Pâtes Navy - 7 recettes

Les pâtes consistantes à base navale tombent rapidement dans la liste des recettes simples. Un tel plat peut être préparé en quelques minutes et nourrir en même temps une grande famille avec un déjeuner ou un dîner nutritif. En plus des pâtes, vous pouvez utiliser divers types de viande hachée et même un ragoût ordinaire.

Pâtes Navy - Recette Classique

Ingrédients: 170 g de plumes (pâtes), 260 g de viande hachée mélangée (porc + bœuf), gros oignons, petit sel, graisse à frire.

1. Environ 2 litres d'eau filtrée propre sont versés dans la casserole. Il vaut mieux le saler tout de suite. Pour une telle quantité de liquide, 2 cuillères à thé de sel fin suffiront. Immédiatement après l'ébullition, les plumes se répandent dans l'eau. En remuant fréquemment, les pâtes sont cuites pendant 8 à 9 minutes, après quoi elles sont allongées dans une passoire. Il est important de ne pas en faire trop avec le temps de cuisson.
2. Les cubes d'oignons pelés sont frits sur n'importe quelle graisse jusqu'à ce qu'ils soient transparents et légèrement dorés sur les bords des morceaux. Il est très pratique de le faire à feu moyen.
3. La farce est disposée dans une poêle à frire. Ensemble, les aliments sont frits jusqu'à ce que la viande soit complètement noire. Périodiquement, ses gros morceaux doivent être cassés à la spatule. À la fin, les ingrédients sont salés au goût.

Pour cuire des pâtes à la marine avec de la viande hachée, mettez les plumes cuites dans un poêlon pour la viande et mélangez les ingrédients.

Comment faire du poulet haché?

Ingrédients: un paquet entier de pâtes (400 g), graisse à rôtir, une livre de poulet haché de haute qualité, oignons blancs, herbes aromatiques, sel au goût. Comment faire des pâtes avec du poulet haché délicieux est décrit ci-dessous.

1. Tout d'abord, les pâtes sont bouillies dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites.Cependant, ils ne doivent pas être trop mous. Le produit fini est mis dans une passoire et lavé légèrement à l’eau froide.
2. Les petits cubes d'oignons sont frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le gras sélectionné. Ensuite, le poulet haché leur est présenté. Ensemble, les composants sont cuits pendant 8 à 9 minutes avec une agitation constante. Dans le processus, vous pouvez ajouter du sel au goût et des herbes aromatiques.
3. Les pâtes finies après le lavage sont disposées dans une poêle avec de la viande hachée frite. Les composants se mélangent bien.

Pour plus d'appétit, le plat peut être saupoudré d'herbes finement hachées.

Une recette simple avec du ragoût

Ingrédients: 280 g de cornes (pâtes), une boîte de conserve standard, de gros oignons, une demi-carotte, du sel de table au goût, du poivre fraîchement moulu, de la graisse pour la friture.

1. Cuire des pâtes marine avec du ragoût sera particulièrement facile et rapide. L'essentiel est de choisir un produit carné de qualité. La banque ne devrait pas être une graisse et des stries. Le poulet, le porc et le ragoût de bœuf conviennent bien.
2. Les cornes sont bouillies dans une grande quantité d'eau salée. On prend 1 litre de liquide pour 100 g de pâtes. Des instructions plus précises sont généralement indiquées par le fabricant sur l'emballage.
3. Pendant que les pâtes sont en ébullition, vous pouvez commencer à préparer les légumes indiqués dans la recette. Premièrement, les oignons sont coupés en très petits cubes. Ensuite - frottez les carottes sur une râpe avec des divisions moyennes.
4. Les légumes préparés sont frits dans la graisse jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, ils ajoutent tout le contenu de la boîte de conserve. Ensemble, les ingrédients cuisent encore 7 à 8 minutes à feu moyen. Pour goûter, vous pouvez les saler et saupoudrer de poivre.

La poêle à frire est combinée avec des pâtes bouillies. Le plat peut être servi immédiatement chaud.

Pâtes marines dans une cocotte

Ingrédients: 330 g de viande hachée (il est préférable de choisir un composé), oignons, ail frais au goût, sel fin, 280 g de pâtes, épices quelconques.

1. Dans le programme de cuisson, tout d'abord, des petits cubes d'oignons sont frits. Ils devraient devenir appétissants rose. Les amateurs d'oignons peuvent le couper plus gros. De l'ail finement haché est ajouté à ce légume. Vous pouvez même simplement le passer à travers le presse-agrumes.
2. Le sel et les assaisonnements sont ajoutés à la viande hachée pré-décongelée. Le paprika sucré est parfait pour cela. La viande est envoyée aux légumes et frite jusqu'à la cuisson.
3. Dans un bol séparé, toutes les pâtes sont bouillies.

Pour cuire les pâtes dans la cocotte dans la cocotte, jusqu’à la fin, il reste à mélanger le produit cuit à la viande directement dans le bol de l’appareil, puis à activer le mode Sarrasin pendant 12 à 15 minutes.

Avec l'ajout de pâte de tomate - à la Bolognaise

Ingrédients: 450-470 g de viande hachée maison, 220-270 g de pâtes, 4 grosses tomates dans leur propre pâte et 1/3 tasse de concentré de tomates, oignon, 3-5 gousses d'ail, graisse pour la friture.

1. Pour cuisiner un plat selon cette recette, un multicuiseur est utilisé. N'importe quel modèle de l'appareil fera l'affaire, car vous n'aurez pas à utiliser certains modes rares.
2. Premièrement, dans un programme conçu pour la friture, préparez des cubes d’oignons. Légumes peuvent être coupés en tranches de toute taille - à votre goût.
3. Les pâtes sélectionnées sont bouillies dans de l'eau salée jusqu'à l'état "al dente". Ce processus durera 7 à 8 minutes.
4. La farce faite maison est aménagée pour les légumes. La masse est immédiatement salée, parfumée avec des oignons broyés, puis cuite dans le même programme jusqu'à ce que la viande change de couleur.
5. Ensuite, la pâte est placée dans le bol de l'appareil (vous pouvez le minimiser avec de l'eau chaude) et des tomates hachées grossièrement sont ajoutées.
6. Le mode passe à “Extinction”. Il cuit le plat pendant 12-14 minutes.

Il reste à mélanger le contenu du «pot intelligent» avec des pâtes bouillies et à faire frire le festin pendant encore 6-7 minutes.

Plat de viande copieux

Ingrédients: une livre de pulpe de porc, une carotte moyenne, 580 g de pâtes papa, un demi-paquet de beurre, des épices et du sel au goût.

1. Séparément, jusqu'à cuisson dans de l'eau salée, les pâtes et la viande sont bouillies. Dans le pot, vous pouvez ajouter au dernier lavrushka, poivre noir, pois et autres épices aromatiques.
2. La viande refroidie est finement coupée avec un couteau tranchant ou passée dans un hachoir à viande.
3. Les carottes sont râpées avec des divisions moyennes ou petites, après quoi elles sont bien frites sur un morceau de beurre. Le légume devrait ramollir et devenir rose.
4. La viande est préparée pour les carottes. Le beurre fondu restant est versé dans les produits. Des pâtes bouillies et lavées sont ajoutées.

Jusqu'à ce que les composants soient complètement cuits, il ne reste plus qu'à les faire frire pendant 5-6 minutes à feu vif.

Cuisiner avec du poulet émincé

Ingrédients: 320 g de poulet haché, 340 g de plumes (pâtes), oignons, ail frais au goût, paprika moulu et tout assaisonnement pour poulet, sel, 1 litre d’eau filtrée.

1. Dans une mijoteuse, vous pouvez faire des pâtes avec du poulet haché. Pour ce faire, l'oignon est coupé en cubes en premier. Les légumes doivent être frits dans n'importe quelle graisse jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pour goûter, de petits cubes d'ail sont ajoutés à la friture.
2. La farce est placée dans le bol de l'appareil. La friture se poursuit dans le mode approprié. Les gros morceaux de viande doivent être cassés avec une spatule en remuant.
3. Les pâtes sèches débordent. De l'eau bouillie salée est ajoutée. Vous pouvez immédiatement verser les assaisonnements sélectionnés.

Dans le programme Sarrasin, sous le couvercle, le plat est cuit pendant 15 à 17 minutes. Le mélange de ses composants dans le processus n'est pas nécessaire.