Vandaag wil ik twee recepten voor lichte salades voor het avondeten delen. Deze caloriearme, maar tegelijkertijd smakelijke en voedzame gerechten zijn geschikt voor diegenen die willen afvallen, evenals diegenen die het gewicht op peil houden. De energiewaarde van elke portie is slechts 300 kcal en de verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten is optimaal voor een avondmaaltijd.
Enkele belangrijke punten:
- Als een dressing voor dergelijke gerechten is het beter om plantaardige olie, azijn, natuurlijke yoghurt zonder additieven of zure room met een laag vetgehalte te gebruiken. Ze zijn goed voor de spijsvertering en bevatten niet veel calorieën.
- Om het gerecht voedzamer te maken en de voedingswaarde te verhogen, bijvoorbeeld voor huishoudens die geen dieet volgen om af te vallen, kunt u tarwecrackers, gehakte noten of een hardgekookt ei toevoegen aan een kant-en-klare salade.
Materiaal inhoud:
Lichte salade zonder mayonaise
- Bereidingstijd: 50 minuten.
- Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.
- Doseringen per verpakking: 3.
- Portiegewicht: 240 g.
- Calorie-inhoud in 1 portie: 298,8 kcal (eiwitten - 33,3 g; vetten - 14,9 g; koolhydraten - 7,7 g).
- Calorie-inhoud per 100 g: 124,5 kcal (BZHU: 13,9; 6.2; 3.2).
- Bestemming: diner.
Ik stel voor om te beginnen met een eenvoudige en bevredigende vitaminesalade van kip en groenten met yoghurtdressing. Het blijkt snel en smakelijk.
ingrediënten:
- kipfiletfilet - 400 g;
- paprika - 1 stuk;
- avocado - 1 stuk;
- natuurlijke yoghurt - 100 g;
- zout en greens naar smaak.
Naar een notitie. Het gerecht kan dieetder worden gemaakt als je de avocado vervangt door 2-3 stengels bleekselderij of 100 g fijngehakte witte kool.
Wanneer alle componenten zijn geassembleerd, ga ik aan het werk:
- Kook de kip gaar - ongeveer 30 minuten.
- Ik schil de avocado en trek er een bot uit.
- Met Bulgaarse peper snijd ik de stengel en het septum, maak de zaden schoon.
- Ik snijd alle voorbereide componenten in dezelfde stukken - kleine blokjes of kleine langwerpige blokjes.
- Dress salade met yoghurt, zout, meng voorzichtig en decoreer met gehakte kruiden.
Rucola En Garnalensalade
- Bereidingstijd: 30 minuten.
- Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.
- Doseringen per verpakking: 3.
- Portiegewicht: 230 g.
- Calorie-inhoud in 1 portie: 296,9 kcal (eiwitten - 24,1 g; vetten - 20,8 g; koolhydraten - 3,5 g).
- Calorie-inhoud per 100 g: 128,4 kcal (BZhU: 10,4; 9; 1,5);
- Bestemming: diner.
Rucola, met een unieke smaak en aangenaam aroma, bevat verschillende vitamines (A, B1, B2, B9, H, C en PP) en gaat goed samen met delicaat garnalenvlees, rijk aan licht verteerbare eiwitten. Ik stel voor deze 2 componenten te combineren in een originele en verfijnde salade.
Lijst met ingrediënten:
- garnalen (ongeschild) - 1 kg;
- rucola - 150 g;
- kerstomaatjes - 150 g;
- harde kaas - 50 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- balsamico-azijn - ½ el. l .;
- ongeraffineerde olijfolie - 2 el. l .;
- zout, peper - naar smaak.
Hoe kook ik:
- Garnalen 2-3 minuten in een pan met kokend, licht gezouten water. Daarna was ik ze, koel ze en verwijder dan voorzichtig de koppen en schelpen.
- Rucola braakt willekeurig handen.
- Ik snij cherrytomaten in helften of kwarten, afhankelijk van hun grootte.
- Fijne kaas en knoflook.
- Ik doe alle ingrediënten in een slakom, voeg een beetje peper en zout toe, geef de dressing van olijfolie en balsamicoazijn water, meng voorzichtig.
Het blijkt een heerlijke caloriearme salade, die geschikt is voor een klein familiefeest.
Lichte salade zonder mayonaise
dressing. Het blijkt snel en smakelijk.
De ingrediënten
- 400 stad Kipfiletfilet
- 1 pcs. Paprika
- 1 pcs. avocado
- 100 stad Natuurlijke yoghurt
- proeven Zout en Groenen
Stap voor stap instructies
- Kook de kip gaar - ongeveer 30 minuten.
- Ik schil de avocado en trek er een bot uit.
- Met Bulgaarse peper snijd ik de stengel en het septum, maak de zaden schoon.
- Ik snijd alle voorbereide componenten in dezelfde stukken - kleine blokjes of kleine langwerpige blokjes.
- Dress salade met yoghurt, zout, meng voorzichtig en decoreer met gehakte
greens.
