Ēģiptiešu lepnums ir ne tikai piramīdas, bet arī vietējā dzeltenā tēja. Valsts iedzīvotāji mīl savu tradicionālo dzērienu un labprāt izturas pret tūristiem. Daži cilvēki neapzināti sajauc šādu tēju ar dzeltenu ķīniešu dzērienu. Tomēr ķīniešu un ēģiptiešu tējas ir pilnīgi atšķirīgi produkti.

Veselīga dzēriena ķīmiskais sastāvs

Ēģiptes tēja, kā norāda nosaukums, tiek audzēta Ēģiptē. Būtībā šī nav īsta tēja, jo dzēriens tiek gatavots no auga, ko sauc par siena fenugreek, sēklām.

Ārēji tie neatgādina sausas lapas, bet drīzāk graudaugus. Šādai tējai ir alternatīvi nosaukumi: šamanis, kamieļu zāle, helba, šambala utt.

Ēģiptes zelta dzēriens satur daudzas noderīgas sastāvdaļas:

  • aminoskābes;
  • polisaharīdi;
  • glikozīdi;
  • cietes saturošas vielas;
  • pektīni;
  • makro- un mikroelementi;
  • tauki
  • fitosterīni;
  • vitamīni A, C, B grupa;
  • tanīni;
  • ēteriskā eļļa.

Ēģiptes dzeltenā un ķīniešu tēja: derīgās īpašības

Neskatoties uz atšķirībām starp ēģiptiešu un ķīniešu dzērieniem (pēdējo uzskata par dabisko tēju, jo tā ir izgatavota no tējas lapām), abiem šiem produktiem ir iespaidīgas īpašības.

Dzerot tos kā dzērienu, var cīnīties ar tādām slimībām kā:

  1. Anēmija Helba sēklas vada cīņu pret anēmiju. Tie satur iespaidīgu dzelzs daudzumu, kas uzlabo asins stāvokli. Šis dzēriens ir visnoderīgākais, lai apvienotu ar datumiem vai dabīgu medu.
  2. Impotence.Lai atjaunotu vīriešu veselību, šo tēju ieteicams dzert kombinācijā ar pienu.
  3. Artrīts Dzeltenā tēja no Ēģiptes ir aktuāla poliartrīta vai artrīta ārstēšana, kuru jau sen izmanto tautas medicīnā.
  4. Elpošanas sistēmas slimības.
  5. Gremošanas trakta pārkāpums.
  6. Ginekoloģiskas problēmas. Turklāt regulāra dzēriena lietošana mazina sāpes menstruāciju laikā.

Turklāt var atšķirt šādas Ēģiptes dzeltenās tējas īpašības:

  • spēja ātri un efektīvi samazināt siltumu;
  • bojātās centrālās nervu sistēmas atjaunošana, depresijas pazīmju novēršana;
  • uzlabota uzmanība;
  • imunitātes stiprināšanas iespēja;
  • endokrīnās sistēmas regulēšana, hormonālā fona normalizēšana;
  • liesas un aknu funkcionalitātes uzlabošana;
  • palīdzība kariesa likvidēšanā;
  • efektivitāte kā pretdegšanas lietojumprogrammas.

Parastās sugas

Faktiski Ēģiptes tēju pārstāv tikai viena suga - tādējādi fenugreek, kas tiek pagatavota īpašā veidā.

Ķīniešu zelta tējas šķirnes ar nelielu fermentācijas pakāpi ir plašākas un atkarīgas no dzēriena kvalitātes.

Mazās šķirnēs ietilpst:

  • "Mengs Dings";
  • Jūns Šans.

Abas šķirnes ir augstas kvalitātes. Lai izveidotu šādas tējas, tiek savākti tikai auga pumpuri, un dažos gadījumos ar pirmo lapu, kas parādās, ja tā nav bojāta.

Cilvēku padoms: uzsarkanā sakne - ārstnieciskas īpašības un kontrindikācijas

Lielas šķirnes pārstāv:

  • Huo Šans;
  • "Ying Shan."

Šo šķirņu ražošanas procesā izmanto augu pumpurus ar 2 līdz 3 un dažreiz ar piecām lapām.

Kā pagatavot dzelteno tēju no Ēģiptes un Ķīnas

Jautājot, kā brūvēt dzelteno tēju, jūs nedaudz neizpratnē saņemsit atbildi, jo šis process nedaudz atšķiras no tradicionālā.

Apsverot ēģiptiešu zelta dzēriena pagatavošanu, jāpatur prātā, ka tā netiek uzskatīta par pilnvērtīgu tēju, tāpēc tā tiek pagatavota tādā pašā veidā, nevis ļoti tipiskā veidā. Šī tēja, visticamāk, tiek pagatavota, kā rezultātā dzert piesātinātu buljonu.

  1. Pirms vārīšanas fenugreek sēklas žāvē 2 dienas.
  2. Tālāk ņem 1 tējk. iegūto izejvielu un ielej 250 ml ūdens.
  3. Maisījumu uzvāra un tur uz uguns vēl 8 minūtes.
  4. Dzēriens ir atdzesēts un atdzesēts.

