Est-il possible de manger de la citrouille crue et comment cela est utile

La citrouille est un fruit brillant, aromatique, sain et savoureux, utilisé depuis des siècles pour préparer les plats principaux et secondaires, les desserts et les pâtisseries. Mais parfois, ils vous demandent si vous pouvez manger de la citrouille crue. Vous pouvez! La pulpe non traitée thermiquement est très utile non seulement pour normaliser le tube digestif, mais également pour tout le corps.

Composition, valeur nutritive et teneur en calories de la citrouille fraîche

Environ 15% du poids total du fœtus est constitué par la peau, qui est assez dense et peu adaptée à l'alimentation. La pulpe contient 90% d'eau. Sa teneur en calories est très basse, seulement 23 kcal pour 100 g, de sorte que le légume est largement utilisé dans le menu de ceux qui veulent perdre du poids.

Dans le cadre de la citrouille, de nombreuses substances utiles ont été trouvées:

• fibre végétale;
• acide ascorbique et acide folique;
• des vitamines;
• le carotène;
• l'amidon;
• micro-éléments et macro-éléments - potassium, silicium, phosphore, zinc, calcium;
• huile essentielle;
• les monosaccharides;
• acides organiques.

100 g de pulpe contiennent une dose quotidienne de carotène pour l'homme. De plus, cette quantité couvre environ 20% des besoins quotidiens en acide ascorbique. Par conséquent, ce légume doit être inclus dans votre régime alimentaire.

Les graines de citrouille sont également très utiles. Ils ont beaucoup de phosphore, de magnésium et de manganèse. Dans le même temps, la quantité de ces éléments dans 100 g de graines dépasse plusieurs fois les besoins humains quotidiens.

Est-il possible de manger de la citrouille crue

En règle générale, lors de tout traitement thermique d'un produit, une partie considérable de ses éléments utiles est perdue. Pour cette raison, les adeptes d'une alimentation saine tentent d'inclure autant d'aliments que possible pouvant être consommés crus.Ceci s'applique également aux citrouilles.

La citrouille crue peut et doit être mangée. Mais pour exclure une réaction négative à un nouveau produit, vous devez l’essayer en petites quantités. Si le corps a réagi positivement, la portion peut être augmentée.

Qu'est-ce que les légumes crus utiles?

Les avantages de la citrouille crue ne sont mis en cause ni par les nutritionnistes, ni par les guérisseurs traditionnels, ni par les cosmétologues.

L'utilisation de cette orange a un effet bénéfique sur tous les systèmes du corps:

• améliore le métabolisme;
• renforce le système immunitaire;
• sature le corps avec des nutriments et des vitamines;
• améliore la coagulation sanguine et augmente l'hémoglobine;
• soulage le stress et améliore le sommeil;
• enlève les poches;
• améliore la fonction cardiaque;
• améliore la régénération des tissus;
• combat les processus inflammatoires;
• soutient la vision;
• élimine le cholestérol;
• nettoie les toxines et les toxines;
• favorise la perte de poids.

La citrouille crue est souvent appelée un médicament du jardin. Ses propriétés utiles permettent de l'utiliser dans le traitement de diverses maladies.

Qui est recommandé de manger de la citrouille fraîche

La liste des maladies pour lesquelles l'utilisation de légumes crus est indiquée est très longue:

• carence en vitamines;
• anémie
• athérosclérose;
• l'insomnie
• les hémorroïdes;
• maladies de la peau pustuleuse, acné et acné;
• constipation
• surpoids;
• les caries;
• gonflement
• les rhumes;
• la goutte
• les maladies du foie, des reins, des intestins et de la vésicule biliaire;
• Dépressions nerveuses et dépression.

La citrouille doit être ajoutée au régime alimentaire pour un foie malade. Les personnes qui ont trop de sel dans le corps devraient prendre 4 cuillères à soupe chaque jour l'estomac vide. l pulpe hachée avec du jus de citron. La citrouille crue est particulièrement utile pour les enfants «chanceux» d’acquérir des vers.

Propriétés utiles pour perdre du poids

Les femmes qui veulent se maintenir en forme doivent absolument prêter attention à ce fœtus. Son utilisation est capable de supprimer rapidement tout excès de poids, de supprimer le cholestérol nocif et les substances toxiques. La citrouille contient une vitamine T plutôt rare, qui peut accélérer le métabolisme, ce qui permet au corps de digérer rapidement les aliments lourds, empêchant ainsi la formation de graisses. Il y a très peu de calories dans la citrouille et de nombreux nutriments, ce qui élimine la sensation de faim pendant longtemps.

L'utilisation du jus de citrouille donne de bons résultats. Pendant trois semaines, vous devez boire chaque jour 200 ml de boisson fraîchement pressée. En conséquence, les kilos en trop vont disparaître, le gonflement, les toxines seront éliminés.

Bien sûr, un régime alimentaire à base de citrouille crue sera stressant pour le corps. Il est préférable de combiner des plats de citrouille crus, cuits au four et bouillis. Vous pouvez faire cuire des soupes à la citrouille, du porridge, faire des salades, des crêpes, des côtelettes. Comme collation entre les repas principaux, il est permis d'utiliser des tranches de fruits crus.

Recettes populaires à la citrouille fraîche pour la santé

Le légume orange est une riche source de vitamines et de nutriments rares, il est donc recommandé aux adultes et aux enfants. Vous pouvez manger de la citrouille crue en tant que produit indépendant ou dans le cadre d'autres plats. Jusqu'à 500 g de produit brut sont autorisés par jour.

1. Pour éliminer l'insomnie, il suffit de boire ½ st. jus de citrouille pressé avec 1 c. chérie.
2. En cas de constipation, vous devez consommer environ 500 g de pulpe brute par jour, car elle a un effet laxatif léger.
3. Les légumes peuvent être utilisés non seulement en interne, mais également en externe. Les masques à base de pulpe pelée et écrasée sont très utiles pour le vieillissement de la peau, aident à faire face aux éruptions cutanées et aux points noirs, éliminent la brillance grasse.
4. Les compresses à base de pulpe de citrouille pour jambes soulagent la fatigue et empêchent le développement de varices.

Pour renforcer le système immunitaire et améliorer l'état du corps, il est plus facile de préparer une salade de vitamines.

Ingrédients

• concombres - 2 pcs .;
• pulpe de citrouille - 200 g;
• les carottes;
• verts - à goûter;
• sel, sucre;
• crème sure ou huile de vinaigrette.

Broyer les légumes sur une râpe coréenne, mélanger, ajouter le sel, le sucre et assaisonner avec de la crème sure ou de l'huile végétale.

Vous pouvez cuisiner et des smoothies.

Produits requis:

• pulpe de citrouille - 100 g;
• banane - 2 pcs .;
• 1 grosse pomme;
• lait cuit au four fermenté - 200 ml.

Moudre les fruits avec le potiron au mélangeur et ajouter du lait cuit au four fermenté. Au lieu de cela, il est permis d'utiliser du yogourt ou du kéfir. Vous pouvez ajouter du miel, de la cannelle, du jus de citron à votre goût.

Contre-indications

La citrouille est sans aucun doute utile. Cependant, il ne faut pas oublier les contre-indications, même si elles sont peu nombreuses. Avec le diabète, la citrouille doit être exclue du régime car elle a un indice glycémique élevé.

Parmi les autres contre-indications, il convient de noter:

• gastrite;
• diminution de l'acidité de l'estomac;
• ulcère duodénal;
• maladies gastro-intestinales sous leur forme aiguë.

Les graines crues ont un effet néfaste sur l’émail des dents. Par conséquent, après les avoir utilisées, vous devez toujours vous rincer la bouche à l’eau plusieurs fois. Aussi, ne pas abuser des graines pendant la grossesse, car elles contiennent des substances pouvant provoquer une naissance prématurée.

En sachant comment manger de la citrouille crue, vous pouvez améliorer votre santé et votre bien-être. Ne vous refusez pas le plaisir, incluez ce fruit brillant et parfumé dans votre régime!