Pizza dengan cendawan adalah hidangan terbaik untuk snek. Mengisi lembut dengan cendawan dan keju memberikan kelembutan, dari mana makanan mencair di dalam mulut. Selain cendawan, anda boleh menambah apa-apa produk untuk hidangan - sosej, keju, daging, sayur-sayuran.

Pizza cendawan klasik dengan cendawan

Anda perlu:

  • dua tomato;
  • satu telur;
  • garam - 6 g;
  • dua jenis sosej - 600 g;
  • minyak sayuran - 30 ml;
  • tepung - 480 g;
  • pembungkusan champignon;
  • sos mayones - 0.2 kg;
  • cincang lada hitam;
  • keju - 0.2 kg;
  • tomato tomato - 90 g;
  • soda - 5 g.

Penyediaan langkah demi langkah:

  1. Tuangkan tepung pada meja yang bersih melalui penapis.
  2. Tuang cuka sedikit ke dalam cawan soda. Campurkan campuran dengan telur yang dipukul, air suam. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke puncak bukit tepung dan buat adunan.
  3. Kami memotong cendawan yang dikupas dicuci menjadi kepingan dan masak sehingga keemasan dalam kuali dengan mentega.
  4. Kami memotong sosej rebus di atas batu lapis, asap - pada bulatan.
  5. Campurkan mayonis dengan sos tomato. Ternyata sos - kami menyebarkan kedua-dua jenis sosej yang dicincang ke dalamnya.
  6. Tomatang cincang nipis.
  7. Sebaik sahaja semua produk untuk mengisi siap, kami mengeluarkan bola doh dari peti sejuk.
  8. Kami membentuk kek nipis daripadanya dan mengisinya dengan lembaran pembakar, membentuk bahagian rendah.
  9. Kami mengedarkan sosej dengan sos atas lapisan doh.
  10. Tuang cendawan di atas, pada mereka - tomato, keju parut.
  11. Tuangkan sedikit lada dan terus masak, tempuh oven hingga 200 darjah 35 minit.

Dengan penambahan pengisian sosej

Piza yang paling sejuk diperolehi jika anda menggabungkan sayur-sayuran, cendawan dan produk daging di dalamnya, dan keju dihancurkan memberikan hidangan kerak emas yang luar biasa.

Komponen Resipi:

  • garam garam;
  • buah zaitun - 50 g;
  • tepung - 330 g;
  • champignons - 200 g;
  • minyak halus - 50 ml;
  • gula - 15 g;
  • salami sosis - 60 g;
  • air - 140 ml;
  • keju - 0.1 kg;
  • saos tomato - 50 g;
  • yis - 20 g.

Cara memasak pizza dengan cendawan, sosej dan keju:

  1. Kami menggabungkan gula, yis dan garam dalam bekas yang dalam.
  2. Tuangkan air yang panas di sana dan tunggu ragi untuk dibubarkan, tuangkan minyak halus.
  3. Masukkan tepung yang dicincang dalam penapis dan buat doh. Crumple itu dalam ketulan dan biarkan di dapur selama satu jam.
  4. Roll out dough agar sesuai dengan kuali anda.
  5. Kami memproses lapisan nipis dengan sos tomato.
  6. Hancurkan zaitun ke dalam cincin, tomato ke dalam kepingan, cendawan menjadi kepingan kecil, salami ke dalam kepingan.
  7. Lapisan saus pertama diletakkan dengan salami, diikuti dengan cendawan, tomato, zaitun bergantian.
  8. Kami memproses keju terlebih dahulu pada grater dan tuangkannya pada pengisian.
  9. Memasak merawat selama 15 minit pada suhu ketuhar maksimum. Https: //www.youtube.com/watch? V = _VNkm6F6kxY

Memasak dengan Tomato

Apa yang anda perlukan:

Pengisian:

  • keju - 35 g;
  • tomato - 100 g;
  • mayonis - 30 g;
  • champignons - 100 g;
  • sos tomato - 40 g.

Doh:

  • air suam - 130 ml;
  • tepung - 0.31 kg;
  • garam garam;
  • gula - 25 g;
  • yis - 7 g;
  • minyak halus - 40 ml.

Cara membuat pizza dengan cendawan dan tomato:

  1. Tuangkan gula dan ragi ke dalam secawan air suam, tunggu sehingga busa buih di permukaan.
  2. Tuangkan minyak sayuran, tambah garam, tepung, menguli doh dan keluarkannya di bawah tuala selama setengah jam.
  3. Cendawan dicincang dalam piring kecil dan dihantar untuk dimakan hingga coklat keemasan.
  4. Sekeping keju diproses dengan menggunakan parut.
  5. Sekali lagi, kiruk adonan dengan sedikit tepung dan buat kek nipis.
  6. Kami melincirkannya dengan saus tomat dan mengedarkan cendawan goreng ke saus tomat.
  7. Kami mengedarkan irisan tomato dan keju susu cincang di atas.
  8. Ia masih menambah mayones, membuat grid di permukaan pizza.
  9. Kami tunggu sehingga oven dipanaskan hingga 220 derajat dan bakar hidangan paling lazat selama 10 minit.

