Mannik aux pommes - 5 recettes

Vous voulez surprendre vos proches avec une recette inhabituelle et passer encore du temps? Mannik avec des pommes est la meilleure option pour un dîner à la maison. Effort minimum - plaisir maximum.

Pourquoi est-il appelé ça? C’est facile à deviner. Le composant principal est la semoule. Le gâteau, qui contient de la semoule, est délicieux sans aucun additif. Mais des ingrédients supplémentaires donnent au plat sucré une touche spéciale. Par conséquent, essayez d'utiliser les recommandations pour le cuire sans erreurs et améliorer vos capacités culinaires.

Recette classique de kéfir de manne aux pommes

L'été est la saison des fruits et des plats légers. Les pommes parfumées sont toujours abordables et pas trop chères. La manne friable avec des pommes sur du kéfir est une belle pâtisserie dans toutes les mains. Suivez les instructions étape par étape et tout le monde sera heureux.

Ingrédients

• Semoule - 200 gr.
• Kéfir - 200 ml.
• Œuf - 2-3 pcs
• Sucre - 200 gr.
• Beurre (beurre) - 50 gr.
• Levure en poudre - 5 gr.
• Pommes - 3 pièces
• Sucre vanillé, cannelle au goût.

Souviens toi! La semoule devrait ramollir. Par conséquent, il est préalablement versé pendant 40 minutes avec du kéfir, de la crème sure, de la crème sure avec du lait, en fonction des conditions de la recette.

Instructions étape par étape:

1. Pendant que la semoule gonfle, les œufs battent avec du sucre.
2. Du beurre ramolli est ajouté au mélange d'œuf et de sucre, la masse est mélangée.
3. Le mélange de semoule et de kéfir est assez épais. Elle devra changer une cuillère à soupe. Combinez la semoule avec les œufs battus et ajoutez la poudre à pâte. Mélangez tout à fond.
4. La pâte est presque prête. Il reste à travailler avec des pommes. Prenez une variété aigre-douce pour le dessert afin que les pâtisseries ne deviennent pas trop sucrées. Les pommes sont coupées en petits morceaux sous forme de pailles, de cubes ou de tranches.
5. Le fond du moule est graissé avec du beurre et rempli de pâte, puis les pommes broyées sont placées et la dernière couche est la pâte restante.
6. Le gâteau est décoré avec des tranches de pomme, de la cannelle et de la vanille.
7. Le formulaire est placé dans le four préchauffé. Cuire au four pendant 40 minutes à 180 °.

Mannik aux pommes et à la crème sure

La recette du dessert est légèrement différente. Au lieu de kéfir, on prend de la crème sure (dans la même proportion) et il y a un ingrédient supplémentaire: de la farine (200 gr.) On met du soda au lieu d'une levure chimique.

Le principe de préparation du test est presque le même. Cependant, une manne avec des pommes et de la crème sure nécessite plus d'attention. Tout dépend du pourcentage de matières grasses dans le produit à base de lait fermenté. Plus la crème sure est grasse, plus il est difficile de la cuire au four. Il y a une chance d'obtenir un gâteau avec un milieu non cuit.

S'en tenir au milieu. La crème sure contenant 30% de matières grasses est polyvalente et convient à toutes les recettes.

Ne soyez pas trop paresseux pour battre les œufs dans une mousse luxuriante pour ajouter de la fraîcheur à la pâte. La farine aime quand elle est saturée d'air avant utilisation. En triant plusieurs fois, vous vous retrouverez avec un goût délicat. Des morceaux de gâteau vont fondre dans la bouche.

Il vaut mieux éteindre les sodas avec du vinaigre, sinon l’amertume tue le goût et le plat sucré ne sera pas aussi étonnant.

Eh bien, maintenant une liste de travail séquentielle:

1. La semoule sera combinée avec de la crème sure.
2. Les oeufs sont battus avec du sucre.
3. Le mélange sucre-œuf, la farine et le soda sont ajoutés à la semoule avec la crème sure. Tout est parfaitement mélangé.
4. Les pommes sont hachées, empilées et coulées avec de la pâte. N'oubliez pas que le formulaire est rempli aux 2/3. Il faut laisser de la place à la croissance de la tarte.
5. La température du four est de 180 °. Le temps de test est de 40 minutes.

Mannik sur du lait

Mannik sur le lait est tendre, doux et aromatique.

Composition de prescription:

• Lait - 100 ml.
• Farine - 100 gr.
• Œuf - 3 pcs
• Manka - 60 gr.
• Levure en poudre - 10 gr.
• Apple - 3 pièces
• Sucre en poudre - 30 gr.

La procédure de préparation de la pâte est identique à celle de la recette précédente.

Mannik avec des pommes dans une cocotte

Une mijoteuse pour les ménagères modernes améliore la vie quotidienne et permet de préparer des plats sucrés bien supérieurs à ceux cuits au four. Essayez exactement les mêmes recettes pour l'expérience, et vous verrez que la manne avec des pommes dans une mijoteuse s'avère plus aérée et plus savoureuse.

La pâte à base de kéfir peut être utilisée avec un verre de farine. Pour un multicuiseur, une recette convient lorsque la farine est présente. N'oubliez pas de graisser le bol avec du beurre avant la cuisson. Activez le mode “Cuisson” et dans une heure, le dessert sera prêt.

Si vous souhaitez obtenir une belle croûte dorée à double face, puis 15 minutes avant la fin, il est conseillé de retourner le gâteau de l'autre côté. Le gâteau est sorti du bol à l'aide d'un bain-marie. Ne vous précipitez pas, laissez les pâtisseries refroidir un peu. Le dessert est décoré avec du sucre glace, puis coupé en morceaux.

Mannick sur l'eau

Pendant la période du carême, les croyants excluent les œufs, la viande et les produits laitiers du régime alimentaire. C'est bon pour nettoyer le corps. Mais beaucoup sont intéressés par la question: "Existe-t-il une recette de manne sans les ingrédients habituels - lait et œufs?"

Ingrédients

• Eau - 200 ml.
• Sucre - 200 gr.
• Manka - 200 gr.
• Farine - 80 gr.
• Huile (raffinée) - 75 gr.
• Sac de vanille
• Fruits secs ou noix au goût
• Soda (éteint) - 1 cuillère à café.

Instructions étape par étape

1. Du sucre est ajouté à la semoule. Le mélange est mélangé et rempli d'eau.
2. La semoule se ramollit et gonfle (pas moins d'une demi-heure).
3. Au fil du temps, la vanille, le beurre et la farine sont ajoutés au mélange de semoule. Tout est parfaitement mélangé. La consistance est similaire à la crème sure. Si vous le souhaitez, des noix ou des fruits secs sont placés dans la pâte.
4. Il est cuit au four à une température de 190 ° C pendant 20 minutes maximum.
5. Le carême maniaque est bon avec la gelée ou la compote.

Le spécialiste culinaire agité à la recherche d'une combinaison inhabituelle utilise un grand nombre d'ingrédients. En essayant diverses options, il choisit pour lui-même un dessert spécial qui serait différent et ne ressemblerait pas à des bonbons célèbres. Donc, il y a de vrais chefs-d'œuvre.Beaucoup de gens les aiment et les font se tourner de temps en temps pour en profiter d'un goût incroyable.