Ražas gadā mājsaimnieces neprot lietot ābolus. Piedāvājam jums pagatavot ābolu uzpūteni, kas īpaši patiks visiem saldajiem zobiem. Recepšu pārpilnība ļaus jums katru dienu pagatavot jaunu cienastu pēc jūsu gaumes.

Klasiskā želatīna ābolu uzpūtenis

Vispopulārākā gatavošanas iespēja ir želatīna izmantošana. Lai iegūtu putas uzpūtenim, jums produkti būs jāuzveic vismaz 13 minūtes. Šim nolūkam ir ideāls virtuves kombains.

Sastāvdaļas

  • ūdens - 190 ml;
  • saldais ābols - 2 gab .;
  • želatīns - 15 g;
  • pūdercukurs - 120 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nogrieziet ābolu augšējo slāni - mizu. Nogrieziet vidu. Dice. Liek blenderī bļodā. Lai sasmalcina.
  2. Silts ūdens, bet nevāra. Ievietojiet želatīnu. Izmantojiet ražotāja ieteikto želatīna ūdeni. Lai aizbrauktu. Masai vajadzētu uzbriest.
  3. Ielejiet biezeni ar ūdeni un uzvāra. Ielejiet daļu pulvera. Vāra 13 minūtes. Ievietojiet želatīnu. Maisīt. Izslēdziet uguni.
  4. Pārlejiet atlikušo pulveri ar plānu plūsmu. Beat. Masai vajadzētu kļūt putotai. Ielejiet veidnēs. Ieliec ledusskapī.https: //www.youtube.com/watch? V = ZV5Jb1efhBk

Uz mannas

Šajā receptē papildus āboliem tiek izmantota manna. Tas ļauj sasniegt pareizu konsekvenci. Šo produktu tandēms lieliski saputo un pārvērš desertu par gaisīgu cienastu. Ābolu putas uz mannas putraimi patiks visiem bērniem, bez izņēmuma.

Sastāvdaļas

  • ūdens - 300 ml;
  • manna - 4 ēd.k. karotes;
  • pūdercukurs - 260 g;
  • ābols - 2 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Noskalojiet augļus. Nogrieziet mizu. Izgrieziet. Sagrieziet šķēles serdeņos. Liek blenderī vai virtuves kombainā.Beat.
  2. Ielej ūdeni. Ielejiet pulveri. Vāra to. Pēc tam vāra 7 minūtes. Ielejiet putraimus ar plānu straumi. Vāra. Tas prasīs 8 minūtes.
  3. Ielieciet trauku ledus un sautējiet 13 minūtes. Ielejiet veidnēs. Ievietojiet uzpūteni ar mannu man ledusskapī uz 5 stundām. Https: //www.youtube.com/watch? V = oyeynIP8hh4

Kā pagatavot ābolu sulu

Jūs varat pagatavot ābolu uzpūteni no sulas. Delikatese tiek iegūta bez blīvas augļu bāzes.

Sastāvdaļas

  • želatīns - 20 g;
  • ābolu sula - 320 ml;
  • cukurs - 160 g;
  • apelsīnu sula - 220 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet ābolu sulu apelsīnu sulā. Saldināt. Vāra to. Ielejiet želatīnu. Jaukt. Pilnīgi izšķīdina. Paņemiet sietu un izlejiet sagatavoto masu.
  2. Forši. Ielejiet bļodā no maisītāja. Beat. Skaļumam vajadzētu palielināties. Ielieciet formās. Liek ledusskapī, lai sastingst.

Ābolu uzpūtenis kūkai

Lielisks variants uzpūtenēm, kas ir ideāli piemērotas cepumu kūkām.

Sastāvdaļas

  • cukurs - 50 g;
  • olbaltumvielas - 2 gab .;
  • citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
  • ābols - 560 g;
  • želatīns - 10 g;
  • ūdens - 160 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Uz pusi no augļiem. Core izgriezts. Nomizojiet mizu. Apkaisa ar sulu. Liek uz cepešpannas. Nosūtiet uz cepeškrāsni. Turiet 35 minūtes. Ieteicams iestatīt režīmu uz 200 grādiem.
  2. Ielejiet želatīnu ūdenī. Atliek 12 minūtes. Iesildiet, bet nevāriet. Jaukt. Forši.
  3. Gatavos augļus atdzesē un pārvērš kartupeļu biezenī. Apkaisa ar cukuru. Beat. Ielieciet vāveres. Ieslēdziet mikseri maksimāli. Beat, līdz tilpums dubultojas.
  4. Ielejiet želatīnu. Turpiniet saputot trīs minūtes.
  5. Ielieciet formās. Slēpt aukstumā 3,5 stundas.

Uz krējuma

Ja esat delikātu, kas izskatās kā gaisa mākonis, smalkāko tekstūru cienītājs, tad šī recepte ir paredzēta jums.

Sastāvdaļas

  • ābols - 1100 g;
  • konjaks - 1 ēd.k. karote;
  • medus - 3 ēd.k. ēdamkarotes šķidruma;
  • tauku krēms - 200 ml;
  • želatīns - 2 ēd.k. karotes;
  • ūdens - 160 ml;
  • vaniļas cukurs - 2 tējk;
  • citronu sula - 1 ēd.k. karote.

Ēdienu gatavošana:

  1. Apgrieziet mizu un noņemiet sēklas no āboliem. Lai sasmalcina. Ieliet sagatavotos kubiņus ar sulu. Jaukt.
  2. Liek katliņā un pārlej ar ūdeni. Vāra to. Nosedz un tumšo 23 minūtes. Atvienojiet. Forši. Beat. Lai sasmalcinātu, izmantojiet blenderi.
  3. Ielejiet želatīnu virs ūdens. Atliek uz 5 minūtēm. Ielieciet mikroviļņu krāsnī un izkausējiet. Galvenais nosacījums ideālas masas iegūšanai, kas viegli sacietē, nav želatīna uzvārīšana. Tas tiek uzkarsēts tikai līdz tādam līmenim, ka kristāli var izšķīst.
  4. Ielejiet kartupeļu biezeni. Apkaisa ar vaniļas cukuru. Pievienojiet medu. Ielejiet konjaku. Jaukt.
  5. Krējums ir nepieciešams atdzesēts. Beat. Masai jābūt krāšņai. Savienojiet abas sagataves. Maisīt.
  6. Ielieciet mazos traukos un atdzesējiet. Jums būs jāgaida apmēram 4 stundas.

Ēdienu gatavošana bērniem

Visi bērni novērtēs skaisto ceriņu delikatesi, kurai ir svaigi skābi salda garša.

Sastāvdaļas

  • saldais ābols - 3 gab .;
  • vaniļa
  • jāņogas - 110 g;
  • krēms - 320 ml;
  • pūdercukurs - 240 g;
  • ūdens - 200 ml;
  • želatīns - 15 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet želatīnu virs ūdens. Lai aizbrauktu. Kad masa uzbriest, ievieto mikroviļņu krāsnī un izkausē.
  2. Beat jāņogas un izspiest sulu. Sagrieziet mizotos ābolus gabaliņos un saputojiet ar blenderi līdz smūtijam.
  3. Želatīnu masu ielej ar krējumu. Pievienojiet jāņogu sulu un ābolu mērci. Apkaisa ar pulverveida cukuru. Ielejiet vaniļu. Beat.
  4. Pārvieto sulīgo masu veidnēs un atdzesē. Https: //www.youtube.com/watch? V = Sa760j7lMDA & t = 131s

Biezpiena-ābolu uzpūtenis

Ja sekojat veselīgam dzīvesveidam, varat pagatavot diētisko desertu, kas jūs uzvarēs ar tā garšu un maigumu.

Sastāvdaļas

  • biezpiens - 210 g;
  • fruktoze - 2 tējk;
  • olbaltumvielas - 2 ēd.k. karotes;
  • citrons - 0,5 gab .;
  • mandeļu ziedlapiņas;
  • ābols - 1,5 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Beat olbaltumvielu. Miziņām jābūt stabilām. Ielieciet biezpienu cukurā un ielejiet pusi sulas, kas izspiesta no citrona. Beat. Uzmanīgi savienojiet abas masas. Maisiet no augšas uz leju.
  2. Sasmalciniet ābolus.Tam vajadzētu būt kubiņiem. Ielejiet atlikušo sulu. Pievienojiet citrona miziņu, kuru berzē ar pusi citrona. Apkaisīt ar fruktozi. Maisiet un nosūtiet uz mikroviļņu krāsni. Gatavojiet, līdz produkts ir mīksts. Pārvērtiet kartupeļu biezenī.
  3. Ielieciet formā ābolu mērci un biezpienu. Dekorē ar mandeļu ziedlapiņām.

Saistīts:Vairāk no autores: