Watermeloen - de voordelen en nadelen voor de menselijke gezondheid

Watermeloen behoort tot de meloenfamilie en wordt in elk land gebruikt. De oude Arabieren beschouwden het als het meest bruikbare meloengewas, dat ziekten en schadelijke stoffen uit het lichaam spoelde. Overweeg wat de voordelen en nadelen van watermeloen zijn voor de menselijke gezondheid, waar het wordt gebruikt en welk caloriegehalte het heeft.

Nuttige eigenschappen van watermeloen

Iedereen houdt van watermeloen, zonder uitzondering. Kinderen wachten op zomer en herfst om te genieten van de smakelijkheid en vrouwen om nieuwe diëten te ervaren vanwege hun lage caloriegehalte.

Wetenschappers besteedden veel tijd aan het bestuderen van de kwaliteiten van watermeloen en de indeling ervan. Dientengevolge werd gevonden dat het product geen fruit of groente is, maar behoort tot de familie van kalebassen.

Ook hebben wetenschappers dergelijke gunstige eigenschappen van watermeloen geïdentificeerd:

• Het is verrijkt met vitamines en mineralen.
• Na consumptie werken nuttige stoffen op elkaar in, accumuleren energie en werken als een sorptiemiddel dat gifstoffen uit het lichaam verwijdert.
• Foliumzuur, dat deel uitmaakt van de watermeloen, verlicht stress, verbetert de cerebrale circulatie, het geheugen.
• Vezel herstelt de functionaliteit van het spijsverteringsstelsel.

Bovendien heeft watermeloen diuretische eigenschappen. Bij regelmatig gebruik van watermeloen kunnen stenen die in de galblaas verschijnen, worden verwijderd.

De voordelen van schil- en zonnebloempitten

Gewoonlijk worden de schil en zaden in het afval gegooid, omdat mensen niet weten dat niet alleen de pulp nuttige eigenschappen heeft.

De voordelen van watermeloenzaden

Zaden zijn verrijkt met gezonde vetten: linoleenzuur, linolzuur, carbonzuur. Ze maken olie vergelijkbaar met groente.

Vrouwen gebruiken het voor:

• Herstellende haarstructuur, zuur-base balans.
• Verwijdering van toxines.
• Versterk de nierfunctie.
• Behandeling of preventie van ziekten van het urogenitale systeem.
• Verrijking van het lichaam met vitamines, micro- en macrocellen.

Het is erg handig om watermeloen te eten voor mensen die problemen hebben met het zenuwstelsel of de bloedvaten, omdat het product niacine en arginine bevat, dat de bloeddruk reguleert, de bloedtextuur normaliseert en de stemming verbetert.

De voordelen van watermeloen schil

Watermeloenschil wordt meestal weggegooid zonder te denken dat het niet minder nuttig is dan het vlees.

In de traditionele geneeskunde worden aftreksels en infusies ervan bereid, gebruikt als:

• Slijmoplossend.
• Cholagogue.
• Diureticum.
• Pijnstillers.
• Reinigingsmiddel.

Watermeloenschil heeft dergelijke eigenschappen vanwege zijn aminozuren, pectine, eiwitten, bioactieve stoffen, chlorofyl en vezels. Het heeft minder vocht en sucrose, daarom wordt het als nuttiger beschouwd in vergelijking met pulp. Daarom is er een watermeloen en het is erg handig om de schil ervan te gebruiken om het lichaam een ​​herstellend en genezend effect te geven.

Calorie-inhoud van watermeloen en gewichtsverlies

Het is watermeloen dat wordt beschouwd als het meest nuttige product dat wordt gebruikt in de geneeskunde en in de keuken. Het heeft een caloriegehalte van 38 kcal en heeft absoluut geen schadelijke stoffen in zijn samenstelling, daarom is het welkom om de werking van de nieren te behouden.

Als u minstens 1-2 dagen per week gebruikt voor 2-2,5 kg. watermeloen, de maag zal vol aanvoelen en schadelijke stoffen komen uit het lichaam, waardoor het werk van de nieren wordt vereenvoudigd en het algehele welzijn wordt verbeterd.

Elke 100 gram watermeloenen bevatten zulke nuttige elementen:

• IJzer - 1 mg.
• Magnesium - 224 mg.
• Fosfor - 7 mg.
• Kalium - 65 mg.
• Calcium - 14 mg.
• Natrium - 16 mg.

Voor dieetdoeleinden wordt watermeloen gebruikt, omdat het het lichaam kan verzadigen, met een minimale energiewaarde:

• Fructose, sucrose, glucose - tot 13 mg.
• Eiwit - 0,7 g.
• Vezel - 0,5 g.
• Koolhydraten - tot 13 g.
• Pectine - tot 1 g.

Daarom kan het regelmatig drinken van watermeloen het lichaamsgewicht snel verminderen en het lichaam verbeteren. Het is echter niet de moeite waard om meegesleurd te worden door kalebassen. Om dit doel te bereiken is 2,5 kg voldoende. watermeloen per dag. Overschrijding van deze dosis zal niet alleen schadelijke, maar ook nuttige stoffen uitwassen.

Watermeloen bij de behandeling van ziekten

Voor medicinale doeleinden kun je de hele watermeloen gebruiken: pulp, schillen en zaden, omdat ze allemaal hun eigen effect hebben. Het gebruik ervan is in staat om koorts te verminderen, het lichaam te versterken, de darmefficiëntie en het metabolisme te verbeteren, ontstekingen te verlichten zonder het lichaam met medicijnen te laden.

• Een aftreksel van gedroogde watermeloenschillen is zeer nuttig voor de behandeling van de nieren en galblaas. Je kunt de schil in de schaduw of in de oven drogen en vervolgens in poeder wrijven. De afgewerkte massa moet worden gevuld met water in de verhoudingen: 1 el. kokend water / 1 el. l. watermeloen poeder. De resulterende vloeistof moet een half uur op een warme plaats onder een deksel worden bewaard en 20 minuten drinken voordat u gaat eten.
• Mensen met diabetes (zelfs insuline-afhankelijk) moeten verse watermeloen eten. Het heeft praktisch geen invloed op de hoeveelheid suiker in het bloed, maar kan de stemming verhogen en een versterkend effect op het lichaam hebben.
• Van wormen helpen gemalen watermeloenzaden goed. Regelmatig gebruik heeft een preventief en therapeutisch anthelmintisch effect.
• Voor gewrichtsziekten wordt aanbevolen 3-4 vouwen watermeloen 2 r te eten. per dag. De bes reinigt het lichaam van zouten die de oorzaak zijn van malaise.
• In geval van lever-, galaandoeningen moet 2-2,5 kg worden ingenomen. watermeloen per dag. Hij lost de stenen op en verwijdert ze, samen met gifstoffen, gifstoffen op een pijnloze manier.
• Darmontsteking wordt behandeld met een aftreksel van gedroogde watermeloenschillen. 1 el. l.giet een glas kokend water, laat het 60 minuten staan ​​en drink vervolgens 1/3 eetl. met tussenpozen tussen de doses - 1,5-2 uur.
• Degenen die lijden aan osteochondrose of vasculaire dystonie zijn verplicht om watermeloenbaden te maken. Het duurt een dag om een ​​bad te nemen waarin 200 gr. pulp en schil. Het verloop van de behandeling is 2 weken, maar bij ernstige vormen van de ziekte kan de therapie met nog eens 7-10 dagen worden verlengd.
• Om lichaamsgewicht te verminderen, moet u dagelijks 0,5 kg eten. pulp.
• Om het gewicht drastisch te verminderen (vanaf 10 kg), moet u eenmaal per week overschakelen op "watermeloen" -voedsel. Het duurt 2 dagen op rij om een ​​watermeloen te eten. Elk ander voedsel is ten strengste verboden. Het is toegestaan ​​om groene thee te drinken.

Dit product heeft een uitgebreid effect op het lichaam. Dat is de reden waarom, naast medicamenteuze therapie, het wordt aanbevolen om naar behandeling met watermeloenen te gaan. Met een lichte kwaal, bijvoorbeeld geen chronische vegetatieve-vasculaire dystonie, die tegen de achtergrond van stress verscheen, is het voldoende om een ​​beetje watermeloen te eten en er een bad mee te nemen.

Nuttige eigenschappen tijdens de zwangerschap

Gezien de rijke samenstelling van watermeloenen, moeten ze door elke persoon worden geconsumeerd, maar voor een zwangere vrouw zal het twee keer zo nuttig zijn.

Artsen die in de prenatale kliniek werken, raden ten zeerste aan om aanstaande moeders om de volgende redenen te consumeren:

• De bes verwijdert vocht uit het lichaam, daarom zal de vrouw die het gebruikt geen last hebben van zwelling.
• Herstelt metabolisme.
• Het verwijdert schadelijke stoffen.
• Het heeft een preventief antipyretisch effect.
• Goed effect op het zenuwstelsel.
• Normaliseert het niveau van hemoglobine (op voorwaarde dat dit niet tot kritische waarden wordt gereduceerd).

De vitamines in de bes worden gelijktijdig aan de aanstaande moeder en de foetus geleverd, waardoor deze sterk en gezond is. Dit is het voordeel van watermeloen voor zwangere vrouwen. Maar zodat hij geen kwaad doet, is het beter om het te kopen tijdens de rijpingsperiode - augustus - september. Gekocht fruit dat voor en na deze periode is, is het meest waarschijnlijk verzadigd met nitraten, die gecontra-indiceerd zijn bij mensen, vooral zwangere vrouwen. Daarom is het bij het kiezen van een meloenoogst voor zwangere vrouwen noodzakelijk om het te comprimeren en, als het begint te kraken wanneer het wordt ingedrukt, is het veilig om te eten.

Kooktoepassing

Watermeloen heeft een goede smaak, dus het wordt meestal gebruikt als een op zichzelf staand product.

In de moderne keuken is er echter ook veel vraag naar gerechten en drankjes:

• Jam. De ongebruikelijke smaak van dit gerecht zal elke gast, familieleden verrassen.
• Watermeloenhoning wordt volgens een speciaal recept gemaakt. Het dient als een geweldige aanvulling op veel gerechten.
• Zoute watermeloen is goed geschikt voor vleesproducten, pasta, gebakken aardappelen.
• Het wordt vaak toegevoegd aan salades om een ​​unieke smaak te bereiken. Soms wordt het gebakken in een pan met ham en harde kaas.

Om de korsten waarvoor het geld werd betaald niet weg te gooien, en daardoor gekonfijte kinderen te laten verwennen. Ze zullen het groeiende lichaam van het kind ondersteunen en een favoriete traktatie worden.

Hoe kies je een heerlijke watermeloen?

Van alle bekende vruchten, bessen, watermeloen, is het moeilijkst om te kiezen, omdat het zowel rijp als onrijp lijkt.

Om ervoor te zorgen dat het fruit maximale voordelen oplevert en smakelijk is, moet je bij het kopen tegelijkertijd op verschillende factoren letten:

• Uiterlijk (vorm, kleur).
• Het geluid komt van de bes.

Het is ook belangrijk om een ​​product te kiezen dat een minimaal nitraatgehalte heeft, omdat ze het lichaam kunnen beschadigen. Laten we eens nader kijken hoe we een heerlijke en rijpe watermeloen kunnen kiezen.

De keuze van het uiterlijk

Bij het kiezen van een watermeloen in uiterlijk, is het allereerst noodzakelijk om deze te onderzoeken op schade, een steel en grootte.

• Een fruit van hoge kwaliteit mag geen barsten hebben, zelfs geen kleine, omdat hierdoor bacteriën de bessen binnendringen, wat leidt tot darmaandoeningen.
• Let vervolgens op de stengel.Als het nog steeds groen en niet droog is, is het fruit nog niet rijp en smaakt het niet goed, dus is het beter om op een andere bes te letten.
• De grootte van de vrucht is van groot belang, omdat een te kleine watermeloen groen kan worden en een zeer grote kan overrijpen, wat de smaak en het nut van de vrucht beïnvloedt. Het is het beste om middelgrote watermeloenen te kiezen die 5-7 kg wegen.

Watermeloenen zijn ook onderverdeeld in "meisjes" en "jongens". Ze verschillen in smaak en vorm. Jongens hebben een afgeplatte, langwerpige vorm en meisjes hebben een afgeronde vorm. Het is het beste om meisjes speciaal voor de tafel te kiezen, omdat ze zoeter smaken en kleine botten hebben.

Kleur selectie

Elke persoon let op de kleur van de gekochte goederen, inclusief watermeloen.

Bij het kopen, beginnend met kleur, moet u op dergelijke criteria letten:

• Aan de zijkant van de foetus moet er een gele vlek zijn, 5-10 cm groot, omdat deze aangeeft dat de foetus lange tijd onder de zon zong en niet in de schaduw.
• De strepen op de watermeloenschil moeten helder zijn en moeten goed verschillen van de hoofdkleur van de bes.
• Ongelijke kleuren kunnen wijzen op teelt in ongeschikte omstandigheden en een beschadigd product.
• Kleine witte vlekken op de watermeloen geven aan dat hij gereed is voor gebruik.

Over het algemeen beïnvloedt de kleur en de vorm van een watermeloen de smaak van de foetus, maar u moet niet alleen op deze criteria vertrouwen. Bovendien moet je luisteren naar wat de vrucht maakt.

Geluid selectie

Bijna elke koper van een enorme bes grijpt hem in zijn handen en klopt erop, maar slechts enkelen weten wat ze willen horen.

Laten we uitzoeken welk geluid afkomstig van een watermeloen getuigt van de rijpheid:

• De sonore spreekt van rijpheid, en de dove spreekt van een onrijp of reeds bedorven product.
• Knetterend wanneer ingedrukt, geeft aan dat het product klaar is om te eten.

Om een ​​onaangename aankoop te voorkomen, wordt het aanbevolen om watermeloenen te kopen van verkopers met een kwaliteitscertificaat voor het gedistribueerde product. Het document moet informatie bevatten over de plantage waar het fruit is geteeld, de hoeveelheid nitraten in het product, de timing van de oogst, of het geschikt is voor gebruik. Let ook op het certificaat zelf. Er moet alleen op worden afgedrukt! Zwart-wit afdrukken kan nep blijken te zijn, gemaakt met elke afbeeldingseditor.

Wie wordt niet aanbevolen voor gebruik en mogelijk letsel

Het gebruik van watermeloen voor een persoon is duidelijk, maar ondanks het feit dat het 85% water is, heeft het nog steeds contra-indicaties. Dit betekent echter niet dat mensen het gebruik ervan volledig moeten vermijden. Het enige wat ze moeten doen is het in kleine doses nemen.

Het wordt niet aanbevolen om kalebassen te eten:

• Mensen die lijden aan een onjuiste uitstroom van urine.
• Bij pyelonefritis moet u uw arts raadplegen over de dosering en de dosering bepalen.
• Met verhoogde gasvorming of ziekten van het spijsverteringsstelsel, kunt u niet een groot aantal meloenen tegelijk eten. U moet beginnen met 1-2 vouwen en als er geen verslechtering is, kunt u 1 vouw aan het dieet toevoegen.
• Met een allergie voor meloenen, is watermeloen ten strengste verboden.

We hebben de gezondheidsvoordelen en nadelen van watermeloen onderzocht, en hieruit kunnen we concluderen dat een persoon die geen contra-indicaties heeft voor gebruik, het tijdens de rijpingsperiode (late zomer of vroege herfst) moet gebruiken. Vervolgens kan de pompoen het lichaam voorbereiden op het winterregime en het verbeteren.