11 Koreaanse wortelsalade recepten

Pikantwortel is een originele toevoeging aan vlees, champignons en andere snacks. Je kunt dit pittige product zelf bereiden of kant-en-klaar kopen in het departement van de Koreaanse keuken. De volgende zijn de beste opties voor salades met Koreaanse wortelen.

Koreaanse wortel en kipsalade

Dit voorgerecht heeft een aparte elegante naam "Isabella". Ingrediënten: 2 gerookte kippenpoten (kip), een pond verse champignons, 230 g Koreaanse wortelen, 2 stuks. paarse uien, 3 augurken, zout.

1. Champignons en uien worden fijngehakt en vervolgens in olie gebakken.
2. Vlees en komkommers worden in repen gesneden. Eieren worden gekookt en verkruimeld in blokjes.
3. Het voorgerecht wordt in lagen verzameld: kip - ui met champignons - komkommers - eieren - wortelen.

Je kunt de salade niet kleden met Koreaanse wortelen en kip met saus. Genoeg olie uit gefrituurde groenten en vloeistoffen uit de pittige component. Je hoeft alleen maar het voorgerecht te zout.

Boon Recept

Voor deze gerechtoptie is het het beste om witte bonen in blik te kiezen. Ze heeft 130 gram nodig. De overige ingrediënten: grote paarse ui, droge knoflook, grote wortelen, zout, 1,5 grote eetlepels azijn, een snufje paprika en koriander, 1 eetl. plantaardige olie.

1. De bonen worden gewassen met water en gemengd met halve ringen van uien.
2. Deze producten worden verzonden wortelen, verpletterd met een speciale rasp.
3. Zout, knoflook en kruiden worden afzonderlijk gemengd, waarna ze met kokende olie worden gegoten. Azijn wordt in het mengsel gegoten.
4. Marinade wordt op groenten gegoten.

U kunt een salade met Koreaanse wortelen en bonen direct serveren nadat u alle ingrediënten grondig hebt gemengd.

Met krabstokken

Dit is een zeer ongebruikelijke combinatie van producten die iedereen zou moeten proberen.Ingrediënten: 220 g kant-en-klare pikante wortelen, een blikje maïs (ingeblikt voedsel), 4 stks. gekookte kippeneieren, een pak krabsticks (200 g), zout, zure room.

1. Eieren en stokjes worden in blokjes gesneden.
2. Maïs wordt op een vergiet gelegd.
3. Alle bereide ingrediënten en wortels zijn gemengd. Zout is toegevoegd.

Een salade kleden met Koreaanse wortelen en krabsticks is toegestaan ​​met zure room of mayonaise. Je kunt knoflook toevoegen aan je gekozen saus.

Gerookte borst en Koreaanse wortelsalade

Het voorgerecht combineert op interessante wijze de frisheid van komkommers en het kruid van wortelen. Ingrediënten: 120 g Koreaanse wortelsalade, gerookte kipfilet, 4 stks. gekookte kippeneieren, 2 komkommers, 60 g harde kaas, zout, mayonaise.

1. Eieren verkruimelen in kleine blokjes. Gerookt vlees en komkommers worden op dezelfde manier gemalen.
2. Als de reepjes wortelen te lang zijn, kun je ze in tweeën snijden.
3. Voorgerecht gaat: eieren - borst - komkommers - wortelen - kaas.

De lagen worden naar smaak bestrooid met zout en besmeurd met een laag mayonaise.

Met rookworst

Zo'n eenvoudige en zeer snelle salade kan aan gasten worden geserveerd. Ingrediënten: een pak witte crackers (bij voorkeur kaas of zure room), 170 g hoogwaardige rookworst, 220 g pittige wortelen, een blik maïs (blik), zout, 2 grote eetlepels mayonaise en zure room.

1. Het is noodzakelijk om alleen een worst te malen. Het is gesneden met gladde mooie blokjes.
2. In de slakom worden alle ingrediënten van het recept gemengd.

Ten slotte is het voorgerecht gezouten en gekruid met een mengsel van zure room en mayonaise.

Met champignons

Champignons kunnen worden genomen en in het bos, maar ze zullen wat langer moeten prutsen. Het recept beschrijft de optie met verse champignons (90 g). De overige ingrediënten: 2 aardappelen, ui, 70 g Koreaanse wortelen, een mengsel van paprika, zout, plantaardige olie.