Pizza dengan Ayam dan Cendawan

Senarai ramuan:

Untuk pengisian:

  • perasa - oregano, paprika, kemangi, lada - 1 jepit setiap;
  • mozzarella - 0.1 kg;
  • saos tomato - 50 g;
  • separuh dada ayam;
  • garam secukup rasa;
  • enam champignons;
  • krim - 40 ml;

Untuk asas-asas:

  • sebiji ragi;
  • air - 0.15 l;
  • tepung - 280 g;
  • garam - 10 g;
  • sudu minyak;
  • gula pasir - 8 g.

Algoritma tindakan:

  1. Kami memanaskan air ke keadaan hangat. Tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tambah gula, yis dan garam. Tuangkan sudu minyak halus dan tambah tepung melalui penapis.
  2. Kami meninggalkan adunan siap selama 40 minit untuk meningkat.
  3. Kami memotong ayam yang dicuci menjadi kepingan kecil dan goreng apabila menambah rempah selama 12 minit.
  4. Apabila daging ditutup dengan kerak coklat keemasan, ambilnya dari kuali.
  5. Mengisar sekeping mozzarella dalam gabungan.
  6. Cendawan yang dibasuh dengan serbuk pada pinggan 3 cm panjang.
  7. Sekali lagi, potong burung sejuk dengan pisau menjadi kepingan yang lebih kecil.
  8. Kami meletakkan oven dalam mod pemanasan, menetapkan skala pada kira-kira 200 darjah.
  9. Dari bungkus adunan kita melancarkan satu plat nipis dan memindahkannya ke lembaran penaik.
  10. Kami memproses permukaan adunan dengan kicap, tuangkan krim dan selalunya mengedarkan daging ayam, cendawan, keju. Anda boleh menambah lebih banyak rempah.
  11. Hantar keindahan ini ke dalam ketuhar selama 15 minit. Https: //www.youtube.com/watch? V = DMcfPLPYj04

Dengan cendawan kalengan

Komposisi resipi:

Doh:

  • telur - 2 buah;
  • minyak sayuran - 140 ml;
  • tepung - 320 g;
  • susu - 0.2 l;

Pengisian:

  • saos tomato - 0.15 kg;
  • sosej - 0.1 kg;
  • tomato - 2 buah;
  • buah zaitun - 20 g;
  • keju - 0.15 kg;
  • champignons jeruk - 0.1 kg.

Arahan langkah demi langkah:

  1. Dari produk untuk asas pizza kami bentuk doh, biarkan ia diketepikan selama 15 minit.
  2. Letakkan doh ke dalam kek, proseskannya dengan minyak halus dan sos tomato.
  3. Bagikan separuh keju yang diparut pada saus tomat.
  4. Kami menyebarkan tongkat cendawan acar, irisan tomato, cincin zaitun.
  5. Kami mengisi permukaan hidangan dengan baki keju dan masak di dalam ketuhar, dipanaskan pada suhu 180 darjah 15 minit.

Ini menarik:topping pizza

Resipi cepat dalam kuali

Anda perlu:

  • krim masam - 0.1 kg;
  • tepung putih - 225 g;
  • champignons - 120 g;
  • telur - 2 buah;
  • keju - 45 g;
  • mayonis - 90 g;
  • tomato - 2 buah.

Cara memasak pizza dengan cendawan:

  1. Untuk ujian kami menggabungkan telur ayam mentah, krim masam, tepung dan mayonis. Campurkan semuanya dengan sudu.
  2. Doh separuh cecair yang dihasilkan dicurahkan ke dalam kuali, setelah sebelumnya dipanaskan.
  3. Tiram cendawan yang dicuci, tomato, sosej dengan kepingan sewenang-wenangnya.
  4. Sebarkan ramuan ini di atas pangkalan pizza di kuali.
  5. Kami memproses keju pada grater dan mengisi dengan mengisi.
  6. Kami mula memasak dan menunggu keju untuk mencairkan. Kini anda boleh mematikan dapur dan memotong pizza lembut yang renyah.

Dengan lada loceng

Produk Yang Diperlukan:

  • boleh zaitun;
  • susu - 0.2 l;
  • bawang merah - 2 buah;
  • gula - 16 g;
  • dua telur;
  • dua lada bel;
  • tepung gandum - 0.6 kg;
  • keju - 0.25 kg;
  • garam garam;
  • yis - 6 g;
  • saos tomato - 50 g;
  • minyak halus - 50 ml;
  • enam champignons;
  • mayonis - 40 g;
  • sosis salai - 0.25 kg;
  • rempah untuk rasa;
  • sekumpulan herba segar.

Algoritma tindakan:

  1. Larutkan ragi dalam susu panas. Tambah berasingan telur, gula, tepung, garam, minyak halus, membentuk adunan yang lembut. Biarkan dia bangkit, membuang ke tepi selama 40 minit.
  2. Bahagikan kepada dua bahagian. Knead yang pertama menjadi kek nipis dan tersebar di bahagian bawah kuali. Jangan lupa membentuk sisi kecil.
  3. Cendawan dalam piring kecil, sosej dalam kubus, lada manis, zaitun dan bawang dalam bulatan.
  4. Kami membentangkan produk yang disediakan dalam sebarang pesanan pada lembaran doh.
  5. Lubricate bahagian atas hidangan dengan mayonis dan tuangkan keju yang dicincang dalam pemproses makanan.
  6. Dua buah piza diperolehi dari jumlah doh dan ramuan ini.

Masak di dalam ketuhar selama 25 minit. Hidangan ini harus ditutup dengan kerak emas berkilat. Selera makan!

Serupa:Lebih dari pengarangnya: