Pindakaas is een behoorlijk calorierijk genot, maar erg lekker. Bovendien heeft het enkele nuttige eigenschappen en is het goed geschikt voor het ontbijt vanwege de voedingswaarde. Er zijn veel manieren om pindakaas te maken.
Materiaal inhoud:
Samenstelling en calorieën van pindakaas
Het eindproduct kan een andere kleur hebben - van een bruine tint tot een donkere koffiekleur. Dit wordt beïnvloed door de gebruikte producten, hun kwaliteit en bereidingswijze.
De pasta bevat veel eiwitten en vetten, terwijl deze laatste van hoge kwaliteit zijn, noodzakelijk voor ons lichaam. Er zijn weinig koolhydraten, maar dit betekent niet dat je oncontroleerbaar pasta kunt eten. Maar het kan zelfs zover komen, want het is, nou ja, heel erg lekker!
Calorie-inhoud 100 gram van het eindproduct - ongeveer 600 calorieën.
Natuurlijk kan de indicator variëren, afhankelijk van welke andere ingrediënten werden gebruikt voor het koken en hoeveel suiker werd toegevoegd. In ieder geval kun je door meerdere sandwiches met pasta te eten genoeg energie krijgen voor meerdere uren. Dus, in een kleine lepel - al 75 calorieën, en in de eetkamer - ongeveer 200.
Pinda's zijn net zo voedzaam als bonen en erwten. Algemeen wordt aangenomen dat hij een moer is, maar geen pinda's behoren tot de klasse van peulvruchten. Daarom bevat het eiwit zonder cholesterol, waar sporters zo dol op zijn om spiermassa op te bouwen.Bovendien is het rijk aan aminozuren, vitamines van verschillende groepen, antioxidanten en vezels.
Product voordelen
Als je de besproken lekkere in je dieet opneemt, moet je zeker weten hoe nuttig pindakaas is.
Natuurlijk kunnen alle gunstige eigenschappen alleen worden toegeschreven aan een kwaliteitsproduct, zonder schadelijke additieven en conserveermiddelen.
Pinda's moeten worden geroosterd - het is precies deze warmtebehandeling die al zijn waarde behoudt en zijn smaak verbetert.
Voordelen van Pindakaas:
- voorkomt de ontwikkeling van sclerose door linolzuur;
- vezels helpen constipatie en spijsverteringsproblemen te verlichten;
- kunt u lang vol blijven;
- normaliseert bloedcholesterol;
- het hoge eiwitgehalte maakt pasta een goede vervanging voor vlees, vooral voor diegenen die een vegetarisch dieet volgen.
Waarmee wordt pindakaas gegeten? Heerlijke recepten
Naast het meest populaire ontbijt - een snee volkorenbrood en pindakaas - zijn er nog vele andere recepten en opties, en met wat dit product is.
- Broodjes. Je kunt licht brood roosteren of een toast maken en afdekken met pasta erop. Om de smaak te diversifiëren, kun je er jam, jam of slagroom op doen. Pasta kan ook worden gecombineerd met gedroogd fruit, noten of zelfs kaas.
- Vruchten. Probeer fruit minstens één keer in gesneden pindakaas te dopen. Vooral lekker met bananen, kiwi en peren. Als de pasta ongezoet is, kan deze worden gecombineerd met groenten.
- Alle soorten marmelade, gelei, marshmallows en zelfs pastille gaan goed samen met pasta. Bestrijk ze gewoon met pasta en het waanzinnig heerlijke dessert is klaar.
- Koekjes en cakes. Je kunt pasta met cakepasta plakken of gewoon op een koekje plaatsen, bijvoorbeeld cracker of Maria-koekjes - dit is erg lekker!
- Een andere optie is pap. Ja, het gebruikelijke havermout of griesmeel wordt compleet anders en zelfs voedzamer als je er slechts twee eetlepels pindakaas in doet.
- En natuurlijk - ijs. Je kunt het eenvoudig met pasta gieten, ermee mengen en een uitgebreid dessert is klaar.
Gezond broodje. Vereiste producten:
- een sneetje brood met zemelen;
- een lepel pindakaas;
- een halve appel;
- een snufje kaneel.
Het kookproces is eenvoudig. We bedekken het brood met pasta, plaatsen er een appelring op en verwijderen de kern en de schil naar wens. Strooi er kaneel op.
Delicaat dessert. Vereiste producten:
- 50 gram tofu kaas;
- een lepel poedersuiker;
- 4 eetlepels pindakaas;
- bessen naar uw smaak.
We mengen de pasta met kaas en poedersuiker, mengen goed met een blender, zetten het in mooie vormen en decoreren met verse bessen bovenop.
Eiwitshake. Vereiste producten:
- een lepel honing;
- een half glas melk;
- een grote lepel pindakaas;
- kaneel naar smaak;
- 100 gram magere kwark.
Kookproces:
- Combineer eerst melk met honing, kaneel en kwark, onderbreek in een blender.
- Doe de pindakaas en klop nog een beetje. Serveer gegarneerd met kaneel.
Hoe maak je thuis pasta?
Als je niet zeker bent over de kwaliteit van het product dat in de winkel wordt verkocht, kun je zelf pindakaas maken. Dan zal het zeker natuurlijk voor u zijn.
Klassiek pindakaasrecept
Vereiste producten:
- 60 milliliter plantaardige olie;
- 0,6 kg pinda's;
- 2 eetlepels honing;
- zout naar uw smaak.
Kookproces:
- Geschilde pinda's moeten worden geroosterd, het is het beste om dit vijf minuten in de oven te doen bij een temperatuur van 180 graden.