1. Miniatuur stukjes verse champignons worden grondig gebakken met uienblokjes.
2. De aardappel wordt geschild en gekookt tot hij zacht is, waarna hij fijn wordt gesneden.
3. Alle bereide gerechten en gekruide wortels worden in een kom gemengd.

Het blijft om het voorgerecht zout, giet olie, mix en serveer.

Egelsalade met Koreaanse wortelen

De naam van dit gerecht vertelt hoe het oorspronkelijk kan worden gedecoreerd - in de vorm van een stekelige bosbewoner. Ingrediënten: 3 stks. eieren, 90 g harde kaas, 180 g Koreaanse wortelen, 320 g verse champignons, ui, 80 g olijven, 1 kipfilet, mayonaise, zout.

1. Eieren zijn voorgekookt en gehakt met een middelgrote rasp.
2. Kaas wrijft een beetje groter.
3. De borst wordt in plakjes gesneden en goudbruin gebakken met kleine plakjes champignons.
4. Olijven ontdoen van kuilen. Elk van hen wordt in 4 delen gesneden.
5. Uien verkruimelen in blokjes en worden gebroeid met kokend water.
6. Alle ingrediënten, behalve kaas en wortelen, zijn gemengd, gezouten, gekruid met mayonaise. Het egelsilhouet wordt van hen gevormd.
7. Kaassalade bovenop gestrooid. Wortels spreiden het hele deel van het werkstuk, behalve de "snuit". Laat het licht blijven - kaasachtig.

Ogen en neus kunnen van olijven worden gemaakt.

Met maïs

Dit is een van de meest populaire saladesoorten met toevoeging van Koreaanse wortelen. Ingrediënten: 320 g ham, 160 g wortelen, verse komkommer, 2 stks. kippeneieren, 180 g kaas, mayonaise.

1. Kaas wordt gemalen met een grove rasp.
2. De ham wordt in dunne reepjes gesneden.
3. Komkommer wrijft over een rasp en knijpt uit de vloeistof.
4. Gekookte eieren verkruimelen in blokjes.
5. De snack is ingedeeld in lagen: kaas - ham - kaas - ham - eieren - komkommer - wortelen. Elk is besmeurd met mayonaise.

Bijna alle producten uit het recept zijn zout. Daarom kan het component bovendien niet worden gebruikt.

Met lever

Rundvleeslever wordt als salade genomen. Ingrediënten: 130 g Koreaanse wortelen, 2st. kippeneieren, ui, 320 g lever, zout, mayonaise, kruiden.

1. De lever wordt 45-55 minuten in zout water gekookt en in reepjes gesneden.
2. Hardgekookte eieren worden in blokjes gesneden.
3. Uien brokkelen in blokjes en bak ze in olie.
4. Alle bereide gerechten en wortels worden gecombineerd.

Het voorgerecht moet worden gezouten en gekruid met mayonaise. Om te proeven worden eventuele kruiden eraan toegevoegd.

Wortelsalade in Koreaanse stijl

Smakelijk recept: Koreaans wortelrecept thuis

Voor verzadiging wordt kipfilet aan het voorgerecht toegevoegd. Ingrediënten: 160 g Koreaanse wortelen, 1 filet, 80 g harde kaas, 3 stks. kippeneieren, bieslook, zout, mayonaise.

1. Mayonaise wordt gecombineerd met gemalen knoflook.
2. In afzonderlijke pannen worden eieren en kip gekookt.
3. De filet breekt in vezels, de kaas wrijft grof. De eieren worden groot gesneden.
4. De snack is ingedeeld in lagen: kip - wortel - geraspte kaas - eieren. Elk wordt ingesmeerd met saus. Ze kunnen naar smaak worden toegevoegd.

Gegarneerd met greens.

Hoe koken met crackers?

Nog een salade uit de categorie "Quick Hand". Ingrediënten: 300 g Beijing-kool, Koreaanse wortelen en gerookte kip, een handvol witte crackers, een teentje knoflook, mayonaise.

1. Kool wordt gewassen met koud water en fijngehakt.
2. Kip wordt in dunne plakjes gesneden.
3. Mayonaise wordt gecombineerd met gemalen knoflook.
4. Alle producten van het recept (behalve crackers) worden gecombineerd in een slakom, gezouten en gekruid met de resulterende saus.

Gedroogde sneetjes broodvoorgerecht bestrooid voor het opdienen. Als je crackers met alle ingrediënten tegelijk mengt, zullen ze snel weken en stoppen in een onsmakelijke slurry.