La laminaire est une algue brune qui peut être utilisée en toute sécurité dans votre alimentation. Le deuxième nom du produit - le chou marin, ses avantages, ses propriétés médicinales et les méfaits qu’il peut causer avec une utilisation non contrôlée, sont connus depuis longtemps. La plante contient une grande quantité de fibres, d'iode, de vitamines, de fer et d'autres substances utiles.
C’est cette composition, riche en divers éléments, qui fait de la salade d’algues un plat indispensable sur la table à manger. De plus, le varech est utilisé en cosmétologie et en médecine, mais des précautions doivent être prises, car même un produit aussi inoffensif a des contre-indications.
Contenu matériel:
Composants utiles du varech
En raison de sa composition diverse, les algues peuvent affecter positivement divers organes et systèmes d'une personne:
- Oligo-éléments (phosphore, potassium, iode, ferum, sodium, magnésium) - l'iode contenu dans le varech aide la glande thyroïde à fonctionner correctement, le fer empêche le développement de l'anémie, le sodium et le potassium stabilisent l'équilibre acide-base et maintiennent l'équilibre hydrique dans le corps.
- Tout le spectre des vitamines B, ainsi que des vitamines A, E, C, D.
- Stérols - réduisent la concentration de cholestérol dans le sang et l'amincissent, empêchant ainsi la formation de caillots sanguins.
- Les alginates sont des substances qui agissent comme des entérosorbants. Une fois dans le tractus gastro-intestinal, ils absorbent des toxines, des radionucléides et la plupart des bactéries pathogènes.
- Fibre - aide les organes digestifs à fonctionner correctement, stabilise les selles.
- Polysaccharides - influent positivement sur les processus métaboliques.
- Acides gras - préviennent le développement de l'athérosclérose des vaisseaux sanguins.
En outre, des scientifiques japonais ont découvert que les algues peuvent inhiber la croissance de formations cancéreuses dans les glandes mammaires. Pour cela, une substance spécifique est extraite des racines de la plante, qui est utilisée dans la lutte contre le cancer.
Chou marin dans le traitement des maladies
Les algues comestibles sont un produit qui contient une grande concentration d'iode. Pour cette raison, l'utilisation de varech dans les aliments aide à éliminer les composants nocifs de l'organisme, en particulier les substances telles que le plomb et d'autres métaux lourds. L'iode affecte le fonctionnement de la glande thyroïde - si l'algue brune est présente dans l'alimentation humaine, il ne craint peut-être pas les pathologies du système endocrinien telles que l'hypothyroïdie ou le goitre endémique.
Les propriétés curatives des algues ne s'arrêtent pas là.
Il peut aider à se débarrasser des maladies et des conditions pathologiques telles que:
- Cancer du sein
- Hypo - et carences en vitamines.
- Excès de poids.
- Hypercholestérolémie.
- Stress, dépression
- Troubles des selles (constipation, diarrhée).
- Diminution des fringales sexuelles (libido).
En outre, le varech stimule le système immunitaire, nettoie le corps humain et améliore l'état de la mémoire, la capacité de se souvenir.
L'utilisation du varech en cosmétologie
Les avantages des algues ne sont pas seulement ses propriétés médicinales et son effet sur le corps de l'intérieur.
La plante est utilisée activement en cosmétologie pour rajeunir et améliorer l'apparence du patient:
- La vitamine B6 et l'acide nicotinique ont un effet positif sur les cheveux et les ongles - les rendent plus durables, préviennent la chute des cheveux.
- Ca favorise l'état normal des ongles, de la cavité buccale et des os.
- La laminaire aide à éliminer les problèmes de peau - la cellulite.
- Il a un effet rajeunissant.
Les esthéticiennes ont depuis longtemps compris l'utilité du chou marin et elles l'utilisent activement pour rendre les gens plus beaux. Voici quelques recettes:
Wraps à la peau d'orange
Deux cuillères à soupe de varech séché verser un verre d'eau bouillante, laisser infuser. Une fois le mélange refroidi, ajoutez le jus d'un demi-citron fraîchement pressé et 20 gouttes d'huile de camphre. Mélangez tout et appliquez sur la peau affectée par la cellulite, enveloppez-vous bien avec un film. Ensuite, vous devez vous allonger sous une couverture chaude. La procédure ne doit pas durer plus de 60 minutes et ne peut être répétée plus de deux fois par semaine.
Masque anti-âge
La quantité requise d'algues séchées (en fonction de la taille de la zone sur laquelle le masque sera appliqué) est remplie d'eau froide, mais non glacée. Attendez que la plante gonfle, puis sortez-la et pressez doucement. Nettoyez la peau de la saleté et appliquez le varech sur la zone sélectionnée. Après une demi-heure, retirez soigneusement le masque et rincez la peau à l'eau tiède.
Masque capillaire
Versez une grande cuillerée de feuilles de varech séchées dans un verre d'eau bouillante, attendez quelques minutes, puis ajoutez 4-5 cuillères à soupe d'huile de bardane au mélange. Le masque doit être frotté dans les racines et réparti sur toute la longueur des cheveux. Après cela, enveloppez une serviette et attendez environ une demi-heure, puis rincez à l'eau sans utiliser de shampoing.
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Comment manger du varech
Une consommation excessive et non maîtrisée de varech peut entraîner un excès d’iode dans le corps, le développement de la furonculose et de l’ostéoporose. Dans les cas graves, des symptômes de l'iodisme peuvent survenir - empoisonnement avec des substances contenant de l'iode.
Afin de ne pas nuire au corps, vous devez manger correctement les algues. Sa quantité dans le régime ne doit pas dépasser deux cuillères à café de feuilles sèches par jour. Mais si les algues sont rarement consommées, rien de grave ne se produira avec un excès de dose unique.
Il est également indésirable d'acheter du varech en conserve, car des additifs nocifs sont utilisés lors de sa préparation.Le meilleur moyen serait d'acheter des algues séchées, que l'on peut trouver dans toutes les pharmacies.
Est-il possible de manger du varech pendant la grossesse
Lorsque vous portez un enfant, il est très indésirable de manger des algues
Cela est dû à la teneur élevée en iode qui peut facilement pénétrer dans le placenta et affecter le bébé. Un excès de cette substance dans le corps pendant la grossesse entraîne des avortements non autorisés ainsi que l’apparition de divers défauts du fœtus. De plus, l'iode s'accumule dans les conduits des glandes mammaires et peut ensuite pénétrer dans le lait avec le lait, ce qui provoque son empoisonnement.
Mais une carence en iode est aussi dangereuse qu'une surabondance. Par conséquent, pendant la grossesse, vous devez surveiller attentivement la concentration de cet élément dans le corps.
Contre-indications à l'utilisation d'algues
La plupart des contre-indications à l'utilisation de varech sont associées à une concentration élevée d'iode dans le produit marin. Par conséquent, les algues ne peuvent en aucun cas être mangées par les personnes intolérantes à cette substance.
De plus, il est interdit d'utiliser des algues pour de telles maladies:
- Jade;
- Insuffisance rénale aiguë ou chronique;
- Maladies du tractus gastro-intestinal (ulcères, gastrite, colite);
- Augmentation de la sécrétion d'hormones par la glande thyroïde (hyperthyroïdisme);
- La furonculose;
- Manifestations allergiques sous la forme d'urticaire ou œdème de Quincke;
- L'acné;
- Lésion tuberculeuse de toute localisation;
- La présence d'hémorroïdes.
Bien que le chou marin ne soit pas un médicament, il est conseillé de consulter un médecin avant de l'introduire dans le régime alimentaire et de se renseigner sur la présence possible de maladies au cours desquelles il est préférable de ne pas utiliser de varech.
Laminaires et diététique
Les algues comestibles sont activement utilisées comme l'un des composants principaux du régime alimentaire pour excès de poids. Cela est dû au fait que, pénétrant dans le tractus gastro-intestinal, il gonfle, grossit et remplit l'estomac, réduisant ainsi la sensation de faim. En outre, la plante est capable d'absorber un excès d'eau, de toxines et de sels, ce qui contribue également à la perte de poids.
Pour un meilleur résultat, vous devez manger des algues séchées ou, si possible, fraîches. Étant donné qu'un produit en conserve ne supprime pas les kilos en excès de manière aussi efficace.
Étant donné que le varech contient une longue liste de contre-indications à l’utilisation du produit, il est préférable de consulter un médecin ou un diététicien avant de l’intégrer au régime.
