Raapgerechten - 15 snelle en smakelijke recepten

Het wortelgewas met een zoete smaak onderscheidt zich door een stipje en een prachtig specifiek aroma. Wij bieden snelle en smakelijke recepten voor raapgerechten.

Smakelijke raap puree garnituur

Een eenvoudige en betaalbare groente is gemakkelijk om te zetten in een gezond gerecht.

ingrediënten:

• nootmuskaat - 0,5 theelepel;
• raap - 4 stuks klein;
• peper;
• boter - 35 g;
• melk - 110 ml;
• zout;
• peterselie - 27 g.

voorbereiding:

1. Gehakte Gepelde Groente. Het zou moeten werken met elk zes delen. Doe in water. Kook het. Het duurt ongeveer een uur.
2. Tap het resterende water af. Doe olie bij de groente. Giet er melk in. Bestrooi met kruiden. Zet de blender aan en maal. Voeg gehakte greens toe en meng.

Hoe een groente in de oven met appels te bakken

Voorbereiden is eenvoudig.

ingrediënten:

• tijm - 3 takken;
• raap - 4 stuks;
• peper;
• appel - 2 stuks;
• zout;
• olijfolie - 5 el. lepels;
• witte wijn - 125 ml;
• mosterdolie - 1 theelepel.

voorbereiding:

1. Hak de groente in plakjes.
2. Hak appels fijn.
3. Giet het voorbereide voedsel met olijf- en mosterdolie. Bestrooi met tijm. Zout en bestrooi peper. Roer.
4. Verwarm de oven voor. Het duurt 220 graden. Leg de groente op een bakplaat.
5. Giet met wijn. Bak een half uur.

Raap gebakken met uien

Wil je genieten van een heerlijke groenteschotel met een aangename kaassmaak? Bereid vervolgens de gerechten volgens dit recept.

ingrediënten:

• peterselie - 4 takken;
• raap - 2 stuks;
• zout;
• ui - 2 stks .;
• plantaardige olie - 4 el. lepels;
• kaas - 85 g.

voorbereiding:

1. Uien hebben een halve ring nodig.
2. Maal de hoofdgroente in reepjes.
3. Hak greens.
4. Verander de kaas in chips met een rasp.
5. Verhit olie in een pan. Plaats de ui en bak. Gooi een raap. Ga staan ​​totdat je klaar bent. Vergeet niet te mengen zodat het gerecht niet verbrandt. Bestrooi met kruiden. Zout.
6. Bestrooi met kaaschips. Dek af en houd drie minuten vast.

Gestoomde raap - hoe koken?

Er zijn veel verschillende gerechten met gele raap, maar de lekkerste is gestoomd.

ingrediënten:

• raap - 4 stuks;
• zout;
• water - 8 el. lepels.

voorbereiding:

1. Snijd de groente in cirkels. Verwarm de oven voor. 175 graden modus.
2. Bereid een pot voor. Doe de groente. Voeg zout toe. Giet in water. Bedek met een deksel. Stuur naar de oven.
3. Een half uur staan.

Hoe raap te vullen met champignons

Dit recept is origineel in voorbereiding en heeft een mooie uitstraling.

ingrediënten:

• raap - 4 stuks;
• oregano - 0,2 theelepel;
• gehakt - 260 g;
• ui - 2 stks .;
• peterselie - 23 g;
• knoflook - 2 st.

voorbereiding:

1. Snijd paardenstaart met groente en hoed. Snijd de schil af. Giet water, zout en kook.
2. Hak de ui fijn. Meng met gehakt. Combineer met gehakte kruiden en teentjes knoflook. Bestrooi met oregano. Zout. Roer.
3. Koel de voorbereide groente. Schep de kern eruit om de randen niet te beschadigen. Maal de pulp en meng met gehakt. Vul je rapen. Leg op een bakplaat en bak in de oven. 180 graden modus. Het duurt een half uur.

