Nu kun je veel soorten cookies kopen en huisvrouwen bereiden deze delicatesse steeds minder thuis voor. Je kunt het dessert echter zelf sneller maken dan naar de winkel gaan. En de broodjes zijn vers en smakelijk. U kunt elk recept voor een eenvoudig maar smakelijk koekje kiezen en een paar aangename minuten met uw gezin doorbrengen met een kopje thee.
Materiaal inhoud:
Het recept voor een eenvoudig maar smakelijk koekje thuis
Als je kinderen hebt, zullen ze zeker deze delicatesse proberen.
ingrediënten:
- bloem - 670 g;
- zure room - 300 g;
- suiker - 150 g;
- ei - 3 stks .;
- boerenolie - 75 g;
- bakpoeder - 2 theel.
beregening:
- walnoot - 75 g;
- citroenschil - 2 theelepel;
- bloem - 150 g;
- suiker - 75 g;
- boerenolie - 60 g;
- citroensap - 2 el. lepel.
voorbereiding:
- De olie moet zacht zijn. Om dit te doen, haal je het van tevoren uit de koelkast, doe je het in een handige container om te kloppen.
- Combineer met suiker, klop.
- Plaats eieren, voeg zure room toe. Roer.
- Meng het bakpoeder met zout en bloem. In slaap vallen met olie.
- Kneed. Je krijgt een zacht deeg dat niet aan je handen blijft plakken. Voer de bloem geleidelijk in. Meer of minder kan nodig zijn.
- Bedek met een zak. Laat een half uur staan en verwijder in de kou.
- Voor het vullen hebt u koude olie nodig, die in dunne reepjes moet worden gesneden. Doe er bloem bij. Wrijf het met je handen in een zodanige staat dat een kruimel wordt verkregen.
- Bak noten, gesneden.
- Toevoegen aan kruimels.
- Combineer suiker, sap en schil met de hierboven beschreven componenten. Roer.
- Schuilen.
- Rol het deeg uit, je krijgt een grote rechthoek.
- Bedek het met kruimels. Oprollen. Het resultaat is een rol.
- Snijd in stukjes, die elk niet meer dan twee centimeter mogen zijn.
- Voeg een lepel zonnebloemolie toe aan het losgeklopte ei. Mengen. Smeer met de samenstelling van het werkstuk.
- Bak een half uur in de oven.
Zelfgemaakte Margarine Recept
Bereid snel de gebakjes volgens dit recept.
ingrediënten:
- ei - 1 stuk;
- cacao - 2 theelepel;
- bloem - 300 g;
- margarine - 150 g;
- suiker - 125 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- vanillesuiker - 1 zakje.
voorbereiding:
- Roer suiker en ei. Klop tot de suikerkristallen volledig zijn opgelost.
- Pureer margarine, gebruik hiervoor een vork.
- Meng met een zoet mengsel. Het moet eruit zien als cottage cheese.
- Giet bakpoeder en bloem. Kneed het deeg.
- In tweeën gesneden. Giet vanille in de eerste helft. In de tweede - cacao. Volgens één recept blijken er twee smaken te zijn.
- Uitrollen. Neem vormen en snij lege plekken.
- Vet met een siliconenborstel een bakplaat in met olie, spreid de figuren uit. Bak in de oven.
Koken op Kefir
Zelfgemaakte zandkoekkoekjes zijn lekker en gezond om op kefir te koken. Probeer dit bakken en het wordt je favoriete traktatie voor thee.
ingrediënten:
- margarine - 90 g;
- bloem - 370 g;
- suiker - 125 g;
- kefir - 125 ml;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 30 g voor besprenkeling;
- soda - 0,5 theelepel;
- het zout.
voorbereiding:
- Suiker wordt in een container geplaatst. Introduceer het ei, zout. Voeg zachte margarine toe.
- Giet kefir. Giet bakpoeder. U hoeft niet te doven, deze functie wordt uitgevoerd door kefir. Giet de bloem erin. Kneed.
- Het maakt een dicht deeg. Laat een half uur staan.
- Uitrollen. De dikte mag niet meer dan één centimeter bedragen.
- Snijd koekjessnijders. Als er geen blikken zijn, kunt u de cirkels met uw handen rollen of strips met een mes snijden.
- Dompel suiker onder. Bak in de oven.
