Berberis gewone - een plant waarvan de naam bekend is bij velen uit de kindertijd. Maar niet alle tuinders tonen interesse in deze cultuur, en tevergeefs! Naast de nuttige eigenschappen van bijna elk deel ervan, is berberis een verrassend plastic struik in het ontwerp van elk tuinperceel.

Beschrijving van de soort en variëteiten

Cultuur is op elk moment van het jaar mooi: in het late voorjaar en de vroege zomer geeft het het aroma van gele bloemborstels, vervolgens zijn de takken bezaaid met tal van eetbare vruchten die aan het einde van het seizoen scharlaken van kleur worden en de luxe van herfstgebladerte in gele, oranje en karmozijnrode tinten fascineert letterlijk het oog. En zelfs in de winter geven de heldere afbeeldingen van gebogen scheuten een speciaal tintje aan de besneeuwde tuin.

Berberis gewone (Berberis vulgaris) wordt een struik tot drie meter lang genoemd. Onder natuurlijke omstandigheden wordt het aangetroffen in de bergen en in de bossteppe-zone en geïntroduceerd in de cultuur, vanwege de verscheidenheid aan decoratieve vormen, die verschillen in de kleur van bladeren met een ellipsvormige vorm. Eind mei - begin juni is een volwassen plant bezaaid met gele paniekvormige bloeiwijzen die met zijn aroma talloze insecten aantrekken. Eetbare vruchten hebben een tonvormige vorm, tot 12 mm lang, in het stadium van biologische rijpheid zijn ze helderrood, ze vallen zelfs niet in de winter en helpen vogels in de winter zonder voer.

Waarschuwing! De onrijpe vruchten van berberis kunnen een bron van vergiftiging en indigestie worden.

De oorspronkelijke vorm van gewone berberis heeft smaragdgroene bladeren, maar er zijn andere variaties van deze soort die zeer decoratief zijn.

Onder de meest voorkomende variëteiten, of liever, varietoforms, moet worden opgemerkt:

  • Atropurpurea (Atropurpura), of paarse berberis, is een struik tot 2 m lang met donkerpaarse bladeren, bovendien blijft deze kleur het hele groeiseizoen bestaan ​​en pas halverwege de herfst verandert deze in een karmozijnrode en heldere dieprode kleur.
  • Albovariegata (Albovariegata) onderscheidt zich door de aanwezigheid van talloze witachtige beroertes en vlekken op de donkere groenen van bladbladen. De struikhoogte is matig, tot 1 m.
  • Aureomarginata (Aureomarginata) - een verbluffend decoratieve struik, vanwege de aanwezigheid van een gouden rand en vlekken op het smaragdgroene gebladerte.
  • Serrata (Serrata) - deze variëteit wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van groene bladeren met gekartelde randen.
  • Alba (Alba) en Lutea (Lutea) - variëteiten die verschillen van de traditionele vorm van fruitkleur. De eerste is wit, de tweede is geel.

De nuances van het groeien van gewone berberis

Deze plant wordt beschouwd als probleemloos, volledig niet veeleisend in de zorg en kan de ongunstige omstandigheden weerstaan ​​die gepaard gaan met dun water, evenals gasvervuiling en stoffigheid van de lucht. Maar sommige voorwaarden voor de teelt moeten worden nageleefd om niet alleen een decoratief effect te bereiken, maar ook een jaarlijkse oogst van gezonde bessen.

  • Berberis verdraagt ​​gedeeltelijke schaduw, maar de paarse en bonte vormen moeten de hele dag onder volledig licht worden gekweekt, anders zal de effectieve kleur van de bladeren geleidelijk degenereren naar normaal, groen.
  • Voor berberissen zijn lichte of leemachtige bodems met een pH van 6,0 tot 7,5 geschikt.
  • Dicht grondwater bedreigt de succesvolle teelt van deze plant.

Buitenlanding

Barberries kunnen het beste in het voorjaar worden geplant, omdat ze op jonge leeftijd te gevoelig zijn voor ongunstige winterse omstandigheden.

Voor enkele 2-3-jarige struiken is de landingsput ondiep gemaakt - maximaal 30 cm en dezelfde diameter. Als een haag geplant moet worden, graaf dan een geul tot 40 cm diep.

Voor het tanken mengen putten tuingrond, humus en zand in gelijke delen, en 50-60 g superfosfaat worden ook toegevoegd. Na het planten wordt de berberisstruik goed afgeworpen met water en mulched met zaagsel of andere organische materialen met een laag tot 8 cm.

Informatie! Op zure grond moet onder elke plant 300 g dolomiet (of kalk) en 200 g houtas worden toegevoegd.

Bij het planten van gewone berberis op zware grond, wordt de put groter gemaakt dan normaal en gevuld met lichtdoorlatende grond, en drainage van gebroken baksteen of kleine stenen met een laag van 10-15 cm is verplicht.

Struik zorg

Jonge struiken van berberis groeien in de eerste levensjaren vrij langzaam, waardoor het wortelstelsel meer wordt vergroot dan het luchtgedeelte.

  • Na het planten is het noodzakelijk om een ​​optimale vochtigheidsgraad in de wortelzone te handhaven totdat de plant eindelijk wortel heeft geschoten. Een grote hulp hierbij is de aanwezigheid van een mulchlaag van voldoende dikte.
  • Ter voorbereiding op de eerste overwintering kun je de wortels 'verwarmen' door een emmer droge humus in de stamcirkel te gieten. Het wordt aanbevolen om jonge planten extra te bedekken met behulp van vuren takken of een laag droog gebladerte. Als in de strenge winter het luchtgedeelte van berberis bevriest, herstelt de plant zich van de onderste slapende knoppen die in de hillingzone zijn gevallen.
  • In het vroege voorjaar kan jonge berberis worden bevrucht met een portie stikstofmeststof voor een betere ontwikkeling van de vegetatieve massa. Gebruik hiervoor een ureumoplossing met een snelheid van 20 g per 10 liter water. Volwassen fruitdragende exemplaren moeten worden gevoed met een complexe minerale meststof die micronutriënten bevat.
  • Aan het einde van de zomer moet onder elke struik 15 g superfosfaat en 10 g kaliumsulfaat worden toegevoegd. Het wordt aanbevolen om berberis niet jaarlijks te bemesten, maar na 2 tot 3 jaar, maar het is absoluut noodzakelijk om elke herfst een emmer met goede humus of compost aan de rompcirkel toe te voegen.
  • De overwoekerde struiken hebben een systematische snoei nodig, die op elk moment na de bloei wordt uitgevoerd, omdat berberis fruit draagt ​​op de gezwellen van vorig jaar. In het voorjaar wordt alleen sanitair gesnoeid, waarbij alle bevroren en gebroken scheuten worden verwijderd. Het vormen van volwassen struiken is toegestaan ​​om de scheuten tot de helft van hun lengte te snijden.

Fokmethoden

De groenbladige vorm van gewone berberis kan worden vermeerderd met behulp van zaden. Hun kiemkracht is vrij hoog - 85%. Zaden worden uit de pulp van gemalen fruit gewassen en vervolgens onmiddellijk op een plantbed gezaaid, waar ze tijdens de herfst en winter een natuurlijke koudebehandeling ondergaan. Tijdens het zaaien in de lente hebben zaden voorafgaande stratificatie nodig bij een temperatuur van +1 - 4 ° C gedurende 1,5 - 2 maanden. Bonte vormen met deze reproductiemethode behouden zelden de kleur van de moederstruik, daarom worden vegetatieve methoden voor hen aanbevolen.

Volwassen 4 - 5 jaar oude struiken kunnen worden verdeeld door ze te graven en de wortelstokken met een snoeischaar of tuinbeugel in 2 - 3 delen te snijden. Deze bewerking wordt uitgevoerd in het vroege voorjaar, zodra de grond ontdooit.

De groene stekmethode maakt het mogelijk om een ​​grote hoeveelheid plantmateriaal te verkrijgen. Maar hiervoor moet je de tijd om de stekken te knippen correct kiezen. Meestal vindt deze periode plaats in juni, maar u moet zich niet concentreren op de datum, maar op de volwassenheid van de jonge groei.

De scheut mag niet in de handen buigen, maar breken met een crunch, dan zal de wortel van de stekken veel hoger zijn dan normaal.

Van speciale wortelstimulerende stimulantia kan echter nog steeds niet worden afgezien.

  1. De onderste uiteinden van de stekken met een lengte van 7-10 cm (met twee knopen en een internode) worden in een oplossing van "Heteroauxin", indolylboterzuur (IMC) geplaatst of bestrooid met "Kornevin".
  2. Stekken worden geplant in dozen of in een speciale snijder, waar ideale kasomstandigheden worden gecreëerd: hoge luchtvochtigheid, omgevingslicht en gematigde temperatuur.
  3. Een mengsel van zand en neutraal veen (3: 1) wordt als substraat gebruikt.

Het duurt meestal ongeveer een maand om te wortelen, waarna jonge planten gedurende 1 tot 2 jaar worden gekweekt.

Ziekte en ongediertepreventie

Goede zorg voor de berberisstruik omvat maatregelen om ziekten te voorkomen die inherent zijn aan dit gewas.

