Heerlijke haringbroodjes zijn een geweldige toevoeging bij het dekken van de feesttafel. Het voorgerecht kan in verschillende variaties worden bereid, afhankelijk van het voedsel in de koelkast van de gastvrouw en de smaakvoorkeuren van de gasten.

Eenvoudige broodjes met haring op bruin brood

Hieronder vindt u een zeer populair klassiek voorgerechtrecept, waarvan de uitvoering vereist:

  • ½ kg haring;
  • 700 g roggebrood;
  • 100 g boter;
  • 100 g groene uien.

De kookmethode is heel eenvoudig:

  1. Brood wordt in plakjes van ongeveer 1 cm dik gesneden, die desgewenst in verschillende delen worden verdeeld om een ​​basis onder de hapjes te verkrijgen.
  2. Plakjes worden op een bakplaat gelegd, die naar een oven wordt voorverwarmd tot 180 ° C. Het bakken duurt ongeveer 20 minuten.
  3. Na de helft van de toegewezen tijd worden de plakjes naar de andere kant omgedraaid.
  4. De sneetjes brood worden afgekoeld tot kamertemperatuur, waarna ze worden verspreid met boter.
  5. Filet wordt bereid van haring, in kleine stukjes gesneden die op boter worden gelegd.
  6. Voor het serveren worden broodjes belegd met fijngehakte groene uien.

Rode biet Recept

Smakelijk voorgerecht met bieten en haring wordt bereid uit:

  • een snee zwart brood;
  • 100 g haringfilet;
  • 1 rode biet;
  • ½ kop knoflook;
  • uien;
  • mayonaise.

De belangrijkste voorbereidingsfasen:

  1. Bieten worden gekookt, waarna ze samen met knoflook worden geraspt en met mayonaise worden gemengd.
  2. Sneetjes brood worden in driehoeken gesneden en met bietenmassa besmeurd.
  3. Gegarneerd met filet stukken, die zijn versierd met uienringen.

Kiwi Feestelijk Voorgerecht

Originele broodjes met exotisch fruit kunnen snel worden bereid uit de volgende boodschappenset:

  • haring - 1 stuk .;
  • Kiwi - 2 stks .;
  • Borodino brood - 4 plakjes;
  • boter - naar smaak.

Om een ​​heerlijke snack aan tafel te serveren:

  1. Filet wordt bereid van haring door alle botten te villen en te verwijderen.
  2. Het resulterende werkstuk wordt in kleine reepjes gesneden.
  3. Geschilde kiwi's worden in dunne plakjes gesneden.
  4. Sneetjes brood zijn onderverdeeld in verschillende basics voor het maken van minisandwiches.
  5. Het brood is bedekt met een dunne laag boter, een plak fruit en een stukje haring.

Broodjes met haring, zoals met rode kaviaar

Om dit recept te implementeren, hebt u een boodschappenset nodig waarmee u de onvergetelijke smaak van rode kaviaar kunt herhalen, zonder veel geld uit te geven.

Het ziet er zo uit:

  • brood;
  • haring;
  • wortelen;
  • verwerkte kaas;
  • 100 g mayonaise;
  • 1 bos groen.

In het kookproces worden de volgende acties uitgevoerd:

  1. Een goed gewassen knolgewas wordt gekookt en geschild.
  2. Haring wordt ook schoongemaakt, waarna het vlees van de botten wordt gescheiden.
  3. Bereide filets, wortelgroenten en kaas worden gehakt en gemengd met mayonaise.
  4. Het brood wordt in stukken gesneden, die worden ingesmeerd met vismassa en verpletterd door gehakte greens.

Met roomkaas

Een andere variant van de bereiding van haringbroodjes is de delicate romige smaak die het voorgerecht een kaasproduct geeft.

Om u voor te bereiden, moet u het volgende voorbereiden:

  • baguette;
  • haring;
  • 2 verwerkte kaas;
  • peterselie greens.

