Ķirbju kastrolis ir interesants ēdiens. Un pat ja jūs neesat ķirbju ventilators, tomēr vismaz vienu reizi mēģiniet to pagatavot.
Materiālais saturs:
Ķirbju kastrolis - vienkāršākā recepte
Komponentu minimums, maksimāls garšas un barības vielu daudzums.
Nepieciešamie produkti:
- glāze cukura;
- divas olas;
- 200 grami skāba krējuma;
- apmēram 500 grami ķirbju;
- 150 grami miltu;
- nedaudz sodas;
- apmēram 20 grami eļļas;
- tējkaroti kanēļa.
Gatavošanas process:
- Vispirms jums jāsagatavo ķirbis: sarīvējiet to uz rīves.
- Atsevišķā bļodā saputojiet cukuru ar olām un iegūto masu ielejiet rīvētā ķirbī. Tur pievienojiet skābo krējumu, soda un kanēli.
- Atliek tikai pievienot miltus un visu samaisīt.
- Iegūto masu pārnes uz cepšanas trauku un 60 minūtes liek karstā cepeškrāsnī, iestatot temperatūru līdz 190 grādiem.
Ar āboliem
Kastrolis ar āboliem - recepte, kurai nav nepieciešami milti. Rezultāts ir maiga tekstūra un interesanta garša.
Nepieciešamie produkti:
- divas olas;
- nedaudz cukura;
- apmēram 350 grami ķirbju;
- daži āboli;
- divas ēdamkarotes mannas;
- apmēram 30 grami eļļas.
Gatavošanas process:
- Šajā receptē ķirbis jāsagatavo iepriekš. Pirmkārt, tas tiek mazgāts, notīrīts. Tad sagriež gabaliņos un liek gatavot apmēram 20 minūtes.
- Pēc atvēlētā laika, kad tas kļūst mīksts, jums jānoņem liekais ūdens un jāpārvērš ķirbis kartupeļu biezenī.
- Ābolus vajag mizot, noņemt visu, kas ir iekšā, un sasmalcināt.
- Sagatavojiet labu, dziļu trauku, kurā ielieciet iegūto kartupeļu biezeni, tad ābolus un tad cukuru, nedaudz mīkstinātu sviestu un mannu. Atstājiet to visu 10 minūtes.
- Šajā laikā labi sakuliet olas, lai masa ievērojami palielinātos. Sajauc tos ar pārējām sastāvdaļām.
- Atliek tikai visu salikt formā un ielikt cepeškrāsnī 40 minūtes. Iestatiet temperatūru līdz 200 grādiem.
Biezpiena siers - ķirbju kastrolis
Biezpiena kastrolis ar ķirbi ir lielisks variants brokastīm un piemērots pat tiem, kas ievēro diētu, jo ķirbī ir maz kaloriju, un biezpienu var vājināt.
Nepieciešamie produkti:
- apmēram 300 grami ķirbju;
- apmēram 150 grami biezpiena - tauku saturs pēc jūsu gaumes;
- viena ola;
- pēc vēlēšanās var pievienot žāvētus augļus, vanilīnu, kanēli.
Gatavošanas process:
- Vispirms nomazgājiet ķirbi, noņemiet no tā ādu un pagrieziet to mazos batoniņos. Pirms cepšanas jums tas jāvāra. Pēc ūdens vārīšanās turiet to uz vidēja uguns apmēram 20 minūtes. Pēc šī laika ļaujiet tai nedaudz atdzist un sasmalciniet to uz rupjas rīves.
- Traukā sajauciet biezpienu ar olu. Šajā brīdī pēc vēlēšanās varat pievienot žāvētus augļus un citas sastāvdaļas, piemēram, medu.
- Paņemiet cepšanas trauku un sāciet produktu izplatīšanu. Vispirms ielieciet ķirbi, tad biezpienu. Mēs to darām tik daudzas reizes, līdz visas sastāvdaļas ir beigušās. Mēs gatavojam apmēram 15 minūtes jau sakarsētā krāsnī 200 grādu temperatūrā.
Ķirbju kastrolis ar mannu
Vienkāršs deserts, kas kaut nedaudz atgādina pīrāgu. Īpaši patīk tie, kas mīl ķirbju ēdienus.
Gatavošanai nepieciešamie produkti:
- apmēram 450 grami ķirbja;
- trīs olas;
- nedaudz sviesta;
- apmēram 150 grami mannas;
- 100 grami cukura;
- tējkarote kanēļa.
Gatavošanas process:
- Mēs sagatavojam ķirbi: noņemiet ādu no tā un trīs uz smalkas rīves.
- Vienā traukā sajauciet cukuru ar iepriekš mīkstinātu sviestu. Un otrā mēs atdalām olbaltumvielas un dzeltenumus. Pēc tam cukurā pievieno dzeltenumus un kanēli.
- Šī masa jāsajauc ar ķirbi, tur ielej mannu un samaisa.
- Atlikušos proteīnus rūpīgi saputo, lai masa palielinās apjomā, un tie arī ielej ķirbi un citas sastāvdaļas.
- Notikušais ir izkārtots formā un sagatavots apmēram 40 minūtes. Iestatiet temperatūru līdz 190 grādiem.
Kā pagatavot lēnā plītī?
Kastroli lēnajā plītē var pagatavot dažādos veidos, izmantojot gan biezpienu, gan mannu, gan citus produktus. Jebkurā gadījumā rezultāts ir pārsteidzošs.
Svarīgākās sastāvdaļas:
- apmēram 400 grami biezpiena;
- dažas olas;
- apmēram 300 grami ķirbju;
- nedaudz vairāk par 100 gramiem cukura;
- 200 grami skāba krējuma ar zemu tauku saturu;
- nedaudz sodas;
- 100 grami mannas.
Gatavošanas process:
- Mēs apbruņojamies ar mikseri un uzmanīgi nokaujam vispirms tikai olas, bet pēc tam pievienojot cukuru. Notikušajā ielej skābo krējumu un pēc tam iepriekš sarīvē uz smalkas rīves ķirbja.
- Atliek ievietot biezpienu, soda un mannu iegūtajā maisījumā. Atstājiet trauku apmēram 15 minūtes, lai masa uzbriest.
- Pēc atvēlētā laika ielieciet maisījumu daudzvāru kausā un iestatiet “cepšanas” režīmu 50 minūtes.
Ar ķirbi un rīsiem
Neparasta recepte, kas, neskatoties uz izmantotajām sastāvdaļām, ir diezgan piemērota ģimenes vakariņām. Vissvarīgākais ir ēst to siltā veidā, jo atdzesēts ēdiens vairs nebūs tik garšīgs.
Gatavošanai nepieciešamie produkti:
- mārciņa ķirbja;
- 150 grami rīsu;
- apmēram 100 grami rozīņu;
- sviesta gabals;
- pāris ēdamkarotes majonēzes.
Gatavošanas process:
- Mēs sākam gatavot ar rīsu sagatavošanu. Norādītais tilpums 150 grami ir paredzēts sausā veidā. Rīsiem jābūt vārītiem. Lai to izdarītu, mazgājiet to, pagaidiet, līdz ūdens vārās, ielejiet tajā putraimus un vāriet apmēram 20 minūtes uz lēnas uguns.
- Kamēr notiek graudaugu vārīšanas process, jums 10 minūtes jālej rozīnes un pēc tam no tā jāizlej ūdens.
- Ķirbis, tāpat kā visi citi dārzeņi, un augļi ir rūpīgi jānomazgā, nodīrā un sagriež kvadrātā. Mēs ieliekam karstā pannā un cepjam vismaz 10 minūtes.
- Kad ķirbis kļūst mīksts, varat turpināt gatavot tālāk. Ielejiet tam jau vārītus rīsus un mīkstinātas rozīnes. Šajā solī jūs varat pievienot visas nepieciešamās garšvielas pēc savas patikas.
- Ielieciet iegūto masu izvēlētajā cepšanas traukā, virsū izklājiet ar majonēzi. To var aizstāt ar skābo krējumu vai, piemēram, rīvētu sieru. Notīriet karstā cepeškrāsnī un turiet tajā vismaz 30 minūtes ar temperatūru 180 grādi.
Ar vistu
Trauks ar zemu kaloriju daudzumu, lieliski piemērots tiem, kas ievēro diētu. Galvenais ir lietot tikai vistu. Rezultāts ir pilnas vakariņas.
Gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- viens sīpols;
- apmēram 300 grami vistas;
- nedaudz krējuma ar minimālu tauku saturu procentos;
- garšaugi un garšvielas pēc garšas;
- 50 grami siera;
- 300 grami ķirbju.
Gatavošanas process:
- Vispirms pagatavojiet ķirbju biezeni. Lai to izdarītu, mizu to no ādas, sagriež to gabaliņos un 20 minūtes nosūta verdošā ūdenī, lai tas kļūtu mīksts. Pēc tam mēs to pārvēršam kartupeļu biezenī.
- Iegūtajā masā izklāj rīvētu sieru, sviestu un pārlej ar krējumu. Tas viss var būt nedaudz piparu.
- Karstā pannā ar nelielu eļļas daudzumu vispirms apcep sīpolu gredzenus, pēc tam pievieno vistu, kas iepriekš sagriezta mazos kvadrātos. Vislabāk ir pārklāt vāku, samazināt siltumu un sautēt apmēram 15 minūtes.
- Pēc tam, kad viss ir gatavs, ņem cepamo trauku un ieslēdz cepeškrāsni 200 grādos. Vistu izklāj pirmajā kārtā, un tad ķirbju maisījumu. Ja vēlaties, jūs joprojām varat ielej sieru virsū. Uzglabāt cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.
