Banaanbrood is een van de favoriete gebakjes van de Amerikanen. Om het land optioneel te proberen, is het heel goed mogelijk om een culinair meesterwerk in uw eigen keuken te realiseren.
Materiaal inhoud:
Oven Banana Bread
In de oven wordt brood heel eenvoudig bereid, alleen de beschikbare ingrediënten worden gebruikt.
De vereiste samenstelling van de producten:
- 400 gram bananen;
- bakpoeder lepel;
- 120 gram suiker;
- 100 gram boter;
- 230 gram bloem;
- een kwart van een kleine lepel frisdrank en zout;
- twee eieren;
- twee eetlepels vanillesuiker;
- kaneel naar smaak.
Kookproces:
- Bereid een diepe container, leg alle droge ingrediënten uit de lijst daar, meng goed.
- Klop de eieren in een andere kom, voeg de geprakte bananen en ghee toe.
- Combineer de droge ingrediënten met de eimassa, leg het resulterende deeg in een rechthoekige vorm en bak ongeveer 50 minuten op 180 graden.
Koken Recept
Bananenbrood in een slowcooker is een rijke smaak, aroma en een vrij hoog caloriegehalte.
Vereiste producten:
- zes bananen;
- vier glazen bloem;
- een glas melk;
- 200 gram boter;
- vier eieren;
- 150 gram suiker;
- twee eetlepels bakpoeder.
Kookproces:
- Maak de bananen los van de schil, doe ze in een kom en pers ze tot puree, het is het beste om een al rijp fruit te nemen.
- Meng ghee met suiker, meng goed tot de kristallen volledig zijn opgelost.
- Voeg een voor een eieren toe aan dit mengsel en meng de inhoud.
- Breng de bananenpuree hier over en meng opnieuw tot een glad mengsel.
- Giet een kwart van de aangegeven hoeveelheid melk, doe het bakpoeder, dan een beetje bloem en pas dan is alles over.
- Verdeel het deeg in drie delen en bak om de beurt in de kom van de multicooker, en zet het apparaat 60 minuten in de "Bakken" -modus.
Koken in een broodmachine
Banaanbrood in een broodbakmachine lijkt meer op dessert bakken. Als je dit recept minstens één keer gebruikt, kook je steeds opnieuw en verbeter je je vaardigheden.
Vereiste producten:
- een halve lepel vanille en kaneel;
- drie eetlepels boter;
- twee glazen bloem;
- een derde van een glas suiker;
- een lepel droge gist;
- twee eieren;
- twee bananen.
Kookproces:
- Schil bananen, snijd ze in kleine stukjes.
- We halen de boter van tevoren eruit om hem zacht te maken of zetten hem letterlijk 10 seconden in de magnetron.
- We doen bloem in de broodmachine, bananen, boter, gist, suiker, eieren, kruiden.
- Schakel het apparaat een batch in en laat het 10 minuten staan.
- Na deze tijd geven we de test de gewenste vorm, selecteren de kleur en de dikte van de korst van het toekomstige brood en stellen het in op de stand “Bakken” of “Cupcake”.
Veganistisch bananenbrood
Veganistisch brood kan worden bereid met een breed scala aan additieven, zoals noten, veenbessen of gedroogd fruit. Het blijkt zacht, zoet genoeg te zijn en lijkt eerder op een cupcake.
Vereiste producten:
- 60 gram walnoten;
- een glas havermout;
- drie bananen;
- een half glas sojamelk;
- 100 gram gedroogd fruit;
- bakpoeder lepel;
- kaneel naar smaak.
Kookproces:
- Havermout in een blender en verander in bloem.
- We brengen de bloem in een aparte kom en in de blender sturen we gehakte bananen, gedroogd fruit, de helft van de opgegeven hoeveelheid melk, kaneel en bakpoeder. We onderbreken alles tot een homogene massa.
- Combineer het resulterende mengsel met graanmeel, vervolgens met melk, die overblijft met walnoten.
- We verschuiven het deeg in een geschikte vorm en verwijderen gedurende 80 minuten in de oven, voorverwarmd tot 180 graden.
Met Walnoten
Je kunt brood niet alleen alleen met bananen maken, maar ook door walnoten toe te voegen, wat de smaak alleen maar verbetert.
Vereiste producten:
- zes bananen;
- een lepel kaneel;
- 120 gram suiker;
- 300 gram bloem;
- 100 gram noten;
- twee eieren;
- een snufje zout;
- 130 gram boter;
- twee lepels bakpoeder.
Kookproces:
- Leg de noten op een bakplaat en bak ze ongeveer vijf minuten op 180 graden, verwijder ze en laat afkoelen.
- We mengen de boter en suiker, op zijn beurt drijven we de eieren in deze massa.
- Daar zetten we bananen die tot puree zijn verzacht en licht gehakte noten.
- Giet de resterende droge ingrediënten uit de lijst, meng.
- We vullen de deegvorm in en bakken ongeveer een uur op 180 graden. Laat 15 minuten afkoelen alvorens te serveren.
Banaan en roggebrood
Vereiste producten:
- twee glazen roggemeel;
- gedroogd fruit en noten naar uw smaak;
- een lepel frisdrank;
- vier bananen;
- een half glas water;
- een lepel kaneel en vanille;
- een snufje zout;
- 20 milliliter plantaardige olie;
- drie eetlepels vlasmeel.
Kookproces:
- Los de aangegeven hoeveelheid vlasmeel op in water. Giet hier olie, doe vanille en bananen zacht in aardappelpuree.
- Combineer in een andere container alle droge ingrediënten uit de lijst en meng beide massa's.
- Leg wat er is gebeurd, zet het in een geschikte vorm en kook het in de oven, ongeveer 35 minuten verwarmd tot 170 graden.
Bananenbrood door Andy Chef
Andy Chef houdt altijd van zijn ongewone en waanzinnig heerlijke recepten; hij heeft ook zijn eigen optie voor het maken van bananenbrood.
Vereiste producten:
- een ei;
- 140 gram boter;
- 130 gram suiker;
- een snufje zout;
- bakpoeder lepel;
- vier bananen;
- 0,2 kg bloem.
Kookproces:
- Schil de bananen, snijd ze in kleine stukjes en pers ze fijn.
- We verwarmen de olie op een handige manier en gieten het in de bananenmassa.
- We voegen suiker, bakpoeder, bloem, zout toe en drijven daar een ei. Kneed het mengsel grondig en breng het over in de vorm.
- We bakken brood gedurende een uur en verwarmen de oven voor op 170 graden.Als gevolg hiervan moet het bakken een mooie korst en voldoende droge ingewanden hebben, die kunnen worden gecontroleerd met een toverstokje voordat u ze uitneemt.
- Je kunt wat noten of gedroogd fruit naar smaak smaken.
