Ābolu čipsi ir lielisks uzkodu aizstājējs. Viņi ir veselīgi, garšīgi, ar zemu kaloriju daudzumu. Rakstā mēs uzzināsim veidus, kā padarīt ābolu čipsi.

Vienkārša recepte cepeškrāsnī

Augļu čipsi ir lieliska uzkoda, kas ne tikai neietekmē figūru, bet arī ātri apmierina izsalkumu.

Ābolu čipsi ir viegli pagatavot cepeškrāsnī. Laika gaitā viss process prasīs ne vairāk kā 1,5 stundas. Pie izejas jūs iegūsit garšīgas un veselīgas uzkodas, bez garšām un citām kaitīgām piedevām.

Vispirms jāizvēlas pareizā ābolu šķirne. Labāk ir lietot cietus augļus, ar skābumu. Šajā gadījumā mikroshēmas iznāk nevis cloying, ar kraukšķīgu.

Piemērotas ir šādas ābolu šķirnes:

  • "Rozā dāma";
  • "Gala";
  • "Čempions";
  • Zeltaini
  • Braberns;
  • Hercogiene.

Labāk ir gatavot šādas uzkodas vasarā, sezonā, no dabīgiem āboliem, kas audzēti valstī vai dārzā. Šajā gadījumā jūs nevarat šaubīties par augļu tīrību.

Receptei mums vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

  • āboli - 350-400 g;
  • cukurs (jūs varat izvēlēties brūnu šķirni) - 100 g;
  • filtrēts ūdens - 150 ml;
  • citronu sula - 2 tējkarotes. Šis komponents tiek pievienots pēc vēlēšanās. Tas palīdz padarīt ābolu uzkodas garšīgākas, piešķir skābu noti.

Gatavošanas process:

  1. Ābolus sagriež plānos apļos (platums ne vairāk kā 1,5 cm).
  2. Izņemiet sēklas.
  3. Katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, ielieciet cukuru, pagaidiet, līdz tas pilnībā izšķīst.
  4. Pievienojiet citrona sulu, atdzesējiet iegūto šķidrumu.
  5. Iemērciet ābolus sīrupā. Ļaujiet viņiem iemērkt 10-15 minūtes. Šis laiks ir pietiekams, lai augļi kļūtu mīkstāki.
  6. Nosusiniet ābolu šķēles ar papīra dvieli.
  7. Ielieciet tos uz pergamenta.
  8. Ielieciet jau uzkarsētā krāsnī uz 20-30 minūtēm (temperatūra 100-120 grādi).

Ir ļoti svarīgi kontrolēt gatavošanas procesu.Periodiski pārbaudiet ābolu gatavību ar dakšiņu vai zobu bakstāmais, tiklīdz tie kļūst mīksti, jūs varat izslēgt cepeškrāsni.

Ļaujiet pagatavotai uzkodai kādu laiku nostāvēties, un tās kļūs cietākas un kraukšķīgākas.

Kā pagatavot mikroviļņu krāsnī

Ābolu čipsu pagatavošana mikroviļņu krāsnī ir diezgan vienkārša. Šīs gatavošanas metodes priekšrocība ir tā, ka process ilgst ne vairāk kā 20 minūtes.

Mums būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

  • āboli - 200 g;
  • ūdens - 50 ml;
  • citronu sula - 15 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ābolus sagrieziet plānās šķēlēs. Šiem nolūkiem augļu sasmalcināšanai labāk ir izmantot īpašu rīvi.
  2. Noteikti noņemiet serdi.
  3. Izskalojiet katru šķēli ūdenī.
  4. Nosusiniet ar papīra dvieli vai kokvilnas audumu.
  5. Apkaisa ar citronu.
  6. Ielieciet šķēles uz šķīvja, lai tās nepieskartos viens otram.
  7. Mikroviļņu krāsnī 10-15 minūtes. Jauda, ​​izvēloties maksimālo.

Pēc mikroviļņu krāsns pabeigšanas ir svarīgi nekavējoties iegūt mikroshēmas, pretējā gadījumā tās kļūs mitras.

