Qu'est-ce qu'une bonne pâte avec un ragoût? Tout d'abord, la simplicité de préparation. Vous devez avoir un pot de viande cuite pour pouvoir préparer un délicieux dîner chaud pour les ménages à tout moment. La recette ne s'ennuiera jamais si vous pouvez la diversifier avec du fromage, des tomates et d'autres ingrédients. Nous vous indiquerons les meilleures options pour cuisiner des pâtes avec du ragoût.

Pâtes Classique Marine Avec Ragoût

Les pâtes marines sont un plat délicieusement simple et délicieux. Quand le temps manque et qu'il faut nourrir les ménages, préparez des pâtes avec du ragoût et vous ne perdrez pas. En outre, le plat sera apprécié par tous les amateurs d'activités en plein air: dans un chaudron, mais au feu de bois, les pâtes sont parfumées et s'envolent en un instant!

Le secret du plat est un bon ragoût: c'est mieux s'il est maigre et bœuf; bien que le produit à base de viande de porc ne soit pas mauvais du tout, il est important d’ajouter plus de pâtes, surtout si vous avez une composition grasse.

Pour cuisiner, nous avons besoin de:

  • un paquet de pâtes (de préférence un type de "spirale" ou "cornes");
  • oignon;
  • pot de ragoût;
  • sel, poivre au goût.

Faire bouillir les pâtes à l'état d'aldente, les allonger dans une passoire et les rincer. Faites frire l'oignon dans de l'huile végétale (mettez un peu d'huile, car le ragoût contient toujours de la graisse), ajoutez le ragoût et faites-le cuire à nouveau jusqu'à ce que le liquide s'évapore légèrement. Mettez les pâtes cuites dans la viande avec les oignons et faites-les cuire à nouveau. Quelques minutes suffisent pour que les composants se marient - vous n’aurez pas à en faire trop sur le feu, sinon les pâtes seront digérées. Eh bien, c’est tout, le plat est prêt! Il ne reste plus qu’à saupoudrer d’herbes et à manger avec du pain et du thé chaud.

L'épice parfaite pour le plat est l'oignon vert.

Dans la nature, la recette sera différente: dans un pot de camping, on fait bouillir de l'eau, on ajoute des pâtes et au bout de 5 minutes, on ouvre le ragoût et on le met dans le pot.Cuire jusqu'à ce que les pâtes soient prêtes et, avant de servir, parsemez de légumes verts et même mieux - étalez les légumes verts en grappes à proximité de manière à pouvoir les manger rapidement.

Recette de cuisine

Facile à faire cuire les pâtes avec le ragoût dans une mijoteuse en une demi-heure: il n'y a pas de sagesse ici. L'essentiel est d'obtenir une pâte de qualité qui conserve sa forme.

La cuisson est très simple:

  1. En mode "Pâtes", nous cuisinons des pâtes.
  2. Ajoutez le ragoût en eux.
  3. Nous chauffons tout pour que le plat devienne homogène.
  4. Ajouter des verts au goût.

Si vous ajoutez un peu d’eau ou de bouillon, les pâtes multicuiseurs deviendront plus savoureuses: ajustez la densité à votre goût. Manger des pâtes est meilleur avec du pain brun et des herbes.

Avec du fromage

Vous pouvez faire cuire des pâtes avec du ragoût dans une poêle en quelques minutes. N'importe quel fromage râpé rendra le plat encore meilleur, si seulement le ragoût n'était pas trop gras.

Cuisiner comme ça:

  1. Cuire les pâtes jusqu'à moitié.
  2. Mélangez-les dans une poêle avec un ragoût.
  3. Nous nous réchauffons: les ingrédients se donneront des arômes et le plat deviendra plus savoureux.
  4. Frottez le fromage.
  5. Couper les verts sur le dessus.

Servir avec du pain blanc ou des toasts enduits d'ail. Le macaroni au fromage finira bien avec le ragoût de bœuf: l’essentiel est de mélanger soigneusement le tout pour préserver l’intégrité des morceaux de viande.

À la sauce tomate

Les pâtes préparées vont bien avec n'importe quelle sauce tomate.

Bien sûr, il est facile de tout cuisiner avec du ketchup ou de la pâte de tomates, mais nous offrons l’option la plus délicieuse et la plus intéressante: des pâtes avec des tomates dans leur propre jus.

Le meilleur assaisonnement pour ce plat: l'origan.

Comment faire cuire des pâtes avec des tomates:

  1. Faire bouillir les spaghettis dans un état semi-fini.
  2. Trois tomates sur une râpe grossière.
  3. Verser la sauce tomate dans la casserole et porter à ébullition légère.
  4. Nous répandons la boîte de ragoût sur les tomates (il est préférable d'enlever tout le gras visible d'en haut).
  5. Mélanger.
  6. Ajoutez les spaghettis.
  7. Réchauffer le plat.

Vous pouvez faire cuire des pâtes à la tomate avec une sauce fine ou épaisse. Ajoutez simplement des tomates. Assurez-vous d'essayer le plat sur du sel et utilisez une grosse pierre. Ces pâtes sont servies avec une salade d'algues ou des légumes frais.

Option cuite au four

Il est facile de cuire des pâtes avec du ragoût, elles auront donc une croûte dorée et un léger goût croustillant (si vous les faites cuire sur le mode gril). Pour une telle casserole, il est préférable de préparer une grosse pâte sous forme de tubes ou de gros coques: elles peuvent être farcies.

Cuire la cocotte de cette façon:

  1. Faire bouillir les pâtes à l'état d'aldente.
  2. Mettre dans un plat allant au four, huilé.
  3. Mettez le ragoût sur le dessus.
  4. Aplatissez le tout en une couche.
  5. Nous nous endormons avec du fromage à pâte dure.
  6. Nous avons mis au four, préchauffé à 200 degrés.
  7. Nous faisons cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et devienne frit à l'or.

Il est important que la casserole refroidisse légèrement et ne coupe ensuite que par portions. Nous mangeons avec du pain salé et lavé avec du thé chaud au citron et aux herbes.

Comment choisir un délicieux ragoût pour les pâtes?

Aucune recette ne réussira si vous n’apprenez pas à choisir un ragoût de qualité. Parlons des règles de choix.

La première chose à faire est de regarder l'étiquette. Le meilleur ragoût est vendu dans des canettes et des bocaux en verre, où il est facile de voir le contenu de vos propres yeux. Les banques doivent être exemptes de puces, bosses ou autres dommages.

Sur le couvercle, un fabricant de bonne foi indiquera toujours la date d'expiration, la date de fabrication et inscrira son numéro unique: il est facile de calculer l'employé qui a roulé la viande dans un bocal.

Le marquage ressemble à un "monnayage" en trois rangées:

  • date de production;
  • numéro de lot (ligne de production);
  • numéro unique.

Il sera judicieux de choisir les aliments en conserve portant la lettre A: le fabricant se spécialise dans les conserves de viande et ne fait pas tout à la fois (les lettres O et P indiquent que l’usine fonctionne avec des légumes et d’autres plantes).

Eh bien, la composition d'un bon ragoût est simple: seulement de la viande, des oignons et des épices.Aujourd'hui, de nombreuses personnes confectionnent des aliments en conserve à leur gré, en modifiant les proportions de viande et de graisse. GOST 32125-2013 (pour le porc en conserve) et GOST R 54033-2010 (pour le bœuf) ont fait leurs preuves, d'autres ne valent tout simplement pas l'argent.

Choisissez uniquement des produits de qualité. En effet, nous ne sommes pas assez riches pour gaspiller de l'argent. Cuisinez avec plaisir, ayez envie de vivre, n'ayez pas peur d'expérimenter en cuisine.

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