10 dieetrecepten: bereid heerlijke gerechten thuis voor gewichtsverlies

Het samenstellen van een caloriearm menu levert geen problemen op, zelfs niet voor huisvrouwen die ver van de keuken zijn. Dieetrecepten zijn gevarieerd en voedzaam. Om het gerecht te bereiden, kunt u de oven, slowcooker, fornuis, pan, frituren zonder olie gebruiken.

Recepten uit de oven

Een competent dieetmenu kan niet worden gedacht zonder vlees, dat een onmisbare leverancier is van dierlijke eiwitten, kalium en ijzer. De beste optie is een kalkoen. En je kunt ook koken met rundvlees, maar alleen zonder vet, konijn en kipfilet.

Gevulde Courgette

ingrediënten:

• jonge courgette - 0,55-0,65 kg;
• vetvrij rundvlees - 250 g;
• tomaten - 220-250 g;
• paprika - 110-120 g;
• ui - 75 g;
• wortelen - 75 g;
• knoflook - 1-2 teentjes;
• dille - naar smaak.

Kenmerken van de voorbereiding:

1. Allereerst wordt gehakt bereid. Hiervoor wordt het vlees gemalen in een vleesmolen. Gehakte uien, wortelen, tomaten en knoflook worden hieraan toegevoegd. Het resulterende mengsel wordt gezouten, gepeperd en grondig gemengd.
2. Courgettes worden gewassen, in tweeën gesneden en bevrijd van zaden.
3. Gevuld vlees wordt in de resulterende "boten" geplaatst.
4. Een gerecht wordt in de oven op 200 graden gebakken, de kooktijd is 20 minuten.

Kip Ovenschotel Taart

100 g van dit heerlijke gerecht bevat slechts 130 kcal.

Voor het koken moet u de volgende ingrediënten inslaan:

• gekookte kipfilet - 300 g;
• bloem - 50 g;
• kippeneieren - 2 stks .;
• melk - 150 g;
• magere kaas van elke harde variëteit - 50 g;
• bakpoeder - 1/2 theelepel;
• afhankelijk van smaakvoorkeuren worden specerijen, kruiden en zout toegevoegd.

Kenmerken van de voorbereiding:

1. Je moet beginnen met het snijden van de kip in middelgrote plakjes.
2. Een mengsel van melk, zout en eieren wordt opgeklopt. Bloem, bakpoeder en kruiden worden in deze samenstelling gegoten. Het moet een deeg van gemiddelde dichtheid zijn. Kippenvlees en kaas gehakt met een rasp worden erop overgebracht.
3. Een goed gemengde samenstelling wordt in een ovenschaal geplaatst.
4. Bereidingstijd - 35-40 minuten, tot zich een gouden korst vormt, temperatuur - 200 graden.

Afslankende gerechten met weinig calorieën in een slowcooker

Een slowcooker is een uitstekend apparaat dat tijd en moeite kan besparen. Het blijkt snel, lekker en met minimale moeite.

Luie koolrolletjes

Dumplings worden gevuld met vlees, bevatten geen vet en zonder toevoeging van zure room. Een geweldige optie is een kipschotel.

ingrediënten:

• kool - 300 g;
• ui - 0,5 koppen;
• wortel - 1 stuk .;
• rijst - 50 g;
• Griekse yoghurt - 1 grote lepel;
• kipfilet, gemalen in gehakt - 100 g;
• plantaardige olie;
• zout, peper - afhankelijk van smaakvoorkeuren.

Kenmerken van de voorbereiding:

1. De ui wordt fijn gesneden, de wortel wordt op een rasp gewreven.
2. 2 grote eetlepels plantaardige olie worden in een multi-kookpot gegoten. Nadat het is opgewarmd, worden gemalen vlees en groenten aangelegd.
3. Voor het koken moet u de modus "Bakken" gebruiken, de kooktijd is 15 minuten.
4. Gesneden kool, gewassen rijst, kruiden, yoghurt worden in het mengsel gelegd. De hele samenstelling is gevuld met water zodat alle producten verborgen zijn.
5. In de modus "blussen" moet u 40 minuten lang een traktatie bereiden.

Kip Ovenschotel

Ongewone smakelijke kipovenschotel diversifieert het dieetmenu.

ingrediënten:

• uienkop - 1 stuk .;
• gevogeltefilet - 320-350 g;
• wortel - 1 gemiddeld;
• Bulgaarse peper - 1 stuk .;
• elke harde kaas - 50 g;
• yoghurt - een vol glas;
• plantaardige olie - 2 eetlepels;
• ei - 1 stuk.

Kooktechnologie:

1. Geraspte groenten worden aan de onderkant van de multi-fornuiskom neergelegd, alles wordt er bovenop bestrooid met kippenkruiden.
2. De volgende laag wordt verdeeld kipfilet.
3. Producten worden gegoten met een mengsel van losgeklopte yoghurt en eieren. Kaas verspreidt zich gelijkmatig.
4. Selecteer voor het koken de modus "Bakken", bak het gerecht een half uur.

Wat te koken voor gewichtsverlies op het fornuis

Heel wat gerechten om extra kilo's te bestrijden worden verkregen op een conventioneel fornuis.

Pompoensoep

Dieet groentesoep is een geweldige kans om stevig te eten, zonder extra calorieën te consumeren.

ingrediënten:

• 200 g pompoenpulp en bloemkool;
• 50 ml room;
• water - 4 glazen;
• zout, paprika, kurkuma, Italiaanse kruiden toevoegen naar smaak;
• kaas - indien gewenst.

Kooktechnologie:

1. Giet water in een pan, breng aan de kook.
2. Gooi in blokjes gesneden pompoen en bloemkool in het water. Kook ze gedurende 10 minuten en maal ze met een blender.
3. Voeg groentebouillon toe aan de schaal zodat de soep de vereiste dichtheid heeft. Breng de samenstelling op smaak met kruiden, zout.
4. Na het toevoegen van de room, zet de soep opnieuw op het fornuis en verwarm het nog een beetje.
5. Je kunt aan het einde van het hele proces geraspte kaas toevoegen.

Tip! Kaas is een calorierijk product, dus degenen die zich ernstig zorgen maken over overgewicht, moeten dit niet gebruiken.

Kippenharten gestoofd in zure room

ingrediënten:

• kippenharten - 0,55-0,65 kg;
• harde kaas - 110-120 g;
• zure room - 3 grote lepels;
• uienkop - 1 stuk .;
• 1 teentje knoflook;
• greens, droge kruiden en zout - afhankelijk van smaakvoorkeuren.

voorbereiding:

1. Bieslook gehakt in middelgrote blokjes wordt gebakken in een pan.
2. Kippenharten worden toegevoegd, gezouten, peper.
3. Deze samenstelling wordt 10 minuten gebakken onder regelmatig roeren boven een vuur dat op een minimum is ingesteld.
4. Fijn geraspte kaas, zure room, gehakte knoflook en gehakte kruiden worden gemengd in een kopje.
5. Deze samenstelling wordt overgebracht naar de gerechten naar de harten. De gemengde schaal wordt 15 minuten gestoofd met het deksel gesloten.

Meer materialen:multicooked chicken hearts

Als je veel saus wilt koken, kun je meer zure room nemen dan hier aangegeven.

Dieet Afslanken Maaltijden

Dieetmaaltijden kunnen worden geserveerd voor ontbijt, lunch of diner. Laten we verschillende opties overwegen.

ontbijt

Tarwe- en pompoenpap is een goed begin van de dag.

ingrediënten:

• pompoen - 350 g;
• gierst - 100 g;
• boter - 35 g;
• melk - 300 ml;
• suiker - 2 tafels. lepels;
• zout naar smaak;
• water - 1 kop.

Kooktechnologie:

1. Pompoen wordt in stukjes gesneden, gestoofd in een kleine hoeveelheid water, opgeklopt met een blender.
2. Vervolgens wordt het in een pollepel gebakken in boter. In dit stadium kun je de helft van alle suiker toevoegen, in welk geval de pompoenmassa gekarameliseerd is.
3. De resterende producten worden toegevoegd (we hebben het over gewassen gierst, melk, water, zout en de resterende suiker).
4. Na het grondig mengen van alle ingrediënten wordt de samenstelling 50 minuten gekookt.
5. Klaargemaakte pap moet een half uur worden toegediend.

