Régime métabolique: description détaillée, phases du régime, menu du jour

Le régime métabolique est aujourd'hui répandu. Son action repose non seulement sur des restrictions alimentaires, mais également sur le rétablissement de l'équilibre hormonal dans le corps. Par conséquent, l’effet d’un tel système persiste longtemps.

Une description détaillée du régime métabolique

Le programme présenté a pour objectif de supprimer la production de substances qui entraînent l’accumulation de graisse dans le corps humain, ainsi que l’activation d’agents hormonaux brûleurs de graisse.

Le menu de régime comprend tous les composants indispensables à la santé. Il est donc absolument sans danger et vous pouvez vous y tenir longtemps.

La signification d'un tel système de nutrition réside dans la planification de l'utilisation de divers produits tout au long de la journée.

Manger des glucides complexes au petit déjeuner. Un tel repas est considéré comme le plus calorique. Les approches suivantes visent à réduire les calories consommées. Par conséquent, pour le dîner, seuls les aliments à base de protéines et les légumes faibles en calories sont sélectionnés.

Un régime similaire est utilisé pour «accélérer» le métabolisme chez les personnes en bonne santé qui souhaitent perdre du poids, ainsi que chez les patients présentant un syndrome similaire - une maladie qui survient lors de l'obésité causée par des troubles métaboliques.

Dans ce cas, le phénomène de résistance à l'insuline peut être observé lorsque les cellules sont insensibles à l'insuline et que sa concentration dans le plasma sanguin augmente.

En plus des problèmes de métabolisme de certaines substances, une personne peut être perturbée par l'hypertension artérielle. Un phénomène similaire est un ensemble de troubles et un régime métabolique aide à les réduire, à améliorer le processus métabolique dans le corps.

Principes de base

Tous les produits sont divisés en cinq sous-groupes en fonction de leur valeur nutritionnelle.

La classification sous la forme d'un système de points est utilisée, où le plus petit correspond à la plus faible teneur en calories du plat. Il en résulte que plus l'indicateur du produit est bas, moins il y aura de graisse après son utilisation. Lors de la planification d'un menu, ses composants sont additionnés en tenant compte du nombre de points autorisé et calculés séparément pour chaque repas.

Les principes de manger:

• Vous pouvez réduire le nombre de "points consommés", mais vous ne pouvez pas dépasser la norme.
• Si vous n’avez pas réussi à prendre un repas à temps, alors ces indicateurs “s’étouffent”, puisqu’il est déjà impossible de les ajouter à la prochaine portion de nourriture.
• L'intervalle de temps entre le repas précédent et le prochain repas ne doit pas dépasser trois heures.
• Taille de portion - 250 millilitres (pas plus).
• Au réveil, vous devez boire 1,5 verre d'eau.
• Le dernier repas est au plus tard trois heures avant le coucher.
• Pendant une journée, vous devez consommer 2 à 2,5 litres d’eau.
• Pendant le régime, il est important de boire un complexe de vitamines et de minéraux.
• Éliminer les aliments préparés en les faisant frire.
• Limitez votre consommation de sel autant que possible.
• Exclure les plats cuisinés du régime.
• Les légumes et les fruits de saison crus, ainsi que les céréales et le lait fermenté, quelle que soit leur forme, doivent prévaloir dans le régime alimentaire.
• La viande ne peut être consommée qu'une fois par jour, le reste du temps, le filet de poisson et les protéines d'œuf étant utilisés comme source de protéines.
• Il est conseillé d'inclure du pain à grains entiers ou des petits pains dans l'alimentation.
• L'exercice régulier facilite l'amélioration des résultats de l'alimentation. L'exercice aura un effet positif sur le métabolisme, aidera à vous débarrasser des kilos superflus, améliorera les proportions de votre corps et vous permettra de maintenir cet effet pendant longtemps.

Pendant la période de régime, il est important de surveiller constamment vos propres sentiments! Si vous présentez une faiblesse, une déficience visuelle ou si vous transpirez, vous pouvez boire du thé sucré ou le remplacer par une cuillère de miel. S'il n'y a pas d'amélioration, consultez un médecin.

Avantages et inconvénients

Une caractéristique positive du régime métabolique est le manque de faim. Ce système nutritionnel comprend des restrictions sur la consommation de certains aliments à tout moment de la journée. Par conséquent, en mangeant selon un certain plan, vous pouvez considérablement accélérer le processus de perte de poids et obtenir un effet rapide et à long terme.

Le principal inconvénient du régime alimentaire est un changement possible du fond hormonal, ce qui peut nuire à la santé.

Il est important de se rappeler que les personnes diabétiques et les femmes enceintes ne devraient pas suivre ce régime sans l'autorisation d'un médecin!

Phases de régime pour perdre du poids

Le régime métabolique se déroule en trois étapes.

Fat Burning

Cette phase vise à accélérer le métabolisme. Grâce à elle, les kilos détestés disparaissent beaucoup plus rapidement. La période est assez compliquée, car les glucides rapides ne sont pas inclus dans le régime alimentaire, et toutes les graisses sont contenues dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, qui doit être ajouté lors de la cuisson. Le stage dure jusqu'à 2 semaines, mais il peut être réduit en tenant compte de votre bien-être.

En phase de combustion des graisses, prenons les produits de rang 0 (+ c. À soupe. Huile végétale). Le menu comprend principalement des plats protéinés (viande à faible teneur en matière grasse, lait et dérivés), ainsi que des fibres (légumes).

Stabilisation

La prochaine étape est la plus importante et la plus longue. Sa période est déterminée par la personne elle-même. Passez à la phase suivante uniquement après avoir obtenu le résultat souhaité.La perte de poids à ce stade n’est pas très rapide, mais elle est sans danger pour la santé.

La préparation du régime se déroule selon le plan suivant:

• Pour le petit-déjeuner (de 8h à 10h), il est permis de manger des produits pour 4 points.
• Le 2ème petit-déjeuner (11-12) comprend 2 points.
• Le déjeuner est également "deux points".
• Dans la collation de l'après-midi (16-18 heures), un seul point est autorisé.
• Le dîner (jusqu'à 20 heures) devrait être 0.

Dans ce cas, le volume consommé ne peut pas dépasser 250 ml.

Il est préférable de prendre des aliments de qualité inférieure et de les combiner avec des aliments.

Résultat de fixation

Cette période peut être perçue comme un simple système de nutrition saine, qui fait déjà partie de la vie. Progressivement, les produits restants sont reliés au régime en 2 étapes.

Pour commencer, 1 point est ajouté à chaque repas, sauf le dîner. Tous les 7 jours doivent être pesés régulièrement. Si, à la fin de cette période, les kilogrammes continuent de sortir, vous pouvez ajouter 1 point dans la nouvelle semaine.

Lorsque le poids se stabilise, il est recommandé de passer aux aliments conformément au plan. Si un gain de poids est à nouveau observé, il est alors nécessaire de reprendre le déclin de 1 point jusqu'à ce que la masse atteigne les valeurs souhaitées.

Division des produits en groupes

Tous les aliments sont divisés en fonction de leur valeur nutritionnelle, exprimée en points.

Zéro points:

• des oeufs
• filet de poulet;
• des fruits de mer;
• lait jusqu'à 2%;
• les verts et les légumes;
• citrons, citron vert;
• algues comestibles;
• pois
• ail et oignons;
• fibre (en tant que produit indépendant);
• champignons (en particulier champignons);
• vinaigre (pomme ou raisin);
• diverses épices (comprennent de préférence la moutarde).

1 point:

• les haricots;
• jus de légumes de saison;
• baies mûres à maturité.

2 points:

• huile végétale;
• légumes bouillis (betteraves, courgettes, carottes);
• pain aux céréales;
• olives
• fromage de chèvre;
• fruits (non sucrés);
• riz brun, sarrasin ou farine d'avoine;
• noix
• "Lait" de 2 à 4%;
• boeuf, poulet, agneau;
• abats de viande.

3 points:

• chocolat (à partir de 70% de cacao);
• du fromage
• jus de fruits;
• gruaux de mil;
• le maïs
• muesli sans sucre;
• yaourts.

4 points:

• produits laitiers à partir de 4%;
• alcool
• le soda;
• la mayonnaise;
• tous les types de conserves;
• des pommes de terre
• la semoule;
• la farine;
• pain et autres produits en coton;
• viande de porc, viande de canard, oie;
• des bonbons.

Lors de la planification du menu, la classification présentée doit être prise en compte.

Menu du jour

Regardons le menu approximatif du régime métabolique pour le stade stable de «combustion des graisses», car au tout début de ce stade, il existe souvent des problèmes de notation.

Le lundi

• Petit déjeuner: flocons d'avoine sans lait avec une poignée de baies; kéfir 1 pour cent.
• 2 petits déjeuners: pamplemousse.
• Déjeuner: veau bouilli, une salade de légumes de saison.
• Goûter: 2% de fromage cottage avec des baies.
• Dîner: oeufs brouillés au brocoli.

Mardi

• Petit déjeuner: flocons d'avoine; thé vert
• 2 petits déjeuners: salade à la feta.
• Déjeuner: okrochka (concombres, oignons, œufs, poulet).
• Snack: yaourt blanc aux baies.
• Dîner: chou marin et œuf.

Le mercredi

• Petit déjeuner: omelette au four, thé noir.
• 2 petits déjeuners: pamplemousse.
• Déjeuner: coeurs de poulet compotés, salade.
• Snack: fromage cottage avec des baies.
• Dîner: algues, filet de morue cuit à la vapeur.

Jeudi

• Petit déjeuner: mil, kéfir.
• 2 petits déjeuners: orange.
• Déjeuner: légumes grillés.
• Snack: courgettes aux tomates et aux épices.
• Dîner: poitrine de poulet avec un plat de légumes.

Vendredi

• Petit déjeuner: fromage cottage, kéfir.
• 2 petits déjeuners: légumes cuits à la vapeur.
• Déjeuner: une salade de légumes de saison.
• Snack: pomme.
• Dîner: filet de dinde au four, pois verts.

Samedi

• Petit déjeuner: œuf à la coque; tranche de fromage de chèvre, thé.
• 2 petits déjeuners: salade de fruits.
• Déjeuner: salade grecque à la feta.
• Snack: lait cuit fermenté.
• Dîner: viande de lapin au four, brocoli cuit.

Le dimanche

• Petit déjeuner: haricots verts avec du riz; le thé
• 2 petits déjeuners: salade.
• Déjeuner: cocotte de légumes.
• Snack: fromage cottage avec des baies.
• Dîner: steak de poisson grillé, légumes de saison.

Recettes de cuisine

Compote de courgettes avec tomates et haricots verts (1 point)

1. Courgettes et tomates coupées en cubes.
2. Versez un peu d'eau dans le faitout, mélangez les courgettes et les haricots verts.
3. Fermer la vaisselle et laisser mijoter à feu doux environ 15 minutes.
4. Après 10 minutes, jetez les tomates, l'ail pilé, le sel, les herbes hachées et le poivre noir.

Vous pouvez ajouter du jus de citron.

Salade Grecque (2 points)

1. Pour la vinaigrette, mélanger le jus de citron, le basilic séché, le poivre noir et l’huile d’olive.
2. Hachez le concombre, l'oignon violet, la tomate et le fromage feta.
3. Ajoutez la sauce obtenue et mélangez le tout.

Garnir la salade aux olives.

Galettes de dinde au four (3 points)

1. Hachez le filet de dinde, comme de la viande hachée, ajoutez du sel et des épices à votre goût, ainsi que des herbes.
2. Fromage à pâte dure coupé en cubes et ajouter au filet.
3. Bien mélanger le tout, donner aux produits la forme désirée, envoyer les pièces au four.

Cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes.

Gruau aux baies (4 points)

Cuire les flocons d'avoine dans l'eau en salant légèrement le liquide.

Temps de cuisson - selon les instructions sur l'emballage.

Après avoir reçu le plat, ajoutez une poignée de baies.

La bonne façon de sortir du régime

La sortie d'un régime est son 3 étapes. Comme déjà mentionné ci-dessus, pendant cette période, ils ajoutent 1 point à tous les repas (sauf le dîner) tous les 7 jours jusqu'à ce qu'un indice de masse corporelle stable soit obtenu.

Combien de kilos d'excès de poids que vous pouvez perdre

Le nombre de kilogrammes perdus dépendra du poids initial de la personne et de la durée des pas (en particulier le premier, lorsque chaque gramme est perdu très rapidement). En cas d'excès de poids important, vous pouvez perdre environ 10 kg au cours du premier mois d'un tel régime.

Mais ne vous laissez pas emporter! Nul besoin de rechercher une valeur inférieure à la normale. Ceci est lourd de problèmes de santé supplémentaires.

Contre-indications

Il est interdit de suivre un régime métabolique sans recommandation du médecin:

• les femmes ayant un enfant et les mères allaitantes;
• les personnes atteintes de diabète;
• patients cancéreux;
• avec des troubles métaboliques dans le corps;
• en présence d'autres pathologies graves.

Un régime pour accélérer le métabolisme aidera à acquérir la forme désirée. En outre, l’effet des résultats obtenus restera longtemps, car l’action du système de nutrition présenté est basée sur les caractéristiques physiologiques du corps humain.