Biezpiena kastrolis - 9 receptes

Tas ir veselīgs un viegli ārstējams. Tagad jūs uzzināsit dažas jaunas receptes. Galu galā biezpiena sautējumam var būt daudz ēdienu gatavošanas variantu.

Recepte ir kā bērnudārzā

Sastāvdaļas

• ola - 1 gabals;
• biezpiens - 0,5 kg;
• sāls - uz naža gala;
• rozīnes - 0,1 kg;
• manna - 2 ēd.k. karotes;
• cukurs - 3 ēd.k. karotes;
• vanilīns - pēc garšas;
• sviests - 2 ēd.k. karotes;
• skābs krējums - 0,1 kg.

Ēdienu gatavošana:

1. Iepriekš noņemiet eļļu no ledusskapja, lai tā būtu mīksta.
2. Sagrieziet sviestu mazos gabaliņos un sajauciet to ar biezpienu. Ērtības labad varat izmantot rokas blenderi.
3. Atsevišķā traukā sajauciet olas ar cukuru. Saputojiet tos ar slotiņu vai maisītāju līdz gludai.
4. Ielejiet olas biezpiena eļļas masā.
5. Tagad pievienojiet rozīnes, mannu, sāli un vaniļu. Visu sajauc vairākas reizes.
6. Ieeļļojiet cepšanas lapu ar eļļu, apkaisa to ar rīvmaizi.
7. Ielieciet biezpienu veidnē. Visu uz augšu ar skābo krējumu.
8. Ievietojiet pannu karstā cepeškrāsnī 40 minūtes. Viņas temperatūrai jābūt 180 grādiem.
9. Biezpiena kastrolis kā bērnudārzā ir gatavs! Sagrieziet to skaistās porcijās un pasniedziet.

Klasiskā biezpiena kastrolis

Kompozīcijas saturs:

• mīkstais biezpiens - 0,6 kg;
• manna - 3 ēd.k. karotes;
• olas - 3 gabali;
• granulēts cukurs - 3-4 ēd.k. karotes.

Soli pa solim:

1. Ja ir pieejams parastais biezpiens, sasmalciniet to blenderī vai sasmalciniet caur sietu, lai atbrīvotos no gabaliņiem.
2. Salociet mīksto biezpienu bļodā un uz tā sadaliet 3 olas. Sajauc līdz gludai.
3. Topošajā kastrolī pievienojiet cukuru un mannu.
4. Cepšanas lapu ieeļļojiet ar aromātisku eļļu un ielejiet biezpiena masu. Sūtīt cept.
5. Optimālā temperatūra vārīšanai ir 180 grādi, paredzamais laiks ir 30–40 minūtes.

Pēc norādītā laika kasti caurdurt ar koka nūju, ja tā ir mitra - uzlieciet cepšanas trauku. Ja nūja ir sausa, tad kastrolis ir gatavs. To var dekorēt un pasniegt. Bon apetīti!

Vienkārša diētas soli pa solim recepte

Mēs iesakām jums pagatavot šo ēdienu lēnajā plītī, jo tad jums būs jāizmanto ne tik daudz eļļas.

Sastāvdaļas

• sausais beztauku biezpiens - 0,4 kg;
• manna - 4 ēd.k. karotes;
• mīkstais beztauku biezpiens - 0,3 kg;
• vanilīns - 1 paciņa;
• vistas olas - 3 gabali;
• sāls ir uz naža gala.

Ēdienu gatavošana:

1. Lielā katliņā samaisiet abu veidu biezpienu. Sajauc tos ar rokām, lai konsistence būtu pēc iespējas viendabīgāka.
2. Tagad biezpienam pievienojiet neapstrādātas olas. Sakuļ ar blenderi.
3. Biezpienam pievienojiet sausas sastāvdaļas: sāli, vanilīnu un mannu.
4. Sviesta ierīces bļoda.
5. Visu masu ielieciet lēnajā plītē. Izvēlieties režīmu "Multi-cook" un manuāli iestatiet nepieciešamos parametrus. Temperatūra - 120 grādi, laiks - 50 minūtes.
6. Smalkmaizīšu kastrolis ir gatavs! Dekorē to ar svaigām ogām un pasniedz.

Biezpiena kastrolis Neženka

Sastāvdaļas

• cukurs pēc garšas;
• biezpiens (mājās gatavots) - 0,5 kg;
• citrons (mazs) - 1 gabals;
• augstas kvalitātes milti - 4 ēd.k. karotes;
• žāvēti aprikozes - 0,1 kg;
• galda olas - 3 gabali;
• vanilīns - 1 šķipsniņa;
• sviests - 50 grami;
• soda - ½ tējkarotes;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Soli pa solim:

1. Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja.
2. Ritiniet svaigu biezpienu gaļas mašīnā vai sasmalciniet blenderī.
3. Sajauc to ar sāli, vaniļu un cukuru.
4. Noskalojiet citronu un sarīvējiet tā mizu uz smalkas rīves. Pārnes to uz biezpienu.
5. Atdzesējiet soda ar svaigu citronu sulu un ielieciet to bļodā ar pārējām sastāvdaļām.
6. Sakuļ līdz olu biezpiena masai.
7. Pievienojiet mīkstu sviestu. Visu kārtīgi samaisa.
8. Ielejiet vārītu ūdeni virs žāvētām aprikozēm un sagriež to mazos kubiņos. Pārnes to uz lielapjoma.
9. Pārklājiet pergamentu uz cepešpannas, eļļojiet to ar sviestu un ielieciet tajā biezpiena maisījumu.
10. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem un tur nosūta nākamo kastroli. Novietojiet cepešpannu uz vidējā plaukta.
11. Biezpiena kastrolis ir gatavs. Rotā to kā vēlies un izturies pret ģimeni.

Šokolādes biezpiena kastrolis cepeškrāsnī (bez miltiem un mannas)

Sastāvdaļas

• piens - 0,12 l;
• biezpiens - 0,5 kg;
• kakao pulveris - 15 grami;
• cukurs - 0,18 kg;
• ciete (kukurūza) - 3 ēd.k. karotes;
• olas - 4 gabali;
• vanilīns - 1 šķipsniņa;
• sviests - 1 tējk.

Soli pa solim:

1. Biezpienu samaisi ar dakšiņu vai karoti, lai tas būtu vienmērīgs.
2. Pievienojiet vanilīnu un cukuru. Visu samaisa.
3. Salauž olas. Visu nedaudz samaisiet ar rokām un pēc tam izmantojiet blenderi. Viņš salauzīs visus gabaliņus, un masa būs maiga un vienmērīga. Pat ja pirmajā solī esat ieguvis nepilnīgu maisījumu, blenderis visu salabos.
4. Pārlieciet trešo biezpiena mīklas daļu uz atsevišķu trauku. Pievienojiet tur kakao un visu samaisiet.
5. Ielieciet visu cieti baltajā maisījumā.
6. Visu pienu ielej šokolādes masā.
7. Rūpīgi sakuliet maisījumu ar blenderi.
8. Mēs sākam mīklas izklāšanu: 1) Ieeļļojiet pannas dibenu un sienas ar eļļu. 2) Vispirms izklājiet daļu no baltās mīklas. 3) Tagad izveidojiet bļodu ar šokolādes mīklu. 4) Mainiet abus testus, līdz tie beidzas. Pa virsu izveidojiet šokolādes mīklas modeli.
9. Ievietojiet kastroli krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Aptuvenais cepšanas laiks ir 40 minūtes.
10. Atdzesējiet smalkmaizītes.
11. Gatavo kastroli sagriež plānās šķēlēs, lai paraugs būtu redzams, un pasniedz to pie galda.

Cepti ar banāniem

Sastāvdaļas

• medus - 3 tējk;
• biezpiens - 0,25 kg;
• vaniļas cukurs - 1 tējk;
• banāni (mazi) - 2 gabali;
• rafinēta eļļa - 1 tējkarote;
• saldējums - pasniegšanai;
• ola - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Biezpienu sajauciet ar olu. Visu sakuļ ar rokas blenderi.
2. Pievienojiet vaniļas cukuru un medu.
3. Sagrieziet banānus gredzenos. Viņu augstumam jābūt apmēram 0,5-0,7 cm.
4. Eļļojiet veidni ar rafinētu eļļu un salieciet sagrieztus banānus vienā kārtā.
5. Biezpiena maisījumu vienmērīgi izklāj pa virsu.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un apmēram pusstundu tajā cep banānu delikatesi.
7. Sagrieziet banānu kastroli gabaliņos, salieciet uz plāksnēm. Blakus ielieciet kausiņu saldējuma. Bon apetīti!

Ar āboliem

Sastāvdaļas

• manna - 1 ēd.k. karote;
• milti - 3 ēd.k. karotes;
• cukurs - 0,5 tases;
• mājās gatavots biezpiens - 0,5 kg;
• ābols (liels) - 1 gabals;
• olas - 3 gabali;
• sviests - 70 grami.

Ēdienu gatavošana:

1. Sakuļ olas.
2. Sajauc tos ar cukuru.
3. Biezpienu sasmalcina atsevišķi un pievieno olu masai. Visu sakuļ ar rokas blenderi.
4. Pievienojiet mannu.
5. Nelielās porcijās ievadiet izsijātus miltus.
6. Izkausējiet sviestu ūdens vannā un ielejiet to biezpienā. Mīkla ir gatava.
7. Eļļojiet pannu ar eļļu. Visu virsū apkaisa ar miltiem un izklāj biezpiena mīklu.
8. Sagrieziet skaistās šķēlēs un sakārtojiet vertikāli visā kastrolī.
9. Iestatiet temperatūru līdz 180-190 grādiem un apmēram 25 minūtes cepiet ābolu kastroli. Viņai vajadzētu kļūt rupjai un garšīgai.

Nav pievienota manna vai olas

Ja jūsu ģimenē ir veģetārieši, tad šī recepte ir paredzēta viņiem.

Sastāvdaļas

• kanēlis pēc garšas;
• kukurūzas eļļa - cepšanas lapas eļļošanai;
• biezpiens (tauku saturs 5%) - 1 kg;
• linsēklu milti - 30 grami;
• skābs krējums (15% tauku) - 4 ēd.k. karotes;
• auzu milti - 30 grami;
• saldinātājs - 15 grami;
• rozīnes - 70 grami.

Glazūrai:

• kakao pulveris - 30 grami;
• ūdens - proporcijas ir atkarīgas no glazūras konsistences;
• saldinātājs - 3 grami.

Soli pa solim:

1. Rozīnes mazgā vairākas reizes un pārlej ar verdošu ūdeni, lai tās uzbriest.
2. Apvienojiet biezpienu un skābo krējumu. Manuāli samaisiet šo maisījumu līdz gludai. Pievienojiet saldinātāju.
3. Pievienojiet flaxseed, kanēli un auzu pārslu. Visu samaisa. Šo komponentu var veikt neatkarīgi. Vienkārši sasmalciniet linu vai auzu pārslu kafijas dzirnaviņā.
4. Iemet rozīnes caurdurī un apvieno ar biezpiena masu.
5. Ieeļļojiet cepšanas lapu ar sviestu un ielieciet biezpiena mīklu.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un tajā cep desertu apmēram 40 minūtes.
7. Kamēr kastrolis cep, jūs varat tam pagatavot glazūru. Vispirms uzvāra ūdeni.
8. Nelielā bļodā sajauciet kakao pulveri un saldinātāju. Nepārtraukti maisot, ielej verdošu ūdeni. Apledojums ir gatavs.
9. Ļaujiet kastrolim atdzist, pēc tam virsū ielejiet apledojumu. Kad apledojums sacietē, kārumu var pasniegt uz galda.

Sulīgs biezpiena kastrolis ar mannu (ar rozīnēm)

Kompozīcijas saturs:

• olas - 5 gabali;
• biezpiens - 1 kg;
• manna - 5 ēd.k. karotes;
• rozīnes - 0,1 kg;
• cukurs - 5 ēd.k. karotes;
• vanilīns - 1 šķipsniņa.

Soli pa solim:

1. Noskalojiet rozīnes un atstājiet to karstā ūdenī 15 minūtes.
2. Nekavējoties atdaliet vāveres no dzeltenumiem;
3. Atdaliet vienu dzeltenumu atsevišķi, tas ir nepieciešams, lai ieeļļotu kastroli.
4. Sakuļ ar mikseri visus piecus proteīnus sulīgā putā.
5. Nedaudz saputojiet 4 dzeltenumus. Pievienojiet viņiem cukuru.
6. Nedaudz sarīvējiet biezpienu un ielieciet to dzeltenumos.
7. Pievienojiet mannu dzeltenumiem, visu samaisiet.
8. Sajauciet dzeltenuma masu ar olbaltumvielām. Dariet to ar karoti. Ļoti uzmanīgi, lai vāveres nenosēstos.
9. Pievienojiet pietūkušās rozīnes. Visu maisa vairākas reizes un atstāj biezpiena mīklu ievilkties vismaz 3 stundas. Šajā laikā mannai vajadzētu uzbriest.
10. Ieeļļojiet cepšanas lapu un ielieciet tajā visu mīklu. Kastroli papildina ar saputotu dzeltenumu.
11. Nosūtiet veidlapu uz karstu cepeškrāsni 40 minūtes. Viņas temperatūrai jābūt 180 grādiem.
12. Biezpiena kastrolis cepeškrāsnī ir gatavs! Ielejiet to ar iebiezinātu pienu un novietojiet uz galda.

Tāpēc mēs jums pastāstījām dažas interesantas receptes biezpiena ēdiena pagatavošanai. Mēs ceram, ka jums tie patiks. Gatavojiet ar mīlestību!