Ķīniešu dzeltenajam dzērienam ir nepieciešama mazliet svinīgāka ārstēšana. Paši ķīnieši iesaka ievērot dažus padomus, lai panāktu izcilu dzēriena iegūšanu:

  1. Ūdens kvalitāte. Vislabāk ir ņemt destilētu, pavasara, atkausētu, ārkārtējos gadījumos - filtrētu ūdeni.
  2. Alus pagatavošanas process prasa mieru un mieru. Ķīnieši uzskata pēdējo noteikumu par saistošu.

Gardas dzeltenās tējas pagatavošanas laikā pietiek ievērot 5 principus:

  1. Tējkannu vislabāk ņemt no porcelāna vai keramikas, bet ideālā gadījumā - no stikla. Pirms alus pagatavošanas tas jāizlej ar verdošu ūdeni un jāizžāvē.
  2. Ielieciet tējas tējkannā tējas lapas ar ātrumu 4 g izejvielu uz vienu tasi.
  3. Alus ūdeni nevajadzētu vārīt pārāk ilgi. Vārīšanu pārtrauc tūlīt pēc mazu baltu burbuļu parādīšanās uz ūdens virsmas.
  4. Verdošu ūdeni atdzesē līdz 80 - 85 ° C, pēc tam to ielej tējkannā.
  5. Pēc pāris sekundēm tējas lapas sāk griezties un dod dzērienam tā krāsu un noderīgas sastāvdaļas. Pēc pāris minūtēm tēja tiek uzskatīta par gatavu.

Lasīt arī:nieru tēja

Novājēšanas receptes

Dzeltenā tēja var būt lielisks palīgs tiem, kas vēlas zaudēt svaru un uzlabot savu figūru.

Lai apkarotu papildu mārciņas, ir trīs veidi, kā pagatavot dzērienu:

  1. 1 tējk izejvielas ielej glāzi verdoša ūdens un ielej 30 g piena. Šo dzēriena versiju dzer atdzesētu pirms gulētiešanas katru vakaru.
  2. Ielejiet 2 tējk atdzesēta ūdens glāzē. tēju, uzvāra un vāra 7 minūtes. Atdzesē un patērē katru dienu pēc ēšanas.
  3. 1 ēd.k. lfenugreek sajauc ar 1 tējk. kurkuma, 100 g rīvēta ingvera, sulas un citrona miziņas, kā arī neliels daudzums ķimenes. Komponentus ielej 0,5 litrus verdoša ūdens un vāra 3 stundas. Maisījumu laiku pa laikam maisa. Gatavo šķidrumu vajadzētu atdzesēt, dekantēt un sadalīt trīs daļās, no kurām katra ir piedzērusies pēc pilnas ēdienreizes.

Tas ir interesanti:Calendula - ārstnieciskas īpašības un kontrindikācijas

Kā dzert, lai palielinātu laktāciju

Dzeltenā tēja ir efektīva arī laktācijas uzlabošanā. Tajā pašā laikā noderēs gan Shambhala graudi, gan tās lapas.

  • Graudu novārījums. Fenugreek graudi ir jānomazgā un jāizžāvē. 1 ēd.k. l izejvielas ielej glāzi verdoša ūdens un uzstāj 40 minūtes. Maisījumu dekantē, atdzesē un izdzer trīs reizes dienā. Dzēriens var palielināt ienākošā piena daudzumu 5 reizes.
  • Lapu novārījums. 2 ēd.k. l Sauso grieķu ielej traukā un ielej 200 ml ūdens. Maisījumu uzliek ugunim, uzvāra un atdzesē līdz ugunij, pēc tam tos vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes. Tad gatavo produktu noņem no uguns, atdzesē un dekantē. Dzērienu ņem 0,5 ēd.k. divreiz dienā.

Kontrindikācijas dzeltenās tējas lietošanai

Dzeltenā tēja ir dzēriens ar bagātīgu garšu un spēcīgu aromātu. Bet šis produkts spēj dot ne tikai labumus, bet arī iespējamu kaitējumu.

Tās lietošanai ir dažas kontrindikācijas, proti:

  • galaprodukta sastāvdaļu nepanesamība;
  • grūtniecība
  • dzemdes asiņošana;
  • augsta prolaktīna vai estrogēna aizture sievietēm;
  • kuņģa čūlas;
  • gastrīts, kolikas;
  • diabēts
  • medikamentu lietošana, kas satur vairogdziedzera hormonus.

Tas ir interesanti:diurētiski augi tūskai

Termins "dzeltenā tēja" bieži slēpj divus dzērienus, kas nāk no dažādām pasaules valstīm - Ēģiptes un Ķīnas. Dzēriens nāk no tām piramīdām, kuras izveidotas, pamatojoties uz fenugreek. Ķīniešu dzelteno tēju iegūst, savācot un pagatavojot tējas lapas. Abu veidu tējas ir garšīgas un veselīgas cilvēka ķermenim. Fenugreek tomēr ir "funkcionālāks", jo tas ir piemērots pat mātēm, kas baro bērnu ar krūti, lai palielinātu laktāciju. Minimālais kontrindikāciju skaits un šāda produkta īpašās priekšrocības padara zelta tēju par lielisku instrumentu veselības uzlabošanai.

Saistīts:Vairāk no autores: