De zoete, aanhoudende kaas in bakkerijproducten zal de liefhebbers van heerlijk eten waarschijnlijk niet onverschillig laten. Warme, verse kaasbroodjes zijn geweldig voor ontbijt of lunch.

Klassieke Kaasbroodjes

Als je niet de meest ervaren huisvrouw bent en zelden gebakken goederen kookt, kies dan een eenvoudig recept voor klassieke kaasbroodjes. Zelfs als je een ervaren kok bent, zul je nog steeds gefascineerd zijn door dergelijke zelfgemaakte taarten.

ingrediënten:

  • 1 el. melk;
  • 100 g boter;
  • 1 el. meel;
  • 150 g kaas;
  • 3 eieren
  • een snufje zout.

voorbereiding:

  1. Giet melk in een kleine kookpan, zet de boter en zet de gerechten op middelhoog vuur.
  2. Wanneer de boter smelt en de melk kookt, voeg de gezeefde bloem toe en verminder het vuur tot een minimum.
  3. Roer tot het deeg in een klontje verandert.
  4. Leg de massa op een bord, laat het afkoelen. Klop de eieren, na elk mengen het mengsel.
  5. Rasp kaas op een grove rasp en voeg toe aan het deeg.
  6. Leg de resulterende samenstelling in porties op een bakplaat.Broodjes zullen stijgen, dus vergeet niet om een ​​afstand tussen hen te laten.
  7. Plaats het blanco vel in de oven, al opgewarmd tot 200 graden, gedurende 30 - 40 minuten.

Als decoratie kunt u sesamzaadjes of zaden gebruiken.

Met een ei in de oven

Als je je huishouden wilt verrassen met een heerlijk ontbijt, dan zijn de broodjes met eieren in de oven perfect.

ingrediënten:

  • 7 ronde broodjes zonder te vullen;
  • 200 gram kaas;
  • 150 g worst;
  • 7 eieren;
  • greens;
  • zout naar smaak.

voorbereiding:

  1. Zet de kachel aan om op te warmen tot 180 graden.
  2. Verwijder het vlees van de broodjes en beschadig de productwanden niet.
  3. Rasp de kaas op een fijne rasp. Snijd de worst in reepjes.
  4. Giet kaas en worst in de resulterende holte in de rol. Breek het ei van bovenaf en pas op dat u de dooier niet beschadigt.
  5. Bestrooi porties met kruiden en zout.
  6. Plaats de lege plekken in de oven.Het gerecht wordt geserveerd als het ei klaar is.

Broodjes met worst en kaas met een ei zijn klaar.

Koken van bladerdeeg

Als je niet genoeg tijd hebt om kunstzinnig gebak te bereiden, zal dit recept op basis van bladerdeeg het probleem oplossen.

 

ingrediënten:

  • 500 g bladerdeeg;
  • 150 g harde kaas;
  • 100 g roomkaas;
  • 1 teentje knoflook;
  • 1 ei
  • 30 g boter;
  • 100 g bloem.

voorbereiding:

  1. Ontdooi bladerdeeg en rol.
  2. Smeer met roomkaas of boter.
  3. Rasp een blok harde kaas en giet chips op het deeg.
  4. Rol de laag op tot een rol en snijd in porties van 1 cm dik. Merk op dat de broodjes in de oven zullen stijgen.
  5. Bovenop kunt u de werkstukken bestrooien met kaas, als deze nog resteert, en knoflook om smaak aan de smaak toe te voegen.
  6. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak broodjes gedurende 30 minuten.

Het gerecht is klaar!

Smakelijke ham- en kaasbroodjes

Met ham en kaas zijn de broodjes bijzonder voedzaam, dus ze zijn perfect als lunch snack of een stevig ontbijt.

ingrediënten:

  • 100 g kaas;
  • 150 g ham;
  • 2 eieren
  • 0,5 el. melk;
  • 1 theelepel zout;
  • 1 el. l. suiker;
  • 50 g boter;
  • 1 theelepel droge gist;
  • 320 g bloem.

voorbereiding:

  1. Giet melk in een kleine kookpan, voeg droge gist en boter toe, wacht tot de ingrediënten volledig zijn opgelost.
  2. Giet vervolgens de gezeefde bloem en meng tot 1 klontje is gevormd.
  3. Voeg zout en suiker toe. Verwijder de massa en laat afkoelen.
  4. Klop het ei, meng goed met een mixer.
  5. Zet het deeg op een warme plaats en laat het 2 of meer keren toenemen.
  6. Rasp de kaas en snijd de ham in reepjes.
  7. Verdeel het deeg in kleine klontjes, rol ze elk in een laag en leg de vulling.
  8. Vouw de spaties met "slakken", leg ze op een bakplaat, dek af met een ei en zet ze 30 minuten in de oven.

Smakelijke broodjes met ham en kaas zijn klaar.

Bakken met tomaat

Niet genoeg sappige broodjes? Bakken met tomaat is waar de ziel al die tijd om heeft gevraagd!

ingrediënten:

  • 2 el. meel;
  • 0,5 el. bier;
  • 40 g margarine;
  • 25 g droge gist;
  • 1 ei
  • zout;
  • 140 g kaas;
  • 3 tomaten.

voorbereiding:

  1. Los zout en gist op in water, voeg bloem toe en laat het deeg ongeveer een uur staan.
  2. Smelt de margarine in een waterbad en voeg deze toe aan het deeg.
  3. Giet bier en ei erbij, meng goed en laat het ongeveer een uur warm staan.
  4. Snijd intussen de tomaat in grote plakjes en wrijf de kaas.
  5. Vorm van het deeg kleine klontjes, die elk met kaas bestrooien. Leg een plak tomaat boven.
  6. Zet een half uur in de oven.

Broodjes zijn klaar.

Gistdeeg Recept

Velen zijn bang om met gist te werken en maken zich zorgen dat het deeg niet rijst. Maar als je hoogwaardige ingrediënten in je arsenaal hebt, is er niets te vrezen. Een recept voor heerlijke kaasbroodjes met gistdeeg recht voor je.

 

ingrediënten:

  • 400 g bloem;
  • 150 g kaas;
  • 70 g boter;
  • 1 ei
  • 30 g olijfolie;
  • 10 g droge gist;
  • 2 teentjes knoflook;
  • suiker, zout en kruiden naar smaak.

voorbereiding:

  1. Maak eerst een deeg. Giet een glas warm water in een kleine kom, los de gist en suiker op. Laat het mengsel 30 minuten staan.
  2. Giet olijfolie, zout en sla het ei. Goed mengen.
  3. Giet de helft van de gezeefde bloem erbij. De rest is nodig om te rollen.
  4. De resulterende massa zal plakkerig naar buiten komen, 30 minuten op een warme plaats laten liggen en met een handdoek afdekken.
  5. Meng ondertussen ghee met kruiden en knoflook.
  6. Rasp de kaas.
  7. Verwijder het deeg, rol het in één laag en vet in met greens.
  8. Leg de geraspte kaas erop en rol de laag op een rol.
  9. Snijd het voorzichtig in kleine broodjes en leg de spaties op een bakplaat.
  10. Bak gedurende 30 minuten.

Het gerecht met gistdeeg is klaar.

Broodjes bakken in een kaasoven is niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt. Het belangrijkste is om ingrediënten van hoge kwaliteit te hebben om het bakkerijproduct smakelijk te maken.Kaasbroodjes zijn perfect voor thee tijdens de lunch of gewoon als ontbijt.

Related Software:Meer van de auteur: