Broodjes met kaviaar zijn een geweldig voorgerecht - stevig en esthetisch. Dankzij de zoute smaak kan elke soort kaviaar perfect worden gecombineerd met verschillende soorten brood en andere ongezoete broodjes, voeg er groenten en greens aan toe.

Dit gerecht is een geweldige oplossing voor een feestelijke tafel.

Dus, hoe maak je broodjes mooi en wat zijn de lekkerste recepten?

Mooie decoratie en portie broodjes op de feesttafel

Om een ​​feestelijke sfeer te creëren, zal het niet misstaan ​​om te proberen broodjes zo goed mogelijk te versieren. Mooi design is niet zo'n moeilijk proces en de kracht van elke huisvrouw.

Om een ​​snack er voordelig uit te laten zien op de feesttafel, kun je de volgende trucs gebruiken:

  1. Gebruik verschillende soorten brood. Klassiek worden broodjes met kaviaar gemaakt met een gesneden brood. Om niet alleen de smaak, maar ook het uiterlijk van het voorgerecht te diversifiëren, helpt het zwart, grijs, volkoren, met zaden, zemelen, roggebrood. Bovendien zijn voor sommige recepten gedroogde broodjes, evenals taartjes van ongezoet zanddeeggebak, geschikt.
  2. Sieraden diversifiëren. Traditioneel gebruiken huisvrouwen takjes dille of peterselie. Naast hen kunt u met behulp van een vleesmes verschillende figuren uit komkommers of cherrytomaten snijden, zoals manden, spiralen, bloemblaadjes, en versieren met hen niet alleen de voorgerechten zelf, maar ook het gerecht waarop u ze wilt serveren. Bovendien kunnen spiesjes worden gebruikt, vooral als de broodjes erg klein zijn.
  3. Sneetjes brood kunnen verschillende vormen hebben.Ze kunnen rond, driehoekig, veelhoekig worden gemaakt - het hangt allemaal af van de verbeelding van de gastvrouw. Ongebruikelijk gevormde snacks zien er altijd feestelijk uit en trekken de aandacht van de gasten.
  4. Kant-en-klare snacks serveren. Ze kunnen op een grote schaal worden geplaatst of in kleine bakjes worden gelegd. Als verschillende soorten kaviaar worden gebruikt, kunnen voorgerechten op elk bord worden gegroepeerd of gesorteerd.

Vergeet een ander belangrijk criterium niet. Hoe mooi de snacks ook zijn, er moet meer aandacht worden besteed aan de kwaliteit van kaviaar. Het is een eiwitproduct en is snel vatbaar voor bederven, dus broodjes moeten worden bereid met verse ingrediënten onmiddellijk voor het opdienen.

Sandwiches met rode kaviaar en boter

Dit recept kan met recht een klassieker worden genoemd. Gebruik ter voorbereiding een wit gesneden brood, boter, rode kaviaar en takjes peterselie.

Broodjes maken van rode kaviaar is heel eenvoudig:

  1. Een brood wordt in plakjes van ongeveer 1 cm breed gesneden, dikkere plakjes zijn ongemakkelijk om te eten en zeer dunne plakjes kunnen in je handen afbrokkelen en veel ongemak veroorzaken.
  2. Elk stuk brood wordt ingesmeerd met een dunne laag boter en vervolgens worden eieren erop gelegd. Voor een standaard sneetje brood is één eetlepel met een kleine dia voldoende.
  3. Daarna worden afgewerkte broodjes versierd met takjes dille of peterselie.

Het recept is zeer eenvoudig te implementeren en geniet altijd van blijvend succes. Je kunt het een beetje diversifiëren als je de sneetjes van het brood verschillende vormen geeft.

Met koolvis

Een dergelijk voorgerecht is goedkoop om te bereiden en het ziet er altijd elegant en smakelijk uit. Zure room en greens gaan goed samen met koolvis. Deze componenten kunnen worden gebruikt om niet alleen heerlijke, maar ook gezonde vakantiesnacks te bereiden.

Smakelijk recept:hoe je zalmkaviaar thuis zout

Voor één broodje heb je nodig:

  • 1 hard gekookt kwartel ei;
  • een sneetje brood, bij voorkeur donkere soorten;
  • 1 theelepel zure room met een heuvel;
  • 0,5 theelepel fijn gesneden greens;
  • 1 theelepel Pollock reeën.

Een snack maken is heel eenvoudig:

  1. Meng zure room en greens, vet het resulterende mengsel in met een sneetje brood.
  2. Verdeel de eieren er voorzichtig over.
  3. Pel het ei, rasp het, of hak het voorzichtig met een mes en strooi er een sandwich over.
  4. Het resulterende voorgerecht kan worden versierd met takjes groen of fijngehakte groene uien.

Het voordeel van dergelijke broodjes is dat ze perfect zijn als snel en gezond ontbijt.

Met de toevoeging van rode vis

Zo'n voorgerecht ziet er niet alleen ongewoon uit, maar is ook behoorlijk bevredigend.

Gezouten kaviaar smaakt goed bij rode vis, die licht gezouten moet zijn. Gerookt of sterk gezouten product wordt niet aanbevolen, omdat het de smaak van het afgewerkte gerecht zal aantasten.

Broodjes maken is heel eenvoudig, je hebt de volgende ingrediënten nodig per portie:

  • 1 sneetje brood;
  • 1 theelepel zachte boter;
  • 0,5 theelepel kwark;
  • 1 theelepel kaviaar;
  • 1 dunne plak licht gezouten forel, chum zalm of roze zalm;
  • een half plakje citroen;
  • wat groen voor decoratie.

Een snack maken is net zo eenvoudig als peren schillen:

  1. Meng boter met kwark, bestrijk het resulterende mengsel met brood.
  2. Leg kaviaar op het voorbereide stuk zodat het de helft van de ruimte in beslag neemt.
  3. Leg een plakje citroen op de rest, leg er een plakje vis op, eerder in een rol gedraaid.
  4. Versier de resulterende sandwich met greens.

Je kunt de boter een beetje variëren, waardoor het brood wordt ingevet, en voeg naast kaas fijngehakte dille toe. De smaak zal expressiever en rijker zijn.

Sandwiches met zwarte kaviaar

Voor zo'n voorgerecht is het het beste om geen gewoon brood, maar een stokbrood te gebruiken en het in ronde plakjes te snijden. Dan zal de traktatie er echt elegant uitzien.

In dit recept hoeft u alleen het originele en natuurlijke product te gebruiken. Substituten worden gemaakt van algen, waarna ze een vergelijkbare smaak bereiken met behulp van tal van voedseladditieven en kleurstoffen, die uiteindelijk de uiteindelijke smaak van de snack negatief zullen beïnvloeden.

Om heerlijke broodjes te bereiden, in één portie, heb je nodig:

  • 1 plakje stokbrood;
  • 0,5 theelepel boter;
  • 1 theelepel zonder een heuvel van zwarte kaviaar;
  • wat groen voor decoratie.

Het recept is heel eenvoudig: vet een stokbrood in met een dunne laag boter, leg er vervolgens kaviaar op en versier de afgewerkte snack met greens. Het belangrijkste voordeel van een dergelijk voorgerecht is dat zwarte kaviaar zelf een uitgesproken smaak heeft en geen groot aantal extra ingrediënten vereist.

Lees ook:broodjes met sprot

Kaviaarvoorgerecht

De meest budgetvriendelijke optie voor broodjes. Om zo'n voorgerecht te bereiden, is het het beste om kaviaar met saus te gebruiken, waarin garnalen of stukjes gerookte zalm kunnen worden toegevoegd. Dit geeft een speciaal tintje aan het afgewerkte gerecht.

Om broodjes per portie te bereiden, hebt u het volgende nodig:

  • 1 sneetje donker brood;
  • 1 theelepel roomkaas met kruidensmaak;
  • een beetje gehakte knoflook;
  • 1 theelepel met een dia van lodde kaviaar in saus;
  • 1 plak tomaat, beter dan zoete variëteiten;
  • Groenen voor decoratie.

Een snack maken is snel en gemakkelijk:

  1. Meng de roomkaas met knoflook, het verkregen mengsel, smeer een sneetje brood.
  2. Leg daarna voorzichtig een laag kaviaar op het kaas-knoflookmengsel.
  3. Garneer met een plak tomaat en een takje greens.

Broodjes volgens dit recept zijn niet alleen lekker, maar ook budget, zodat ze zelfs voor het ontbijt kunnen worden gekookt.

Met rode kaviaar en avocado

Zo'n voorgerecht ziet er niet alleen ongewoon uit, maar zal gasten ook fascineren met een combinatie van twee uitgesproken smaken - kaviaar en avocado. Voor dit recept moet je een rijp fruit kiezen, het moet niet te moeilijk zijn.

Om een ​​snack te bereiden op basis van 1 portie, heb je nodig:

  • 1 sneetje brood, broodjes op basis van zemelen kunnen worden gebruikt;
  • wat boter;
  • 2-3 kleine plakjes avocado, ze moeten dun zijn en passen bij het brood;
  • 1 theelepel rode kaviaar met een glijbaan;
  • wat groen voor decoratie.

Bereid een voorgerecht als volgt voor:

  1. Het brood wordt ingesmeerd met boter, waarna plakjes avocado er gelijkmatig over worden verdeeld.
  2. Verspreid de kaviaar over de avocado. Het is het beste om het met een lage schuif in het centrale deel van de sandwich te plaatsen.
  3. Daarna wordt het afgewerkte voorgerecht naar believen versierd met groen.

Zo'n voorgerecht zal ook niet alleen heerlijk en elegant zijn, maar ook stevig, en zal zeker gasten verrukken.

Broodjes Met Kabeljauw Kaviaar

Kabeljauwkaviaar is een relatief goedkoop product, het past goed bij groenten. Dergelijke broodjes blijken niet alleen lekker, maar ook elegant, met hun decoratie is het niet nodig om de verbeelding te bedwingen.

Om een ​​snack te bereiden op basis van 1 portie, heb je nodig:

  • 1 sneetje grijs brood;
  • 0,5 theelepel boter;
  • 0,5 theelepel fijngeraspte eidooier;
  • wat knoflookpoeder;
  • een beetje zwarte peper;
  • 1 theelepel met een heuvel van kaviaar;
  • verschillende plakjes komkommer, eerder gepeld, van elke vorm;
  • takje dille.

Je kunt als volgt een heerlijke snack samenstellen uit de bovenstaande componenten:

  1. Meng boter, dooier, knoflookpoeder en peper tot een glad mengsel.
  2. Smeer een sneetje brood met het resulterende mengsel, leg er een dunne laag kaviaar op.
  3. Versier daarna het voorgerecht met figuurlijk gesneden plakjes komkommer en kruiden.

Tomaten en olijven gaan ook goed samen met dit voorgerecht.

Heerlijke en echt feestelijke kaviaarbroodjes maken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om alleen de nieuwste componenten te gebruiken en een beetje fantasie te tonen.

Related Software:Meer van de auteur: