Si les pâtisseries habituelles commencent à vous paraître ordinaires, surprenez la famille avec une tarte au fromage cottage. Une recette simple et un peu d'adresse donneront un thé inoubliable, et un arôme lumineux vous permettra de sentir la chaleur du foyer.
Contenu matériel:
Gâteau classique en vrac avec du fromage cottage au four
Une recette qui ne nécessite pas beaucoup de temps et d'effort.
Pour préparer la pâte dont vous avez besoin:
- farine - un verre et demi;
- huile - un pack;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- sucre à volonté.
Pour le remplissage:
- fromage cottage - emballage;
- oeufs - 3 pcs .;
- sahara - au besoin;
- amidon - 1 cuillère à soupe.
Processus de cuisson:
- Mélanger les ingrédients de la pâte et en séparer un tiers. Il devrait en résulter une masse constituée de petites miettes.
- Il est temps de mélanger le remplissage. Combinez tous les composants et battez à la fourchette pour obtenir une masse homogène. Il est important de ne pas utiliser de mixeur ou de mixeur, cela saturerait la structure en air et le gâteau perdrait son aspect attrayant.
- Maintenant, mettez une grande partie de la pâte dans le plat en silicone et rincez un peu. À l'aide d'une cuillère, étalez le remplissage sans le compacter. Saupoudrer avec le reste de la pâte.
- Placez le produit dans le four pendant 60 minutes. La température de cuisson - pas plus de 200 degrés.
- Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir au moins une heure. Une recette simple, un minimum de temps et un gâteau très délicieux est prêt!
Un gâteau classique en vrac sera non seulement savoureux, mais aussi copieux. Il contient une grande quantité de fromage cottage, qui est également un produit diététique.
Cuisiner avec des pommes
Une délicatesse parfumée peut même conquérir un invité très difficile. Cuire une tarte avec du fromage cottage et des pommes nécessitera les produits suivants.
Plus de matériaux:tarte au fromage et aux pommes - recette
Composants de test:
- farine - 450 g;
- huile - 250 g;
- levure chimique - 10 g;
- sucre - 100 g.
Les première et troisième couches:
- fromage cottage - emballage;
- un oeuf;
- sucre au goût;
- deux cuillères à café de vanille.
Couche intermédiaire:
- quatre pommes moyennes;
- une cuillère à café de cannelle.
Cuire la tarte:
- Mélanger tous les composants de la pâte, broyer en petites miettes. Divisez le montant obtenu en quatre parts égales.
- À l'aide d'un mélangeur, combinez les composants du remplissage de caillé. Il faut obtenir une masse homogène qui doit être divisée en deux.
- Hacher les pommes et saupoudrer de cannelle.
- Assembler la tarte. Commencez par déposer un quart de la pâte sur le parchemin et écrasez-le à la main ou à la cuillère pour obtenir de la densité. Puis, par étapes et uniformément, mettez une partie du fromage cottage, la couche suivante de pâte, les pommes, la pâte, la deuxième partie du fromage cottage. La dernière couche proviendra du test.
- Placez la tarte au four et faites cuire pendant une heure à 200 degrés. Après cela, laissez refroidir et servir.
La tarte au fromage blanc et aux pommes émerveillera les invités et les familles avec un arôme agréable et juteux résultant de plusieurs couches de garniture.
Arôme Chocolat
Le gâteau de caillé peut être varié avec de la pâte au chocolat. Pour le préparer, vous devrez modifier légèrement la recette classique des friandises.
Lire aussi:recette de gâteau de pâte brisée
Ingrédients pour la pâte:
- un demi-verre de farine;
- autant de sucre;
- deux cuillères à soupe de cacao;
- un demi-paquet d'huile.
Le remplissage reste inchangé:
- un paquet de fromage cottage;
- un oeuf;
- du sucre au goût.
Cuisson:
- Frotter dans un petit "grain" tous les composants de la pâte.
- À l'aide d'un mélangeur, battre les ingrédients de la garniture au caillé. Pour cette option, vous pouvez utiliser des composants supplémentaires. Par exemple, le chocolat râpé.
- Placez la moitié de la pâte sur le plateau, pressez un peu. Étendre doucement une couche de fromage cottage sur le dessus, en recouvrant de la deuxième partie de la pâte.
- La cuisson prend une heure. La température du four devrait être 180-200 degrés.
Cette recette fera une belle tarte avec des couches contrastées. De là-haut, vous pouvez utiliser une dragée pour présenter une félicitation ou simplement verser les pâtisseries avec du chocolat fondu.
Un gâteau en vrac avec du fromage cottage et du chocolat a l’air impressionnant; il peut donc être utilisé comme dessert à toutes les vacances.
Gâteau au lait cuit à la mijoteuse
Si vous n'avez pas le temps de créer un dessert, utilisez des appareils électroménagers modernes. Un gâteau en vrac dans un multicuiseur n’est pas pire que de sortir du four, mais il nécessitera moins d’attention et ne brûlera pas.
Pour le test dont vous avez besoin:
- paquet d'huile;
- un verre de sucre;
- autant de farine;
- une cuillère et demie de vinaigre de soude ou un demi-sac de levure chimique.
Le remplissage de la tarte comprend les éléments suivants:
- paquets de fromage cottage;
- œufs de poule;
- une cuillère à soupe de crème sure;
- sucre à volonté.
La cuisson ne prend pas beaucoup de temps:
- Broyer les composants de la pâte dans un récipient séparé. Le résultat est une miette hétérogène.
- Mélanger les ingrédients de la farce.
- Lubrifiez le récipient avec de l'huile. Disposez la moitié de la pâte, tamp. Sur le dessus, placez uniformément le remplissage de caillé. Versez l'autre moitié d'en haut sans écraser.
- Réglez le programme “Cuisson” sur une période ne dépassant pas une heure (en fonction de la capacité de l'appareil). Désactivez le mode de chauffage car le gâteau devrait refroidir.
La gâterie sera une bonne alternative à la cuisson en usine, car elle nécessitera des coûts minimes.
Pâtisseries non sucrées avec des verts
Une tarte en vrac avec du fromage cottage peut être cuisinée sans être sucrée. Dans cette version, il peut être utilisé dans tous les régimes car tous les ingrédients sont faibles en calories et nutritifs.
Composants de test:
- deux verres de farine;
- paquet d'huile;
- sel au goût;
- sac de levure chimique.
Le remplissage sera composé de ces produits:
- paquets de fromage cottage;
- deux cuillères à soupe de crème sure;
- la même quantité de semoule;
- deux oeufs;
- tous les verts.
Etapes de préparation:
- Mélangez et écrasez tous les ingrédients de la pâte en miettes.
- Si vous utilisez des légumes verts légèrement raides ou d'âge moyen, faites-les cuire dans une poêle avec du beurre. Cela devrait prendre quelques minutes.
- Combinez les composants du remplissage, n'oubliez pas d'ajouter les verts.
- Mettez les 2/3 de la pâte sur du papier sulfurisé, étalez uniformément le mélange et recouvrez avec le reste.
- Appuyez légèrement sur le gâteau pour qu'il soit mieux saturé.
- Cuire au four pendant 45 minutes à une température ne dépassant pas 180 degrés.
La recette aidera à diversifier le menu et à ressentir la nouvelle combinaison de saveurs.
Avec de la confiture dans le "smart pan"
Le gâteau en vrac au fromage cottage peut être varié avec de la confiture.
Pour le test dont vous avez besoin:
- trois verres de farine;
- paquet d'huile (peut être remplacé par la margarine);
- une pincée de sel et autant de soda.
Le remplissage sera composé de ces composants:
- paquets de fromage cottage;
- quelques cuillères de confiture ou de confiture.
La recette ne nécessite pas beaucoup de temps:
- Râpez du beurre congelé ou de la margarine. Ajouter et mélanger tous les autres ingrédients de la pâte.
- Placer la quasi-totalité de la pâte dans un plat allant au four, en séparer une petite partie et laisser pour la couche supérieure.
- À l'aide d'une cuillère ou des mains, formez le fond de la tourte en faisant un petit côté d'environ un centimètre de haut.
- Répartissez le remplissage sur toute la surface.
- Saupoudrer le reste de la pâte sur le dessus.
- Réglez le programme “Bake” sur 30 minutes. Laissez le gâteau refroidir pour que le remplissage ait le temps de s'épaissir.
Le goût du gâteau en vrac dans une mijoteuse est toujours tendre. Et dans cette version, il rappellera également les friandises oubliées de l'enfance.
Cuisiner avec du fromage cottage et des cerises
Si l’hôtesse dispose de cerises ou de baies de petite taille, vous pouvez préparer un gâteau en vrac avec du fromage cottage.
La pâte est préparée à partir de ces produits:
- farine - 450 g;
- soda annulé - 1 c. à thé;
- beurre - 200 g.
Le remplissage comprend les composants suivants:
- paquets de fromage cottage;
- 100 g de baies fraîches ou décongelées;
- un oeuf;
- sucre au goût.
Cuisson:
- Mélanger les composants de la pâte et des garnitures séparément.
- Former un plat de cuisson sur du papier sulfurisé de manière à obtenir un côté.
- Verser et répartir le remplissage à l'intérieur. Il n'est pas nécessaire de le recouvrir, car les baies confèrent au dessert un aspect fini.
- Cuire le gâteau pendant une demi-heure au four à une température ne dépassant pas 200 degrés.
Il est à noter que le sucre n'est pas ajouté à la pâte. Ceci est fait pour que le goût des baies ne soit pas interrompu par une douceur excessive.
Toute recette de cuisine fera appel à tous les membres de la famille, car les friandises au lait caillé ont un goût mémorable. Et la simplicité de la cuisson aidera à plaire plus souvent aux parents.
