Om een ​​salade te bereiden, hoeft u geen lange uren in de keuken door te brengen. Gebruik eenvoudige recepten, hiermee kunt u in minder dan een half uur heerlijk eten "bouwen". Voor snelle salades zijn er voldoende ingrediënten die de meesten van ons altijd in de keuken hebben. Wil je snel een salade maken voor het avondeten? Bewaar een voorraad thermisch bereid voedsel in de koelkast. Een paar goed geteste recepten helpen altijd als de gast voor de deur staat!

Slagroom Avocado Salade

Avocado is een soort ingrediënt dat ideaal is voor het bereiden van snelle snacks met een originele smaak. Avocado's kunnen aan salades worden toegevoegd, en dan valt een gewoon gerecht automatisch in de categorie exotische!

Vereiste producten:

  • 330 g - Chinese kool;
  • 1 avocado;
  • rode ui;
  • 100 g spek.

Voor de saus:

  • ⅓ theelepel mosterd;
  • 0,5 el. l. honing;
  • 45 ml citroensap;
  • 1 sec l. olijfolie;
  • 1 theelepel mayonaise;
  • zout en peper.

voorbereiding:

  1. Was de kool, veeg grondig en hak deze fijn. Doe de koolrietjes in een slakom, breng op smaak met zout en wrijf licht met je handen om het sap te laten stromen.
  2. Schil de avocado. Je kunt het bestrooien met citroen zodat het vlees niet donker wordt. Hak het fruit en de rode ui dun.
  3. Maal het spek in blokjes en bak in een pan totdat een crunch verschijnt. Voeg het gekoelde spekgekraak toe aan de salade.
  4. Meng de sausingrediënten. Combineer er avocadosalade mee en leg het afgewerkte voorgerecht op een mooi gerecht.

Peking-kool met kip

Kip in elk gerecht wordt het hoofdingrediënt.

Om er een snelle en smakelijke salade mee te bereiden, is het voldoende om altijd gekookte of gebakken kipfilet in de koelkast te hebben.

Vereiste producten:

  • 1 kipfilet;
  • 265 g Beijing-kool;
  • groene uien;
  • ½ citroen.

Voor de saus:

  • 2,5 eetl. l. olijfolie;
  • ½ geraspte teentje knoflook;
  • 0,5 eetlepels citroensap;
  • ⅔ theelepel sojasaus.

voorbereiding:

  1. Meng de ingrediënten voor de saus in een kom, breng op smaak met zout en laat het brouwen.
  2. Was de kool. Om het te kraken, kan het vooraf worden gevuld met ijswater.
  3. Snijd de borst in de lengte om twee lagen te krijgen. Zout ze, vet in met sojasaus en citroensap. Leg de werkstukken op een hete grill of pan en bak ze aan beide kanten gaar. Laat het vlees iets afkoelen.
  4. Hak groene uien. Hak de kool grof. Doe het in een kom saus. Top met kip en uien greens.
  5. Meng de koolsla voorzichtig met vlees voor het opdienen.

Met bonen

Goedkoop en gemakkelijk om voedsel te bereiden ... Is dat alles wat je van een salade verwacht? Probeer een culinair meesterwerk uit de klassieke versie voor te bereiden dat je nog niet hebt geprobeerd. De combinatie van verse courgette, fetakaas en eiwitrijke bonen zal liefhebbers van een gezonde keuken aanspreken. In zo'n voorgerecht zit geen druppel mayonaise en schadelijke producten. Kook zonder aarzeling!

Vereiste producten:

  • 245 g feta-kaas of feta-kaas;
  • 6 slabladeren;
  • 220 g courgette;
  • 1 kop gekookte bonen;
  • ui en peterselie;
  • crackers van 2 plakjes stokbrood.

Voor de saus:

  • ⅓ citroensap;
  • 35 ml olijfolie (extra klasse);
  • teentjes knoflook;
  • ¼ theelepel zwarte peper;
  • een snufje zeezout.

voorbereiding:

  1. Snijd de courgette heel dun, breng op smaak met zout en peper, zet apart in de koelkast.
  2. Kies een salade in een kom. Voeg plakjes kaas en bonen toe.
  3. Neem courgette uit de koelkast, giet het in de salade.
  4. Meng de producten voor de saus en giet de salademassa erin. Meng voorzichtig.
  5. Plaats het gerecht met crackers om te serveren.

Snelle en goedkope groentesalade

De taak van de economische huisvrouw is om op elk moment te kunnen koken uit groenten die in de koelkast beschikbaar zijn, een snelle en goedkope salade. Laten we beginnen!

Vereiste producten:

  • grote tomaat;
  • 2 komkommers;
  • sla blad;
  • radijs - 165 g;
  • rode ui;
  • zure room.

voorbereiding:

  1. Snijd de tomaat en komkommers in blokjes. We snijden radijsjes willekeurig, maar niet grof. We hakken de ui in halve ringen.
  2. Scheur sla in een kom. We combineren alle bereide groenten.
  3. We kruiden producten met zure room of magere yoghurt, voeg zout toe naar smaak.

Om de slablaadjes te laten knetteren en hun frisse uiterlijk niet te laten verliezen, is het raadzaam om ze voor het koken in ijswater te houden.

Met krabstokken

Vereiste producten:

  • krabsticks - 280 g;
  • gekookte eieren - 4 stks .;
  • 2 verse komkommers;
  • uiensla - 45 g;
  • zelfgemaakte mayonaise - 1,5 eetlepels.

voorbereiding:

  1. Snijd de krabsticks schuin af met een mes. Het ei is niet te klein om te snijden.
  2. Schil de komkommer, rasp, pers het sap een beetje uit. Indien gewenst kan deze groente worden gehakt met elegante rietjes.
  3. Was de ui, snij in ringen.
  4. Combineer alle producten, zout en breng op smaak met mayonaise.

Tegenwoordig vind je zelfgemaakte mayonaise in veel recepten. Dit is een prachtig eerbetoon aan het gezonde dieet en het is gemakkelijk te bereiden. Het is toegestaan ​​dit ingrediënt te vervangen door een gekocht ingrediënt, maar het voordeel van een dergelijk verband is nog minder.

Koken met garnalen en kerstomaatjes

Vereiste producten:

  • ½ pakje salade mix;
  • 200 g gepelde garnalen;
  • 2 teentjes knoflook;
  • Kers - 285 g;
  • 1 chilipeper

Voor de saus:

  • 3 el. l. olijfolie (extra klasse);
  • 2 el. l. witte wijn;
  • 3 el. l. citroensap.

voorbereiding:

  1. Garnalen moeten ingevroren worden ontdooid. Kook vervolgens in gezouten water en laat afkoelen.
  2. Doe het mengsel van salades in een grote kom.
  3. Snijd de tomaten in plakjes, hak de knoflook fijn en stuur alles naar de slabladeren.
  4. Scheid de chilipepers voorzichtig van de zaden en hak ze fijn. Het is beter om dit met handschoenen te doen, anders kun je de huid verbranden. Giet het bij de groenten.
  5. Maak een saus, giet het in een kom met garnalen en meng.

Kerstomaten kunnen worden vervangen door gewone en garnalen met zeevruchten. Door op deze manier te experimenteren met verschillende ingrediënten, kunt u elke keer een nieuw gerecht bereiden.

Snelle salade "Five Minute"

Als je maar 5 minuten hebt om een ​​salade te maken, gebruik dan een nuttige tip. Je moet elke groente (wortels, bieten, selderij, radijs, komkommer, courgette, pompoen, kool) nemen, raspen, zout toevoegen, op smaak brengen met olie of mayonaise.

Vereiste producten:

  • 300 g groenten;
  • gekozen tanken;
  • zeezout, knoflook, kruiden naar smaak.

voorbereiding:

  1. Op een grove rasp, drie geschilde en gewassen groenten.
  2. Plet ze indien nodig, voeg zout naar smaak toe en breng op smaak met je favoriete kruiden of knoflook
  3. Vul het voorgerecht opnieuw naar smaak en serveer.

Het maakt niet uit waar de salades van worden gemaakt, het belangrijkste is dat ze voor het grootste deel het meest nuttig zijn, omdat de ingrediënten erin geen warmtebehandeling ondergaan.

Met ingeblikte maïs

Vereiste producten:

  • een blikje maïs;
  • gekookte kwarteleitjes;
  • 3 el. l. gekookte rijst;
  • groene uienveren;
  • mosterd naar smaak;
  • olijfolie (extra klasse).

voorbereiding:

  1. Giet de maïs uit een blik in een diepe kom. Voeg rijst en plakjes gekookte eieren toe.
  2. Hak de uienveren fijn en giet ze in de resterende producten.
  3. Combineer de olie en mosterd. Voeg kruiden toe indien gewenst. Jurk met slasaus.

Eenvoudig voorgerecht met champignons.

Vereiste producten:

  • champignons - 330 g;
  • teentjes knoflook;
  • rode ui;
  • magere olie;
  • appelazijn;
  • specerijen.

voorbereiding:

  1. Kook champignons met kruiden en zout, koel, willekeurig gesneden.
  2. Snijd de rode ui in twee en snijd in halve ringen.
  3. Snijd de knoflook met een mes of haal het door een pers.
  4. Combineer alle producten, meng, voeg zout naar smaak toe.

Het is beter om de champignons als snack te koelen voor het opdienen, dan lijken ze lekkerder.

Onmiddellijke Vissalade

Een salade van eenvoudige producten met vis kan snel worden bereid uit ingeblikt voedsel. Als ze echter niet bij de hand zijn, kunnen de vissen van tevoren worden gebakken of gekookt. Zorg dat je het afkoelt en scheid de filet van de botten.

Vereiste producten:

  • 340 g gekookte vis (ingeblikt voedsel);
  • 2 el. l. gekookte rijst;
  • ui;
  • appelazijn;
  • 2 komkommers;
  • 35 g mayonaise of zure room.

voorbereiding:

  1. Pureer de vis met een spatel. Foto toevoegen Mix alles.
  2. Groenten in het zuur gehakte uien in appelazijn.
  3. Snijd de komkommers met plakjes, voeg toe aan de kom aan de salade. Daar sturen we ingelegde uien. Vul het voorgerecht bij, zout en serveer.

Speciaal geselecteerde opties voor snelle salades zullen niet veel tijd kosten om te bereiden. Om het proces te vereenvoudigen, is het goed om gekookt vlees, eieren, groenten in de koelkast te hebben. Wanneer er een dergelijke voorraad is, hoeven de producten alleen maar te schillen en te malen. Je kunt salades met alles vullen, maar traditioneel gastvrouwen gebruiken plantaardige olie of mayonaise. Desgewenst kunnen ze worden gemengd met verschillende additieven om de oorspronkelijke smaak van de dressing te bereiken. Specerijen, kruiden, knoflook en mosterdkorrels smaken erg goed. Voor de toekomst hoeven salades niet te worden bereid; het is beter om ze vers te serveren.

Related Software:Meer van de auteur: