Als je de gebruikelijke gerechten beu bent en iets nieuws, lekker en gezond wilt proberen, bekijk dan de linzenrecepten. Het belangrijkste is om het correct te koken.
Materiaal inhoud:
Garneer linzen - een eenvoudig en lekker recept
Je kunt linzen koken als een apart, onafhankelijk gerecht of als bijgerecht, dat geschikt is voor absoluut alles.
Essentiële ingrediënten:
- een ui en drie teentjes knoflook;
- linzen - een glas;
- verschillende smaakmakers op basis van uw voorkeuren;
- 500 milliliter water;
Kookproces:
- Dit eenvoudige recept is voor degenen die nog niet weten hoe ze linzen moeten koken. Verwarm de aangegeven hoeveelheid water, voeg linzen toe, kook op laag vuur gedurende ongeveer 30 minuten, totdat al het water is verdampt.
- Pel gedurende deze tijd de uien en knoflook, hak ze, bak ze in een pan, meng ze vervolgens met linzen, bestrooi met geselecteerde kruiden, houd ze ongeveer 10 minuten op het fornuis uitgeschakeld en serveer.
Stevige pap met groenten
Het gebruik van linzen voor het lichaam is vrij hoog, en als het wordt gemengd met groenten, wordt het gerecht gewoon een vitaminebom.
Essentiële ingrediënten:
- een glas linzen;
- kruiden naar uw smaak en verse kruiden;
- twee tomaten en een paprika;
- een ui.
Kookproces:
- We wassen al deze groenten, snijd ze in kleine stukjes, doe ze in een pan in een pan en bak ze tot ze zacht zijn, breng op smaak met kruiden.
- Giet de linzen met water, dat twee keer zoveel moet zijn als de ontbijtgranen zelf en kook na ongeveer 10 minuten koken.
- Giet de resterende vloeistof af, schuif de pap naar de groenten, stoof nog vijf minuten, bestrooi met gehakte kruiden en het gerecht is klaar. Https://www.youtube.com/watch? V = diNHCSDLr-U & t = 32s
Pureer soep met croutons
Linzensoep komt er niet minder lekker uit dan pap. Probeer zo'n tweede gerecht minstens één keer te bereiden.
- twee aardappelen;
- specerijen;
- twee teentjes knoflook;
- een middelgrote pompoen;
- een glas linzen;
- ui en wortel;
- kant-en-klare crackers of een paar sneetjes brood.
Kookproces:
- De groenten uit de lijst moeten worden geschild, gewassen, in middelgrote stukken gesneden en in een pan worden geplaatst. Kook ze daarna nog vijf minuten.
- Was de linzen, voeg ze toe aan de groenten en laat nog vijf minuten sudderen.
- Giet water in de container zodat de inhoud een beetje wordt bedekt. Doe kruiden, meng en kook ongeveer 25 minuten.
- Klop alles met een blender tot puree.
- Serveer met kant-en-klare croutons. Https://www.youtube.com/watch? V = v3OiEYdw83k
Linzekoteletten
Linzegerechten zijn altijd ongebruikelijk en interessant. Dit zijn bijvoorbeeld koteletten die heel eenvoudig zijn gemaakt.
Essentiële ingrediënten:
- twee uien;
- vier eetlepels bloem en drie plantaardige oliën;
- verschillende kruiden zoals gewenst;
- ongeveer 800 gram linzen.
Kookproces:
- Giet de ontbijtgranen met water, het zou twee keer zoveel moeten zijn. Breng aan de kook en kook ongeveer 20 minuten, laat dan de resterende vloeistof weglopen en haal de gekookte linzen door een vleesmolen.
- Hak de uien, bak tot ze transparant zijn, meng met linzen, bestrooi met kruiden.
- Maak van de resulterende massa kleine schnitzels, rol ze in bloem en bak ze in olie tot ze knapperig zijn. Https://www.youtube.com/watch? V = 5IQWsnr966w
Linzeetsalade
Essentiële ingrediënten:
- rode ui - half;
- verse kruiden en specerijen;
- 10 milliliter olijfolie;
- een teentje knoflook en een kleine wortel;
- een glas linzen;
- twee eetlepels wijnazijn en citroensap.
Kookproces:
- Leg de linzen op de kok, dit duurt meestal ongeveer 30 minuten en spoel het dan af.
- Meng alle vloeibare ingrediënten uit de lijst, voeg geplette knoflook toe en meng zeer goed, bij voorkeur met een garde.
- Maal uien, wortelen en greens, combineer ze met gekookte linzen, voeg smaakmakers naar smaak toe en giet alles met de voorbereide saus.
- Zet het gerecht 40 minuten in de koelkast en serveer het. Https: //www.youtube.com/watch? V = imUT3NYKbHw & t = 45s
Bonen Tomatensoep
Essentiële ingrediënten:
- twee teentjes knoflook;
- een glas linzen;
- kruiden naar wens;
- wortelen, uien en paprika's;
- 600 milliliter tomatensap;
- een glas linzen.
Kookproces:
- Kook de linzen eerst ongeveer 25-30 minuten, zodat deze niet helemaal zacht worden.
- We wassen en hakken alle groenten en malen de wortels.
- Fruit de ui een beetje, meng hem dan met wortels en peper, giet een beetje water en laat de groenten een paar minuten sudderen. Dit kan het beste in een pan worden gedaan.
- Voeg linzen, tomatensap toe, breng de geselecteerde kruiden naar smaak, meng en kook niet langer dan 10 minuten.
- Giet gemalen knoflook, dek af met een deksel en sta erop voor het opdienen.
Kookoptie met champignons
Essentiële ingrediënten:
- kruiden naar wens;
- 200 gram champignons;
- Ongeveer een halve liter schoon water;
- ui en wortel;
- linzen - een glas in een droge vorm;
- twee teentjes knoflook.
Kookproces:
- Schil de groenten, spoel goed en snijd ze in niet te kleine stukjes.
- Fruit eerst de ui heel licht en voeg er wortels en champignons aan toe. Meng alles en houd het fornuis slechts een paar minuten vast, zodat de componenten niet erg zacht worden.
- We brengen alles over in de pan, giet de linzen over de groenten, giet de aangegeven hoeveelheid water en het moet gekookt worden, kruid het gerecht met kruiden, vergeet de knoflook niet en laat het op laag vuur sudderen tot het gaar is. De exacte kooktijd is afhankelijk van de variëteit linzen. Https://www.youtube.com/watch? V = T6JnWsqztB0
Linzen met Kip en Paprika
Dit is interessant:linzen pasteitjes
Essentiële ingrediënten:
- een ui;
- een paprika;
- eventuele kruiden zoals u dat wenst;
- twee teentjes knoflook;
- een glas linzen;
- ongeveer 300 gram kip.
Kookproces:
- Giet de ontbijtgranen met twee glazen water, die van tevoren aan de kook moeten worden gebracht en kook ongeveer 30 minuten, totdat de pap zacht wordt.
- We malen alle andere producten van de lijst en bak ze licht in een pan met een kleine hoeveelheid olie.
- Was de filet, snijd ze in kleine vierkantjes, voeg toe aan de groenten en bak ongeveer 10 minuten, giet de gekookte linzen erin, meng, zet de geselecteerde kruiden en laat niet langer dan zeven minuten sudderen. Gedurende deze tijd zullen linzen smaakvoller worden.
Indian dal - een stap voor stap recept
Essentiële ingrediënten:
- verse groenten;
- kleine gemberwortel;
- specerijen zoals kurkuma, koriander, kaneel, zira, rode peper;
- ongeveer 150 gram linzen;
- een lepel citroensap;
- twee teentjes knoflook.
Kookproces:
- Knoflook en gember moeten worden geschild, in kleine stukjes worden gesneden en de greens worden in bladeren verdeeld. Peterselie is het beste voor het gerecht.
- Plaats gewassen linzen en producten bereid in de eerste stap in de pan.
- Vul de inhoud met water, zodat het alles volledig bedekt en kook op laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten.
- We vullen deze kruiden in een pan en bak een beetje, en meng dan met linzen.
- We kneden de hele massa tot puree, maar niet te veel, zodat er nog kleine stukjes linzen zijn, giet het citroensap, meng alles goed en serveer het gerecht alleen of als bijgerecht op tafel.