Bij het maken van een heerlijke snack voor de feesttafel:

  1. Het stokbrood wordt in stukken van gemiddelde dikte gesneden.
  2. Filet wordt bereid van haring door de vis te villen en van de nok en andere botten te bevrijden.
  3. De filet wordt in kleine stukjes gesneden en de kaas wordt in blokjes gesneden. Om ervoor te zorgen dat de kaas niet aan het mes plakt, is het raadzaam om deze met water te bevochtigen.
  4. Gewassen en gedroogde greens worden verpletterd.
  5. Kaas, haring en kruiden worden gemengd in een ondiepe plaat.
  6. Sneetjes brood worden verspreid met kaas en vismassa.

Forshmak op Borodino-brood

Dit is een traditioneel Joodse keukenvoorgerecht geserveerd met een aperitief voordat het hoofdgerecht wordt geserveerd. Een prachtig versierd gerecht met uitstekende smaak kan het hoogtepunt zijn van elke feesttafel.

Ter voorbereiding heb je nodig:

  • haring;
  • een ei;
  • wortel;
  • ui;
  • 20 g roomkaas;
  • 2 keer minder boter;
  • een stuk Borodino-brood;
  • plakje groene appel;
  • wat olijfolie en Franse mosterd;

Een origineel gerecht wordt bereid volgens het volgende schema:

  1. Haring wordt zo gesneden dat er 2 filets worden gemaakt.
  2. Vlees wordt uit elk stuk gesneden met dunne platen tot de dikte van de resterende laag 3 mm is.
  3. Ei en wortelen worden gekookt.
  4. Gekookte en gepelde producten, gehakt vlees en uien worden in kleine blokjes gesneden en vervolgens in een afzonderlijke kom gemengd met de toevoeging van gesmolten boter en roomkaas.
  5. De snijplank is bedekt met huishoudfolie, waarop een van de resterende delen van de dunne filet is gelegd.
  6. Haring is bedekt met een laag gehakt, die bedekt is met het tweede deel van de filet.
  7. De vis wordt geolied en strak verpakt met huishoudfolie, waarna hij een half uur naar de koelkast wordt gestuurd.
  8. Borodino brood wordt ingevet met olijfolie, gedroogd in de oven en met een blender in kruimels veranderd.
  9. Voor het opdienen wordt de uit de film bevrijde vis in porties gesneden, die in een cirkel worden gelegd en broodkruimels en mosterd worden in het midden van de plaat geplaatst.
  10. Vis besprenkeld met groene appelblokjes.

Broodje haring Amsterdam

Smakelijke broodjes, waarvoor toeristen in speciale kraampjes in Amsterdam staan, kunnen thuis worden bereid en de verzamelde gasten verrassen.

Om het recept in het leven te vertalen, heb je nodig:

  • 2 langwerpige broodjes met luchtvulling en knapperig;
  • 4 filet op broodgrootte;
  • ¼ zoete ui;
  • 4 augurken.

Bereidingswijze:

  1. Ui wordt in kleine blokjes gesneden.
  2. Komkommers worden versnipperd in lange strepen.
  3. Broodjes worden gesneden zodat ze niet volledig uit elkaar gaan.
  4. Voor elke helft wordt een stuk filet gelegd, dat bedekt is met komkommerreepjes en gehakte uien.
  5. Broodjes worden gesloten, in verschillende stukken gesneden en aan tafel geserveerd.

Optie voor een feestelijke tafel met een ei

Een interessante versie van de snack, die is bereid uit:

  • donker brood;
  • haring;
  • 3 eieren;
  • een stuk boter;
  • een bos groen;
  • een kleine hoeveelheid Franse mosterd.

Broodjes maken op de feesttafel met haring en ei:

  1. Eieren worden gekookt, geschild en in platen gesneden.
  2. Kleine sneetjes worden bereid van brood en naar de oven gestuurd, waar ze enigszins worden gedroogd.
  3. Haring wordt schoongemaakt en bevrijd van botten, waarna het in blokjes wordt gesneden.
  4. In een kom wordt de boter gesmolten, waarin mosterd, stukjes filet en gehakte greens worden geplaatst.
  5. De afgekoelde stukjes brood worden ingesmeerd met de resulterende massa, die bedekt is met eierrondjes.
  6. Voor het serveren worden peterselietakken op de broodjes geplaatst als een feestelijke decoratie.

Met veel recepten met haring kunt u de vakantietafel dus versieren met uw favoriete visproduct in een verscheidenheid aan variaties en bijzondere combinaties met andere originele ingrediënten.

Related Software:Meer van de auteur: