Terdapat banyak kaedah mengenai pemakanan yang betul untuk penyakit endokrin. Jadual Diet 9 disusun oleh doktor terkenal USSR M. Pevzner. Tugasnya adalah untuk menormalkan jumlah bahan yang masuk, dan untuk menstabilkan pengeluaran protein.
Kandungan Bahan:
- 1 "Jadual nombor 9" - jenis diet apa
- 2 Peraturan pemakanan am
- 3 Jadual; produk diet "Jadual No. 9"
- 3.1 Dibenarkan ProdukFruitsApple, Kiwi, Semangka, Melon, Citrus, Cherry, Plum, Nectarine lada, pasli, dill, kubis, terung, timun, patisson Roti Dari tepung rai, bijirin, dengan bijirin yang diproses dan serat makanan Timur, ikan keli, campuran hekNapitkiTravyanye dan decoctions, teh chamomile, jeli, minuman buah-buahan, jus segar (tidak manis) Main blyudoNenavaristy sup, sup sayur-sayuran yang dibenarkan, sup kubis, hash sejuk
- 3.2 Produk bijak atau sebahagiannya Buah-buahan Pear, pisang, anggur Buah-buahan Manca, sagu Daging dan ayam Itik, angsa dan daging babi, babi Produk sub Babi hati, sosej Sayur-sayuran Horseradish, bit, lobak, kentang Ikan goreng, ikan paus, minuman ringanSauceMayonnaise, saus dengan aditifSweet Ais krim, gula-gula, coklat, jem, jem Produk susu Susu krim dengan kandungan lemak lebih daripada 40 peratus, susu dibakar, yogurt dibeli
- 4 Ciri-ciri diet "Jadual No. 9" untuk lelaki, wanita
- 5 Menu selama seminggu dengan diabetes
- 6 "Jadual No. 9" untuk wanita hamil dengan diabetes melahirkan
"Jadual nombor 9" - jenis diet apa
Diabetes mellitus berlaku apabila penghasilan hormon sifat peptida adalah rendah. Ia sering berlangsung di tengah-tengah makan berlebihan dan dikaitkan dengan metabolisma karbohidrat yang terjejas. Dalam kes ini, seseorang mempunyai peningkatan kandungan gula dalam darah dan air kencing.
Dengan patologi ringan, pemakanan klinikal digunakan untuk menormalkan nilai glukosa.
Dalam kes-kes yang teruk, bersama dengan diet, insulin dan ubat menurunkan glukosa adalah disyorkan.
Ia ditetapkan untuk jadual diabetes mellitus 9, yang juga ditunjukkan dalam kes-kes diagnosis patologi lain.
Ini termasuk:
- rematik;
- bronkitis;
- alahan
- urtikaria;
- polyarthritis;
- obesiti.
Terdapat jenis pemakanan perubatan lain:
- Jadual 9A. Ia ditunjukkan untuk orang-orang di peringkat pertengahan dan awal penyakit di hadapan obesiti dan ketiadaan pergantungan terhadap insulin.
- Jadual 9B. Disyorkan untuk pesakit dengan jenis diabetes yang teruk yang menyuntik insulin. Prinsip diet dicirikan oleh peningkatan dalam produk karbohidrat.
Diet dikawal bergantung kepada keparahan penyakit, keadaan umum kesihatan manusia dan kehadiran penyakit lain.
Peraturan pemakanan am
Peraturan berikut dikenakan kepada ciri-ciri diet ini:
- Diet harian tidak boleh melebihi dua ribu lima ratus kcal. Daripada jumlah ini, kira-kira 320 gram karbohidrat, 95 gram protein, dan kira-kira 80 gram lemak.
- Sehingga dua belas gram garam dibenarkan setiap hari.
- Ia perlu minum satu setengah liter air bersih.
- Lima hingga enam kali sehari harus dimakan.
- Daripada gula, pengganti harus digunakan.
- Lebih baik memasak pada mode "Cooking", "Extinguishing". Adalah dinasihatkan untuk membuat piring dalam dandang berganda.
Hadkan jumlah kolesterol, lemak refraktori, gula.
Jadual; produk diet "Jadual No. 9"
Dari data di bawah, anda boleh mengetahui apa yang dibenarkan makan semasa rawatan, dan bahan-bahan yang tidak boleh dimakan.
Produk yang DibenarkanBuah Apple, Kiwi, Tembikai, Melon, Citrus, Cherry, Plum, Nectarine Bijirin Buckwheat, millet, barli, beras (1-2 kali dalam tujuh hari) Daging dan ayam Ayam, arnab, daging lembu dan daging lembu Offal Hati lembu dan lembu, lidah Sayuran Labu, lada wang, pasli, Dill, kubis, terung, timun, labu Roti Dari tepung rai, bijirin, dengan bijirin yang diproses dan serat pemakanan Tenusu Keju kotej rendah lemak, kefir, susu skim, yogurt tanpa bahan tambahan tiruan, susu dibakar yang difermentasi, yogurt Ikan Carp, pike perch, Far Eastern flounder, catfish, hake Minuman Infus dan herba herba, teh chamomile, jeli, buah rebus, jus yang baru dimasak (tidak manis) Kursus utama Sup air tawar, sup sayur-sayuran yang boleh diterima, borsch kubis, okroshka sejuk
Telur dadar telur dibenarkan, mentega krim tanpa garam.
Produk sepenuhnya atau sebahagiannya terhadBuah Pear, Pisang, Anggur Bijirin Manka, sago Daging dan ayam Itik, angsa dan daging babi, lemak babi Offal Babi hati, sosej Sayuran Beracun, bit, lobak, kentang Ikan Sprat, makarel, tuna, jerung, pollock, ikan teri, ikan asin, ikan salmon, trout Cecair Kopi yang kuat, alkohol, minuman ringan Sos Mayonis, sos dengan aditif Manis Ais krim, gula-gula, coklat, jem, jem Produk susu Krim masam dengan kandungan lemak lebih daripada 40 peratus, susu dibakar, yogurt dibeli
Anda harus mengehadkan penggunaan tanaman berdaun dan permen yang manis. Ia adalah perlu untuk mengurangkan jumlah produk pasta dan tepung. Makanan berasap yang dimasak dalam minyak dalam kuali tidak dibenarkan. Anda perlu melupakan makanan segera dan gula.
Ciri-ciri diet "Jadual No. 9" untuk lelaki, wanita
Jumlah jisim produk setiap hari tidak lebih daripada tiga kilogram.
Adalah dinasihatkan untuk mengedarkannya seperti berikut:
- bahagian kelima adalah sarapan pagi;
- bahagian kesepuluh - makan tengahari;
- 30 peratus - makan tengah hari;
- 10 peratus - snek;
- 20 peratus - makan malam;
- Bahagian kesepuluh adalah makanan ringan sebelum tidur.
Berdasarkan ulasan pesakit diabetes, jadual diet nombor 9 mempunyai kelebihan jelas:
- ketersediaan;
- kemudahan memasak;
- berat badan;
- penurunan gula.
Walau bagaimanapun, sesetengah orang dewasa merasa sukar untuk bertolak ansur dengan diet seperti itu kerana tabiat lama.
Menu selama seminggu dengan diabetes
Menu meja cadangan yang dicadangkan 9 dibuat dengan mengambil kira semua larangan.
| Hari | Selepas bangun | Makan tengah hari | Hari pertengahan | Teh tinggi | Helah terakhir |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Salad kubis, telur tidak dimasak sepenuhnya, oat | Jeli epal | Sup kek fillet dengan krim masam, sayur-sayuran, kompot | Rosehip infusi, jeli berry | Pike di dalam ketuhar, potongan kubis, teh herba |
| 2 | Buckwheat, sedikit keju, teh hijau | Souffle dari keju cottage, jus cranberry | Telinga, rebus sayuran, sekeping lembu, jeli | Strawberi | Applesauce dengan keju kotej, hake rebus, susu soya |
| 3 | Bubur barli, roti bran, teh pudina | Puding curd | Sup sejuk, potong daging lembu dalam bakul stim, kembang kol, buah rebus | Raspberry jeli | Omelet, vinaigrette, bakso ayam |
| 4 | Keju kotej dengan raspberi, roti rai, teh | Blueberry Jelly | Lean borsch, dada ayam rebus, kentang tumbuk, kompos buah | Jus epal | Lele yang direbus, infusi tumbuhan, schnitzel kubis |
| 5 | Alur beras, jelly berry | Raspberi | Kaviar Zucchini, sup kubis, patties daging lembu dalam dandang berganda, compote | Orange | Cottage casserole keju, bakso hake, bio-eter |
| 6 | Cheesecake kukus, barley mutiara, teh buah | Kefir | Sup dengan kacang, kubis yang disumbat daripada daging babi tanpa lemak, chicory | Applesauce | Salad tomato dan timun, bola ikan, sup madu |
| 7 | Teh buckthorn laut, susu dalam susu | Jeli oat | Lentil sup, pastri daging, lada bel rebus, kompos | Prun dengan aprikot kering | Puding keju cendawan, telur, teh lemon |
Di Internet, anda boleh menemui banyak resipi untuk jadual kesembilan.
Antaranya ialah:
- daging kelinci rebus dalam krim masam;
- keju cottage dan labu kaserol;
- sup diet musim panas;
- puding buah;
- jeli epal.
Memasak pencuci mulut yang terakhir adalah sangat mudah.
Untuk melakukan ini, teruskan seperti berikut:
- Tuangkan gelatin dengan air suam mengikut resipi;
- mengupas dan cincang halus epal;
- isi dengan air dan rebus sehingga menjadi lembut;
- mash mereka dan sejuk;
- campurkan dengan gelatin dan biarkan di dalam peti sejuk sehingga ia menjadi padat.
Resipi yang sama digunakan untuk membuat jeli dari pelbagai produk. Ini dianggap sebagai makanan bajet yang rendah. Satu minggu perlu menghabiskan kira-kira 1500-2000 Rubles, bergantung kepada kawasan kediaman.
"Jadual No. 9" untuk wanita hamil dengan diabetes melahirkan
Semasa galas bayi, seorang wanita mungkin menghadapi diabetes pertama. Dalam beberapa wanita hamil, dia didiagnosis sehingga ke tahap ini. Dalam apa jua keadaan, seorang wanita dalam kedudukan mesti mengikut nasihat doktor dan makan dengan betul. Jika tidak, wanita hamil dengan diabetes boleh menyebabkan pyelonephritis, penyakit vaskular, masalah kelahiran dan juga keguguran.
Diet meja kesembilan yang unik adalah kaedah yang berkesan untuk mencegah diabetes melahirkan.
Ia mempunyai ciri-ciri berikut:
- Pengambilan kalori perlu dikurangkan kepada dua ribu kkal per hari. Parameter ini biasanya dikira secara individu. Satu kilogram berat diberikan kepada 35 kcal.
- 45-50 peratus adalah makanan karbohidrat, 20 peratus adalah makanan protein, selebihnya adalah lemak.
- Makanan dibahagikan dengan 6-7 kali sehari. Pada masa yang sama, antara makanan perlu mengambil masa 2-2.5 jam.
- Minum sehingga dua liter air setiap hari.
- Hidangan yang disediakan oleh menggoreng dalam minyak adalah kontraindikasi.
- Larangan merokok daging dan makanan berlemak.
- Meningkatkan pengambilan sayur-sayuran yang mengandungi serat.
- Hidangan dibenarkan untuk membakar, memasak, memasak dalam dandang berganda.
- Senarai produk yang dibenarkan dan tidak diingini adalah sama dengan senarai hidangan bagi orang yang mengalami kekurangan insulin.
Semasa mengandung, anda perlu menimbang sendiri setiap minggu, secara berkala memeriksa kencing dan jumlah darah, gunakan alat rumah untuk mengukur glukosa. Ia dilarang untuk kelaparan.
Selepas kelahiran bayi, peluang untuk menormalkan karbohidrat adalah hebat. Walau bagaimanapun, terdapat risiko sakit semula pada masa akan datang.Oleh itu, ramai gadis terus makan dengan betul mengikut prinsip diet terapeutik mengikut Pevzner walaupun selepas kelahiran seorang anak.