Havermout Cookie Recept
Het koken van havermoutkoekjes thuis helpt dit recept. Als je gasten wilt verrassen met een verfijnde smaak, voeg dan rozijnen en chocolade toe.
ingrediënten:
- bloem - 150 g;
- margarine - 160 g;
- ei - 1 stuk;
- chocolade - 50 g;
- vanilline;
- havervlokken - 1 el;
- donkere rozijnen - 4 theelepels;
- suiker - 80 g;
- kaneel;
- zout;
- bakpoeder - 1 theelepel.
voorbereiding:
- Margarine zou een paar uur op de tafel moeten liggen. Het kan worden vervangen door boter indien gewenst. Maal met suiker. Het belangrijkste is om de verhoudingen van suiker te observeren. Als je te veel toevoegt, verspreidt het deeg zich tijdens het bakken, waardoor de koekjes hun uiterlijk en smaak verliezen.
- Voeg een ei toe. Beat.
- Giet kaneel, zout, vanille, bakpoeder. Roer.
- Doe havermout. Mengen.
- Hak de chocolade fijn. Doe het deeg met rozijnen.
- Giet bloem in het mengsel. Kneed.
- Rol ballen op. Kneed tot een platte cake.
- Borstel een bakplaat met een borstel. Leg de ballen neer. Bak in de oven.
Zure Roomkoekjes
Zelfgemaakte gebakken producten op zure room blijken altijd zacht en zacht te zijn.
ingrediënten:
- suiker - 90 g;
- zure room - 250 g;
- bloem - 250 g;
- zout;
- bakpoeder - 1 theelepel.
voorbereiding:
- Giet zure room in een kom, giet bakpoeder en zout.
- Giet suiker. Mengen.
- Voeg bloem toe. Kneed. Het wordt een elastisch deeg.
- Verwijder in de kou, na een half uur te hebben gestaan.
- Uitrollen, vormen uitsnijden. Je kunt elke vorm of glas gebruiken.
- Smeer de pan met olie. Vouw de cijfers uit. Bake.
Van kruimeldeeg
Er is niets eenvoudiger en smakelijker dan zandkoekjes. Het is goed en goed voor kinderen om samen tijd te besteden aan het bereiden van heerlijke gebakjes.
ingrediënten:
- ei - 2 stuks;
- bloem - 300 g;
- suiker - 110 g;
- margarine - 200 g;
- het zout.
voorbereiding:
- Smelt zacht geworden margarine met suiker en zout.
- Voeg een ei toe. Roer.
- Giet de bloem erin.
- Bedek met een zak en laat in de kou.
- Rol na een half uur uit, knip verschillende figuren uit. Je kunt bestrooien met suiker.
- Vet een bakplaat in. Leg de koekjes neer.
- Plaats in de oven. Bak een kwartier.
Suikerkoekjes
De smaak kan naar wens worden aangepast. Als je knapperig bent - rol dun deeg. Als je zachte koekjes wilt krijgen, rol je het deeg ongeveer een centimeter dik uit.
ingrediënten:
- zure room - 350 g;
- bloem - 750 g;
- suiker - 170 g;
- margarine - 250 g;
- vanillesuiker - een zak;
- bakpoeder - 2 theel.
voorbereiding:
- Om te bereiden heb je zachte margarine nodig.Het kan worden vervangen door olie. Giet twee soorten suiker, maal met een vork.
- Giet zure room erbij. Roer.
- Giet bakpoeder in bloem. Combineer met margarine. Kneed.
- Bedek met een zak. In de kou zetten.
- Rol na een half uur de figuren uit.
- Leg de producten op een ingevette bakplaat.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bak een kwartier.
Chocolade koekjes traktatie
Dit recept zal fans van koekjesgebak aanspreken. Snel, gemakkelijk en smakelijk.
ingrediënten:
- ei - 7 stks .;
- bloem - 110 g;
- suiker - 170 g;
- poedersuiker - 6 theelepels;
- zetmeel - 55 g;
- vanilline;
- gebluste soda - 2 theelepel;
- cacao - 5 theelepels.
voorbereiding:
- Scheid de dooiers van het ei.
- Roer de helft van de suiker door de dooiers. Klop de tweede met eiwitten, je zou een dichte witte massa moeten krijgen.
- Combineer zetmeel met bloem.
- Voeg de dooiers en soda in de eiwitten, roer.
- Giet bloem bij de eieren, roer voorzichtig.
- Giet het deeg in een envelop van de banketbakkerij. Je kunt een gewone tas nemen en de rand afsnijden.
- Bedek de bakplaat met bakpapier, knijp de koekjes eruit. Het moeten worsten zijn van ongeveer vijf centimeter lang. Laat wat ruimte vrij tussen producten. Het deeg wordt groter.
- Bestrooi met poeder. Vijf minuten later, bestrooi opnieuw en verzend naar de oven.
- Ontvang het binnen een kwartier. Bereidheid om te controleren met een tandenstoker.
Kurabe
Kurabye-koekjes hebben altijd de vorm van een bloem. Er zit een storing in. Verwen uzelf met deze oosterse delicatesse, thuis gekookt volgens het eenvoudigste recept.
ingrediënten:
- eiwit - 2 stks .;
- margarine - 120 g;
- bloem - 200 g;
- jam;
- poedersuiker - 10 theel.
voorbereiding:
- Margarine moet zacht zijn aan het begin van het koken. Meng het met poeder.
- Introduceer eiwitten. Beat.
- Giet de bloem erin. Je krijgt een zacht, vloeibaar deeg.
- Giet het deeg in een spuitzak.
- Knijp op een afstand van een centimeter van elkaar, vet de bakplaat van tevoren in met olie.
- Zet jam in het midden.
- Bak een kwartier. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Curd Cookies
Als u cottage cheese aan gebak toevoegt, krijgt u niet alleen een smakelijke, maar ook een gezonde traktatie.
ingrediënten:
- margarine - 1 pakje;
- suiker - 50 g;
- bloem - 300 g;
- kwark - 350 g;
- gebluste soda - 0,5 theelepel.
voorbereiding:
- Klop kwark en margarine.
- Introduceer frisdrank. Giet de bloem erin. Kneed.
- In de kou zetten.
- Een uur later rol je in een formatie van vijf millimeter.
- Snijd de mokken met een glas.
- Dompel elk deel in suiker.
- In tweeën samenvouwen.
- Doe er weer suiker in.
- Vouw opnieuw.
- Dompel de resulterende driehoek in suiker.
- Vet een bakplaat in met olie. Leg de driehoeken neer. Bak in de oven tot het gaar is.
Savoyardi thuis
Deze delicatesse, de trots van de Franse keuken, werd eerst voorbereid voor de Prins van Savoye. Nadat hij het dessert in zijn huis had geproefd, nam de koning van Frankrijk een kookrecept en noemde koekjes ter ere van de prins.
ingrediënten:
- ei - 6 stks .;
- bloem - 300 g;
- suiker - 300 g;
- poedersuiker - 100 g.
voorbereiding:
- Plaats de dooiers in één container. Eekhoorns - in een andere.
- Klop de dooiers met de helft van de suikernorm.
- Versla de andere norm met eiwitten. Krijg een dikke massa wit.
- Meng twee massa's.
- Giet bloem in het mengsel, meng langzaam.
- Vul een spuitzak. Je kunt een gewone tas nemen, de rand afsnijden.
- Vet een bakplaat in met olie.
- Pers de worsten ongeveer 15 centimeter groot.
- Strooi bloem door een zeef.
- Plaats in de oven. Bakken. Na een kwartier krijgt u het eindproduct.
Dieetrecept voor yoghurt
Als u op dieet bent, maar snoepjes wilt, maak dan koekjes met yoghurt.
ingrediënten:
- zure room - 4 theelepel;
- yoghurt - 6 theelepels;
- tarwebloem - 150 g;
- soda - 0,5 theelepel;
- maïsmeel - 75 g;
- fructose - 4 theelepel;
- plantaardige olie - 30 ml;
- nootmuskaat;
- water - 10 ml;
- ananas;
- kaneel;
- het zout.
voorbereiding:
- Meng twee soorten bloem, giet zure room en yoghurt.
- Voeg olie toe. Roer.
- Giet fructose, kaneel, nootmuskaat, zout. Roer.
- Doe een soda en een citroen in een grote lepel, voeg water toe, wacht tot de reactie voorbij is. Giet het in het deeg. Roer.
- Verspreid producten op een bakplaat met een lepel.
- Bak 20 minuten in de oven.
- Je kunt elke jam nemen, koekjes invetten en er een tweede bovenop leggen.
