Kippengerechten - 28 heerlijke recepten

Op tafel verschijnen de Russische huisvrouwen meestal precies kippenvlees. De smaak is neutraal en past daarom goed bij veel producten. En bovendien is dergelijk vlees voedzaam en goedkoop. Het lijkt erop dat je al alle opties voor het koken van kip hebt geprobeerd? Oh, nauwelijks! Hieronder staan ​​de beste stapsgewijze recepten voor kipgerechten.

Kip Kippengerechten

Het is handig om kipgerechten in de oven te bereiden. Dit kan met een bakplaat, elke geschikte vorm, speciale hoes / zak.

Om het hele karkas van de kip zeker te laten bakken, moet je het minstens 40 minuten op kamertemperatuur laten staan ​​(zelfs als het al is ontdooid).

Anders zal het vlees te lang en ongelijkmatig koken.

Hele gebakken kip in kruiden

De samenstelling van de componenten per karkas tot anderhalve kilo:

• 2 theel gemalen paprika;
• 3 dessertlepels olijfolie;
• 1 theelepel gedroogde basilicum;
• 3-5 knoflooktenen;
• grof zeezout.

voorbereiding:

1. Droog het gewassen karkas.

Als je het met een nog natte huid bakt, lukt het je niet om een ​​gouden korst op het oppervlak te krijgen.

2. Plet verse gepelde knoflookteentjes, meng met zout, paprika, basilicum. Bedek het kippenkarkas met het voorbereide aromatische mengsel. Het moet aan elke kant worden verwerkt.
3. Leg de kipfilet in de vorm en laat hem een ​​paar uur zo koel staan.
4. Verplaats de ingelegde kip in de oven en bak 120 - 130 minuten op gemiddelde temperatuur.

Franse Kipfilet

De samenstelling van de componenten:

• 1 grote kipfilet;
• piment;
• 100 g "Poshekhonsky" -kaas;
• knoflookzout;
• vet om de mal te smeren;
• 5 - 7 stuks cherry;
• 2 uikoppen.

voorbereiding:

1. Snijd het vlees dat van de botten is verwijderd in dunne plakjes. Het is handig om hiervoor een breed scherp mes te gebruiken. Wrijf elke plak met knoflookzout.
2. Leg de vleesplaten in een ingevette vorm in één laag. Strooi er een gehakte witte ui over.
3. Bedek het met kringen van kers. Je kunt ze in helften of dunnere borden snijden, naar smaak.
4. Vul met gehakte "Poshekhonsky" kaas.
Stuur deze hartige kipfiletschotel ongeveer een half uur naar de voorverwarmde oven op 190 graden. De bereidheid van kip wordt gemakkelijk bepaald door de kleur van het vlees zelf en het sap dat opvalt.

Julienne met champignons en kip

De samenstelling van de componenten:

• 300 - 350 g kipfilet;
• 2 el. gehakte gepelde champignons;
• 100 g reeds geraspte zoute kaas;
• een halve grote ui;
• knoflookzout en nootmuskaat;
• olie;
• een vol glas halfvolle room;
• een stuk boter;
• 1,5 dessertlepel boter en dezelfde hoeveelheid bloem.

voorbereiding:

1. Snijd de kip in middelgrote plakjes en bak snel op hoog vuur tot er een mooie korst verschijnt. Het is niet nodig om het vlees volledig gereed te maken. Gekoelde kip moet fijngehakt worden.
2. Bak in de resterende olie fijngehakte uien met champignons en bestrooi met knoflookzout. Ingrediënten mogen niet worden gestoofd in de vloeistof die eruit komt, maar goed worden geroosterd. Om dit te doen, kunnen champignons in kleine porties in kleine porties worden gebruind.
3. Giet de bloem in een schone koekenpan en bak deze romig zonder vet toe te voegen.
4. Voeg na het veranderen van de kleur van het product boter toe. Bereid de basis van de saus met regelmatig roeren tot dik en uniform.
5. Giet de room in de bloem, voeg zout en nootmuskaat toe. Nogmaals, verwijder de klontjes in de massa en verwarm deze tot het dikker wordt.
6. Doe de kip en ui-champignon gebraden in de saus en laat het een paar minuten sudderen.
7. Verdeel de massa in speciale vormen en vul elk met gehakte kaas.
Bak verfrissingen in een hete oven gedurende 20 - 25 minuten.Serveer in dezelfde blikken waarin het gerecht is bereid.

Hoe gegrilde kip in de oven te koken?

De samenstelling van de componenten:

• 1 hele kop knoflook;
• 1 el. l. zeezout;
• 1,5 kilo kippenkarkas;
• ½ dessertlepel peper (vers gemalen) en een paar hele erwten;
• 1,5 dessertlepels azijnessence;
• 1/3 art. gekookt warm water.

voorbereiding:

1. Veeg de gewassen kip droog met papieren servetten.
2. Meng zout, gemalen peper en gehakte gepelde knoflookkop. Klaar kruidig ​​mengsel om het karkas te bedekken.
3. Giet water met azijnessence in een fles van een halve liter en laat daar peperbollen vallen.
4. Plaats het kippenkarkas op de container en stuur de "constructie" naar de nog koude oven naar het lagere niveau, waarbij u een vorm of een diepe plaat van onderaf vervangt.
5. Bak gedurende 70 minuten met medium verwarmen van de oven.
6. Controleer de bereidheid van het gerecht alleen op goudbruin.

Je kunt de huid niet doorboren, omdat het karkas al zijn vet verliest.

Dankzij de stoom die uit de fles komt, wordt het vlees waarschijnlijk binnen de opgegeven tijd gebakken.

Gebakken Met Ananas

De samenstelling van de componenten:

• 5 - 6 ronde ananassen op siroop;
• 1 kipfilet;
• 2/3 Art. geraspte kaas;
• klassieke mayonaise;
• knoflookzout;
• 2 tomaten;
• 1 ui;
• sla en greens;
• zonnebloemolie.

voorbereiding:

1. Borst in tweeën gedeeld. Klop beide stukken met een speciale hamer in dunnere lagen en bestrooi ze met knoflookzout. Je kunt je favoriete kruiden nemen.
2. Breng het vlees over op een bakplaat ingevet met zonnebloemolie. Bedek het met mayonaise van bovenaf, bestrooi met grof gehakte uien en blokjes tomaat, samen met de schil.
3. De laatste om middelgrote plakjes exotisch fruit op kip te doen.
4. Vul alles met kaas en bak 20 - 25 minuten op hoge temperatuur.
Serveer een warm gerecht met een geschikt bijgerecht, leg het op slabladeren en bestrooi met gehakte kruiden.

Aardappelschotel met vogel

De samenstelling van de componenten per pond kip:

• 600 - 700 g aardappelen;
• 2 el. grof geraspte kaas;
• 100 g uien;
• knoflookzout;
• lichte mayonaise;
• 1,5 eetl. halfzure zure room.

voorbereiding:

1. Snijd de kip in dunne kleine stukjes. Bestrooi met knoflookzout, voeg mayonaise toe en meng goed. Laat 20 minuten intrekken.
2. Hak de gepelde rauwe uien dun. Zoute room. Snijd de geschilde aardappelen in dunne plakjes.
3. Bedek de vorm met uienplakken, leg de aardappelen erop en bedek de groenten met zoutzure room.
4. Leg de stukken kip stevig op elkaar en bedek de producten met kaas.
5. U kunt de lagen dun maken en ze meerdere keren herhalen totdat de componenten opraken.
De braadpan wordt gekookt op 190 graden van 35 tot 55 minuten, afhankelijk van de verscheidenheid aan aardappelen en de grootte van de stukjes ingrediënten. Het is handig om de zachtheid van de groente te controleren met een dunne houten fakkel.

Bak met ingemaakte groenten

De samenstelling van de componenten:

• 3 geportioneerde stukjes kip;
• 1 peul paprika in elke kleur;
• 2 aubergines;
• 3 middelgrote aardappelen;
• 3 kleine tomaten;
• 1 uikop;
• halve wortel;
• verse kruiden;
• zout.
Het aangegeven aantal producten is ontworpen voor 3 middelgrote potten.

voorbereiding:

1. In potten moet je het vlees schikken, geraspt met zout.
2. Schil, spoel en snijd indien nodig alle groenten in kleine stukjes. Bestrooi de aubergines 10 minuten met zout zodat de bitterheid verdwenen is en spoel ze opnieuw.
3. Meng de groenteschijven en zout. Voeg gehakte greens toe.
4. Schik het mengsel in potten en giet alles met licht gezouten water.
5. Zet de potten in een koude oven en stel de temperatuur in op 170 graden.
Kook traktatie ongeveer een uur. Laat de bakjes vervolgens nog een half uur in de oven staan ​​om iets af te koelen en erop te staan.

