Tartlets starten - 12 eenvoudige recepten voor heerlijke toppings voor tartlets

Het is onmogelijk om zonder verdriet te zien hoe de luxe samenstelling van je favoriete salade, versierd op een elegant gerecht, binnen enkele minuten eetbare "ruïnes" wordt. Een ander ding is als het heerlijke gerecht in knapperige Tartelette-manden wordt geplaatst. We zullen nadenken over het starten van taartjes, zodat de smaak van het geselecteerde voorgerecht een stemming creëert, zowel tijdens een familiemaaltijd als op een feestelijk feest.

Tartlets gevuld met krabsalade

Tartlets gevuld met salade van een product dat het vlees van zeeschaaldieren imiteert, zullen altijd succesvol zijn.

Product samenstelling:

• eieren - 4 stuks;
• krabsticks - 200 g;
• kaas - 100 g;
• taartjes - tot 12 stks .;
• mayonaise - 100 g;
• kerstomaatjes - 10 stks .;
• paprika - 2 stuks;
• teentjes knoflook - 4 stuks;
• zout, groen.

Kookmethode:

1. Omdat krabsticks kant-en-klaar te koop worden aangeboden, hebben ze geen extra warmtebehandeling nodig.
2. We halen het rode product uit de vacuümverpakking, wrijven het fijn en doen het in een handige kom.
3. Kook hardgekookte eieren, koel, schil, maal, stuur naar een container met een geurige "krab" samenstelling.
4. Voeg kaaschips, fijngehakte paprika, geperste teentjes knoflook toe. Dress met mayonaise, zout, peper, meng goed.

We verspreiden de krabsalade in taartjes, decoreren met plakjes kers, takjes groen.

Koninklijk voorgerecht met zwarte en rode kaviaar

Koningen zullen het allemaal kunnen, als er op hun tafel elegante manden verschijnen met een ongelooflijk heerlijke vulling van zwarte en rode kaviaar!

Benodigde componenten:

• boter - 100 g;
• afgewerkte taartjes - vanaf 12 stuks .;
• verse dille;
• zwarte en rode kaviaar - respectievelijk 50 en 100 g.

Volgorde van voorbereiding:

1. We halen de boter van tevoren uit de koelkast zodat deze een beetje opwarmt, soepel en zacht wordt. In plaats van vet kun je slagroom gebruiken. Het zal erg lekker zijn!
2. Dus smeren we op de bodem van manden met krullende randen op een lepel zachte boter. Egaliseer de laag met een mes met een afgerond einde.
3. Vervolgens plaatsen we een dia van zwarte kaviaar (1 theelepel), vervolgens plaatsen we een iets grotere hoeveelheid (1,5 theelepel) rode delicatesse.
4. We spoelen de takken van de dille, schudden de laatste druppels water af, bekronen de salade met zachte groenen van verse kruiden.

We vullen de taartjes met kaviaar, dit doen we vlak voor het opdienen, anders zullen de dure vullingen snel verweren en hun verfijnde smaak en uiterlijk verliezen.

Met levertraan

Tartlets gevuld met visproducten uit blik zijn een eerbetoon aan de traditionele Russische keuken in een modern design.

Componentenlijst:

• eieren - 2 stks .;
• kaas - 50 g;
• verse zure room - 50 g;
• mayonaise - 50 g;
• ingemaakte komkommers (gezouten) - 2 stks .;
• levertraan - 300 g.

voorbereiding:

1. Kook hardgekookte eieren, koel, zonder schil, in de vorm van kleine blokjes. Snijd ook gepelde komkommers.
2. We halen de lever uit het blik, met behulp van een vork kneden we het product grondig.
3. We verspreiden alle voorbereide componenten in een handige kom, breng op smaak met zout en peper, giet saus met mayonaise gecombineerd met zure room. We zorgen ervoor dat de salade niet vloeibaar wordt. We hebben een vulling met een dikke consistentie nodig.
4. We vullen de manden met massa, bestrooien met kaaschips, plaatsen op een platte schotel. We decoreren en tonen creatieve verbeeldingskracht.

Het vullen met levertraan geeft het gerecht niet alleen een smakelijke uitstraling, maar geeft het ook stevige en gezonde eigenschappen.

Julienne met champignons in taartjes

Met een kleine voorraad elegante deegplaten organiseert u snel een uitgebreid ontbijt of voedzaam diner. Elke dag een "smakelijke" vakantie!

Product lijst:

• oesterzwammen (cantharellen of champignons) - 250 g;
• verse zure room - 50 g;
• kaas - 70 g;
• taartjes - 6 stks .;
• zetmeel (bij voorkeur aardappel) - 5 g;
• ui;
• olie (zonnebloem en room) - 30 g elk;
• zout, peper.

Stapsgewijze voorbereiding:

1. We wassen de gewassen champignons in kleine plakjes, doen ze in een pan, verwarm de container op hoog vuur, omdat een grote hoeveelheid champignonsap vrijkomt tijdens de warmtebehandeling.
2. Na volledige verdamping van de vloeistof plaatsen we beide soorten olie, bak oesterzwammen tot ze goudbruin zijn. Voeg de in blokjes gesneden ui toe, breng op smaak met zout en peper. Blijf koken op laag vuur tot de uien helder worden.
3. Bevestig vervolgens zure room en zetmeel. Als je nadenkt over het starten van taartjes, moet je onthouden dat een dergelijke vulling niet vloeibaar mag zijn, anders zal het deeg vocht absorberen en zacht worden! In ons geval speelt zetmeel de rol van een absorberende stof.
4. Doe het zure roommengsel in de champignons, meng de samenstelling, laat op laag vuur sudderen tot de massa dikker wordt.
5. We vullen de krullende manden met de voorbereide vulling. We bouwen een kleine heuvel, bestrooien met geraspte kaas, bakken in de oven gedurende 20 minuten op 180 ° C.

Julienne met champignons in taartjes - een heerlijk, smakelijk en zeer calorierijk gerecht! Aanhangers van slanke figuren moeten hun eetlust beperken.

Vakantieoptie met garnalen

Taartjes voor de verjaardag van de geliefde zijn niet alleen een origineel geschenk, maar ook de kortste weg naar het hart van de gekozen!

Essentiële ingrediënten:

• teentjes knoflook - 2 stuks;
• kaas - 50 g;
• avocado;
• een ei;
• mayonaise - 50 g;
• grote garnalen - 10 stuks;
• taartjes - 10 stks .;
• olie (olijf- of zonnebloem).

Kookproces:

1. We halen de garnalen uit de schaal, verwijderen de koppen en staarten, trek de darmader eruit. Mijn weekdier, droog met servetten.
2. Giet de olie in de pan, leg het teentje knoflook in plakjes, bak ze bruin en gooi ze weg. Nu verspreiden we de schaaldieren, een beetje zout en peper, verwarmen de producten gedurende 3 minuten en draaien constant om.
3. We snijden de avocado in twee delen, halen de steen eruit, scheppen, verwijder het zachte vlees, kneden met een vork.
4. Kook hardgekookte eieren, koel in ijskoud water, pel ze, wrijf ze met krijt. We combineren alle componenten in één gerecht, breng op smaak met zout, peper, verse mayonaise, meng de samenstelling grondig. We vullen de manden met vullen.

Aan het einde van het proces, verspreid een gouden garnaal per portie, decoreer met takjes groen. De originele vakantie-verrassing belooft plezierig te worden!

Met roomkaas en rode vis

Wanneer we heerlijke rode vis tot onze beschikking hebben, rijst de vraag niet hoe we taartjes moeten beginnen.

Product samenstelling:

• gezouten zalm - 300 g;
• roomkaas - 350 g;
• teentje knoflook;
• taartjes - 12 stks .;
• dille.

Volgorde van voorbereiding:

1. Maal kruiden, haal een teentje knoflook door een pers.
2. Scheid 50 g van een stuk licht gezouten zalm, snijd de rest met een scherp mes in kleine stukjes.
3. We combineren dille, roomkaas, knoflook en vis in een kom. Breng op smaak met zout en peper, meng grondig.
4. Vul de snoepspuit / zak met het mengsel. Bij hun afwezigheid gebruiken we een dicht pakket, dat een hoek snijdt. We planten een deel van de massa op voorbereide miniatuur slakommen.
5. Het resterende deel van de zalm is verdeeld in dunne lagen, we rollen op, rollen aan een kant in de vorm van rozenblaadjes. We versieren elke "container" met een gemaakte visknop en drukken deze lichtjes in een zachte vulling.

Tartlets met roomkaas en rode vis - een unieke redder in nood voor het ontbijt of bezoeken van onverwachte gasten.

Met champignons en ananas

De ongewone combinatie van sporenorganismen en tropisch fruit in de vulling voor taartjes zal een echt culinair gevoel geven!

De lijst met ingrediënten:

• champignons - 300 g;
• ingeblikte ananassen - 1 pot;
• ui;
• een ei;
• zure room - 100 g;
• olie (olijf en room) - elk 20 g;
• greens.

voorbereiding:

1. We bevrijden ui van de schil, hakken fijn, passer in plantaardige olie tot het zacht is. Voeg de champignons toe, snijd ze in kleine stukjes, bak tot de vloeistof volledig is verdampt en een bruine korst op de paddestoelen verschijnt. Vergeet niet het voedsel te mengen zodat het niet verbrandt.
2. Koel het gekookte hardgekookte ei, pel het en hak het fijn.
3. We nemen ananasplakken uit de pot, hakken in kleine blokjes, laten een paar cirkels over voor decoratie.
4. We combineren de voorbereide componenten in één gerecht, voegen gehakte dille toe, breng op smaak met zout, peper en zure room. Meng de samenstelling grondig.
5. We vullen de taartjes met vulling, decoreren elke portie met een dun plakje ananas.

Heerlijk eten geeft aangename gevoelens, het verfijnde ontwerp van het gerecht is een esthetisch plezier!

Tartlets gevuld met zalm en kaas

Een geweldige optie voor een verfijnd voorgerecht voor een romantisch diner, aan de buffettafel of feestelijke tafel.

Benodigde componenten:

• licht gezouten zalm (roze) - 150 g;
• teentje knoflook;
• kaasmassa - 200 g;
• greens.

Voor de test:

• een ei;
• boter 100 g;
• gezeefde bloem - 220 g.

Bereiding van maaltijden:

1. Doe gehakte greens in de kaasmassa. Om een ​​pikante smaak toe te voegen, voeg je gehakte teentje knoflook toe, meng je grondig of breek je met een blender.
2. Je kunt kant-en-klare taartjes kopen. Thuismanden zijn echter onvergelijkbaar beter! Combineer de bloem met gekoelde boterblokjes totdat kruimels worden verkregen. We rijden een vers ei in, kneden het elastische deeg, vormen er een bal uit, wikkelen het in een film en sturen het een uur naar de koelkast.
3. Rol het broodje met een laag tot 2 mm dik, knip cirkels uit, leg het in krullende vormen. Druk het deeg tegen de gegolfde kanten en laat het 15 minuten in de oven (190 ° C).
4. We vullen de culinaire dispenser met kaasmassa, doen de vulling in de gekoelde manden. We verdelen zalm in dunne lagen, touwtjes op houten spiesjes. We versterken de "dieprode zeilen" in elke portie, decoreren met een takje dille.

Alles bleek snel en briljant eenvoudig!

Met ingeblikte tonijn

Heerlijke en gezonde voorgerechttaartjes - ongeëvenaarde gerechten van bereide visproducten.

Ingrediënten samenstelling:

• tonijn;
• mayonaise - 30 g;
• eieren - 2 stks .;
• verwerkte kaas;
• greens;
• taartjes - tot 14 stuks.

Kookmethode:

1. Kook hardgekookte eieren door ze in koud water te plaatsen. Zout de vloeistof lichtjes om barsten te voorkomen. Koel het product, pel het, wrijf het grof in.
2. We halen de vis uit het blik, verwijderen de botten, malen het ook of kneden met een vork.
3. We combineren de tonijn met de eiersamenstelling, breng op smaak met mayonaise, favoriete kruiden, meng grondig.
4. We vullen de manden met heerlijke vulling. Om de afgewerkte smaak te krijgen, plaats de producten op een bakplaat, stuur 15 minuten naar de oven, verwarmd tot 200 ° C.

Gebakken tartlets met tonijn in blik zijn vooral goed als elke portie met kaaschips wordt bestrooid voordat ze naar de oven worden gestuurd.

Aardappeltaartjes met haring en kaviaar

Het gepresenteerde gerecht is een groot succes voor alle liefhebbers van gastronomische gerechten.

Product samenstelling:

• harde kaas - 50 g;
• een ei;
• aardappelen - 5 stuks;
• smakelijke haringfilet - 300 g;
• gezouten (ingemaakte) komkommers - 150 g;
• ui;
• taartjes - vanaf 15 stuks;
• rode kaviaar - 70 g;
• kwark - 130 g;
• mayonaise - 200 g;
• greens.

Kookproces:

1. We wrijven de gepelde wortelgroenten, doen er gaas in, persen het sap. Doe de gesneden knollen in de kom, voeg het ei en de geraspte kaas toe.
2. We smeren de taartjes met olie, plaatsen de aardappelmassa op de bodem, sturen gedurende 25 minuten in de oven (200 ° C).
3. We halen alle botten uit de haringfilet, verdelen het vlees in kleine stukjes, plaatsen het in manden op het gebakken aardappelmengsel.
4. Hak de uien en komkommers fijn, verdeel de producten over alle containers. Serveer met cottage cheese, gecombineerd met gehakte kruiden en mayonaise.

We voltooien het ontwerp van taartjes met rode kaviaar en takjes peterselie.

Zoet voorgerecht met appels en kaneel

Om een ​​dessert te bereiden, heb je kleine manden met korstdeeg nodig. Dergelijke producten worden perfect gecombineerd met zoete vulling.

Lijst met ingrediënten:

• appels - 4 stuks;
• taartjes - 12 stks .;
• boter - 40 g;
• citroensap - 10 g;
• kaneel - 3 g;
• honing - 60 g.

Bereiding van maaltijden:

1. We schillen de appels van de schil, verwijderen de zaden, snijd ze in dunne plakjes en blokjes, bestrooi ze met citroensap om niet donker te worden.
2. Verhit de olie in een pan, leg plakjes fruit, bak het licht, verwijder in een bord. We verspreiden het tweede deel van de vrucht, verwerken het op een vergelijkbare manier.
3. We verbinden appelschijfjes met kaneel en honing, vullen de taartjes met vulling. Aan de randen van de manden hebben we een overlapping van fruitplakken in de vorm van een soort krans. In het midden leggen we een heuvel met vruchten, versierd in blokjes.
4. We zetten de gevormde producten op een bakplaat, bakken gedurende 5 minuten in een oven verwarmd tot 200 ° C.

We serveren zoete taartjes voor een avondtheekransje en genieten van de luxueuze smaak van zelfgemaakte delicatessen.

Tartlets met room en bessensaus

Heerlijk zijn sierlijke manden gevuld met weelderige room en delicate bessensaus.

Product samenstelling:

• gewone suiker - 100 g;
• eidooiers - 4 stuks;
• roomkaas (zacht) - 150 g;
• zandtaartjes - 10 stuks;
• Sinaasappellikeur / siroop - 2 el. l .;
• verse room (10% vet) - 200 g;
• schil van sinaasappel, citroenmelisse, aardbeien, frambozen, vanilline.

Kookmethode:

1. We plaatsen de room in een pan, verwarmen een beetje, roeren de samenstelling continu, doen de dooiers opgeklopt met witte suiker.We regelen warmtebehandeling van producten op een stille brand of in een waterbad. Niet koken!
2. Klop het licht verwarmde mengsel met een garde, wachtend tot de massa dikker wordt.
3. Voeg zachte roomkaas, gemalen frambozen en aardbeien toe aan de gekoelde saus. Breng de samenstelling op smaak met likeur of siroop, sla de ingrediënten grondig.
4. We vullen de taartjes met de voorbereide geurige saus, decoreren met citroenmelisseblaadjes, de resterende bessen, bestrooi met sinaasappelschil, vanille en poedersuiker volgens onze eigen voorkeuren.

Serveer het dessert onmiddellijk na het koken.

Wanneer we opnieuw nadenken over hoe we tartlets kunnen starten, vergeten we het proces zelf een tijdje. We vertrouwen op persoonlijke intuïtie, we worden improvisatoren. Het resultaat zal fenomenaal zijn!