Wortel digunakan bukan sahaja untuk salad atau menggoreng dalam hidangan utama dan sup. Dari situ anda boleh membuat kek lobak berair, yang akan membawa kebaruan kepada diet.

Resipi klasik untuk kek lobak dalam ketuhar

Wortel memberikan penaik kelembutan dan kelembutan yang diperlukan. Tetapi pada masa yang sama, kek itu cukup manis.

Anda perlu:

  • tepung - 0.32 kg;
  • madu - 90 gr;
  • tiga telur;
  • lobak segar - 0.4 kg;
  • krim masam - 500 gr;
  • soda - 10 gr;
  • gula pasir - 300 g;
  • walnut atau cashews - 150 gr;
  • adunan serbuk penaik - 11 gr;
  • minyak sayuran - 150 ml;
  • tanah kayu manis - 8 gr.

Resipi kuih klasik langkah demi langkah:

  1. Jumlah perlu komponen utama harus dibersihkan dari kotoran, kulit dan diproses pada parutan halus.
  2. Potong kacang kupas ke dalam kepingan kecil.
  3. Dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan soda, kayu manis, tepung dan serbuk penaik. Campurkan produk.
  4. Tuangkan telur ke dalam bekas yang lain dan mulailah mencambuknya dengan menambah 200 gram gula.
  5. Tuangkan minyak di sana dan ulangi prosedur sebat lagi.
  6. Dalam campuran telur, secara beransur-ansur tuangkan bahan-bahan kering bercampur, potong kepingan kacang dan kacampur semuanya.
  7. Jika wortel memberikan banyak jus, perlahan-lahan memerah pulpa dan tambah bahan ke dalam adunan. Sekiranya kering, tuangkan minuman jeruk yang tinggal.
  8. Kami memanaskan ketuhar pada suhu 180 darjah.
  9. Kami mengambil hidangan penaik, merawat bahagian bawah dan dindingnya dengan minyak, mengedarkan sedikit tepung di permukaan.
  10. Kami menyebarkan adunan lobak ke dalam acuan dan tutup dalam ketuhar selama 40 minit.
  11. Apabila doh dibakar dan disejukkan, kami memotongnya menjadi beberapa kek pendek.
  12. Masuk ke krim.
  13. Campurkan krim masam, madu, 100 gram gula, pukul dengan pukul dan keluarkan campuran di dalam peti sejuk selama 20 minit.
  14. Ia tetap untuk memproses kek dengan krim, mengumpul dan menutup perlakuan di dalam peti sejuk selama 2 jam.

Dengan krim keju

Senarai ramuan:

  • adunan serbuk penaik - 20 gr;
  • kayu manis - 5 gr;
  • sekeping mentega - 100 g;
  • satu oren;
  • wortel - 0.35 kg;
  • dua kuning;
  • tepung - 0.3 kg;
  • minyak sayuran - 0.25 l;
  • tiga telur;
  • kakao kering - 30 g;
  • keju - 0.5 kg;
  • gula aising - 240 g;
  • gula perang - 0.4 kg.

Cara membuat kek lobak dengan krim keju:

  1. Keluarkan kulit dari wortel, bilas, gulung pada parut dengan pautan besar.
  2. Kami membuat asas untuk kek. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan kayu manis tanah, koko, serbuk penaik dan kupas kulit jeruk kepadanya. Kami mencampur segalanya.
  3. Dalam mangkuk lain kami menggabungkan gula, jus oren, telur mentah dan minyak sayuran. Biarkan campuran campuran selama 15 minit.
  4. Kami memanaskan ketuhar pada suhu 160 darjah.
  5. Lubricate baking bulat dish with a piece of oil, spread the paper to the bottom. Harus ada dua bentuk.
  6. Campurkan bahagian kering dan cecair adunan masa depan dan laporkan lobak, campurkan.
  7. Kami mengurai doh yang dihasilkan ke dalam bentuk dan masak 40 minit di dalam ketuhar.
  8. Pada masa ini, buatlah krim. Tuangkan gula tepung ke dalam mentega yang lembut. Masukkan keju yang diluruskan, campurkan.
  9. Potong adunan yang dibakar ke dalam kek. Kami memproses setiap kek dengan krim dan mengumpul kek. Selera makan!

Dalam periuk perlahan

Produk Utama:

  • gula pasir - 160 g;
  • wortel - 0.4 kg;
  • tepung - 130 gr;
  • garam garam;
  • empat telur ayam;
  • sekeping mentega - 30 gr.

Kami membakar kek dalam pelbagai warna:

  1. Dari lobak lobak yang dikupas, kami membuat gruel dengan grater halus.
  2. Sentiasa beralih minyak dari peti sejuk ke tempat yang hangat supaya ia melembutkan.
  3. Telur mentah dibahagikan kepada protein dan kuning, meletakkannya dalam cawan berasingan.
  4. Pukul kuning dengan gula hingga subur.
  5. Kami memproses protein dengan memukul, mencurahkan garam ke dalamnya.
  6. Di dalam kuning kita memindahkan 15 gram mentega, pukul lagi.
  7. Tuangkan wortel di sana, campurkan.
  8. Tambah tepung yang telah diayak dan sebarkan puncak pepejal protein pada sudu, dengan mencampurkan jisim dengan berhati-hati.
  9. Ia tetap untuk menuangkan doh menjadi mangkuk multicooker yang berminyak.
  10. Kami membakar pencuci mulut dalam program Baking. Masa adalah 80 minit.
  11. Biarkan kuih kek dalam periuk perlahan selama 20 minit.
  12. Selepas itu kita mengeluarkannya, menyejukkannya.
  13. Kelezatan boleh dipotong menjadi kekacang dan disejukkan dengan krim pilihan anda atau meninggalkannya dalam bentuk kek.

Kek krim wortel

Kek itu sangat hangat, lazat, tetapi tidak terlalu berminyak.

Komposisi resipi:

  • telur - 2 buah;
  • gula aising - 15 g;
  • yogurt manis - 250 gr;
  • sebatang gula vanila;
  • soda - 11 gr;
  • keju kotej - 0.5 kg;
  • wortel - 200 gr;
  • marjerin - 50 gr;
  • gula pasir - 140 gr.

Arahan langkah demi langkah:

  1. Dikupas akar lobak untuk melewati grater.
  2. Tuangkan telur mentah ke dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan kedua-dua jenis gula dan pukul dalam buih yang subur.
  3. Margarin mesti dicairkan di dalam microwave atau perkakas di atas dapur. Tambahnya kepada jisim telur bersama-sama dengan wortel.
  4. Tuang tepung dan soda kepada mereka, teruskan proses campuran dengan pengadun.
  5. Ternyata adonan yang lembut. Kami membahagikannya kepada dua bahagian.
  6. Kami mengedarkan bahagian pertama dalam bentuk untuk kek dan bakar dalam ketuhar selama 20 minit. Suhu adalah 200 darjah.
  7. Kami melakukan perkara yang sama dengan separuh kedua ujian.
  8. Semasa kue kek dibakar, buatlah krim.
  9. Kami menggabungkan keju kotej dan yogurt, mengisar dalam pengisar, tuangkan gula tepung dan tutup peti sejuk selama 20 minit.
  10. Ia kekal untuk merendam kek yang dihasilkan dengan krim dan penyejuk selama 8 jam.

Lenten cara memasak di dalam ketuhar

Senarai ramuan:

  • vanila secukup rasa;
  • minyak sayuran - 135 gr;
  • jus pic dengan pulpa - 0.2 l;
  • garam garam;
  • serbuk penaik untuk adunan - 5 gr;
  • gula - 160 g;
  • tepung premium - 150 gr;
  • wortel - 150 gr;
  • walnut - 0.1 kg.

Cara memasak kek lobak merah:

  1. Di dalam ketuhar, gorengkan walnut pada kuali.
  2. Tuang minyak sayur ke dalam semangkuk gula.
  3. Tuang jus pic ke dalam campuran yang dihasilkan.
  4. Kami membawa wortel melalui parut.
  5. Tuangkan kacang-kacangan yang disediakan dalam pengisar, tetapi bukan pada keadaan bubuk.
  6. Tambah kacang ke bahan utama.
  7. Tuangkan serbuk penaik, vanila dan tepung, buat adunan.
  8. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
  9. Isi hidangan penaik dengan adunan dan masak kek dalam ketuhar selama 40 minit.
  10. Kami membuat kek citarasa anda. Boleh dipotong atau dibiarkan penuh, dihiasi dengan susu pekat dan kacang. Selera makan!

Resipi kuih dari Julia Vysotskaya

Apa yang anda perlukan:

  • minyak bunga matahari - 180 g;
  • tepung - 0.26 kg;
  • gula - 0.32 kg;
  • wortel - 0.3 kg;
  • telur - 4 pcs .;
  • satu keping minyak - 25 gr;
  • serbuk penaik - 20 gr.

Langkah demi langkah memasak:

  1. Wortel yang dibasuh dan dikupas dipenuhi dengan air dalam kuali dan disejukkan. Tanggalkan piring dari api apabila tanaman akar menjadi lembut.
  2. Tuangkan wortel yang disejukkan dalam mangkuk pengisar.
  3. Tuangkan gula dan kacau dengan baik.
  4. Tuangkan telur ayam dan gosok jisim dengan pengadun.
  5. Ia kekal untuk mencurahkan minyak, tuangkan serbuk penaik, tepung dihancurkan dalam ayakan.
  6. Campurkan jagung tepung dengan pengadun sehingga halus.
  7. Kami mencincang hidangan pembakar yang mudah dengan minyak dan memuat doh yang terhasil ke dalamnya.
  8. Kek masa depan dibakar selama 30 minit di dalam ketuhar, suhunya ialah 180 darjah.
  9. Asas yang dihasilkan untuk kek dapat ditaburi dengan gula bubuk atau kelapa. Mempunyai pesta teh yang bagus!

Serupa:Lebih dari pengarangnya: