Mannik à la citrouille - 8 délicieuses recettes maison

Le Mannik à la citrouille est un plat très inhabituel que rarement quelqu'un cuisine. Mais ces pâtisseries sont savoureuses et peuvent constituer un excellent petit-déjeuner pour toute la famille.

Mannik à la citrouille - une recette simple et rapide

Ceci est une recette de base pour une tarte, où l'ingrédient principal est la citrouille. Les amateurs de bonbons orientaux seront particulièrement ravis du résultat d'une telle expérience culinaire.

Produits requis:

• environ 400 grammes de citrouille;
• 250 millilitres de lait;
• 5 grammes de levure chimique;
• 150 grammes de sucre;
• un verre de semoule.

Processus de cuisson:

1. Broyer la citrouille avec une râpe. En conséquence, vous devriez obtenir deux verres de pulpe sucrée.
2. Nous répartissons tous les ingrédients en une fois dans un plat profond: citrouille, lait, sucre, levure chimique et semoule.
3. Il est conseillé d'allumer le four à l'avance, de le chauffer à 200 degrés et de préparer un plat allant au four. Il est important de déplacer rapidement la pâte afin que la semoule n'ait pas le temps de gonfler, sinon le gâteau se révélera solide.
4. Cuire au four jusqu'à cuisson de 50 minutes.

Sur le kéfir

Faire cuire de la manne avec du potiron sur du kéfir est un excellent moyen d’utiliser des produits laitiers dont la durée de vie est expirée. Ces pâtisseries, en passant, sont douces et aérées.

Produits requis:

• 200 millilitres de kéfir;
• deux oeufs;
• une petite cuillère de soda;
• 300 grammes de semoule;
• un verre de sucre cristallisé;
• environ 200 grammes de citrouille.

Processus de cuisson:

1. Nous conduisons les œufs dans le bol, nous les mélangeons bien, puis nous les combinons avec du kéfir.
2. Dans un autre récipient, mélanger la semoule avec le sucre. La masse obtenue doit être ajoutée aux œufs et verser de la soude.
3. Là, nous mettons la citrouille hachée sur une râpe et laissons la «pâte» pendant 40 minutes.
4. Pendant ce temps, allumez le four pour chauffer, en réglant la température à 190 degrés et laissez la cuisson au four pendant environ 40 minutes.

Mannik à la citrouille et citron

On dit que la combinaison de citrouille et de citron donne un goût délicieux. Et cela signifie que vous devez absolument utiliser cette recette simple mais sophistiquée.

Produits requis:

• 250 ml de kéfir frais;
• deux cuillères à soupe de levure chimique;
• un citron;
• une paire d'œufs;
• 400 g de semoule;
• 250 g de citrouille;
• quatre cuillères à soupe de farine;
• 150 g de sucre.

Processus de cuisson:

1. Nous relions la semoule au kéfir et ajoutons la citrouille écrasée de quelque manière que ce soit.
2. Conduire les oeufs refroidis dans un autre récipient, les frotter avec du sucre et du citron râpé.
3. Ce qui est arrivé est envoyé dans un bol avec de la semoule. Ajouter la quantité indiquée de levure chimique et de farine, pétrir soigneusement jusqu'à obtention d'une masse de consistance homogène.
4. Cuire délicieux dans un four chaud pendant environ 40 minutes à une température de 180 degrés.

Dans une cocotte

Mannik dans une mijoteuse s'avère luxuriante, parfumée et, plus important encore, vous n'avez pas besoin de surveiller en permanence le processus de cuisson.

Ingrédients Essentiels:

• soude sur le bout d'une cuillère à café;
• 300 grammes de citrouille;
• trois cuillères à soupe de farine;
• 150 millilitres de kéfir;
• une paire d'œufs;
• 300 grammes de semoule;
• cannelle au goût;
• 100 grammes de sucre.

Processus de cuisson:

1. Tout d'abord, préparez la purée de citrouille. Pour ce faire, allumez le multicuiseur en mode «Cuisson» et maintenez la citrouille dedans pendant environ 20 minutes, après quoi nous utiliserons un mélangeur.
2. Dans un autre bol, mélanger la quantité spécifiée de semoule avec du kéfir frais et de la purée de légumes.
3. Dans un autre récipient, nous interrompons les œufs avec du sucre et combinons les deux masses.
4. Mettez la cannelle dans la "pâte" et laissez-la infuser pendant environ 30 minutes.
5. Passé ce délai, vous devez ajouter du soda et de la farine.
6. Le mélange obtenu est versé dans le bol multicuiseur et prêt à l'emploi en mode «Cuisson» en réglant le temps de fonctionnement à 65 minutes.

Mannik à la citrouille et aux pommes

La cuisson selon cette recette plaira même à ceux qui n'aiment pas du tout la citrouille. Les pommes vont rendre le gâteau plus contrasté et un peu comme charlotte.

Produits requis:

• quatre pommes;
• un verre de semoule;
• environ 130 grammes de sucre;
• 700 grammes de citrouille;
• quatre œufs;
• tiers d'un verre de lait.

Processus de cuisson:

1. Épluchez la citrouille, coupez-la en morceaux de taille moyenne et laissez cuire environ 10 minutes. Ensuite nous nous sommes écrasés.
2. La semoule doit être versée avec du lait, mélangée avec des œufs, légèrement agitée, mettre la purée de citrouille avec le sucre et pétrir.
3. Préparez un plat allant au four. Mettez les pommes épluchées et coupées en dés, et versez la pâte cuite dessus.
4. Gardez le four réchauffé à 170 degrés pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

Sur la crème sure

Vous pouvez faire cette cuisson sur n'importe quel "lait", mais la manne sur crème fraîche est très friable.

Produits requis:

• 200 grammes de crème sure;
• un verre de semoule;
• 1 cuillère à café levure chimique;
• trois œufs;
• 150 grammes de sucre et autant de farine.

Processus de cuisson:

1. Verser la semoule avec la crème sure et laisser reposer un moment, pour que les céréales gonflent.
2. Pendant que ce processus est en cours, nous interrompons les œufs avec du sucre, nous les mélangeons à la farine et au soda. Et lorsque la semoule est infusée, nous la répandons.
3. Malaxez bien la masse obtenue (vous pouvez ajouter de la cannelle ou des fruits secs si vous le souhaitez) et mettez au four. Gardez le gâteau pendant environ 25 minutes à une température de 200 degrés.

Un régime sans œufs ni farine

Si vous voulez vraiment quelque chose de sucré, mais que le régime ne le permette pas, une telle manne deviendra une véritable trouvaille.

Produits requis:

• 400 grammes de citrouille;
• 70 grammes de sucre;
• une pincée de soda;
• un verre de kéfir;
• 350 grammes de semoule.

Processus de cuisson:

1. Broyez la citrouille avec une râpe et mettez-la dans un bol. Ajoutez tous les autres produits à la purée de légumes.
2. Le kéfir est versé en dernier, de sorte que la céréale n’a pas le temps de gonfler.
3. Bien mélanger le tout et le mettre au four. Cela prend généralement 40 minutes à une température de 180 degrés.

Délicates pâtisseries aux raisins

Une bonne recette de cuisson avec des raisins secs, qui peuvent être remplacés par d'autres fruits secs.

Produits requis:

• 150 grammes de sucre;
• 300 grammes de citrouille et la même quantité de farine;
• un verre de kéfir;
• 100 grammes de raisins secs;
• un verre de semoule;
• une cuillère de soda;
• un demi-paquet d'huile.

Processus de cuisson:

1. Versez les céréales avec du kéfir et laissez-les reposer pendant 30 minutes.
2. À ce moment-là, nous nettoyons la citrouille et la transformons en petits carrés (pas plus d'un centimètre).
3. Un peu plus tard, verser de la soude, du sucre et du beurre préalablement fondu dans la semoule.
4. A ce qui s'est passé, ajoutez de la farine, de la citrouille et des raisins secs, mélangez le tout bien.
5. Vous devriez obtenir un mélange épais, qui devrait être transféré sous la forme choisie pour la cuisson et incubé dans un four préchauffé pendant au moins 60 minutes à une température de 170 degrés.

Nous sortons le gâteau fini et le laissons encore cinq minutes. La cuisson peut être servie à la table!