S'il y avait de la viande hachée dans le réfrigérateur et que l'hôtesse n'a pas encore décidé ce qu'elle allait cuire, il vaut la peine d'utiliser l'une des recettes ci-dessous. Les pâtes marinées à la viande hachée sont un plat copieux et très appétissant pour tous les jours. La composition de viande, si on le souhaite, peut être préparée non seulement à partir de porc ou de bœuf, mais également à partir de volaille.

Pâte marine à la viande hachée dans une casserole

Pour exécuter cette recette, en plus des produits eux-mêmes, vous n'avez besoin que d'un récipient de qualité. Il est souhaitable que ce soit avec un fond épais, par exemple, en fonte.

  • pâtes alimentaires - 200 à 250 g;
  • viande hachée - 400 g;
  • sauce tomate - 100 g;
  • oignon - 1 pc .;
  • sel et assaisonnement à votre goût;
  • huile végétale - pour la friture.

Pour exécuter une recette marine détaillée pour les pâtes à la viande hachée, vous devez suivre l’algorithme ci-dessous:

  1. Le bulbe est pelé, haché et passé au crible.
  2. La farce est décongelée ou cuite fraîche avec un hachoir à viande (si de la viande fraîche est disponible).
  3. Une fois que le légume a ramolli, la composition de l'étape précédente est jetée dans le récipient.
  4. Un composant de tomate est ajouté à la masse frite.
  5. Au bout de 2 minutes, on verse les pâtes et on les recouvre d'eau pour qu'elles les recouvrent de 1 cm.
  6. La pièce est salée, assaisonnée et mélangée.
  7. La gâterie est préparée jusqu'à évaporation complète du liquide. Si nécessaire, si les pâtes sont restées dures, vous pouvez verser un peu plus d'eau.

Si vous voulez ajouter de la brillance au plat, vous pouvez saupoudrer les pâtes de carottes râpées.

Avec du boeuf

Les pâtes marines sont une variante du rafraîchissement qui, malgré le budget et la disponibilité des ingrédients, est très satisfaisant et alléchant.

Ingrédients:

  • pâtes - 150 g;
  • boeuf haché - la même quantité;
  • oignon - 1 pc .;
  • curcuma, poivre noir et sel au goût;
  • huile végétale - pour la friture.

Instructions d'exécution:

  1. Un petit récipient est rempli d'eau, le sel y est également jeté.
  2. Dans un liquide bouilli, on fait bouillir les pâtes qui, après la cuisson, se déposent dans une passoire.
  3. L'oignon haché est frit dans une poêle avec de l'huile, après quoi du bœuf haché y est ajouté.
  4. La masse de viande est assaisonnée et salée.
  5. À la fin, le contenu des deux récipients est mélangé et servi sur la table dans des assiettes de service.

Le plat peut être saupoudré d'herbes hachées, ce qui lui donnera un arôme et une fraîcheur.

Comment faire cuire la viande de dinde progressivement

Comme la viande de dinde toute prête est une rareté relative sur les rayons des rayons de viande, pour préparer un plat, il vaut la peine d’acquérir un demi-filet de carcasse de volaille.

En plus du composant viande, vous aurez besoin de:

  • Macaroni - 400 g;
  • poireau - 1 pc .;
  • crème sure - 100 ml;
  • huile végétale et beurre - pour la friture;
  • le sel et les épices sont facultatifs.

 

Progrès:

  1. Au lieu de filet, vous pouvez prendre quelques hanches, mais la viande blanche devra toujours être séparée de l'os. Dans tous les cas, tout d'abord, le produit carné est bouilli puis passé dans un hachoir à viande.
  2. Les oignons sont hachés en demi-anneaux, qui sont frits dans un mélange d'huile, puis la viande hachée est envoyée à la friture de légumes.
  3. La vinaigrette est préparée avec du sel et des épices pendant 3 à 4 minutes.
  4. Dans une casserole séparée, les pâtes sont bouillies, puis mises dans une passoire et mélangées à de la viande hachée.

La crème sure est utilisée pour servir. Le produit se marie bien avec du persil frais haché.

Dans une cocotte

Dans la «casserole intelligente», vous pouvez cuisiner encore plus de plats que sur la table de cuisson, car l'appareil de cuisine a toujours une option de four. Après avoir essayé les pâtes marines d’un multicuiseur, les gourmets, petits et grands, seront émerveillés par l’excellent résultat.

Pour faire plaisir à la famille avec une friandise savoureuse et facile à utiliser, vous devez préparer:

  • pâtes - 250 g;
  • viande hachée de toute sorte - un peu plus;
  • oignon - 1 pc .;
  • des épices et du sel au goût;
  • huile végétale - pour la friture.

Algorithme d'exécution de plat:

  1. Le légume est pelé, haché de manière pratique et disposé dans un bol multicuiseur.
  2. De l’huile est préalablement versée dans la capacité de l’appareil, sur laquelle les chips d’oignon sont passivées pendant environ 5 minutes en mode cuisson.
  3. Lorsque le légume devient transparent, la viande hachée préalablement décongelée est jetée dans le bol. S'il y avait de la viande fraîche dans le réfrigérateur, une viande hachée est préparée à l'aide d'un hachoir à viande.
  4. Après 10 minutes de friture, les pâtes sont saupoudrées et recouvertes d'eau.
  5. Du sel et des épices sont ajoutés et l'appareil passe en mode «Riz» (durée: 20 minutes).

Après un bip, des friandises peuvent être servies chaudes à la table.

Avec du poulet

Bien que le plat le plus simple disponible même pour les chefs inexpérimentés soit considéré comme un œuf brouillé, beaucoup commencent leur voyage dans le monde inexploré des créations culinaires à base de pâtes marines. Ils sont préparés, en effet, très simplement. L’essentiel est d’empêcher les pâtes de coller les unes aux autres pendant la cuisson.

La composition de l'ensemble d'épicerie:

  • Macaroni - 400 g;
  • poulet haché - la même quantité;
  • oignon - 1 pc .;
  • des épices et du sel au goût;
  • saindoux - un petit morceau;
  • huile végétale - pour la friture.

Exécution progressive:

  1. Le petit oignon est pelé puis haché.
  2. La farce, et de préférence le poulet, est passée avec du saindoux dans un hachoir à viande. Cette étape est nécessaire pour que la masse en peluche ne soit pas sèche.
  3. Dans une poêle à frire avec de l'huile chaude, l'oignon est porté à la dorure, après quoi la viande hachée préparée y est jetée.
  4. La base de viande est salée et assaisonnée.
  5. À ce stade, dans un récipient séparé, les pâtes sont bouillies, puis étalées dans une passoire, bien lavées à l'eau courante et placées dans une poêle pour la viande hachée.
  6. Lorsque le plat se réchauffe uniformément, il peut être servi à table.

Des conseils! Pour éviter que les pâtes ne se collent, ajoutez un petit morceau de beurre à l’eau bouillante.

Recette Sauce Tomate

Un plat aux saveurs de tomate associé à des légumes est assez inhabituel, mais très savoureux. Ceci peut être facilement vérifié en préparant une friandise selon la recette suivante.

 

Vous pouvez cuisiner des pâtes marines à partir des composants suivants:

  • pâtes - 200 g;
  • porc - moitié moins;
  • oignons et carottes - ½ pc .;
  • pâte de tomate - 15 g;
  • sel et épices au goût;
  • ail - 1 gousse;
  • huile végétale - pour la friture.

Plan d'action:

  1. Les pâtes à la manière traditionnelle sont cuites à ébullition jusqu'à cuisson complète, mises dans une passoire et lavées.
  2. La viande est également bouillie et hachée à l'aide d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande.
  3. À partir d’oignons et de carottes, on prépare une paille qui est frite pendant 2 à 3 minutes dans une casserole.
  4. Ensuite, on lance la viande et on introduit la pâte de tomate. En saison, le dernier ingrédient peut être remplacé par de la tomate fraîche.
  5. Le gril est versé avec une petite quantité d’eau et cuit environ 10 minutes.
  6. À la fin, les pâtes préparées sont disposées dans la casserole.

Le plat est suffisant pour laisser se réchauffer pendant environ 2 à 3 minutes. Après cela, les pâtes marines à la tomate sont prêtes à être consommées.

Les pâtes nautiques sont un plat de prédilection de nombreuses personnes originaires de l’enfance, qui, grâce à diverses additions, permettent de donner facilement de nouveaux accents gustatifs.

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