Diet Atkins telah menjadi lebih popular selama lebih dari 50 tahun. Ia digunakan oleh kedua-dua bintang Hollywood dan wanita biasa yang memimpikan tokoh tipis. Dari artikel ini anda akan mempelajari penerangan terperinci tentang diet, kebaikan dan keburukannya.
Kandungan Bahan:
Prinsip dan ciri-ciri diet
Diet yang dikembangkan oleh Robert Atkins adalah berdasarkan sekatan karbohidrat.
Tujuan diet adalah untuk mengurangkan berat badan berlebihan.
Selepas memakan karbohidrat, tubuh menghasilkan tenaga. Unsur-unsur ini adalah bahan bakar yang dibelanjakan untuk fungsi-fungsi penting, jadi keperluan harian untuk nutrien ini agak tinggi.
Terdapat karbohidrat ringkas dan yang kompleks. Penggunaan sebatian mudah menimbulkan peningkatan dalam gula darah kerana kecerobohan pesat mereka. Dan bagi pemprosesan karbohidrat kompleks, tubuh perlu menghabiskan lebih banyak tenaga dan, dengan itu, kalori. Tubuh dengan kekurangan karbohidrat mula memproses lemak. Proses ini dipanggil "ketosis."
Sebab itulah prinsip diet Atkins dibina. Dia mencadangkan makan hanya karbohidrat kompleks, tetapi tidak menghadkan jumlah lemak. Doktor mendakwa bahawa inilah sebab mengapa diet itu mudah diterima.
Kelebihan dan kekurangan
Diet rendah karbohidrat adalah sesuai walaupun bagi mereka yang merasa sukar untuk menyerah makan berat. Ia juga tidak perlu untuk mengehadkan penggunaan makanan kegemaran anda.
Keuntungan diet:
- Kurang pengiraan yang kompleks.Dalam diet ini, anda tidak boleh mempertimbangkan kandungan kalori hidangan, tetapi hanya jumlah karbohidrat.
- Pelbagai pilihan menu. Diet membolehkan anda makan makanan yang berbeza.
- Kesan positif pada badan. Menggunakan diet, anda boleh menormalkan gula darah dan kolesterol.
- Kehilangan berat badan yang cepat. Sistem ini memberikan hasil yang baik dalam tempoh masa yang singkat.
- Kurangnya kelaparan. Anda boleh makan makanan yang dibenarkan dalam sebarang kuantiti.
Kelemahan:
- Risiko kesihatan. Sebelum apa-apa diet perlu diperiksa dengan ujian yang perlu, yang, malangnya, jarang diamalkan. Kandungan protein tinggi dalam diet dalam kategori tertentu orang boleh membawa kepada penyakit sistem kardiovaskular. Makanan berlemak boleh menyebabkan gangguan di saluran gastrousus.
- Kekurangan vitamin. Apa-apa sekatan dalam makanan akan menyebabkan kekurangan vitamin dan mineral.
- Risiko onkologi. Pengambilan makanan yang banyak mengandungi protein banyak dipenuhi dengan perkembangan proses tumor.
Jelas, pendekatan ini agak kontroversi dari segi keselamatannya. Pelanggaran berat fungsi-fungsi organ-organ dalaman, mungkin dengan sistem sedemikian, menunjukkan keperluan untuk persiapan awal, serta diet di bawah pengawasan ketat pakar yang akan bertindak balas dalam kes penyelewengan sedikit dari nilai-nilai normal.
Fase Kaedah Berat Badan Hollywood
Diet rendah karbohidrat Atkins mempunyai lima peringkat:
- Induksi peringkat 1. Tempoh - kira-kira 2 minggu. Pada peringkat ini, maksimum 20 g karbohidrat sehari dibenarkan. Karbohidrat cepat dihapuskan sepenuhnya. Protein dan lemak boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had, sebarang gabungan bahan-bahan ini dibenarkan. Bilangan makanan tidak terhad. Ia perlu minum 2 hingga 3 liter air setiap hari. Tahap ini dicirikan oleh permulaan proses ketosis. Tubuh memproses lemak, bukan karbohidrat, untuk mengimbangi kos tenaga;
- 2 pentas. Pada masa ini, diet berkembang. Karbohidrat yang cepat secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam menu (tidak lebih daripada 5 g dalam 7 hari). Berat perlu dikawal dengan berat setiap hari pada masa yang sama. Ini diperlukan untuk memilih karbohidrat dos optimum. Latihan ditambah. Fasa berlangsung sehingga kehilangan berat badan yang diperlukan;
- 3 peringkat. Dalam tempoh ini, jumlah nilai karbohidrat meningkat setiap hari sebanyak 10 g, sekali lagi dengan kawalan berat badan yang ketat. Sekiranya berat badan mula meningkat, tambah karbohidrat perlu dikeluarkan. Aktiviti fizikal akan membantu meningkatkan pengambilan bahan-bahan ini. Semasa peringkat ini, anda boleh kehilangan dua hingga tiga kilogram;
- Peringkat ke-4. Ia terdiri daripada mengekalkan hasil yang dicapai. Biasanya pada ketika ini seseorang sudah mengetahui kadar karbohidratnya, yang mesti dipatuhi olehnya. Jika berat badan meningkat lebih daripada 3 kg, anda mesti kembali ke peringkat terdahulu.
Jadual produk yang dibenarkan dan dilarang
Berikut adalah senarai produk bergantung pada peringkat kursus. Pada mulanya, diet terhad kepada sayur-sayuran dan herba. Di peringkat seterusnya, kacang, buah-buahan, tomato diperkenalkan. Pada peringkat 3, sayur-sayuran berkanji boleh diperkenalkan secara beransur-ansur.
Jadual Produk Yang Diluluskan
| produk, 100 g | karbohidrat, 100 g | produk, 100 g | karbohidrat, 100 g | produk, 100 g | karbohidrat, 100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| zucchini | 3,4 | hazelnuts | 16,7 | champagne | 4,5 |
| wortel | 9,6 | mentega masin. | 0 | kaviar skuasy | 6,3 |
| warna kubis. | 5 | keju keras | 2,9 | ricotta | 3 |
| asparagus | 3,9 | keju kotej 9% | 2 | kerang | 3,5 |
| bayam | 3,6 | keju kotej 5% | 1,8 | mozzarella | 2 |
| arugula | 3,7 | susu | 4,9 | Adyghe keju | 0,8 |
| lobak | 3,4 | cumi | 0 | jantung kalkun | 0,4 |
| konyol | 3 | udang | 0 | jamon | 0,1 |
| tembikai | 7,5 | champignons | 3,1 | arnab | 0 |
| raspberi | 11,9 | telur | 0,2 | ayam belanda | 0 |
Jadual Produk Larangan
| produk, 100 g | karbohidrat, 100 g | produk, 100 g | karbohidrat, 100 g | produk, 100 g | karbohidrat, 100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| pes tomato | 19 | kesemak | 34 | beras | 82 |
| kentang | 20 | pic | 12 | jagung | 75 |
| hijau kacang polong | 15 | kiwi | 14,5 | roti gandum | 50 |
| kacang | 60,5 | plum | 11,3 | halia | 17,5 |
| laut kale | 10 | currant | 15 | gula | 99 |
| bawang putih | 33 | tarikh | 77 | cashews | 31 |
| nanas | 12 | epal | 12 | biji bunga matahari | 20 |
| delima | 18,8 | madu | 83 | fanta | 11,9 |
| limau gedang | 10,5 | coklat | 59,1 | pepsi | 11 |
| anggur | 17 | gandum | 75 | jus oren | 10,5 |
| pisang | 22 | soba | 71,5 | mustard | 11 |
| oren | 9 | oat | 68 | adjika | 17 |
Menu terperinci selama 14 hari
Atkins Diet selama 14 hari adalah makanan lazat dan memuaskan.
Sejumlah besar resipi dan pelbagai pilihan produk akan membantu mengatasi kelaparan.
| Hari | Sarapan pagi | Makan tengah hari | Teh tinggi | Makan malam |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Hidangan ayam wap | Ayam Mandarin | Sejumlah kecil kacang | Turkey rebus dengan zucchini |
| 2 | Telur goreng | Ikan kukus dengan soba | Yogurt | Hidangan rebus, salad |
| 3 | Telur rebus | Sup Mentega Labu | Apple | Pukul ayam dengan tomato |
| 4 | Kismis kaserol | Potong daging yang dicincang, salad | Kefir 1% | Steak salmon merah jambu, crouton dengan bawang putih |
| 5 | Syrniki | Payudara Turki, salad dengan sayur-sayuran bermusim | Buah kering | Braised Chicken Fillet with Vegetables |
| 6 | Omelet dengan herba | Sup Salmon, rebus | Salad buah | Cutlets Ayam |
| 7 | Yogurt 1% | Steak daging panggang | Pisang | Kubis disumbat dengan krim masam |
| 8 | Keju kotej dengan buah beri | Mie Ayam, Cutlet kukus | Pear | Tuna yang dibakar dengan sayur-sayuran |
| 9 | Biji Labu, Omelet | Lean Soup, Turkey Stew | Kacang | Lada dengan pengisian sayur-sayuran |
| 10 | Kembang kol goreng | Sup Ayam Kentang | Salad cumi dengan sayur-sayuran dan telur | Pork chop dan buckwheat |
| 11 | Omelet | Kubis rebus dengan cendawan | Kefir nonfat | Susu Turki dengan zucchini dan keju |
| 12 | Telur rebus | Bit tanpa kentang | Buah kering | Ibu lidah dengan salad |
| 13 | Syrniki | Zucchini rebus dalam krim masam | Apple | Kek ikan dengan sayur-sayuran |
| 14 | Sandwich dengan roti rai dan salmon | Daging lembu dalam foil dengan cendawan | Kacang | Potong ayam dengan soba |
Peraturan yang sangat penting ketika mencipta menu untuk setiap hari adalah untuk mengelakkan penggunaan karbohidrat dalam bentuk murni mereka, jika tidak tubuh tidak akan mengeluarkan tenaga pada pemprosesan mereka dan, akibatnya, berat badan akan berhenti menurun. Mereka harus digabungkan dengan lemak dan protein.
Apa hasilnya menjanjikan cara untuk menurunkan berat badan
Dengan cara ini kehilangan berat badan, penulis menjamin pemergian 2-3 kg seminggu. Menjelang akhir kursus, anda boleh kehilangan puluhan kilogram. Bonus lain untuk mengurangkan berat badan adalah pelepasan otot. Protein menguatkan sistem otot. Oleh itu, dalam kombinasi dengan aktiviti fizikal, berat badan akan hilang dengan lebih cepat, dan angka itu akan memperoleh selekoh menggoda.
Kontra dan kemungkinan kemudaratan
Diet yang kaya dengan lemak haiwan meningkatkan kolesterol, mengakibatkan peningkatan risiko strok, serangan jantung, dan aterosklerosis vaskular.
Serat, yang terdapat dalam produk roti, beras, pasta, adalah perlu untuk berfungsi dengan normal usus. Kekurangannya menyebabkan sembelit, gastritis, dan gangguan pencernaan.
Cara diet yang panjang boleh menyebabkan urolithiasis: kerana proses ketosis meningkatkan tahap urea dalam darah.
Oleh itu, diet Atkins Dr adalah kontraindikasi dalam perkara berikut:
- menyusu dan menanggung anak;
- penyakit kardiovaskular;
- penyakit sistem kencing dan buah pinggang;
- masalah hati
- gout
- menikam;
- pankreatitis kronik;
- sindrom usus sengit;
- zaman kanak-kanak dan usia tua;
- sukan sengit.
Tetapi walaupun gejala dan penyakit di atas tidak hadir, perlu berunding dengan pakar untuk mengelakkan komplikasi yang tidak dijangka.
Pendapat ahli pemakanan
Robert Atkins adalah ahli kardiologi dan mengembangkan sistemnya, sebahagian besarnya berdasarkan keperluan dan keperluan pesakit dengan masalah kardiovaskular.
Ramai pakar hari ini sangat ragu-ragu mengenai programnya. Ini disebabkan oleh fakta dari kehidupan doktor itu sendiri. Walaupun maklumat yang pernah dia dapat menurunkan berat badan dengan serta-merta sebanyak 28 kg, pada akhir hidupnya pengarangnya mempunyai berat badan berlebihan, yang mempunyai 117 kg. Ini mungkin menunjukkan kekurangan keberkesanan diet.
Di samping itu, dari masa ke masa, seperti mana-mana sistem nutrisi rendah karbohidrat lain, program ini membawa kepada kelaparan tenaga.Hasilnya, prestasi mental, ingatan berkurangan, rasa keletihan muncul.
Kursus yang panjang boleh menyebabkan akibat tidak dapat dipulihkan, kerana karbohidrat diperlukan untuk proses metabolik normal dalam tubuh.
Sebelum menggunakan diet apa-apa, perlu menjalani pemeriksaan perubatan, mengenal pasti keadaan dan tahap kesediaan badan untuk perubahan tekanan dalam pemakanan, dan cara hidup secara umum. Ia tidak boleh diterima untuk memulakan perjalanan menurunkan berat badan tanpa menerima cadangan pemakanan.
