Broccoli in een romige saus is ongewoon zacht en smelt gewoon in je mond. Het gerecht blijkt licht en caloriearm te zijn, dus het kan veilig worden gebruikt voor het diner, zelfs voor degenen die hun gewicht in de gaten houden.
Materiaal inhoud:
Klassieke broccoli in romige ovensaus
Voor het koken kunt u zowel verse als diepvriesgroenten gebruiken. Over de smaak wordt het niet bijzonder weerspiegeld. Crème kan elk percentage vet bevatten, het belangrijkste is dat ze vers zijn. Om de saus dichter te maken, wordt er vaak harde kaas aan toegevoegd.
Benodigde componenten:
- kool - een pond;
- boog - hoofd;
- dikke room - 2 el;
- harde kaas - stuk van 200 g;
- peterselie - een kleine bos;
- zout en peper - zoveel als nodig.
De volgorde van acties:
- Demonteer de vorken op de bloeiwijzen en spoel grondig.
- Kook water, zout en lager voorbereide bloeiwijzen erin. Bak ongeveer 5 minuten. Vouw in een vergiet en wacht tot de vloeistof wegloopt.
- Hak de ui in dunne halve ringen en bak tot een licht gouden tint. Voeg kool toe en laat 3-4 minuten sudderen.
- Rasp ondertussen de kaas.
- Doe het groentemengsel in een ovenschaal. Giet de room erbij.
- Bak ongeveer 20 minuten.
Verwijder, bestrooi met geraspte kaas en zet het een paar minuten in de oven, zodat de chips smelten. Aan het einde, versieren met verse kruiden.
Je kunt met room experimenteren door er verschillende kruiden of kruiden aan toe te voegen.
Een heerlijke toevoeging aan pasta
Pasta met broccoli in een romige saus is bijzonder mals.
Voor een heerlijke toevoeging heb je deze componenten nodig:
- bloeiwijzen - 400 g;
- room - 150 ml;
- feta-kaas - 200 gram;
- zout en kruiden.
Voorbereiding proces:
- Kook water en kook voorbereide bloeiwijzen erin. Tap overtollig vocht af.
- Doe de kool in een vorm, breng op smaak, giet room.
- Maal de feta-kaas en giet de inhoud van de vorm gelijkmatig.
Bak in een goed voorverwarmde oven gedurende ongeveer een derde van een uur.
Koken Met Kip
Broccolikip is een compleet gerecht dat geen additieven meer nodig heeft.
Wat is vereist:
- kipfilet - 300 g;
- kool - 400 g;
- room - een glas;
- boog - hoofd;
- harde kaas - om te besprenkelen;
- zout, peper, olie.
Voorbereiding proces:
- Snijd het vlees in kleine stukjes, voeg een beetje zout en peper toe. Houd een paar minuten apart. Bak tot de kip wit wordt. Zet in een andere container.
- Hak de ui en bak deze goudbruin. Doe het vlees terug in de pan.
- Voeg bloeiwijzen toe, giet room. Als ze vloeibaar zijn, kun je ze lichtjes verdikken met bloem of zetmeel.
- Schrik een kwartier.
Aan het einde bestrooi met gehakte kaaschips. In plaats van kip kunt u champignons gebruiken, het zal ook erg lekker zijn.
Zalm Recept
Zelden probeerde iemand broccoli met vis te koken. Maar zo'n gerecht verdient de aandacht.
Benodigde componenten:
- bloeiwijzen - 700 g;
- vis - 1 kg;
- citroen is de vrucht;
- knoflook - 5 teentjes;
- room - 300 g;
- boog - hoofd;
- zout en kruiden.
De volgorde van acties:
- Hak de citrus in stukjes, het visvlees in blokjes, de ui in rietjes.
- Spoel de hoofden van kool en scheid de bloeiwijzen.
- Giet de room in een ovenschaal, voeg zout, peper toe en strooi knoflook door een pers.
- Doe de vis, dan ui, citroen en kool.
Bak ongeveer 25 minuten. Maar als je het formulier langere tijd (50 minuten) in de oven laat, wordt het een ovenschotel.
Inktvis met broccoli in een romige saus
Wat is nodig:
- kool - 200 g;
- inktvis - 2 karkassen;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 3 theelepel;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- room - 3 el. l .;
- harde kaas - plakje van 50 gram;
- zout, peper, kruiden.
Voorbereiding proces:
- Was de karkassen, verwijder de films en snijd ze in "steaks".
- Maal kaas, combineer met ei, zout en bloem.
- Dompel het karkas in het beslag en bak 1 minuut aan elke kant. Leg een papieren handdoek op.
- Bak de gewassen bloeiwijzen met kruiden en gehakte knoflook in dezelfde pan. Leg karkassen, voeg room toe.
Laat een paar minuten sudderen. In plaats van room kunt u elke zure roomsaus gebruiken.
Met bloemkool in een pan
Goed ontbijt optie voor een snelle hand.
Benodigde componenten:
- bloemkool - 150 g;
- broccoli - 150 g;
- room - ¾ st .;
- boter - een plak van 50 gram;
- zout, paprika, nootmuskaat.
De volgorde van acties:
- Spoel de bloeiwijzen, droog en bak ze op middelhoog vuur met boter tot ze bruin zijn.
- Voeg zout en kruiden toe aan de room. Giet het mengsel in de pan.
- Laat ongeveer 10 minuten sudderen met het deksel gesloten.
Serveer warm. Voor het koken kunt u een slowcooker gebruiken (u moet de modi "Frituren" of "Bakken" gebruiken voor de eerste fase en "Blus" voor de tweede fase.
Van een minimale set componenten op basis van broccoli, kunt u volledig zelfvoorzienende en stevige gerechten bereiden.