Aardappelschotel met champignons en rapen

Het gerecht met romige smaak is gemakkelijk te bereiden en het resultaat zal u verrassen met een heerlijke smaak.

ingrediënten:

• olijfolie;
• boter - 1 el. een lepel;
• kaas - 0,5 kopjes geraspt;
• champignons - 460 g;
• banketbakkersroom - 65 ml;
• knoflook - 1 theelepel gehakt;
• dragon - 1,5 theelepel gehakt;
• droge wijn - 260 ml wit;
• peterselie - 2 el. gehakte lepels;
• raap - 180 g gehakt;
• zout - 0,5 theelepel;
• tijm - tak;
• babyspinazie - 2 mokken bladeren;
• roomkaas - 2 el. lepels;
• aardappelen - plakjes 230 g;
• ui - 4 halve ring mokken.

voorbereiding:

1. Zet de oven op temperatuur (180 graden).
2. Doe boter in een koekenpan. Voeg champignons toe. Donker gedurende drie minuten. Voeg de knoflook toe. Bak een halve minuut. Giet de wijn. Giet na twee minuten peterselie en tijm. Bestrooi met peper. Dek af en wordt een kwartier donkerder. Verwijder de dop en verdamp de vloeistof. Plaats roomkaas. Roer. Overbrengen naar kom. Spoel de pan af.
3. Giet olie in de pan. Plaats ui. Frituren.
4. Doe de aardappels in de vorm. Bedek met spinaziebladeren. Zout en bestrooi met peper. Dragon toevoegen. Giet de room erover en bestrooi met kaas. Dek af en stuur naar de oven. Verwijder na een half uur het deksel en bak nog een half uur.

Wintersalade van gele rapen, wortelen en kool

Gewoon koken en genieten van een heerlijke winter.

ingrediënten:

• raap - 260 g;
• korrelige mosterd;
• peterselie - 25 g;
• kool - 260 g;
• zout;
• wortel - 210 g;
• olijfolie - 55 ml;
• dille - 27 g.

voorbereiding:

1. Hak de kool fijn. Neem een ​​Koreaanse wortelrasp en rasp de wortel.
2. Maal rapen op dezelfde manier.
3. Hak greens.
4. Giet de groenten met olie.
5. Mosterd toevoegen. Zout. Kneed met je handen. Bestrooi met kruiden.

Kippenbouillon Groentesoep

Probeer groentesoep te maken die het hele gezin zal goedkeuren.

ingrediënten:

• ui - 1 stuk;
• aardappelen - 420 g;
• bloem - 2 el. lepels;
• raap - 550 g;
• kip - 650 ml;
• wortel - 210 g;
• dille - 25 g;
• water - 1100 ml;
• witte bonen - 110 g ingeblikt.

voorbereiding:

1. Raap en aardappelen zijn nodig in de vorm van blokjes. Wortelen - ringen.
2. Giet de kip met water. Kook een uur. Pak het vlees. Gooi gehakte groenten in de resulterende bouillon. Kook een half uur.
3. Hak het vlees. Keer terug naar bouillon. Gooi bonen.Bestrooi met gehakte dille. En voeg gehakte ui toe.
4. Verdun bloem in een kleine hoeveelheid vloeistof en giet het in de bouillon. Roer. Bestrooi met kruiden en peper. Zout. Kook vijf minuten.

Raappap - eenvoudig en smakelijk

Een heerlijk recept voor witte raap.

ingrediënten:

• zout;
• raap - 2 stuks;
• kurkuma;
• olie - 1 el. olijflepel;
• suiker.

voorbereiding:

1. Zout water en plaats gehakte groente. Tap het water af.
2. Pletten met een stamper. Giet kurkuma. Roer. Zoet en meng.

Raap gestoofd met vlees

Een voedzame en voedzame kookoptie.

ingrediënten:

• raap - 1500 g;
• zwarte peper;
• water - 2 el. lepels;
• wortel - 230 g;
• olie - 120 ml;
• vlees - 950 g;
• ui - 1 st.

voorbereiding:

1. Hak een stuk vlees in de vorm van rietjes. Bak in een koekepan die overstroomd is met olie.
2. Doe de ui in halve ringen. Julienne-wortelen toevoegen. Schrik een kwartier.
3. Hak raap fijn. Gooi de resulterende rietjes naar het vlees. Zout. Bestrooi met peper en meng. Giet in water. Dek af en laat een half uur sudderen.

Boersoep Recept

Deze kookvariant bestaat al vele jaren.

ingrediënten:

• zonnebloemolie;
• zwarte peper;
• water - 1750 ml;
• peterselie;
• azijn;
• toast;
• zout;
• aardappel - 4 stuks;
• Bulgaarse peper - 1 stuk .;
• knoflook - 3 teentjes;
• Lavrushka;
• raap - 2 stuks;
• ui - 1 stuk;
• room - 230 ml.

voorbereiding:

1. Gooi gehakte rapen in het water. Voeg gehakte aardappelen toe. Peper en gooi de lavrushka. Zout. Kook een half uur.
2. Giet olie in een koekenpan en bak gehakte uien met teentjes knoflook. Fry. Giet een beetje azijn. Donker gedurende drie minuten.
3. Verander de helft van de groenten in aardappelpuree. De resterende mix met gehakte peterselie en bak. Giet de room erbij. Beat.
4. Stro de peper.
5. Leg met een speciale ring aardappelpuree gemaakt van rapen en aardappelen in het midden van de plaat. Giet soep erbij. Verwijder de ring. Leg het brood op de puree en bestrooi het met paprika.

Varkensvleessalade met rapen en appels

Een interessante smaaksalade die het verdient om trots te zijn op de feesttafel.

ingrediënten:

• gelei - 3 el. eetlepels appel;
• zwarte peper;
• karwijzaad - 1 theelepel;
• zout;
• varkensvlees - 550 g;
• peterselie - 5 g;
• olijfolie - 120 ml;
• kaas - 210 g zacht;
• sla - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• raap - 1 stuk .;
• mosterd - 2 el. lepels;
• appel - 1 stuk;
• appelazijn - 50 ml.

voorbereiding:

1. Vecht gehakte stukjes vlees af. Meng gelei (half) met karwijzaad. Coat vlees en bak.
2. Snijd de ui in water gedrenkt. Giet azijn in de mosterd en voeg de gelei toe. Beat. Breng op smaak met zout en peper. Klop het mengsel met olie.
3. Snijd het afgekoelde vlees. Giet de ui af en stuur hem naar het vlees. Scheur een salade. In de vorm van blokjes heb je appels, kaas en rapen nodig.
4. Meng alle producten. Giet de saus. Roer en bestrooi met peterselie.

Hawaiiaanse Groenten In Het Zuur

Zo'n gerecht onder de Hawaiianen wordt meestal geserveerd met voedsel.

ingrediënten:

• suiker - 0,6 kopjes;
• raap - 3 grote vruchten;
• azijn - 0,5 kopjes;
• wortel - 1 stuk .;
• zout - 2 el. lepels;
• paprika - 1 st.

voorbereiding:

1. Snijd de in lengterichting gehakte groenten in plakjes. De dikte moet drie centimeter zijn. Peper - een strookbreedte van vijf millimeter en vijf centimeter lang.
2. Meng groenten en zout. Om een ​​uur te weerstaan. Giet het resulterende sap weg. Doe potten in.
3. Giet suiker met azijn en kook tot de kristallen volledig zijn opgelost. Koel en giet groenten.

Gebruik geen verwelkte en overrijpe raapvruchten voor het koken - ze zijn bitter. Gebruik een fris, jong wortelgewas. Maar als de groente nog steeds bitter is, moet deze met kokend water worden gegoten - dit zal de bitterheid helpen verdwijnen.

Gebakken Raap Met Kaas

Dankzij het bakken is het gerecht erg handig.

ingrediënten:

• raap - 4 stuks;
• greens;
• knoflook - 2 teentjes;
• peper;
• boter - 3 el. lepels;
• kaas - 2 kopjes geraspt;
• zout;
• dikke room;
• kippenbouillon.

voorbereiding:

1. Warm de oven op (180 graden).
2. Maal rapen. We hebben cirkels nodig. Hak de knoflook fijn.
3. Doe boter in een koekepan en smelt. Zet een raap.
4. Bestrooi met knoflook.
5. Giet de bouillon en room.
6. Bestrooi met kaaschips.
7. Bestrooi met peper.
8. Stuur een half uur naar de oven. In slaap vallen met kruiden.

Koken met ingemaakte kip

Groenten gedrenkt in vleessap zijn bijzonder zacht en smakelijk.

ingrediënten:

• kip - 450 g;
• aardappelen - 230 g;
• peper;
• raap - 230 g;
• zout;
• uien - 230 g;
• wortel - 120 g;
• water;
• Bulgaarse peper - 230 g.

voorbereiding:

1. Hak de groenten. De grootte is willekeurig. Hak kip.
2. Zet in potten in lagen. Giet water in het midden. Zout en bestrooi met peper. Bedek met een deksel.
3. Bak in de oven (180 graden). Het duurt anderhalf uur.