  • Allereerst is het poederachtige meeldauw, die de decoratieve, voornamelijk paarse bladvorm grondig bederft. Om het voorkomen van MF te voorkomen, wordt een 0,5% -oplossing natriumcarbonaat gebruikt, samen met een asextract. De eerste behandeling wordt uitgevoerd op jonge bloeiende bladeren en vervolgens wordt de procedure om de 3 weken herhaald.
  • Roest wordt veroorzaakt door een schimmel, waarvan sporen te zien zijn aan de onderkant van de bladeren, en ze zijn gegroepeerd in convexe "pads" die eruit zien als oranje vlekken van verschillende grootte bovenaan. Verdere verspreiding van de ziekte wordt gekenmerkt door uitdrogen van de scheuten en vallen van het grootste deel van het gebladerte. Behandeling met een koperhoudend preparaat moet de progressie van de ziekte stoppen, maar de aangetaste delen van de plant moeten worden verwijderd en buiten de site worden verbrand.
  • Een andere onaangename ziekte gevonden in berberissen is bacteriose. Aanvankelijk verschijnen er tal van kleine donkere vlekken op de bladeren en gezwellen van het lopende jaar, die uiteindelijk een kastanjebruine kleur krijgen. Dan begint het vallen van bladeren, het drogen en afsterven van de scheuten, lelijke stromen verschijnen op de takken. Onbehandeld kan berberis leiden tot bacteriële kanker. Een beproefde methode om deze ziekte te bestrijden, is het sproeien met een oplossing van koperoxychloride met een snelheid van 40 g per 10 liter water.

Ongedierte ergeren deze plant zelden, hoewel berberisluis het uiterlijk van de struik vrijwel kan bederven. Bladluis kolonies verzamelen zich op de toppen van jonge scheuten en in bloeiwijzen, waardoor de hoop op een gewas wordt ontnomen.Tijdens de bloei en aan het einde ervan, wordt het aanbevolen om Biotlin te gebruiken, dat minder giftig is dan traditionele insecticiden, zoals Actara, Inta-Vir en anderen.

Nuttige eigenschappen van gewone berberis

Niet veel tuinplanten hebben een uitgebreide lijst met nuttige eigenschappen, maar gewone berberis is er een van.

In de volksgeneeskunde

Bij fytotherapie worden alle delen van de plant gebruikt: fruit, bladeren met scheuten en wortels. Rijpe berberisbessen hebben een zoetzure smaak, vanwege het hoge gehalte aan verschillende zuren: appelzuur, ascorbinezuur, citroenzuur, wijnsteenzuur en ze bevatten ook vitamine K en C.

De vruchten hebben koortswerende en antitussieve eigenschappen, waardoor ze vrij effectief zijn bij de behandeling van acute respiratoire virale infecties.

Berberine alkaloïde is te vinden in alle delen van de plant, maar het is vooral overvloedig aanwezig in onrijpe vruchten. Het wordt veel gebruikt in de geneeskunde om aandoeningen van de galblaas en de lever te behandelen, en het helpt ook het lichaam om kankercellen te bestrijden.

Tinctuur van de bladeren wordt gebruikt om baarmoederbloeding te behandelen en spoelen met een afkooksel van de wortels zal tandvleesontsteking stoppen. Verschillende verse vruchten van berberis, 's ochtends gegeten op een lege maag, zullen het lichaam van energie voorzien, omdat ze anders de unieke stof serotonine bevatten - het hormoon van vreugde.

Tijdens het koken

Bessen van berberis worden geoogst terwijl ze rijpen, omdat ze in tegenstelling tot viburnum of lijsterbes niet in staat zijn om meer suikers op te hopen na de eerste vorst. Ze worden vers, bevroren of gedroogd geconsumeerd.

Verse bessen van berberis worden ongeveer een maand in de koelkast bewaard en in een vacuümcontainer gestopt.

Een goede oogst van berberis is een gelegenheid om compotes, conserven, marshmallows voor de winter voor te bereiden. Vers geperst sap en suiker kunnen worden gebruikt om zelfgemaakt berberisuikergoed te maken. Bevroren bessen worden gebruikt als nodig voor de bereiding van fruitdranken, vooral nuttig tijdens het koude seizoen.

Gedroogde berberis is een van de onmisbare componenten van de Kaukasische, mediterrane en Aziatische keuken. Het wordt toegevoegd aan pilaf, geserveerd met vlees, geïntroduceerd in de samenstelling van kruiden met meerdere componenten. Bovendien kan een heerlijk verfrissend kwas worden gemaakt van gedroogde berberis, wat de bloeddruk kan verlagen, daarom wordt het niet aanbevolen voor hypotensieve patiënten. Bessen worden gedroogd bij een temperatuur van maximaal 60 ° C

Ongetwijfeld verdient de gewone berberisplant meer aandacht voor zijn persoon vanwege het feit dat hij niet alleen knap is, maar ook een onfatsoenlijk lange lijst van andere voordelen heeft, zowel op het gebied van traditionele geneeskunde als in de keuken.

Related Software:Meer van de auteur: