Si vous souhaitez créer un dessert peu coûteux, simple mais très savoureux, la manne sur crème fraîche est la meilleure option. La cuisson prend 50 minutes, et le résultat est un gâteau incroyablement léger et aéré.

Comment faire cuire de la manne à la crème sure - une recette classique au four

Composants de recette:

  • Beurre - 0,03 kg;
  • Farine de blé - 0,16 kg;
  • Semoule - 0,2 kg;
  • Crème sure - 0,25 kg;
  • Sucre - 0,2 kg;
  • Trois œufs;
  • Sel au goût.

Étapes de cuisson:

  1. Nous commençons la recette avec la préparation de la semoule. Il est nécessaire de verser la crème sure et d'attendre 60 minutes. Ce temps est nécessaire pour que les céréales gonflent.
  2. Battez les œufs dans un bol séparé, versez le sucre et le sel. Fouettez ensemble avec un fouet, puis ajoutez un morceau de beurre et mélangez à nouveau.
  3. Verser la semoule avec la crème sure dans le mélange aux œufs, y ajouter la farine et amener la masse entière à homogénéité, faire la pâte.
  4. Le plat de cuisson peut être graissé avec un légume ou du beurre, puis y verser la pâte.
  5. Préchauffez le four à 200 degrés et insérez le moule avec la future manne. Temps de cuisson - 40 minutes.
  6. Pour vérifier si le gâteau est bien cuit, utilisez des cure-dents en perçant simplement la pâte.

Mannik à la crème sure dans une mijoteuse - une recette étape par étape

Dans une mijoteuse, le plat cuit deux fois plus vite. De plus, vous n'avez pas à laver beaucoup de plats. Vous pouvez ajouter n'importe quel produit laitier à votre recette, les proportions resteront les mêmes.

Liste des ingrédients:

  • Kéfir - 0,25 kg;
  • Farine - 0,16 kg;
  • Semka - 0,2 kg;
  • Sucre - 0,18 kg;
  • Soude - 12 gr;
  • Beurre - 0,1 kg.

Cuisson:

  1. Dissoudre la semoule dans le kéfir et laisser dans cet état pendant une heure.
  2. Oeufs gratuits et battre avec du sucre.
  3. Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit liquide et verser la masse d'œufs.
  4. Mélangez tous les ingrédients ci-dessus, ajoutez du soda, du sel et pétrissez la pâte.
  5. Versez la masse de pâte épars dans le bol multicuiseur en la pré-lubrifiant avec un morceau d'huile.
  6. Dans le programme des appareils de cuisine, activez la fonction “cuisson”, réglez la minuterie sur 25 minutes.
  7. Au lieu de bicarbonate de soude, une poudre à pâte et un peu de vanille peuvent être ajoutés à la recette pour ajouter de la saveur.

Recette sans oeuf

Ce que vous devez prendre:

  • Semoule - 0,2 kg;
  • Farine de blé 1 grade - 0,24 kg;
  • Sucre - 0,2 kg;
  • Huile végétale - 50 ml;
  • Soude - 14 gr;
  • Des raisins secs ou des noix au goût.

Processus de cuisson:

  1. Versez le sucre dans la semoule. Verser le mélange avec de l'eau à la température ambiante et laisser pendant 20 minutes.
  2. Après avoir infusé la semoule, ajoutez-y du soda et de l'huile végétale.
  3. Mélanger la masse entière avec de la farine et pétrir la pâte. Essayez de lui donner l'apparence d'une consistance de crème sure épaisse.
  4. Vous pouvez y mettre des noix, des raisins secs ou d'autres fruits que vous aimez.
  5. Huilez le plat de cuisson et envoyez-le avec le contenu au four, chauffé à 220 degrés. Le temps est de 40 minutes.
  6. Une fois le gâteau cuit, il est recommandé de saupoudrer de sucre en poudre.

Lire aussi: mannik avec du fromage cottage

Tarte à la semoule de crème sure au beurre

 

L'utilisation de beurre ajoute à la recette de manne sur la crème sure au four une douceur et une tendresse particulières.

Composants

  • Beurre - 0,1 kg;
  • Semoule - 0,2 kg;
  • Crème sure - 0,1 kg;
  • Deux œufs de poule;
  • Farine - 0,2 kg;
  • Soda - gr;
  • Sucre - 0,15 kg.

Comment faire cuire:

  1. Faites dégeler l'huile et faites fondre, versez-y de la crème sure.
  2. Casser les œufs en mélange et verser le sucre cristallisé. Bien mélanger le tout pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, il est recommandé de traiter toute la masse avec un mélangeur.
  3. Dans une masse de lait homogène, versez progressivement la farine, la semoule et le soda.
  4. Infuser le mélange pendant 20 minutes.
  5. La plaque de cuisson doit être graissée avec le même beurre.
  6. Mettez la pâte dedans.
  7. Mettez le four à une température de 200 degrés. Le temps est de 30 minutes.

La recette de la manne luxuriante et friable avec de la crème sure et du fromage cottage

Le goût d'une simple tarte à la semoule peut être diversifié en y ajoutant du fromage cottage. Le dessert sera nutritif, juteux et tendre.

Liste des ingrédients:

  • Fromage cottage - 0,3 kg;
  • Sucre - 0,16 kg;
  • Semka - 0,2 kg;
  • Crème sure - 0,1 kg;
  • Trois œufs;
  • Levure chimique (ou soude) - 12 gr;
  • Vanilline au goût.

Instructions de cuisson:

  1. Verser la crème sure dans le fromage cottage, ajouter les jaunes d'oeufs frais, le sucre et la vanille.
  2. Versez la semoule et la levure chimique dans le même mélange.
  3. Amener le mélange à l'uniformité.
  4. Ajouter les blancs d'œufs dans le bol.
  5. Préparez correctement le coupe-biscuits et mettez-y la pâte.
  6. Préchauffez le four de la cuisinière à gaz à une température de 180 degrés et placez le futur mannik à l'intérieur.
  7. Temps de cuisson - 40 minutes. L'état de la tarte peut être vérifié avec un cure-dent. Si la pâte est cuite, le bâton restera sec.

Mannik à la crème sure sans farine

 

La recette de la tarte à la semoule a été inventée par les ménagères en l’absence de farine dans la cuisine. C'est préparé très simplement. Pas besoin de pétrir la pâte et d'attendre qu'elle monte.

Liste de composants:

  • Semoule - 0,2 kg;
  • Sucre - 0,2 kg;
  • Crème sure - 0,1 kg;
  • Trois œufs;
  • Bicarbonate de soude - 6 gr.

Comment faire cuire:

  1. Casser les œufs de poule dans un bol séparé et bien battre.
  2. Versez-leur du sucre, de la crème sure, de la semoule et du soda. Mélangez.
  3. Nous laissons la masse résultante pendant une demi-heure pour insister. Ceci est fait pour que la semoule soit gonflée et que la base de la tarte ait acquis la densité nécessaire.
  4. Nous versons la pâte dans la forme prétraitée et la mettons au four. Sa température est de 180 degrés. Le temps est une demi-heure.

Recette de mannica au chocolat

Le chocolat aidera à faire du plat apparemment le plus ordinaire un dessert raffiné et incroyablement délicieux.

Ensemble de produits:

  • Deux œufs;
  • Semka - 0,2 kg;
  • Sucre - 0,2 kg;
  • Crème sure - 0,25 kg;
  • Poudre de cacao - 50 gr;
  • Soda - 6 gr.

Cuisson:

  1. Battez les œufs dans un bol et battez en ajoutant le sucre, le cacao, le soda et la crème sure. Processus dans un mélangeur.
  2. Verser la semoule dans un mélange homogène et mélanger avec le contenu dans un bol.
  3. Au bout d'une demi-heure, vous pouvez allumer le four et attendre qu'il se réchauffe à 180 degrés.
  4. Lubrifiez le plat de cuisson ou le moule. Mettez la pâte et faites cuire pendant 40 minutes.
  5. À ce stade, vous pouvez déterminer comment décorer le dessert. Cela peut être du sucre glace, du glaçage, des saupoudres spéciales, de la crème au beurre ou de la cannelle.

Mannik est un dessert très simple, mais à la fois tendre et savoureux. Ajoutez à votre recette classique vos ingrédients préférés, tels que les fruits, les baies ou le chocolat. Ce plat apportera une touche spéciale à votre dîner.

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