Garnitures de pizza maison - 9 délicieuses recettes

Pour déguster régulièrement de délicieuses pizzas, vous n’avez pas besoin de dépenser beaucoup d’argent pour commander ce plat populaire. Il suffit de le cuisiner soi-même. Il y a beaucoup de délicieuses garnitures de pizza maison. Il ne reste plus qu'à choisir le moyen le plus abordable.

Délicieuse pizza garnie de saucisses

Souvent, de petits morceaux de saucisses sont laissés dans le réfrigérateur après le petit-déjeuner. Pour ne pas traduire les produits en vain, il vaut la peine de les collecter et de les laisser au congélateur jusqu'à ce que la pizza soit cuite. La recette comprendra: 220 g de saucisse quelconque (il peut s'agir de morceaux de différentes variétés), 2 tomates, 30 g de maïs en conserve, un demi-oignon, 180 g de fromage à pâte dure, du ketchup.

1. La pâte sélectionnée est déposée sur une plaque à pâtisserie, des côtés miniatures sont formés pour limiter le remplissage.
2. De plus, la base est généreusement lubrifiée avec du ketchup.
3. La garniture est empilée dans les couches suivantes: cubes de saucisse - tranches de tomate - maïs pressé dans le liquide - rondelles d 'oignon - fromage.
4. La cuisson est préparée avant la fonte du fromage.

Cette garniture pour pizza aux saucisses est non seulement savoureuse, mais aussi économique.

Avec du poulet

La viande de poitrine va bien avec la pâte à pizza et tout autre additif. Outre le poulet (1 filet), on utilisera les ingrédients suivants: oignon, 120 g de crème sure et la même quantité de fromage à pâte dure, 8 olives, 3 c. ketchup, oeuf, 1 petite cuillère de moutarde.

1. L'oignon est coupé en dés et frit dans n'importe quelle huile.
2. La pâte est roulée et graissée avec du ketchup.
3. L'oignon est la première couche du remplissage. Ensuite, les olives coupées en fines tranches sont disposées.
4. La viande de poulet est bouillie dans de l'eau salée avec deux feuilles de laurier.
5. Le filet fini est coupé en petits morceaux et déposé sur le dessus des olives.
6. La moutarde, l'oeuf et la crème sure se mélangent bien. Vous pouvez saler le mélange et y ajouter n'importe quel assaisonnement. La masse est fouettée et versée sur les garnitures sur la pizza. De là-haut, il est généreusement saupoudré de fromage râpé.

Il cuit environ 25 minutes dans un four chaud.

Aux champignons, salami et bacon

De telles pâtisseries peuvent difficilement être qualifiées de économiques, mais elles s'avèrent très savoureuses et satisfaisantes. La garniture est préparée à partir des produits suivants: 120 g de salami, 140 g de bacon, 80 g de champignons, 170 g de mozzarella et tout fromage à pâte dure, 75 g de ketchup, la même quantité de crème sure, 3 c. l l'huile d'olive.

1. L'huile d'olive, le ketchup et la crème sure sont mélangés et chauffés dans une casserole. Vous pouvez ajouter vos assaisonnements préférés à la masse et saler à votre goût.
2. La sauce obtenue est enduite de pâte à pizza.
3. Une poignée de fromage à pâte dure râpé se répand par le haut, des champignons et du bacon tranchés finement sont disposés.
4. Des tranches de salami et des cubes de mozzarella sont envoyés sur des champignons et de la viande.
5. Il reste à verser le reste du fromage à pâte dure râpé et à cuire la pizza au four.

Le fromage à pâte dure ordinaire peut être remplacé par du parmesan.

Garnitures de pizza au poulet et aux champignons

La viande de cette recette peut être consommée bouillie ou bouillie. Si possible, utilisez une poitrine marinée grillée. En plus de 150 g de poulet, vous devrez préparer: 1 tomate, 120 g de champignons frais, 170 g de fromage à pâte dure, du ketchup, une pincée d’herbes aromatiques.

1. Tout d'abord, la pâte roulée (feuilletée ou levure) est enduite de ketchup et parsemée d'herbes aromatiques.
2. Vient ensuite un tiers du fromage râpé et des tranches de filet cuites selon la méthode choisie.
3. Les dernières couches seront des tranches de champignons pelés et des tranches de tomates.
4. Tous les produits sont remplis du fromage à pâte dure restant.

Tous les verts hachés frais complète parfaitement le remplissage.

Avec ananas et poitrine de poulet

C'est une version assez exotique de la farce, qui plaira particulièrement aux amateurs d'association de viande et de sauce sucrée. Pour économiser, vous pouvez utiliser des ananas en conserve (130 g). En plus d’eux, il se prend: poitrine de poulet, tomate, oignon, 3 champignons, 130 g de fromage, ketchup, deux brins de persil frais.

1. La pâte est généreusement graissée avec du ketchup, après quoi des rondelles d'oignon se déversent à sa surface.
2. Le filet est cuit avec du sel et une feuille de laurier, refroidi et coupé en petits cubes. La viande est également répartie sur toute la surface de la future pizza.
3. Les tomates sans peau sont coupées en fines tranches et envoyées sur la viande.
4. Il reste à poser de fines tranches de champignons, des cubes d'ananas et à verser du fromage râpé et des légumes verts hachés pour se rafraîchir.

Le plat est cuit très rapidement - environ 10 minutes.

Pizza remplissante Margarita

Selon cette recette, il s'avère non seulement délicieux pour la pizza, mais aussi pour son budget. Il se compose de: 2 gousses d'ail, oignon, 70 g de pâte de tomate, tomate, une pincée de basilic séché, 120 g de fromage à pâte dure et de mozzarella.

1. L'oignon haché est frit dans l'huile avec de l'ail haché. Après quelques minutes, la pâte de tomate est ajoutée à la masse. Si le goût de la sauce n'est pas assez saturé, vous pouvez le saler légèrement et ajouter un peu de sucre.
2. 120 ml d'eau bouillante sont versés dans la masse et les composants se réchauffent jusqu'à évaporation du liquide. À la fin, le basilic est ajouté.
3. La pâte est enduite de sauce épaissie et réfrigérée.
4. Des morceaux de fromage mozzarella, des tranches de tomate et du fromage à pâte dure râpé sont disposés sur le dessus.

Garni de feuilles de basilic frais.

Comment cuisiner avec des concombres marinés?

Les concombres marinés ne sont pas l'ingrédient principal des nappages de pizza. Mais ils complètent parfaitement le jambon, les saucisses et les saucisses. Vous pouvez prendre 350 g de l’un des produits de viande énumérés. Il sera également utilisé: 2 petits cornichons, 70 g de ketchup et de mayonnaise, 120 g de fromage russe.

1. Toute pâte à pizza est enduite de ketchup et de sauce mayonnaise.
2. D'en haut, la base est saupoudrée de cornichons en dés.
3. Des cercles ou des bâtonnets de saucisse minces sont disposés sur les concombres.
4. Il reste à saupoudrer généreusement les futurs produits de boulangerie avec du fromage râpé et à l'envoyer au four.

Au lieu de cornichons, vous pouvez utiliser des légumes marinés pour le remplissage.

Aux fruits de mer

Choisir des produits de haute qualité et véritablement frais pour un tel remplissage n'est pas chose facile. Cela vaut la peine de les acquérir uniquement dans des magasins spécialisés de confiance. Il est utilisé pour la préparation de la garniture: 370 g de cocktail de mer, 210 g d’olives, d’oignons, 230 g de tomates séchées au soleil, 280 g de fromage à pâte dure.

1. Les oignons sont hachés et frits dans n'importe quelle graisse jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Ensuite, les tomates séchées sont disposées dans le légume, pétries à la fourchette et les ingrédients sont compotés pendant quelques minutes. Après refroidissement, une sauce épaisse sera dans la casserole.
3. La sauce est étalée sur la base de pizza, de fruits de mer finement hachés et de moitiés d'olives.
4. Après avoir saupoudré de fromage râpé, la pizza passe au four jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Ingrédient principal: calamars ou crevettes.

Garniture de pizza aux légumes

Les pâtisseries végétariennes avec une riche variété de garnitures cuisent également très rapidement. Car il est utilisé: 2 oignons, tomate, 5 c. pâte de tomate, 120 g de chou-fleur, poivron, sel, 170 g de fromage à pâte dure, mélange de poivrons moulus.

1. Le chou-fleur est bouilli jusqu'à tendreté.
2. Les petits cubes d'oignons sont passés dans n'importe quelle huile.
3. Le poivron est cuit dans du papier d'aluminium jusqu'à tendreté, après quoi il est coupé en bâtonnets râpés.
4. De plus, tous les légumes sont disposés alternativement sur une base de pizza, graissée avec de la pâte de tomate.
5. Recouvrez-les de sel, de poivre et saupoudrez de fromage râpé.

Vous pouvez ajouter du brocoli, des carottes et d’autres légumes à la garniture.