Gatavošana elektriskā žāvētājā

Ja jums ir elektriskais žāvētājs, izmantojiet to, lai pagatavotu garšīgas ābolu čipsi. Šādas sagataves var ne tikai pievienot kompotam, bet arī izmantot uzkodu vietā.

Ābolu čipsi ir saldāki un bagātāki par dabiskajiem augļiem, tāpēc bērni tos tik ļoti mīl.

Recepte ir ļoti vienkārša, izņemot ābolus, citas sastāvdaļas nav vajadzīgas.

Gatavošanas process:

  1. Ābolus sagriež plānās šķēlēs.
  2. Noņemiet sēklas.
  3. Ielieciet augļus elektriskā žāvētājā.
  4. Iestatiet vēlamo programmu, sāciet gatavošanas procesu.

Gatavošanas laiks var mainīties no dažām stundām līdz dienai. Tas viss ir atkarīgs no elektriskā žāvētāja jaudas.

Gatavas ābolu uzkodas vislabāk uzglabāt veļas maisiņos. Šajā gadījumā kožu vai citu kukaiņu iespējamība produktā ir samazināta līdz minimumam.

Kraukšķīgi ābolu čipsi bez cukura

Ābolu čipsi tiek uzglabāti daudz ilgāk nekā augļi, kas sagatavoti, izmantojot šo sastāvdaļu. Bērniem ir daudz noderīgāk ēst natūrā šādas uzkodas.

 

Jūs varat pagatavot ābolu čipsus bez cukura, izmantojot jebkuru no iepriekš aprakstītajām receptēm. Vienīgais nosacījums ir tas, ka augļi jāsagriež plānās šķēlēs, lai tos nevajadzētu iemērkt sīrupā.

Kad uzkodas ir gatavas, cukura vietā varat izmantot karameļu un medu. Viņi piešķirs čipsiem neparastu garšu.

Ar kanēli

Āboli ar kanēli - garšīgs un veselīgs deserts.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

  • āboli - 500 g;
  • kanēlis - 20 g;
  • citronu sula - 15 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ābolus sagrieziet plānās šķēlēs.
  2. Apkaisa augļus ar citronu sulu.
  3. Labi apkaisa ar kanēli.
  4. Ielieciet ābolus mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī, sāciet šķēļu žāvēšanu.

Lai padarītu desertu saldu, kanēlim varat pievienot pulverveida cukuru.

Diētiskais deserts bērniem

 

Ābolu mikroshēmas mīl daudzi bērni. Šis deserts ir barojošs, zemu kaloriju, dabīgs. Tajā pašā laikā gatavot to nav grūti.

Jūs varat gatavot uzkodas, neizmantojot cukuru vai pulverveida cukuru. Paši āboli ir ar bagātīgu garšu. Šādus žāvētus augļus var pievienot putrai, uz to pamata pagatavot garšīgu desertu, piemēram, saldējumu ar žāvētu augļu šķēlītēm.

Ābolu čipsi ar medu

Saldumiem varat piedāvāt medū sautētu ābolu čipsu recepti.

Sastāvdaļas

  • āboli - 2 gabali;
  • medus - 30 g;
  • rieksti, kanēlis.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ābolus sagriež plānās šķēlēs.
  2. Apkaisa tos ar ūdeni, nedaudz nosusina.
  3. Liek cepeškrāsnī uz 30–40 minūtēm.
  4. Noņemiet ābolus, eļļojiet tos vienā pusē ar medu.
  5. Liek cepeškrāsnī vēl 20 minūtes.
  6. Dariet to pašu ar otru ābolu šķēlīšu pusi.

Ja vēlaties, uzkodas var pārkaisa ar sasmalcinātiem priežu riekstiem vai kanēli. Šie komponenti ēdienam piešķirs oriģinālu garšu.

Ābolu čipsi ir garšīgs deserts gan bērniem, gan pieaugušajiem. Viņu vārīšana ir ļoti vienkārša. Process neprasa īpašas kulinārijas prasmes un iemaņas.Mēģiniet pagatavot čipsus saskaņā ar receptēm, kas tika dotas rakstā. Mēs esam pārliecināti, ka ābolu uzkodas būs smaržīgas un patīkamas pēc garšas.

Līdzīgi:Vairāk no autores: