathese;
• dysbiose tegen de achtergrond van verhoogde gasvorming;
• gal dyskinesie.

Peulvruchten kunnen ook een gezond persoon schaden als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd.

In dit geval verzamelt het lichaam sporenelementen, waarvan de buitensporige inhoud kan leiden tot de volgende problemen:

• winderigheid;
• verminderde nier- en leverfunctie;
• storingen van het hart;
• het verschijnen van stenen in de galblaas.

Om te begrijpen dat het toegestane gebruik van linzen wordt overschreden, is het mogelijk zelfs vóór het begin van de vermelde complicaties.

De volgende symptomen geven dit aan:

• zwelling;
• het verschijnen van brandend maagzuur;
• misselijkheid;
• maagklachten;
• zwaarte in de maag.

Deze symptomen treden op binnen een paar uur na het eten en verdwijnen wanneer een persoon de hoeveelheid linzen die worden geconsumeerd vermindert. Deze aandoening vereist geen speciale behandeling, u kunt alleen medicijnen gebruiken om maagzuur en indigestie te bestrijden.

Bij het plannen van uw dieet, is het belangrijk om te onthouden dat alles een maatstaf moet zijn en niet meeslepen met enig product, zelfs zeer nuttig.

Lees ook:de voordelen en nadelen van gekiemde tarwe