Tip! In plaats van suiker kunt u een zoetstof gebruiken.

lunch

Voor de lunch kun je een dieet okroshka koken. Dit gerecht is vooral relevant in de hete zomer.

ingrediënten:

• 2 liter vetvrije kefir;
• 2 gekookte kipfilets;
• 2 paprika;
• 2 komkommers;
• 1 wortel;
• zout, groen.

Kooktechnologie:

1. Alle gekookte ingrediënten worden in blokjes gesneden, gezouten en met kefir gegoten.
2. Het gerecht wordt geserveerd met gehakte kruiden.

diner

Een uitstekende optie voor culinaire hoogstandjes is groentestoofpot, die in de oven moet worden gebakken.

Groentestoofpot

ingrediënten:

• 1 courgette;
• 1 paprika;
• 1 aubergine;
• 4 tomaten;
• 1 uikop;
• 1 kop knoflook;
• 1 takje rozemarijn.

Kooktechnologie:

1. Courgette, aubergine en uien worden gesneden.
2. Het in plakken snijden van groenten wordt op een ingevette vorm gelegd.
3. Gepelde tomaten worden gehakt, gemengd met zout, peper en knoflook. Deze samenstelling is gegoten groenten. Een beetje water wordt er bovenop gegoten en een takje rozemarijn wordt geplaatst.
4. Een gerecht wordt 1 uur in de oven gebakken bij een temperatuur van 180 graden.

Salades voor goede voeding

Dieetsalades zijn de belangrijkste traktatie voor degenen die calorieën tellen. Bij het samenstellen van producten in verschillende variaties, is het gemakkelijk om uw eigen, unieke recept te bedenken. En u kunt profiteren van kant-en-klare opties.

Salade Met Eieren En Groenten

Deze salade is heel gemakkelijk te bereiden. Elke huisvrouw heeft de ingrediënten voor de uitvoering ervan.

ingrediënten:

• eieren - 3 stks .;
• broccoli - 400 g;
• tomaten - 100 g;
• knoflook - 1-2 teentjes;
• olijfolie, citroensap en balsamico-azijn - voor dressing;
• kruiden, specerijen, zout - naar smaak.

Kooktechnologie:

1. Voorgekookte eieren zijn hard gekookt, kool wordt 5 minuten gekookt in gezouten water.
2. Eieren en tomaten worden in stukjes gesneden en gemengd met kool.
3. Tankcomponenten worden gecombineerd en de voorbereide schaal wordt met deze samenstelling gegoten.

Het blijft alleen om de traktatie met kruiden te bestrooien en zout naar smaak toe te voegen.

Nicole Salad met Kipfilet

ingrediënten:

• 200 g magere kaas van welke aard dan ook;
• voorgekookte kip - 200 g;
• rauwe wortel - 200 g;
• groene erwten - 1 eetl. l .;
• natuurlijke yoghurt - 100 g;
• knoflook, zout - naar smaak.

Kooktechnologie:

1. Borst moet in blokjes worden gesneden, kaas en wortelen worden grof geraspt.
2. Na het toevoegen van erwten, is alles gekruid met yoghurt.
3. Geplette knoflook wordt toegevoegd aan de afgewerkte schaal.

Dieet voedselopties

Met een brede selectie dieetgerechten kunt u een gevarieerd en gezond menu maken.

Caesarsalade Dieet

ingrediënten:

• kalkoenvlees (u kunt gekookte kipfilet gebruiken) - 100 g;
• 6 stuks cherry tomaat;
• 6 slabladeren;
• 4 kwarteleitjes;
• dooier van 1 kippenei;
• 1 teentje knoflook;
• 1 theelepel citroensap;
• 1 theelepel mosterd;
• 30 g natuurlijke yoghurt.

Kooktechnologie:

1. Slabladeren worden op een vlakke plaat gelegd. Gekookt vlees, in blokjes gesneden, wordt bovenop geplaatst.
2. De in vieren gesneden kersen en gezaagde eieren worden bovenop gelegd.
3. Om de saus te maken, wordt mosterd gemalen met citroensap, dooier en fijngehakte knoflook. Deze samenstelling wordt aangevuld met natuurlijke yoghurt en gezouten.
4. Salade is gekruid voor het opdienen.

Makreel in folie

Vis is een ideaal product voor het bereiden van dieetvoeding, die voornamelijk eiwitleveranciers zijn. Een sappige maaltijd om van te watertanden is heel eenvoudig. Om dit te doen, wordt de vis geweekt in saus en verpakt in dubbele folie.

ingrediënten:

• makreel - 1 stuk;
• yoghurt - een paar lepels;
• oranje - 1 stuk;
• knoflook, peper - naar smaak.

Kooktechnologie:

1. Allereerst wordt het midden van de vis schoongemaakt, aan de zijkanten worden om de 5 cm kleine sneden gemaakt.
2. Schil wordt verwijderd uit citrus en sap wordt geperst.
3. Yoghurt, geplette knoflook, de schil van citrus, het sap en de peper worden gemengd in een kopje.
4. Daarna wordt de makreel overvloedig ingevet met saus, stevig in folie gewikkeld en ongeveer 20 minuten gebakken.

Een kant-en-klaar gerecht met Chinese kool, pittige wortelen of waterkers wordt geserveerd.

Havermout Appels

ingrediënten:

• appels - 2 stuks;
• havermout - 5 tafel. lepels;
• walnoten - 100 g;
• boter - 1 tafel. een lepel;
• honing - 2 theelepel;
• neem kaneel en rozijnen in een kleine hoeveelheid.

Kooktechnologie:

1. Geschilde en zaadvrije appels worden in plakjes gesneden en in een ovenschaal geplaatst.
2. Van bovenaf wordt alles bestrooid met kaneel en rozijnen.
3. Ondertussen worden gehakte noten gemengd met granen. Gesmolten boter en honing worden ook aan deze samenstelling toegevoegd. De resulterende consistentie wordt op appels gegoten.
4. Een gerecht wordt gebakken in de oven, gedurende 35-40 minuten verwarmd tot 190 graden.

Kipballetjes in kefirsaus

Kipfilet is het eerste product op het dieetmenu. Je kunt er veel verschillende gerechten van bereiden. Heerlijke kippenballen zullen bijvoorbeeld alle familieleden verrukken.

ingrediënten:

• kipfilet - 0,5 kg;
• uien - 75 g;
• ei - 50 g;
• knoflook - 12 g;
• kefir 0% - 200 ml;
• kaas (17%) - 150 g.

Kooktechnologie:

1. Het kippenvlees wordt licht geslagen en in kleine stukjes gesneden. Er wordt een geraspte ui aan toegevoegd, alles wordt besprenkeld met zout, peper. Vervolgens wordt het ei gegoten, dat vooraf in het schuim wordt geslagen, en de samenstelling wordt grondig gemengd.
2. Een deel van kefir wordt gegoten in de vorm waar het is gepland om een ​​traktatie te bakken. Uit het resulterende vleesmengsel worden kleine balletjes gevormd die in een container worden geplaatst.
3. Een gerecht wordt een kwartier in de oven gebakken bij een temperatuur van 180 graden.
4. Terwijl het gerecht wordt bereid, moet er worden gegoten. Om dit te doen, wordt knoflook geperst in fijn geraspte kaas en dit alles wordt gemengd met de resterende kefir.
5. Na 15 minuten moet de vorm uit de oven worden verwijderd, de voorbereide vulling toevoegen zodat elke bal water krijgt en opnieuw gedurende 15-20 minuten naar de oven wordt gestuurd.

Lichte desserts en gebak voor gewichtsverlies

Elk dieet is stress voor het lichaam. Soms ontstaat er een onweerstaanbaar verlangen om jezelf te verwennen met iets lekkers. In dergelijke situaties komt een dieetdessert te hulp.