- We onderbreken de pinda's in een blender, oogstmachine of je kunt het overslaan door een vleesmolen. Maar dan zal het nodig zijn om dit meerdere keren te doen, zodat de massa de gewenste pasta-achtige consistentie bereikt.
- Voeg honing, zout toe en begin olie te injecteren. Je moet het zo plaatsen dat de pasta wordt geroerd, maar niet te vloeibaar of, omgekeerd, dik.
Koken met chocolade
Vereiste producten:
- een half glas cacao of een reep chocola;
- 0,5 kg pinda's;
- een lepel poedersuiker;
- 3 eetlepels plantaardige olie of andere;
- zout naar smaak.
Hoe pindakaas met chocolade te maken:
- Maak de pinda's los van de schil, plaats ze gedurende 10 minuten in de oven en verwarm ze op 200 graden zodat ze geroosterd worden.
- Maal vijf minuten met een blender, zet alle andere ingrediënten uit de lijst en klop opnieuw een minuut.
Zoute en kruidige pindakaas
Vereiste producten:
- 0,6 kg pinda's;
- zeezout - twee eetlepels;
- een hete chili peper.
Kookproces:
- Schil de pinda's, leg ze op een bakplaat en houd ze ongeveer 10 minuten in de oven op 200 graden totdat deze goed geroosterd zijn.
- Stuur het naar een blender, voeg zout en plakjes hete peper toe op dezelfde plaats, hak alles tot een glad mengsel.
Koken recept met honing
Vereiste producten:
- 3 eetlepels plantaardige olie;
- 0,4 kg pinda's;
- 3 eetlepels honing.
Kookproces:
- We maken de pinda's schoon, doen het in een vorm en bakken in de oven op 200 graden totdat het rooskleurig wordt, meestal is 10 minuten voldoende.
- We schenken er noodzakelijkerwijs vloeibare honing en plantaardige olie aan, vermalen alles met een blender.
Originele knoflookpindakaas
Vereiste producten:
- een lepel plantaardige olie;
- een glas pinda's;
- 2 teentjes knoflook;
- zout naar smaak.
Kookproces:
- Gratis pinda's van de schil. Dit kan het beste met natte handen worden gedaan. We verspreiden het op een bakplaat en zetten het ongeveer 10 minuten in de oven. Gedurende deze tijd moet hij bakken en bruin worden. We hebben de temperatuur ingesteld op 180-200 graden.
- Combineer de afgewerkte pinda's met teentjes knoflook en maal met een blender of combineer tot de massa de gewenste consistentie krijgt.
- Voeg zout en olie toe, opnieuw onderbreken we alles. Doe zoveel olie als je nodig hebt om de pasta niet dik, maar niet te dun te maken, en meng goed.
Dit is interessant:pinda's
Knapperige versie met gedeeltelijk gehakte noten
Vereiste producten:
- een halve lepel zout;
- twee glazen pinda's;
- drie eetlepels honing;
- 4 eetlepels plantaardige olie;
- 20 gram noten.
Kookproces:
- Rooster de pinda's in de oven, na het schillen. Het duurt ongeveer 10 minuten met een temperatuur van 200 graden. Kijk naar het uiterlijk van het ingrediënt - de kleur moet rooskleurig zijn.
- Breng vervolgens de grondstoffen in een blender en maal tot een zeer kleine staat.
- Voeg olie toe, maal nog een paar minuten, combineer met zout, honing en zet het apparaat weer aan. Breng de massa naar een pasteuze uitstraling.
- Plet afzonderlijk de noten of onderbreek ze behoorlijk in de blender, zodat ze niet precies kruimels zijn, en doe ze in de pasta.
Dieetpasta zonder suiker en boter
Vereiste producten:
- 0,5 kg pinda's;
- een snufje zout.
Kookproces:
- Suikervrije pindakaas is gemakkelijk te maken. Schil eerst de pinda's, verdeel ze over een bakplaat en zet ze 10 minuten in de oven om ze te braden. De temperatuur kan worden ingesteld op 180 of 200 graden.
- Klaar pinda's worden in een blender geplaatst. Als het krachtig is, sla dan enkele minuten, als het zwak is, moet je het schokkerig doen of een vleesmolen gebruiken en meerdere keren door de massa scrollen.
- Voeg vervolgens zout toe en onderbreek de compositie nog een minuut. Je kunt een beetje honing naar smaak toevoegen, maar het is nog steeds zoet en het is beter om het niet in een dieetrecept te gebruiken, omdat de pasta zelf zeer calorierijk is.
Amandelpindakaas
Vereiste producten:
- 150 gram pinda's en dezelfde hoeveelheid amandelen;
- 100 gram poedersuiker;
- een snufje zout;
- drie eetlepels plantaardige olie;
- 40 gram cacao.
Kookproces:
- Pinda's en amandelen die van de schil zijn gepeld, worden in een vorm gelegd en in de oven op 200 graden geplaatst. Bewaar tot ze bruin en lichtbruin zijn.
- We sturen ze in de blenderkom en beginnen te malen tot kruimels. Als je wilt dat de noten in de afgewerkte massa aanvoelen, leg ze dan een beetje opzij, hak ze, maar niet te fijn, en combineer met de pasta aan het einde.
- Toen de massa in de kom erg klein werd, leg je daar cacao, plantaardige of andere olie, zout en poedersuiker.We schakelen het apparaat opnieuw in en onderbreken de inhoud totdat deze glad wordt, als een pasta. Daarna kun je wat niet te kleine noten toevoegen om het dessert een crunch te geven.
