Het is gemakkelijk om pannenkoekentaart met zure room in huis te maken. De basis is pannenkoeken, besmeurd met een zachte crème. We hopen dat een selectie recepten helpt bij het voorbereiden van een reeks vakanties, waar culinaire gerechten altijd welkom zijn.
Materiaal inhoud:
Hoe pannenkoeken te maken
Je hebt dus nodig:
- bloem - 2 glazen;
- eieren - 3 stks .;
- suiker - 2 el. l;
- melk - 3 glazen;
- plantaardige olie - 2 el. l;
- frisdrank - een snuifje;
- citroensap.
voorbereiding:
- Klop eerst de eieren en suiker met een mixer. En voeg vervolgens melk en bloem toe aan het mengsel, kneed zodat er geen klontjes meer over zijn.
- Voeg vervolgens frisdrank geblust met citroensap toe aan het deeg.
- Meng alles grondig, en dan kun je in een redelijk verwarmde koekenpan bakken, geolied. Na de eerste pannenkoek is het opnieuw smeren van de pan optioneel. Pannenkoeken zijn perfect gebakken.
Pannenkoekcake met kwark
Een chique cake wordt verkregen met een vulling van dikke zure room en kwark. Koken is heel eenvoudig. Je kunt de ingrediënten voor de wrongelcake in elke winkel vinden.
Ingrediënten voor het vullen:
- kwark - 4 st. 100 g elk;
- zure room 25% vet - 200 g;
- poedersuiker - 3 el. l.
voorbereiding:
- Meng de kaas, zure room en poedersuiker met een vork tot een gladde massa. Als zelfgemaakte cottage cheese wordt geselecteerd, moet deze vooraf door een vergiet worden geveegd. Een deel van de vulling kan worden gekleurd met bietensap. Dan krijg je een roze crème.
- "Korzhi" op zijn beurt vet met een witte vulling, vervolgens roze.
- Versier het gerecht met chocoladesuikerglazuur, bessen of fruit.
De cake is heel snel geweekt. Meteen na het koken kun je iedereen aan tafel verzamelen.
Chocolade Recept
Pannenkoeken voor chocoladetaart worden zoals gebruikelijk bereid, maar cacaopoeder is hier een van de ingrediënten. In het deeg moet je 0,5 eetlepels toevoegen.
Voor het vullen heeft u nodig:
- room - 0,5 l;
- Nutella Chocoladepasta - 350 g
Hoe koken:
- Mix en klop in een blender alle ingrediënten voor de pannenkoeken. Laat het deeg 1 uur in de koelkast staan.
- Bak de pannenkoeken in een goed verwarmde pan ingevet met plantaardige olie.
- Klop de slagroom op.
- Om een chocoladepannenkoekentaart te maken, plaats je de pannenkoeken een voor een op een schotel en smeer je ze een voor een in met Nutella en slagroom.
De bovenste laag moet worden uitgesmeerd met chocoladepasta en bestrooid met cacao.
Koken met banaan en glazuur
Taart volgens dit recept kan zeer snel worden bereid en wordt ook snel gegeten. Het hoofdbestanddeel is een exotisch fruit. De hoeveelheid hangt af van het totale volume.
Voor glazuur, neem:
- cacaopoeder - 2 el. lepels;
- suiker - 3 el. lepels;
- zure room - 2 el. lepels;
- boter - 50 g.
Hoe koken:
- Klop eerst zure room, vanille en suiker goed.
- Snijd het fruit in cirkels.
- Om de kers op de taart te maken met zure room en bananen, meng je alle ingrediënten en laat je op laag vuur koken.
- Plaats de pannenkoeken in de volgende volgorde - pannenkoek, vervolgens room van zure room en banaan, na - de volgende pannenkoek, enz.
Giet de cake met glazuur en garneer met geraspte chocolade erover. Zet het gerecht een half uur in de koelkast.
Bessendessert
Wil je een heerlijke en delicate cake koken, besteed een minimum aan inspanning en tijd, bewapen jezelf met dit recept. Als u in de winter geen frambozen of bramen kunt vinden, vervang deze dan door andere bessen.
ingrediënten:
- dikke room - 500 ml;
- vanilleroom - 200 ml;
- bramen - 200 g;
- frambozen - 100 g;
- bosbessen - 100 g;
- bananen - 2 stuks;
- frambozenjam - 250 g;
- poedersuiker - naar smaak.
kok:
- Pannenkoeken koken. Als ze klaar zijn, maak je een crème. Meng vanilleroom met room en klop met een mixer.
- Nadat de pannenkoeken zijn afgekoeld, bedek met jam, plaats ze op elkaar. De vulling van de cake moet ook bananen en een mengsel van room en room bevatten.
- Garneer de cake met een bessenhoed, bestrooid met veel poedersuiker. Het resultaat was een prachtige pannenkoekentaart met bessen, die een versiering van elke vakantie zal zijn.
Pannenkoekcake met zure room en gecondenseerde melk
Voeg 2-3 eetlepels toe aan het deeg als je een pannenkoekcake met zure room en gecondenseerde melk bereidt. l. cacao.
En voor het vullen heeft u nodig:
- gekookte gecondenseerde melk - 1 blik;
- boter - 50 g;
- vetzure room - 150 g;
- gepelde walnoten - 20 stks .;
- bananen - 2 stuks;
- zoetwaren papaver - ½ verpakking.
Hoe koken:
- Combineer in een diepe kop gesmolten boter, gekookte gecondenseerde melk en zure room. Klop de ingrediënten met een mixer in een homogene massa en laat een tijdje in de koelkast staan totdat de pannenkoeken gaar zijn.
- Wanneer de bereiding voltooid is, begin je de cake op te pakken. Snijd de bananen voor het vullen in dunne plakjes. Smeer pannenkoeken met room van zure room en gecondenseerde melk. Schik fruit cirkels om de 3-4 lagen. Bedek de bovenste laag en zijkanten grondig met room.
- Garneer met bananencirkels om een bloem op het oppervlak van de cake te vormen. Voor decoratie heb je walnoten nodig, gehakt met een deegroller en van tevoren gestoomde papaver.
- Laat de cake na het decoreren ongeveer 1 uur in de koelkast liggen.
Het resultaat is een heerlijke en zeer mooie pannenkoekcake met gekookte gecondenseerde melk en bananen. Heb een leuk theekransje!