Multicooked Kipgerechten

Nog snellere, eenvoudige kipgerechten kunnen in een slimme pan worden gekookt. Het slowcooker neemt alle verantwoordelijkheid op zich om het product te koken of te bakken.De gastvrouw hoeft er alleen voorbereide ingrediënten in te doen, de gewenste modus in te stellen en te wachten op het signaal van gereedheid.

Gelei kip in een slowcooker

De samenstelling van de componenten:

• hele kip ongeveer 1,5 kilo;
• zout en erwten;
• 1,5 stks. uien en wortelen;
• een kilo kippenpoten;
• 3 - 4 stuks laurier.

voorbereiding:

1. Spoel de poten van de kip, hak de nagels af en verwijder de meest vervuilde plaatsen met een mes. Spoel het hele karkas van de vogel en snijd het in grote stukken.
2. Giet vleescomponenten gedurende een uur met koud water. Laat de vloeistof eruit lopen.
3. Breng delen van de vogel over in de kom van de "keukenassistent", voeg water toe, voeg gepelde groenten, peterselie, peper en zout toe.
4. Kook in het blusprogramma 4 - 4,5 uur. Voorgekookt vlees moet gemakkelijk worden geschild. Als het moeilijk is om kip te snijden, moet je de kooktijd met nog een uur verlengen.
5. Kies vlees uit de bouillon. Gooi de botten weg en demonteer de resterende delen tot vezels en verdeel ze in kleine wiegen.
6. Zeef de resterende bouillon en voeg naar smaak zout toe.
7. Giet vlees met voorbereide vloeistof.
Stuur het voorgerecht koud tot het is gestold.

Lekker pilaf met kip

De samenstelling van de componenten:

• 1 kippenkwartaal, ongeveer 350 - 400 g;
• 2 volle glazen droge rijst;
• grote ui;
• knoflookzout;
• grote wortel;
• 600 ml drinkwater;
• vet om te frituren;
• kruiden.

voorbereiding:

1. Maal de groenten in kleine stukjes en bak ze bruin op het geselecteerde vet in de kom van het apparaat.
2. Stuur naar de al gouden uien en wortelen gehakte kip kwart zonder schil. Bak de ingrediënten samen totdat het vlees wit is.
3. Giet knoflookzout en je favoriete kruiden.
4. Na nog een paar minuten frituren, verspreid droog graan met een spatel over het oppervlak van de producten.
5. Giet alles met warm water (niet heet!) Anders zal de rijst niet worden gestoomd.
Bereid een maaltijd in het Pilaf-programma voordat het eindigt. Roer het gerecht en laat het nog een kwartier onder het deksel staan.

Kip Beshbarmak in een langzaam kooktoestel

De samenstelling van de componenten:

• 1 kippenkarkas;
• 5 uikoppen;
• 400 g speciale noedels;
• 3 laurierblaadjes;
• verse dille om te serveren;
• zout, aromatische kruiden.

voorbereiding:

1. Gehakte gewassen kip in porties en naar de kom van de "keukenassistent" sturen.
2. Plaats daar 2 hele gepelde uien, zout en lavrushka. Sudder componenten gedurende 70 minuten.
3. Leg het vlees op een bord, los van de botten en hak fijn. Gooi gekookte uien en lavrushka.
4. Activeer de stoommodus en breng de resterende bouillon aan de kook.
5. Snijd de resterende ui in zeer dunne ringen en dompel ze gedurende 10 - 15 seconden onder in een gekookte bouillon. Pak vervolgens de groenteschijfjes en giet ze onmiddellijk op de hete kip.
6. Kook de noedels in dezelfde bouillon tot ze gaar zijn. Vang het met een sleuf lepel en schik het rond het vlees met uien.
Serveer dit ongebruikelijke oosterse gerecht op tafel op één bord.

Lichte Kip Vermicelli Soep

De samenstelling van de componenten:

• een pond soepset (kip);
• 4 middelgrote aardappelknollen;
• grote wortel;
• middelgrote ui;
• 2,5 l gefilterd water;
• 1 onvolledig multicookerglas dunne spinnoedels;
• zout en kruiden voor soep.

voorbereiding:

1. Spoel en droog het vlees, stuur het naar de kom van uw "keukenassistent" samen met alle gepelde en gehakte groenten.
2. Giet alles met water, voeg zout met kruiden toe.
3. Geschikte stoof- of kooksoep. Je moet het een uur activeren.
4. 10-15 minuten voordat het klaar is, wordt een spider lijn van vermicelli in een bijna klaar gerecht gegoten.
Je kunt de soep onmiddellijk in borden gieten, zonder te vergeten een stuk kip aan elke portie toe te voegen.

Gestoomd Dieet Kip

De samenstelling van de componenten:

• 2 stuks kipfilets;
• 1 liter gefilterd water;
• knoflookzout.

voorbereiding:

1. Plaats de gewassen en gespaarde borstfilms op een standaard voor het stomen van voedselproducten. Rasp ze indien gewenst met een beetje knoflookzout.
2.Giet al het water in de kom van de "keukenassistent" en installeer een standaard met de vogel.
3. Sluit het deksel van het apparaat en kook de kip in het programma "Gestoomd" gedurende ongeveer 40 - 45 minuten.

Het afgewerkte dieetgerecht wordt geserveerd met caloriearme sauzen. Bijvoorbeeld op basis van ongezoete natuurlijke yoghurt.

Gestoofde Kip met Zure Room en Knoflook

De samenstelling van de componenten:

• 3 stks. kippenpoten;
• 1 grote witte ui;
• droge adjika (kruiden);
• verse knoflook;
• 5 dessertlepels zure room;
• 1 dessertlepel limoensap;
• 25 g gedroogde peterselie;
• zout, kruiden, zonnebloemolie.

voorbereiding:

1. Meng dunne halve uienringen met poten, gehakt in 3-4 delen. Voeg alle kruiden, zout, adjika en een beetje zonnebloemolie toe. Kneed de compositie goed met je handen.
2. Stel de bakmodus gedurende een half uur in het apparaat in.
3. Breng na de aangegeven tijd de zure room aan de kip gemengd met aardappelpuree (de hoeveelheid wordt gekozen op basis van smaak), gedroogde peterselie en zout.
4. Zet de 'keukenassistent' in de stoofmodus en blijf nog 17 tot 20 minuten koken.
Het is vooral heerlijk om zo'n kip te serveren met zachte aardappelpuree in melk en boter.

Kaaskoteletten met kaas in een multicooker

De samenstelling van de componenten per pond filet:

• 3 stks. uien;
• 5 dessertlepels vetzure room;
• een half glas harde kaas;
• 3 stks. tomaten;
• tafelzout en kruiden.

voorbereiding:

1. Snijd de kip in plakjes, gooi weg, zout en breng op smaak.
2. Vet elk stuk vlees in met zure room, leg er een cirkel van uien op en bedek alles met plakjes tomaat.
3. Giet een beetje gezouten water in de kom van de "keukenassistent" en leg de karbonades.
4. Kook vlees in het stoofprogramma gedurende 35 - 45 minuten.
Bestrooi de karbonades 7-8 minuten voordat u het apparaat uitzet met geraspte kaas.

Koken in een pan

Eenvoudige en heerlijke kipgerechten worden in een pan bereid. Dit is de gemakkelijkste optie voor huisvrouwen die geen crockpotten en andere "keukenassistenten" bij de hand hebben. De pan is beter te nemen met een dikke bodem en wanden. Bijvoorbeeld gietijzer.

Chakhokhbili van kip

De samenstelling van de componenten:

• 1 kilo kippenpoten;
• 3 - 4 stuks tomaten;
• 1 bosje verse basilicum;
• 2 uien;
• 1 bosje verse koriander;
• 1 peul chili;
• hop-suneli naar smaak;
• knoflookzout;
• een stuk boter.

voorbereiding:

1. Bak de poten aan elke kant goudbruin samen met de uienringen in boter.
2. Leg de aardappelpuree zonder schil erop. Kook de massa ongeveer een half uur onder het deksel.
3. Doe gehakte chili zonder zaden, knoflookzout en kruiden in een koekepan. Kook nog eens 15 minuten.
4. Blus na het toevoegen van vers gesneden greens de massa gedurende 5 - 6 minuten en zet de verwarming van de kachel uit. Serveer met een droog bijgerecht.

Gesneden Kip In Een Pan

De samenstelling van de componenten:

• 8 stks. kip drumsticks;
• knoflookzout;
• 1 uikop;
• vet om te bakken, kruiden.

voorbereiding:

1. Verhit de koekenpan goed met het geselecteerde vet.
2. Leg de drumsticks erin, bak ze aan elke kant snel goudbruin en leg ze op een bord.
3. Geef de gehakte ui op het resterende vet goudbruin. Doe de kip er weer in en voeg indien nodig wat meer vet toe.
4. Giet knoflookzout en je favoriete kruiden.
5. Roer de kip met ui, sluit het deksel en laat 20 minuten minder dan gemiddeld branden.
Goed gedaan vlees moet gemakkelijk van de botten worden gescheiden. Indien nodig kan de kooktijd worden verlengd.

Sappige Kipkoteletten

De samenstelling van de componenten:

• 700 - 800 g kipfilet;
• 2 uikoppen;
• 1 ei;
• gedroogde kruiden, knoflookzout, een mengsel van paprika's;
• een mengsel van boter en plantaardige oliën.

voorbereiding:

1. Plakjes ui en filet in een blenderkom en hak tot een glad gehakt.
2. Strooi veel knoflookzout, voeg paprika, gedroogde kruiden en de inhoud van een rauw ei toe. Roer voedsel tot een gladde massa.
3.Verdeel de massa in gelijke delen en van elke mode een kleine kotelet.
4. Bak de tortilla's op een mengsel van boter en plantaardige oliën.
Indien gewenst, kunt u broodkruimels gebruiken voor koteletten - broodkruimels, bloem, gehakte ongezoete cornflakes.

Kip Karbonades

De samenstelling van de componenten:

• 600 g kip (filet);
• 2 eieren;
• uienkop;
• verse dille;
• 1 dessertlepel zetmeel;
• 2 dessertlepels klassieke mayonaise;
• 1 dessertlepel tarwebloem;
• vet om te frituren;
• fijn zout met kruiden.

voorbereiding:

1. Snijd de filet in zeer kleine stukjes en voeg er gehakte dille aan toe (optioneel).
2. Giet alle droge ingrediënten in de resulterende massa, voeg mayonaise en de inhoud van de rauwe eieren toe.
3. Meng goed en laat minstens 20 minuten met rust.
4. Verspreid het rustende gehakt in een pan met voorverwarmd vet in de vorm van platte koteletten met een eetlepel.
5. Bak de porties goudbruin en klaar.
Indien mogelijk is het beter om het gehakt te laten staan ​​om de hele nacht in koelte aan te houden en alleen koteletten in de ochtend te bakken.

Koken in romige jus

De samenstelling van de componenten:

• 800 - 900 g kipfilet;
• een pond gepelde eekhoorntjesbrood;
• verse dille;
• knoflookzout;
• boter;
• 1 el. geraspte kaas;
• 1,5 eetl. ijs;
• 1 ei;
• uienkop;
• tomaat.

voorbereiding:

1. Snijd de kip in middelgrote plakjes, bestrooi met knoflookzout en laat 15 minuten staan.
2. Hak de ui heel dun. Hak de tomaten. Champignons - in blokjes.
3. Doe het vlees in een pan met voorverwarmde boter. Verdeel er bovenop ceps en kook 40 minuten onder het deksel, af en toe roeren.
4. Leg bovenop de inhoud van de pan plakjes tomaten en uien, voeg zout toe en giet 1/3 el. water.
5. Stoof de ingrediënten een half uur onder het deksel.
6. Meng 10 minuten voor de bereidheid van de traktatie de kaas met het ei, de gehakte dille en de room. Voeg zout toe.
7. Giet de kip met groenten in de saus.
Laat het ongeveer 10 minuten koken en haal de pan van het vuur.

Kippendijen in een pan met een gouden korst

De samenstelling van de componenten:

• een kilo kippendijen;
• knoflook of gewoon zout;
• een klein stukje romig en 1 el. l. plantaardige olie;
• olijfmayonaise.

voorbereiding:

1. Snijd elke dij in 2 delen. Voeg zout, olijfmayonaise toe aan de kip en meng goed.
2. Verhit boter en plantaardige olie in een koekenpan en doe er kip in.
3. Bak eerst de heupen tot een knapperige gouden korst, bedek het vlees vervolgens met een deksel, zet het vuur lager en laat 10 - 12 minuten sudderen.

De afgewerkte schaal wordt onmiddellijk op een bord gelegd, anders zal de kip veel overtollig vet absorberen.

Hoe kun je heerlijk kippenvleugels in een pan koken?

De samenstelling van de componenten:

• 7 - 8 stks. kippenvleugels;
• 2 snufjes curry;
• 1 snufje zout;
• 2 snufjes Italiaanse kruiden;
• vet voor het bakken van vleugels.

voorbereiding:

1. Vleugels kunnen op verzoek van de gastvrouw worden gesneden of heel worden gelaten.
2. Doe ze in een gemeenschappelijke kom, voeg zout en alle kruiden toe. Wrijf de droge massa intensief in het vlees met je handen en laat het in deze vorm gedurende 50 minuten.
3. Leg na deze tijd de vleugels in een pan met heet vet.
4. Kook op hoog vuur aan één kant tot ze knapperig zijn.
5. Draai vervolgens de vleugels, zet het vuur lager en donker ze een kwartier onder een gesloten deksel.
Serveer traktaties met ketchup of hete saus.

Snacks en kippensalades

Kippenvlees maakt deel uit van vele interessante snacks. Dit zijn niet alleen salades, maar ook gebakken broodjes, pizza, pitabroodjes en andere heerlijke originele gerechten.

Gekookte Borst- en Peking-koolsalade

De samenstelling van de componenten:

• een halve kop Chinese kool;
• 300 g kip;
• 12 - 14 stuks. sappige krabsticks;
• 1 blik ananas in blik;
• 1 rijpe granaatappel;
• lichte mayonaise en zout.

voorbereiding:

1. Hak de kool fijn met alleen het zachte groene gedeelte.
2. Hak de stokjes heel fijn.
3.Ananassen ontdoen van siroop en hak ze in blokjes.
4. Kook kip en verdeel in grote vezels.
5. Meng de producten en giet ze granaatappelzaden van rijp fruit.
Breng een ongewone gekookte kipsalade op smaak met granaatappel en lichte mayonaise. Zout, meng.

Champignon Kippenbroodjes

De samenstelling van de componenten:

• 1 vol glas in blokjes gesneden champignons;
• 2 uikoppen;
• 1 kilo kip;
• knoflookzout;
• zonnebloemolie.

voorbereiding:

1. Bruin eerst de uienhelftringen in olie en bak ze vervolgens met champignons. Champignons zijn het meest geschikt. Zout de vulling.
2. Snijd de filet in plakjes, sla af en bestrooi met knoflookzout.
3. Vul de ui-champignonmassa met vlees, rol het met broodjes en fixeer met spiesjes.
4. Leg de broodjes op een bakplaat met folie. Plaats ze met de spiesjes naar beneden. Bestrooi met olie.
5. Bak 17 - 20 minuten op 200 graden.
Serveer heet voorgerecht op slabladeren.

Dunne korstpizza met paddestoelen en kip

De samenstelling van de componenten:

• 300 - 400 g gekookte kipfilet;
• een pond gepelde en gesneden champignons;
• 2 grote uien;
• mayonaise en ketchup;
• 5 middelgrote tomaten;
• 1 el. geraspte kaas;
• een pond gistdeeg;
• boter.

voorbereiding:

1. Rol het gistdeeg dun op een bakplaat.
2. Smeer de basis met een mengsel van ketchup met mayonaise.
3. Bak de champignons met uien apart in boter tot ze gaar zijn.
4. Verdeel de gekoelde producten op basis van de pizza.
5. Top met kip en plakjes verse tomaten.
6. Alle vullen met kaas.
Bak pizza in de oven gedurende 40 - 45 minuten op 200 graden. Gedurende deze tijd moet de basis bruin worden en de kaas moet volledig smelten.

Lavashrol met kip

De samenstelling van de componenten:

• 1 m Armeense lavash;
• 200 g kipfilet;
• klassieke mayonaise;
• knoflookzout;
• een volle kop geraspte halfharde kaas;
• kruiden;
• verse kruiden.

voorbereiding:

1. Kook de vogelfilet, laat hem afkoelen en verander hem in kleine kruimels in een blender.
2. Voeg naar smaak knoflookzout, klassieke mayonaise, gehakte kruiden en specerijen toe aan je vlees.
3. Snijd de pita in twee delen.
4. Vet de eerste in met de helft van de vulling en bestrooi met een portie geraspte kaas.
5. Bedek het met de tweede helft van het pitabroodje, om de resterende vulling en kaas te verdelen.
Rol een strakke rol, koel het en snijd in plakjes.

Kip en Prune Voorgerecht

De samenstelling van de componenten:

• 200 g gekookte kip;
• 4 gekookte eieren;
• 1 el. gepelde walnootpitten;
• 1 vat augurk;
• klassieke mayonaise;
• 150 g pitloze gedroogde pruimen.

voorbereiding:

1. Voorgerecht wordt in lagen in een transparante slakom gelegd. Eerst komt de gekookte, gekoelde en gescheurde kip zonder been.
2. Vervolgens worden reepjes pruimen gedrenkt in heet water verdeeld.
3. Geroosterde en gehakte noten worden verkruimeld op gedroogd fruit.
4. Vervolgens worden de dunne rietjes van de komkommer gelegd. Je kunt het gewoon op een rasp wrijven.
5. De laatste eierchip valt eruit.
Lagen naar smaak worden besmeurd met mayonaise. Indien gewenst kunt u ze toevoegen.

Kippensalade Met Koreaanse Wortelen En Komkommer

De samenstelling van de componenten:

• 200 - 250 g voorgekookte kipfilet;
• 3 gekookte gepelde eieren;
• verschillende verse komkommers;
• 2/3 Art. Koreaanse wortelen;
• gezouten mayonaise.

voorbereiding:

1. Het afgekoelde vlees met een scherp mes wordt in grote reepjes gesneden.
2. Koreaanse wortelen moeten worden geperst uit overtollige marinade. Als het groentestro te lang is, kun je het snijden met een keukenschaar.
3. Hak komkommers met dunne stokjes.
4. Gehakte gekookte eieren met een middelgrote rasp.
5. Leg de producten na elkaar, smeren met gezouten mayonaise: wortelen - verse komkommer - kip - eischips. De laatste laag is niet op smaak gebracht met saus. Hij zal de salade versieren.
Koel het voorgerecht goed voordat u het monster neemt.

Champignonsalade Met Kipfilet

De samenstelling van de componenten:

• 200 g gerookte kipfilet;
• 100 g zachte roomkaas (uit een plastic bad);
• 2 eieren van tevoren gekookt;
• 1 gekookte wortel;
• ½ bosje groene uien;
• klassieke mayonaise;
• keukenzout;
• 150 g ingelegde (hele) champignons.

voorbereiding:

1. Snijd gerookte kip van de botten en snijd ze in nette blokjes.
2. Snijd ook gepelde gekookte wortelen en alle eieren.
3. Hak de ui fijn en snijd de champignons in plakjes.
4. Kaas gemengd met mayonaise en zout.
5. Combineer alle producten en breng op smaak met de resulterende saus.
Garneer het voorgerecht met kersenhelften of andere heldere ingrediënten.
Om heerlijke gerechten van kipfilet (borst) te maken, heb je geen spijt van specerijen en sauzen. Dit deel van de vogel zelf is tenslotte vrij droog en fris. Maar het is geweldig voor caloriearme gerechten. Dikkere, sappige traktaties komen van rood kippenvlees. Bijvoorbeeld vanuit de heupen.