Dit is een zeer eenvoudige en snelle dessertoptie. Nu zullen we je leren hoe je geweldige bananenkoekjes kunt koken. Bovendien zult u van de verschillende gepresenteerde opties beslist uw eigen opties vinden.
Materiaal inhoud:
Koken stap voor stap van het korstdeeg
ingrediënten:
- banaan (rijp) - 1 stuk;
- zout - 1 snuifje;
- vanillesuiker - 1 zakje;
- bloem - 0,2 kg;
- azijn - 1 el. een lepel;
- boter - 0,1 kg;
- soda - 0,5 theelepel;
- suiker - 75 gram.
voorbereiding:
- Haal de boter van tevoren uit de koelkast om hem zacht te maken.
- Verwijder de schil van een banaan en breek deze in verschillende delen. Wrijf er suiker over (een lepel volstaat) en pureer met een vork tot een gladde pap.
- Zeef de bloem in een aparte container, voeg er twee soorten suiker, zachte boter en zout aan toe.
- Breng dit mengsel over in een blender en maal het tot een kruimel.
- Blus de frisdrank met azijn en voeg deze toe aan het deeg.
- Combineer de gepureerde banaan met de rest van de ingrediënten.
- Nogmaals, schuif alles in een blender tot het glad is.
- Rol handmatig twee worsten uit het deeg. Hun diameter moet ongeveer vier centimeter zijn.
- Wikkel de worstjes in perkament en laat een half uur in de koelkast staan.
- Zet de oven 200 graden aan.
- Neem de worstjes en snijd ze in identieke cirkels. Hun breedte is ongeveer een centimeter.
- Leg perkament op een bakplaat, leg de bananenkoekjes erop. Houd er rekening mee dat tijdens het bakken de diameter toeneemt. Leg ze daarom op een afstand van elkaar uit.
- Plaats de bananenkoekjes 15 minuten in de oven.
- Leg de afgewerkte traktatie onmiddellijk op een bord, je kunt het niet op een hete bakplaat laten liggen. Anders kan het branden.
- Na afkoeling kunnen de broodjes aan tafel worden geserveerd.
Met havermout
Als u op dieet bent maar van snoep houdt, is dit recept geschikt voor u.Omdat haver- en bananenkoekjes het figuur niet schaden. Bovendien is suiker hier niet bij betrokken.
ingrediënten:
- ei - 1 stuk;
- sesamzaadjes - 1 el. een lepel;
- banaan - 1 stuk;
- citroensap - 1 eetl. een lepel;
- havermout - 2 glazen;
- bakpoeder - ½ theelepel;
- havermout - ½ kopje.
voorbereiding:
- Pureer een banaan.
- Breek het ei en het citroensap tot het fruit, meng alles.
- Maal de vlokken in een blender.
- Combineer ontbijtgranen, havermout, sesam en bakpoeder in een aparte kom.
- Combineer de banaan en droge mix.
- Zet op de oven 180 graden.
- Natte cookies om cookies te vormen. Verspreid op ingevette bakplaat.
- Bak bananenkoekjes met havermout ongeveer 10-13 minuten.
- Laat het dessert afkoelen en je kunt ervan genieten. Eet smakelijk!
Klassieke Bananen Koekjes
Voor dit recept hoeft u alleen een zeer rijpe banaan te nemen.
ingrediënten:
- boter - 0,1 kg;
- honing - 1 eetl. een lepel;
- bloem - indien nodig;
- banaan - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 2 el. lepels;
- soda - ½ theelepel;
- vanillesuiker - 2 zakjes.
voorbereiding:
- Smelt de honing.
- Klop het ei, voeg er gewone en vanillesuiker aan toe. Breng honing over op dit mengsel.
- Maal de banaan in een blender, breng deze over op de honingmassa.
- Blus de frisdrank met azijn en voeg deze toe aan de bananenmix.
- Smelt de boter in een waterbad en giet het in de hoofdbak.
- Zeef de bloem. Voeg het beetje bij beetje toe aan het deeg totdat het stevig wordt.
- Spoel het deeg met je handen en breng het over in een plastic zak.
- Leg het bananendeeg een half uur in de vriezer.
- Hak het werkoppervlak met bloem en rol het deeg in een dunne laag.
- Knip koekjes met krullende vormen uit. Als u dergelijke apparaten niet hebt, gebruik dan een glas of een glas.
- Vet een bakplaat in met boter en leg de werkstukken neer.
- Bak ongeveer 10 minuten op 190 graden.
Chocolade Bananen Koekjes
ingrediënten:
- mayonaise - 4 el. lepels;
- bloem - 2 glazen;
- vanilline - naar smaak;
- banaan - 1 stuk;
- azijn - 0,5 theelepel;
- ei - 1 stuk;
- soda - 0,5 theelepel;
- suiker - ¾ kopje;
- chocolade - 0,1 kg;
- cacaopoeder - 3 el. lepel.
voorbereiding:
- Maal het kippenei met suiker.
- Voeg gebluste soda toe.
- Spoel met een vork een banaan, meng deze met mayonaise. Breng deze massa over op het ei.
- Doe bloem in het deeg.
- Vanilline toevoegen.
- Giet er cacaopoeder in. Meng alles met een lepel, je zou een dik deeg moeten krijgen.
- Smeer de bakplaat met boter en leg er koekjes op. Doe dit met een lepel, want het deeg is niet erg dicht.
- Plaats de chocoladekoekjes in de oven. Het moet worden voorverwarmd tot 160 graden.
- De kooktijd is ongeveer 20 minuten.
- Smelt een reep van uw favoriete chocolade in een waterbad.
- Giet de afgewerkte traktatie met vloeibare chocolade en serveer. Eet smakelijk!
Heerlijke maaltijd zonder bloem
ingrediënten:
- banaan (groot) - 1 stuk;
- havervlokken - 0,1 kg;
- rozijnen - 1 handvol;
- honing - 50 gram;
- walnoten - 20 gram.
voorbereiding:
- Spoel de rozijnen meerdere keren en giet er 20 minuten kokend water over zodat het opzwelt.
- Maal havermout in een blender tot bloem.
- Hak de banaan fijn en voeg deze toe aan de ontbijtgranen. Mix alles in een blender tot het glad is.
- Breng het deeg in een handige container en voeg er rozijnen aan toe.
- Smelt de honing in een waterbad of een magnetron. Giet het in het deeg.
- Schil de walnoten en plet ze met een vijzel. Leg ze in het deeg, meng alles.
- Laat het deeg ongeveer 10 minuten bij kamertemperatuur trekken.
- Leg de folie op een bakplaat en schep het dessert.
- Bak bananenkoekjes zonder bloem ongeveer 20 minuten, bij een temperatuur van 170 graden. Geurige delicatesse is klaar.
Curd Banana Cookies
ingrediënten:
- kwark - 0,2 kg;
- honing - 1 theelepel;
- havergrutten (gemalen) - 0,1 kg;
- kokosvlokken - 50 gram;
- banaan (zeer rijp) - 1 stuk;
- chocolade - 50 gram.
voorbereiding:
- Maal kwark in een blender tot een glad mengsel.
- Spoel de banaan met een vork. Voeg het toe aan de wrongel, hak samen met een blender.
- Breng de bananenmassa over in een diepe container. Voeg gemalen havermout toe.
- Smelt de honing, breng het over op het deeg. Meng alles en leg het deeg 20 minuten in de koelkast.
- Giet kokosnoot in een vlakke plaat.
- Rasp de chocolade op een fijne rasp.
- Maak kleine balletjes van het deeg. Rol enkele van hen in kokosnoot. Bestrooi de resterende koekjes met chocolade.
- Leg kleurrijke koekjes op bakpapier en leg ze in de oven.
- Bak cottage cheese en bananen koekjes voor ongeveer 10-12 minuten. De temperatuur van de oven is 180 graden.
- Zacht knapperig koekje klaar! Serveer het met je favoriete warme drankje. Bijvoorbeeld met cacao of witlof.
Hoe decoreren?
Het succes van de voltooide traktatie hangt af van de decoratie. Zelfs een eenvoudig gerecht kan immers worden gecompenseerd door de oorspronkelijke presentatie.
Dus hier zijn enkele van de meest succesvolle opties:
- Poedersuiker. Bestrooi de voorbereide koekjes met dit ingrediënt. Als je wilt, kun je een beetje dromen en patronen maken van poeder. Snijd bijvoorbeeld een sneeuwvlok uit papier, leg deze erop en strooi alles. U verwijdert het stencil, maar het prachtige patroon blijft behouden.
- Verse bessen. Deze vruchten passen heel goed bij een banaan. Je kunt bijvoorbeeld aardbeien in 4 delen snijden en op koekjes leggen. Of bestrooi de delicatesse met kleine bessen.
- Gecondenseerde melk. Een van de gemakkelijkste opties. Giet gewoon koekjes met gecondenseerde melk. Bovendien kan het gewoon of gekookt zijn.
- Glaze. Een van de meest voorkomende opties. Met glazuur kun je immers absoluut alle patronen tekenen en haar kleur kan worden gevarieerd. Vul de kers in een spuitzak en laat je fantasie de vrije loop.
- Chocolate. Je kunt het smelten en ook verschillende patronen tekenen. Of rasp het gewoon en maal de afgewerkte koekjes.
- Gedroogd fruit. Ze kunnen in de buurt van cookies worden geplaatst of eraan worden bevestigd. Gesmolten chocolade helpt ons hierbij. Giet het duidelijk over koekjes en leg er gedroogde abrikozen of pruimen bovenop. Na het uitharden van de chocolade houdt het fruit vast.
- Dragees. Deze kleurrijke traktaties zullen je koekjes enorm versieren. Maar ze moeten worden geïnvesteerd in rauw deeg. Dragees worden gebakken en je krijgt kleurrijke producten.
