20 opties voor een barbecuesnack op de natuur, op een verjaardag en opgeklopt

In de lente, zomer en vroege herfst wil ik vakanties in de natuur vieren. Het belangrijkste en langverwachte gerecht is barbecue. Dit gerecht moet niet worden beperkt. Barbecuesnacks in de frisse lucht moeten anders zijn dan een thuisfeest. Warme gerechten en vet voedsel dat gebruikelijk is om op de feesttafel te zien, zijn niet geschikt. Hieronder staan ​​de recepten voor eenvoudige en populaire traktaties voor een vakantie in de natuur.

Snelle broodjes

Broodjes zijn het eerste onvervangbare gerecht. Ze kunnen worden bereid met behulp van verschillende producten, waarvan het hoofdbestanddeel verschillende sauzen en mayonaise zijn. Om de rest niet te bederven, bereidt u de producten van tevoren, plaatst u ze in afzonderlijke containers en verzamelt u broodjes op de locatie voor de festiviteiten.

Met groenten

Heerlijke zomerse broodjes met aubergine en verse tomaten.

ingrediënten:

• gemalen zwarte peper;
• aubergine - 3 stks .;
• zout;
• salade - 12 vellen;
• broodjes - 12 stks .;
• pestosaus;
• tomaat - 3 stks .;
• basilicum - bladeren voor decoratie;
• Suluguni - 325 g.

voorbereiding:

1. Spoel de aubergine, hak, bestrooi met zout. Laat vijf minuten intrekken. Dit helpt bij het wegwerken van bitterheid.
2. Bestrooi met peper, maal.
3. Spoel de tomaten, snijd ze in cirkels.
4. Snijd de kaas in plakjes.
5. Smelt op de grill de kaas lichtjes en bak de aubergine.
6. Bestrijk het broodje met saus.
7. Leg een slablad.
8. Leg de aubergine erop.
9. Bedek met een tomaat.
10. Bedek met een laag kaas.
11. Garneer met basilicum.

Amerikaanse stijl

ingrediënten:

• tomaat - 1 stuk;
• greens - 35 g;
• tarwebrood - 4 plakjes;
• zonnebloemolie - 2 el. lepels;
• kalkoenvlees - 80 g;
• zure room - 60 g;
• kaas - 50 g.

voorbereiding:

1. Spoel het vlees, snijd het in plakjes. Bak in olie.
2. Rasp kaas met een middelgrote rasp.
3. Snijd de tomaat in cirkels.
4. Groenen - hakken.
5. Leg een stukje kalkoen op het brood.
6. Bedek met een tomaat.
7. Bestrooi met kaas.
8. Top met zure room.
9. Garneer met greens.

Mondharmonica voor knoflookkaas

De introductie van een heerlijk kebabsupplement dat een groot bedrijf zal helpen voeden.

ingrediënten:

• Frans stokbrood - 300 g;
• peterselie - 50 g;
• boter - 200 g;
• knoflook - 8 teentjes;
• kaas - 200 g.

voorbereiding:

1. Maak met een mes in een stokbrood sneden die diagonaal moeten worden geplaatst, zonder tot het einde te snijden.
2. Rasp kaas op een grove rasp.
3. Gepelde gepelde teentjes knoflook door een pers.
4. Meng de zachte boter en knoflook in een kom.
5. Hak greens, voeg toe aan kom, meng.
6. Verspreid de bakfolie op een bakplaat, leg het stokbrood.
7. Vul de sneden gevuld met greens.
8. Smeer er kaas over.
9. Wikkel de folie.
10. Reinig in de oven.
11. 200 graden modus.
12. Na een kwartier open je de folie.
13. Laat vijf minuten intrekken. Gedurende deze tijd zal een gouden korst op het oppervlak verschijnen.

Koude barbecuevoorgerechten over de aard

Shish kebab is een onafhankelijk gerecht, maar met snacks wordt het veel meer verzadigd. Hier zijn verschillende snacks voor barbecue in de natuur - dit zijn bewezen recepten die de vakantie smakelijker maken.

Van aubergine en suluguni

Voeg felle kleuren toe aan de feesttafel door een mooie en smakelijke snack te bereiden.

ingrediënten:

• tomaten - 2 stks .;
• aubergine - 2 stuks;
• chili peper;
• knoflook - 8 teentjes;
• Suluguni-kaas - 150 g;
• plantaardige olie - 150 ml;
• peterselie - 14 g;
• koriander - 14 g;
• tomatenpuree - 50 g;
• dille - 14 g;
• water - 100 ml.

voorbereiding:

1. Hak de aubergine grof.
2. Verhit de pan. Giet olie in. Bak de aubergine.
3. Snijd de tomaten in plakjes.
4. Voeg toe aan de aubergine.
5. Giet tomatenpuree en water, blussen.
6. Rasp de kaas.
7. Hak de knoflook fijn.
8. Hak greens.
9. Toevoegen aan pan. Roer.
10. Doe in een slakom. Cool. Serveer koud.

Kebab gemarineerde ui

Leer hoe u uien correct kunt pekelen, en dit voorgerecht in uw gezin is de perfecte aanvulling op de barbecue.

ingrediënten:

• zout;
• ui - 8 koppen;
• sumak;
• suiker;
• azijn;
• zonnebloemolie.

voorbereiding:

1. Verwijder de schil van de uien, hak in halve ringen.
2. Bevochtig met azijn.
3. Voeg suiker toe. Zout.
4. Bestrooi met een kleine hoeveelheid sumak.
5. Giet twee druppels olie erin.
6. Vertrek een uur.

Van chips

Als je een minimum aan tijd wilt doorbrengen en als resultaat een heerlijke snack wilt, is dit recept iets voor jou.

ingrediënten:

• kaas - 200 g;
• chips - een pakket;
• tomaat - 2 stks .;
• greens;
• mayonaise - 200 ml.

voorbereiding:

1. Greens spoelen, drogen, malen.
2. Rasp kaas met een middelgrote rasp.
3. Snijd tomaten in kleine blokjes.
4. Doe het voedsel in de kom.
5. Mayonaise toevoegen. Roer.
6. Chips hebben een gebogen, ovale vorm nodig.
7. Verspreid de vulling voor het opdienen.

Gebakken peper

Een gezond voorgerecht dat na het koken vol verse pepers zit.

ingrediënten:

• water - 50 ml;
• Bulgaarse peper - 1000 g;
• tomatenpuree - 60 ml;
• ui - 2 koppen;
• zout;
• wortel - 3 stks .;
• specerijen.

voorbereiding:

1. Spoel de peperkorrels.
2. Leg op een bakplaat.
3. Reinig in de oven en stel de modus in op 180 graden.
4. Na 2/3 uur, haal het.
5. Schil, hak en bak de ui in een pan.
6. Rasp geschilde wortelen.
7. Val in slaap met de ui, stoof gedurende vijf minuten.
8. Giet pasta en water erbij.
9. Schrik een kwartier.
10. Verwijder de schil van de peper.
11. Zet op een schaal. Besprenkel met frituren.

Kaukasisch barbecuevoorgerecht

Een heerlijke traktatie van verse groenten.

ingrediënten:

• Bulgaarse peper - 2 stuks;
• knoflook - 4 teentjes;
• komkommer - 6 stks .;
• koriander;
• mayonaise - 200 g;
• dille;
• tomaat - 6 stks .;
• peterselie.

voorbereiding:

1. De saus geeft een speciale smaak aan het gerecht.Meng de gehakte dille en mayonaise om het te bereiden.
2. Geraspte gepelde knoflook met een fijne rasp. Voeg toe aan saus. Roer.
3. Spoel groenten, snijd ze in grote stukken. Zet op een schaal.
4. Giet de saus in het midden.
5. Garneer met trossen groen.

Van augurken tot beslag

Een speciale portie augurken is om ze in beslag te bakken. Je hebt zeker niet genoten van dit gerecht.

ingrediënten:

• ingelegde komkommer - 450 g;
• bloem - 65 g;
• zout;
• soda;
• zonnebloemolie - 210 ml;
• ei - 1 stuk;
• kefir - 110 ml;
• een mengsel van Italiaanse kruiden;
• peper.

voorbereiding:

1. Giet kefir in de kom, giet een snuifje frisdrank.
2. Zet vijf minuten apart.
3. Giet het ei erin.
4. Giet de bloem erin.
5. Zout, kruiden toevoegen, kloppen.
6. Snijd de komkommers, dompel het in beslag en plaats het onmiddellijk op een hete pan.
7. Eenmaal bereid, plaats op een papieren handdoek.
8. Ga na een minuut naar een gerecht.

Pauwstaartvoorgerecht

Dankzij de fantastische look helpt een traktatie je op te vrolijken en een tafeldecoratie te worden.

ingrediënten:

• zonnebloemolie - 150 g;
• komkommer - 3 stks .;
• harde kaas - 150 g;
• aubergine - 3 stks .;
• zout;
• olijven - 150 g;
• tomaten - 3 stks .;
• peper;
• greens;
• knoflook - 5 teentjes.

voorbereiding:

1. Spoel de aubergine, snijd ze in een ovale vorm.
2. Doe in een kom, zout.
3. Blot het sap dat opviel met een servet.
4. Smeer met olie.
5. Leg op een bakplaat.
6. Reinig in de oven en stel de temperatuur in op 180 graden.
7. Ontvang het binnen een kwartier.
8. Zet op een grote schaal.
9. Rasp kaas met een fijne rasp.
10. Meng met geraspte knoflook. Zout. Pepper. Roer.
11. Vet de aubergine in.
12. Snijd de tomaten in cirkels. Doe de aubergine op.
13. Hak de komkommers fijn. Plaats op tomaat.
14. Snijd olijven doormidden. Schik op augurken.
15. Garneer met dille.

Broodje kaas en ham

Hamrolletjes zien er geweldig uit.

ingrediënten:

• walnoot - 100 g;
• verwerkte kaas - 250 g;
• ei - 2 stuks;
• mayonaise;
• ham - 350 g;
• groene uien - 150 g.

voorbereiding:

1. Rasp de kaas.
2. Kook de eieren, schil.
3. Hak de noten.
4. Pel de teentjes knoflook, pers door de knoflook.
5. Doe noten, kaas, ei, knoflook in een slakom.
6. Giet mayonaise. Roer.
7. Snijd de ham in dunne plakjes.
8. Schep de vulling met een theelepel, leg op de rand van de ham.
9. Sluiten. Bind de resulterende rol met een balk.

Om de rollen stevig te houden en niet uit elkaar te vallen, zet u ze vast met tandenstokers. Gebruik twee tandenstokers per product.

Snelle en gemakkelijke kebabsalades

Geen enkele feesttafel, zelfs niet in de frisse lucht, kan zonder salade. Probeer nieuwe opties voor te bereiden en verras uw gasten met een geweldige smaak.

Met fetakaas en verse groenten

ingrediënten:

• salade - 3 vellen;
• mosterd - 1 theelepel;
• komkommer - 2 stuks;
• tomaat - 4 stuks;
• ontpitte olijven - een blik;
• olijfolie - 2 el. lepels;
• Bulgaarse peper - 1 stuk .;
• greens;
• kaas - 150 g feta.

voorbereiding:

1. Spoel groenten, snijd ze in blokjes.
2. Scheur een salade.
3. Hak greens.
4. Giet olie in de kom, voeg mosterd toe. Roer.
5. Doe groenten in een slakom.
6. Plaats de greens.
7. Giet dressing, roer.
8. Snijd de kaas in blokjes. Strooi salade.
9. Snijd olijven. Doe in een slakom.

Met kool en radijs

Heerlijke salade in het voorjaar.

ingrediënten:

• witte kool - 500 g;
• komkommer - 150 g;
• zonnebloemolie - 70 ml;
• peterselie - 50 g;
• radijs - 150 g;
• zwarte peper;
• het zout.

voorbereiding:

1. Hak de kool in dunne reepjes.
2. Komkommers, hak de radijs met blokjes.
3. Doe de groenten in een slakom, roer.
4. Maal peterselie, voeg toe aan groenten.
5. Bestrooi met peper. Zout.
6. Giet olie in. Roer.

Land salade

In het land is dit gerecht gemakkelijk te bereiden, vooral wanneer alle groenten bij de hand zijn.

ingrediënten:

• groene uien - een bos;
• dille - een bos;
• salade - 2 vellen;
• zout;
• komkommers - 2 stuks;
• radijs - een bos;
• tomaat - 3 stks .;
• zonnebloemolie - 3 el. lepel.

voorbereiding:

1. Maal Groenen.
2. Snijd de tomaten in blokjes.
3. Komkommers - halve ringen.
4. Radijzen - cirkels.
5. Sla pauze.
6. Doe alle producten in een diepe container, zout.
7. Giet olie in. Roer.

Onder wodka

Niemand weet waarom deze salade zijn naam heeft gekregen, maar hij past perfect als voorgerecht.

ingrediënten:

• ui - 1 kop;
• ham - 150 g;
• zonnebloemolie - 2 el. lepels;
• ingelegde komkommer - 1 stuk .;
• zout;
• wortel - 2 stks .;
• kool - 150 g.

voorbereiding:

1. Verwijder de kaf van de ui, snijd ze in halve ringen.
2. Snijd de ham in blokjes.
3. Hak de komkommer.
4. Rasp de wortels met behulp van grote cellen.
5. Kool - hakken.
6. Meng alle producten in een slakom.
7. Zout.
8. Giet olie in.
9. Roer.

Snacks voor kinderen op een verjaardag in de natuur

Als je naar de natuur gaat, moet je snacks bereiden voor de barbecue voor een verjaardag, die geschikt zijn voor kinderen.

Fruit canapes

Deze delicatesse zal de kinderen vreugde brengen en de vakantietafel versieren.

ingrediënten:

• kleurrijke marshmallows, zoals bon weddenschap;
• bananen;
• chocolade;
• aardbeien.

voorbereiding:

1. Pak het vruchtvlees van een banaan, snijd ze in cirkels.
2. Snijd de stengel in gewassen aardbeien.
3. Marshmallow gesneden. Ze moeten net als bessen groot zijn.
4. Smelt chocolade, gebruik een waterbad.
5. Afwisselend bereide gerechten op spiesjes. Giet in chocolade.

Bladerdeegworsten

Dit gerecht zal de kinderen verrukken.

ingrediënten:

• bladerdeeg - 500 g;
• ei - 1 stuk;
• worsten - 15 stks.

voorbereiding:

1. Rol het afgewerkte bladerdeeg uit, in reepjes gesneden, waarvan de grootte 2 centimeter is.
2. Leg de worst op de rand, wikkel het.
3. Plaats worsten op een bakplaat.
4. Roer het ei met een garde.
5. Borstel elke worst.
6. Een half uur of een uur laten staan, afdekken met een servet.
7. Zet in de oven.
8. Kook een half uur en zet de modus op 180 graden.

Lavash Recepten

Met behulp van pitabroodje kun je heerlijke snacks bereiden die goed geschikt zijn om te barbecueën.

Ham- en Zalmbroodjes

Geschikt voor liefhebbers van visgerechten.

ingrediënten:

• ham - 300 g;
• verwerkte kaas - 300 g;
• greens;
• pita - 2 stks .;
• licht gezouten zalm - 300 g.

voorbereiding:

1. Hak greens.
2. Snijd de zalm in dunne plakjes.
3. Borstel pitabroodje met kaas.
4. Plaats de zalm.
5. Bestrooi met greens.
6. Hak de ham.
7. Doe pitabroodje op.
8. Draai de rol.
9. Plaats een kwartier in de vriezer.
10. Snijden.

Lavash enveloppen

Zeer smakelijk en bevredigend, geschikt voor volwassenen en kinderen.

ingrediënten:

• zwarte peper;
• pita - 2 vellen;
• zout;
• harde kaas - 70 g;
• ei - 1 stuk;
• dille;
• tomaat - 1 stuk;
• peterselie;
• groene uien;
• plantaardige olie.

voorbereiding:

1. Rasp de kaas op een middelgrote rasp.
2. Hak greens.
3. Tomaat - in blokjes.
4. Plaats bereid voedsel in een container. Roer.
5. Pitabroodje gesneden in twee delen.
6. Leg de vulling op de rand.
7. Buig de randen.
8. Wikkel het in een envelop.
9. Klop het ei.
10. Bestrooi met peper. Roer.
11. Dompel het pitabroodje in het eimengsel.
12. Verhit de pan.
13. Giet olie in. Plaats enveloppen. Fry.
14. Ga naar een gerecht.
15. Garneer met greens.

Smakelijke recepten voor biersnacks

De juiste snack kan de smaak van bier verbeteren en aanvullen.

Kaasstengels

Dit voorgerecht wint aan populariteit bij liefhebbers van bier. Tegenwoordig is het gerecht in veel bars te vinden, maar de gemakkelijkste manier om het zelf te koken.

ingrediënten:

• harde kaas - 470 g;
• specerijen;
• bloem - 210 g;
• peper;
• ei - 3 stks .;
• zout;
• melk - 100 ml;
• zonnebloemolie;
• paneermeel - 110 g.

voorbereiding:

1. Hak de kaas. Voor het koken heb je dunne stokjes nodig, waarvan de grootte 10x2 centimeter is.
2. Giet het ei in de kom. Voeg kruiden toe. Zout. Giet er melk in.
3. Giet bloem, klop.
4. Dompel elke kaasstaaf in het mengsel.
5. Leg crackers op een bord.
6. Rol elke toverstok.
7. Giet olie in een pan, verwarm. U kunt de friteuse gebruiken.
8. Plaats de stokjes. Krijg het binnen twee minuten. De olie moet erg heet zijn.
9. Doe servetten aan. Ze absorberen overtollige olie.

Knoflook Croutons

Dit is een eenvoudige, snelle en tegelijkertijd smakelijke snack.

ingrediënten:

• knoflook - 5 teentjes;
• gemalen zwarte peper;
• olijfolie - 85 ml;
• zout;
• Borodino brood - 110 g.

voorbereiding:

1. Snijd de korst van het brood.
2. Snijd het vlees in blokjes.
3. Pel de teentjes knoflook.
4. Halve karbonade. Roer met olie.
5. Haal de tweede door de knoflookschuur.
6. Verhit de pan.
7. Giet olie in.
8. Plaats de broodstengels.
9. Fry.
10. Om het te krijgen. Rasp het tweede deel van de knoflook. Bestrooi met zout. Beste marine.