Aardbeienpastille

Een caloriearme en zeer smakelijke traktatie heeft geen invloed op het cijfer. Voor de bereiding van pastilles volgens dit recept zijn zowel verse als bevroren bessen geschikt.

ingrediënten:

• aardbeienbessen - 200 g;
• gelatine - 1 pak;
• stevia - 1 theelepel;
• citroen - de helft van het fruit.

Dit is interessant:stevia

Kooktechnologie:

1. Breng aardbeien op elke handige manier tot puree.
2. Voeg gelatine toe, meng en zet een paar minuten opzij om te zwellen.
3. Doe stevia in de massa en pers het citroensap uit, meng alles.
4. Stuur daarna de schaal met het mengsel naar het vuur en verwarm tot de gelatine volledig is opgelost. Vergeet niet om constant de inhoud te roeren!
5. Klop de afgekoelde massa met een mixer.
6. Bedek de juiste vorm met bakpapier. Verdeel in dit gerecht de aardbeienmassa gelijkmatig.
7. Delicatesse om 3 uur op een koude plaats te bewaren.

Kwark Ovenschotel

Braadpan met kwark gaat honger tegemoet.

ingrediënten:

• kwark - 200 g;
• zemelen - 1 tafel. een lepel;
• yoghurt - 1 tafel. een lepel;
• kippenei - 1 stuk;
• appel - 1 stuk;
• vanilline of kaneel - 1 snuifje.

Kooktechnologie:

1. Alle ingrediënten worden grondig gemengd en in een vorm geplaatst.
2. Bak een traktatie in de oven op middelhoog vuur gedurende 45 minuten.

Kwark en appelkoekjes

Wie houdt er niet van cookies? En als het met een minimum aantal calorieën is, dan heeft het geen prijs.

ingrediënten:

• 200 g vetvrije kwark;
• 80 g appels;
• 1 ei
• 15 g gemalen zemelen;
• een snufje bakpoeder.

Kooktechnologie:

1. Cottage cheese wordt gemengd met een ei in een blender.
2. Geraspte appel wordt toegevoegd aan de wrongelmassa. Zemelen en bakpoeder gaan daar ook.
3. Alle componenten zijn grondig gemengd.
4. Met behulp van een theelepel wordt deze samenstelling op een bakplaat gelegd.
5. Een traktatie wordt ongeveer een half uur in de oven gebakken bij een temperatuur van 180-200 graden.

Gewichtsverlies dranken

Op basis van kefir kun je veel gezonde caloriearme drankjes bereiden. Een geweldige oplossing is een vetverbrandende cocktail.

ingrediënten:

• 200 ml kefir;
• 1/3 theelepel kaneel en dezelfde hoeveelheid droge gemalen gember;
• een paar gram rode peper.

Kooktechnologie:

1. Alle componenten van een dieetcocktail worden gecombineerd, geroerd en 10-15 minuten bewaard. Gedurende deze tijd kunnen specerijen en kruiden de esters en aroma's benadrukken.
2. Na verloop van tijd wordt de massa opnieuw gemengd. Het wordt gebruikt in plaats van snacks of op het moment dat een ondraaglijk gevoel van honger overwint.

Zo'n cocktail is vooral handig om voor het slapengaan te drinken.

Watersassi

Onlangs is een drankje genaamd "Sassi Water" populair geworden.

ingrediënten:

• zuiver water - 2 l .;
• gember (geraspt) - 1 theelepel;
• verse komkommer - 1 stuk .;
• citroen - 1 stuk;
• muntblaadjes - 3-5 st.

Kooktechnologie:

1. 2 liter zuiver water wordt gemengd met geraspte gember.
2. Gepelde en gehakte verse komkommer, dunne cirkels van citroen en muntblaadjes worden aan deze compositie toegevoegd.

Dit mengsel moet gedurende één nacht worden gekoeld. Je kunt het de volgende dag opdrinken.

De moderne keuken biedt een aanzienlijk aantal interessante en ongebruikelijke recepten die een voedingsmenu gevarieerd en smakelijk kunnen maken. Gerechten voor gewichtsverlies helpen om van de gekookte meesterwerken te genieten en tegelijkertijd van extra kilo's af te komen.