Geurige snelle pizza in de oven blijkt niet slechter te zijn dan de creaties van beroemde pizzeria's. U hoeft alleen de juiste optie te kiezen voor de test en toppings. Het is het handigst om een oven te gebruiken voor het bakken van gerechten.
Materiaal inhoud:
Pizza in ovenstijl met worst in 10 minuten
Ingrediënten: 230 g worst, dik pitabrood, 2 tomaten, 2 el. lepels ketchup zonder additieven en mayonaise, kaas, kruiden.
- Pitabroodje is bedekt met saus gemaakt van mayonaise en ketchup. Je kunt gehakte knoflook aan het mengsel toevoegen.
- Bovenop de basis worden kleine stukjes worst en dunne cirkels van tomaten verdeeld.
- Het werkstuk wordt besprenkeld met kruiden en kaas.
In een voorverwarmde oven wordt instantpizza slechts 10 minuten gebakken.
Recept zonder eieren toe te voegen
Ingrediënten: 8 el. eetlepels hoogwaardige bloem zonder heuvels, 4 el. eetlepels zeer dikke mayonaise en zelfgemaakte zure room, ingelegde komkommers, olijven, worstjes, groene uien, kaas, saus.
- Bloem, zure room en mayonaise worden gekneed met een mixer. De massa moet zo homogeen mogelijk zijn. Het wordt zonder olie en zonder handvat in een koude pan gegoten. De diameter van de schalen moet 24 cm zijn.
- Bovenste basis besmeurd met elke saus.
- De vulling is gevuld met gehakte komkommers, worstjes, olijven, uien.
- Het wordt gekookt op een minimale temperatuur onder een gesloten deksel. Het is voldoende voor 12-14 minuten. De bodem van de schaal wordt hard en bruin.
Klaargemaakte pizza wordt bestrooid met kaas en een paar minuten naar de oven gestuurd.
Op mayonaise
Ingrediënten: 80 g vette mayonaise, 2 kippeneieren, 10 el. eetlepels hoogwaardige bloem, ½ theelepel zout, ketchup, salami, mozzarella, tomaat, kaas.
- Eerst worden de eieren één voor één in de mayonaise gedreven. Voorgezeefde bloem en zout worden daar gegoten. De massa wordt grondig gemengd, bedekt met een handdoek en ter ontspanning verwijderd aan de zijkant.
- Alle ingrediënten die bedoeld zijn voor het vullen worden verpletterd. Ze kunnen naar wens worden aangevuld en aangepast. Kaas wrijft eenvoudig grof, worst wordt in reepjes gesneden en tomaat wordt gesneden.
- Van het rustende deeg wordt het deeg gevormd en op een koekenpan met een afneembaar handvat gelegd. Van boven is de basis licht besprenkeld met bloem en ingevet met ketchup.
- Het blijft om de vulling te gieten en te bedekken met geraspte kaas.
In een zeer hete oven is het bakken binnen 12-15 minuten klaar.
Snelle pizza in de koelkast
Ingrediënten: 150 g winkelbladerdeeg, 2 gerookte worstjes, 2 plakjes spek, 40 g kaas, 2 eetlepels tomatenpuree, een plakje zoete paprika.
- Er wordt een vierkant uit het deeg gesneden, dat op een brede koekenpan met een afneembaar handvat moet worden gelegd.
- Bovenste basis is gesmeerd met ketchup. Je kunt zelfs lecho mee naar huis nemen.
- Blokjes peper en worstjes gieten over de saus. Het spek wordt in reepjes gesneden. Je kunt zonder.
- Toekomstige pizza besprenkeld met geraspte kaas. Hoe meer het zal zijn, hoe smakelijker het resultaat zal zijn.
Gebakken traktaties in de oven tot ze goudbruin zijn aan de randen van de ovenschaal.
Op yoghurt met ham
Ingrediënten: een halve liter yoghurt, 160 g ham, 2 kippeneieren, een pond fijne bloem, 1 theelepel bakpoeder, tomaat, een snufje zout, 130 g harde kaas, mayonaise, ketchup, 2 el. eetlepels plantaardige olie.
- Eieren worden in yoghurt gedreven, zout, olie en bakpoeder worden toegevoegd.
- Geleidelijk begint bloem in de basis voor het deeg te worden gebracht. Je moet het heel langzaam toevoegen om het niet te overdrijven met de hoeveelheid. Het deeg moet een gemiddelde dichtheid hebben.
- De afgewerkte massa wordt tot een ronde laag gerold, die is bedekt met een mengsel van mayonaise en ketchup. Brokken ham worden verdeeld over het oppervlak van de basis.
- De basis van de pizza is gevuld met geraspte kaas.
Je kunt ook verfrissingen bereiden in een koekenpan met langzaam verwarmen en in de oven totdat een gouden korst verschijnt.
Van het kefir-deeg in de oven in 10 minuten
Ingrediënten: kippenei, 240 ml vette yoghurt, 5-6 g bakpoeder, 330 g hoogwaardige bloem, 3 el. eetlepels olijfolie.
- Om pizzadeeg volgens dit recept te maken, is het eerste wat je moet doen eieren in kefir slaan. Vervolgens wordt olijfolie in de resulterende massa gegoten en worden een beetje droge ingrediënten toegevoegd.
- Na grondig mengen wordt de basis in een met perkament bedekte vorm gegoten.
- Gewone ketchup of een andere geselecteerde saus wordt bovenop verdeeld, evenals de vulling naar smaak.
Het wordt ongeveer 20 minuten in een zeer hete oven gebakken.
Koken op zure room
Ingrediënten: 2 testikels, 6 el. eetlepels vetzure room, 2 el. eetlepels mayonaise, 8 el. eetlepels hoogwaardige bloem, gekookte kipfilet, tomaat, kleine ui, kaas.
- Beide rauwe eieren worden in een keer in de kom gegoten. Zure room en mayonaise worden er bovenop gelegd.
- Bloem begint langzaam te besprenkelen met de ingrediënten. Na elke nieuwe portie moet de massa krachtig worden gemengd.
- Het uiteindelijke deeg zal door consistentie lijken op zelfgemaakte zure room.
- Je moet een koekenpan nemen zonder een handvat, waarvan de diameter ongeveer 28 cm is.De basis voor toekomstige traktaties wordt in deze schaal gegoten, geolied met olie.
- Het deeg is bedekt met ketchup. Vervolgens distribueert het alle versnipperde producten die zijn geselecteerd voor het vullen. Uien hiervoor worden in dunne ringen gesneden.
- Top pizza is bedekt met kaas.
Kook op het fornuis of in de oven gedurende ongeveer 15-20 minuten.
Onmiddellijke aardappelpizza
Ingrediënten: iets meer dan een pond rauwe aardappelen, 1 el. lepel vetmayonaise, kippenei, gemalen pepermengsel, 2 el. eetlepels hoogwaardige bloem, een snufje zout, 40 ml melk, een paar ingelegde komkommers, 2 worstjes, ketchup, 90 g harde kaas, een halve paprika.
- De aardappel wordt geschild, wrijft grof, gecombineerd met ei, bloem, melk, mayonaise, zout en gemalen paprika.
- Zorgvuldig gemengde ingrediënten worden in een olieachtige vorm neergelegd. De basis wordt 1/3 uur in de oven gebakken.
- Vervolgens wordt de resulterende cake gesmeerd met ketchup, alle geplette ingrediënten voor de vulling worden erop verdeeld.
Het blijft om de pizza met geraspte kaas te vullen en nog 20 minuten in de oven te zetten.
