Wil je jezelf en je huishouden verwennen met iets zoets? Als je een multi-product in je arsenaal aan keukenapparatuur hebt, dan kun je ervan uitgaan dat je veel geluk hebt! Inderdaad, hierin kun je een grote verscheidenheid aan desserts koken, waaronder een cupcake in een slowcooker.
Materiaal inhoud:
Wrongelmuffin in een langzaam kooktoestel
Een wrongelcake in een slowcooker is een van de klassieke opties om dit zoet te maken. Het kost je niet veel tijd, maar tegelijkertijd zal het je verrassen met zijn smaakeigenschappen.
Je hebt nodig:
- tarwebloem - 3 el;
- kristalsuiker - 3 el;
- uitlekken. olie - 150 g;
- eieren van categorie C1 - 4 stuks;
- kwark - 300 g;
- losgemaakt. - 2 theelepel;
- poedersuiker.
Zeef cottage cheese door een zeef. We verzachten de boter en kloppen het, mengen met suiker. Voeg de cottage cheese toe en sla opnieuw tot een homogene lichte massa is verkregen. Later beginnen we daar een voor een te rijden. Meng het mengsel grondig.
Het bakpoeder en een snufje zout worden in de bloem geplaatst. Giet dit deel in de wrongelmassa. Roer opnieuw goed. Niet nodig om te verslaan! Smeer de multicooker met een stuk olie. We verspreiden het deeg daar en egaliseren het op het oppervlak. We bereiden anderhalf uur een cupcake op het bakprogramma. De tijd kan variëren, afhankelijk van de kracht van uw apparaat. Strooi de voorbereide zoetheid erover met poedersuiker.
Op Kefir
Kefir-cupcake is een meer dessertdessertoptie dan kwark.
Je hebt nodig:
- kefir - 1 el;
- bloem - 2 el;
- suiker - 1 el;
- eieren - 3 stks .;
- uitlekken. olie - 50 g;
- vanilline - 1 theelepel;
- losgemaakt. - 2 theel.
Verzachte boter wordt samen met suiker tot een homogene massa gemalen. We rijden eieren één voor één in en mengen met een mixer op lage snelheid. Doe vervolgens bakpoeder, vanille en meng. Dan gieten we de helft van kefir daar en gieten geleidelijk bloem in het mengsel.Het deeg moet een dikke consistentie hebben.
Smeer de kom gelijkmatig met olie en bestrooi deze indien gewenst met een kleine hoeveelheid paneermeel. Verdeel ons deeg gelijkmatig over het oppervlak. Dessert wordt een uur lang in de "Bakken" -modus gekookt en daarna moet het nog 10-15 minuten in de multicooker worden gekookt.
Bananen Cupcake - Een stap voor stap recept
Wil je iets exotisch? Probeer een bananenmuffin!
- bloem - 3 el;
- bananen - 3 stuks;
- tafel ei - 1 st .;
- kristalsuiker - 3 el;
- losgemaakt. - 1 theelepel;
- sol. olie - 1 el. een lepel;
- vanillesuiker - 1 theelepel.
Voor het koken is het beter om de voorkeur te geven aan gerijpte en zachte bananen. We reinigen ze van de schil en kneden in de pulp met een vork. Het ei breekt in suiker en het mengsel wordt geslagen met een mixer totdat de kristallen volledig zijn gesmolten. We combineren beide delen van het deeg, voegen daar bloem, bakpoeder, vanillesuiker en zout toe, waarna we beginnen te kneden.
We zorgen ervoor dat het deeg niet op gluten lijkt, dus je moet het op een langzame mixersnelheid of handmatig verslaan, wat meer de voorkeur heeft. De multicooker wordt ingevet met boter en besprenkeld met paneermeel. We verspreiden het deeg erin en stellen de modus "Bakken" een uur in. Draai het dessert na de aangegeven tijd aan de andere kant en kook nog 15-20 minuten.
Met rozijnen
Je hebt nodig:
- bloem - 1 el;
- suiker - 1 el;
- eieren - 3 stks .;
- uitlekken. olie - 180 g;
- rozijnen - 80 g;
- losgemaakt. - 2 theelepel;
- vanillesuiker - 1 theelepel.
Week 10 minuten rozijnen in heet water. Vervolgens halen we het eruit en laten we het drogen op een papieren handdoek of servet. Eieren worden geslagen met een mixer samen met suiker totdat deze volledig is opgelost en een luchtig wit schuim verschijnt. Even later worden bloem, bakpoeder en vanilline aan het mengsel toegevoegd.
Giet de gesmolten boter zonder los te raken van het klopproces. Smeer de onderkant van de multicooker met een stuk en verdeel de rozijnen gelijkmatig. Vul het voorzichtig met het resulterende deeg. Een cupcake met rozijnen een uur koken in de modus "Bakken" met het deksel gesloten.
Cupcake "Zebra" in de multicooker
De Zebra-cupcake is niet alleen een heerlijk dessert, maar ook mooi vanwege zijn ongewone uiterlijk.
Je hebt nodig:
- kristalsuiker - 2 el;
- bloem - 2 el;
- tafeleieren - 4 stuks;
- uitlekken. olie - 100 g;
- zure room - 200 g;
- losgemaakt. - 2 theelepel;
- cacao - 2 el. lepels;
- vanilline - 1 snuifje.
Verzachte boter wordt gemalen met suiker. Dit gebeurt met een mixer op de laagste snelheid. We rijden elk een ei in en blijven mengen. Voeg bloem, bakpoeder en zure room toe. Meng opnieuw grondig. Het zou een weelderige homogene massa moeten worden. Kneed het deeg en verdeel het in een paar identieke delen.
Voeg cacao toe in de helft zodat het bruin wordt. In de ingevette kom van de multicooker worden 2 eetlepels ongeverfd deeg gelegd en in het midden een donkere samenstelling. Dit wordt gedaan totdat het helemaal voorbij is. We koken een cupcake in de modus "Bakken" voor een uur.
Chocolade traktatie
Je hebt nodig:
- bloem - 2 el;
- suiker - 1,5 el;
- uitlekken. olie - 200 g;
- melk - ½ el;
- eieren - 4 el. lepels;
- losgemaakt. - 1 theelepel;
- cacaopoeder - ½ el.
Schakel het apparaat in en stel het programma "Bakken" gedurende 20 minuten in. We bereiden een chocolademuffin in een slowcooker er direct in, om geen overtollige gerechten te bevlekken. Smelt de boter, roer deze constant en voeg vervolgens suiker, cacao en melk toe. We blijven ons bemoeien en zorgen er tegelijkertijd voor dat het mengsel niet begint te branden.
Schakel na het koken de multicooker uit, laat het deeg afkoelen en rij één ei per keer. De laatste in de rij zijn bloem en bakpoeder. Klop de massa voorzichtig op met een garde om de bodem van de kom niet te krassen. We zetten het programma opnieuw 45 minuten aan en bereiden het dessert. Indien nodig kunt u desgewenst verwarmen.
Citroenmuffin
Je hebt nodig:
- bloem - 2 el;
- kristalsuiker - 2 el;
- uitlekken. olie - 150 g;
- citroensap;
- citroenschil;
- losgemaakt. - 1 theelepel;
- tafeleieren - 4 st.
De zachte boter wordt met een mixer op de laagste snelheid opgeklopt met suiker. Schep de eieren een voor een door het mengsel en blijf kloppen. Wrijf de citroen op een rasp rechtstreeks met de schil, schil de schil ervan. Zij is het die we nodig zullen hebben om een citroenmuffin in een slowcooker te bereiden. Giet de chips in het deeg.
Pers het sap uit de citroen op welke manier dan ook. Het belangrijkste is dat er geen botten in vallen. Voeg de vloeistof toe aan het deeg, meng en leg de bloem met bakpoeder. Roer nogmaals de massa met een lepel zonder een mixer te gebruiken. We egaliseren het deeg op het oppervlak van de ingevette kom en koken in het "Bakken" uur.
Worteltaart
Je hebt nodig:
- bloem - 1 el;
- kristalsuiker - 1 el;
- wortelen - 2 stks .;
- tafeleieren - 2 stks .;
- uitlekken. olie - 100 g;
- kaneel - 1 eetl. een lepel;
- losgemaakt. - 2 theel.
Smelt de boter. Tegelijkertijd wrijven we de wortels op een middelgrote rasp en slaan we ook de eieren en suiker. De laatste actie moet speciale aandacht krijgen, omdat de smaak van de cake er grotendeels van zal afhangen.
We beginnen met het kneden van het deeg: meng eieren, wortelen, boter, bloem en bakpoeder. Leg daarna een snufje zout en kaneel. Roer tot het deeg homogeen is zonder klontjes. We doen het in de kom en koken de worteltaart een uur lang in de modus "Bakken". Het smeren van de wanden met olie is niet nodig, omdat we het al aan het deeg zelf hebben toegevoegd.
De methode van bakken met gecondenseerde melk
Je hebt nodig:
- bloem - 2 el;
- gecondenseerde melk - 1 blik;
- tafeleieren - 2 stks .;
- Lim. sap;
- Lim. schil;
- losgemaakt. - 1 theelepel.
Klop de eieren met een mixer tot ze in een homogene massa veranderen. Voeg daar de gecondenseerde melk, citroensap en schil toe om het dessert een mooie gele tint te geven. Meng en doe bloem, bakpoeder en zout. We beginnen te kneden.
We verspreiden het deeg in een ingevette kom met meerdere kookplaten. Egaliseer het gelijkmatig op het oppervlak. We hebben het 'Bakken'-programma voor een uur ingesteld. U kunt van tijd tot tijd de bereidheid controleren met een tandenstoker. Als het droog uit het deeg komt, is het tijd om het dessert te krijgen.
Marmeren Cupcake
Je hebt nodig:
- bloem - 1 el;
- kristalsuiker - 1 el;
- cacaopoeder - 3 el. lepels;
- tafeleieren - 2 stks .;
- losgemaakt. - 1 theelepel;
- vanillesuiker - 1 theelepel;
- uitlekken. olie - 50 g;
- zure room - 1 el.
Eieren kloppen met een mixer met suiker. Voeg zure room, bloem en bakpoeder toe. Meng grondig en doe de helft van het deeg in een ingevette kom met meerdere kookplaten. Giet cacaopoeder in de rest en meng grondig zodat het ingrediënt over de massa wordt verdeeld.
We gieten het donkere gedeelte in de slowcooker en maken verschillende patronen die op marmer lijken met behulp van een siliconen of houten spatel. Vanaf hier komt de naam van de cake. Dessert wordt een uur gekookt in de modus "Bakken".
