Cepšana lēnā plīts - 14 receptes steigā

Tehnoloģiju attīstība ļāva mums izgudrot tik brīnišķīgu virtuves ierīci kā sautējuma katls. Tajā jūs varat ne tikai tvaicēt, apcept un gatavot, bet arī izmantot to krāsns vietā. Turklāt cepšana lēnā plītī ir ātra un bez piepūles.

Saputojiet lēnajā plītē

No šī pārtikas preču komplekta var pagatavot mājās gatavotu maizi ar zeltaini brūnu garoza un gardu skaidiņu:

• milti - 320 g;
• ūdens - 210 ml;
• augu eļļa - 40 ml;
• sausais raugs - 10 g;
• cukurs - 10 g;
• sāls - 5 g.

Gatavošanas posmi:

1. Visas sausās sastāvdaļas sajauc dziļā bļodā.
2. Sausajam maisījumam pievieno siltu ūdeni un eļļu.
3. Mīksto mīklu mīca, ko izklāj ietaukotā traukā, pārklāj ar virtuves dvieli un atliek pusstundu.
4. Laika gaitā mīklu sasmalcina un pārnes ietaukotā kausā.
5. Lēno plīti uzstāda uz 60 minūtēm ilgas cepšanas programmas.
6. Skaņas signāls norāda uz nepieciešamību apgriezt maizi ar tvaika grozu un turpināt cepšanu vēl 20 minūtes.

Cupcake ar riekstiem un žāvētiem augļiem

Ja vēlaties palutināt sevi un savus radus ar gardu desertu tasi aromātiskas tējas, tad šī recepte būs tieši piemērota.

Tam vajadzētu būt:

• 3 lielas olas;
• nedaudz vairāk par pusi glāzes miltu;
• 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
• ½ tējkarotes sodas un sāls;
• eļļas gabals;
• žāvēti augļi un rieksti - pēc jūsu ieskatiem.

Oriģinālā produkta izpildes metode:

1. Olas ar cukuru saputo ar mikseri, kam pakāpeniski ielej miltus, sāli un soda.
2. Pēc 2 minūtēm mīklā ievada izkausētu sviestu, iepriekš izmērcētus žāvētus augļus un sasmalcinātus riekstus.
3. Iegūto sastāvu ielej sagatavotos virtuves traukos multicooker. Ir uzstādīta cepšanas programma 65 minūtes.
4. Pēc atdzesēšanas tējai tiek pasniegts deserts. Ja jūs ekstrahējat un mēģināt to sasmalcināt uzreiz, tad tas vienkārši sagrūs.

Kefīra ābolu pīrāgs

Cepšana lēnā plītī uz kefīra ir lieliska.

To var pārbaudīt, pagatavojot desertu no šāda produktu sastāva:

• milti - 300 g;
• cukurs - puse no miltu tilpuma;
• olas - 2 gab .;
• kefīrs - 250 ml;
• eļļa - ¼ daļa no standarta iepakojuma;
• āboli - 300 g;
• vanilīns, kanēlis - pēc garšas;
• sāls un soda - šķipsniņa.

Lai izbaudītu desertu "slinkiem", rīkojieties šādi:

1. Olu sišana ar cukuru tiek veikta traukos ar augstām malām. Pēc tam pievieno šķidru eļļu un kefīru istabas temperatūrā.
2. Šķidrā masā ievada nefasētas sastāvdaļas, pēc tam mīklu mīca līdz gludai.
3. Ābolus atbrīvo no serdeņiem un sagriež šķēlēs.
4. Bļodā lej 1/2 mīklas, uz kuras virsū izdala ābolu šķēles.
5. Ābolus ielej ar atlikušo mīklas pusi.
6. Cepšana tiek veikta atbilstoši programmai 50-60 minūtes.

Ābolus iepriekš var sablenderēt miltos, lai tie neslīktu mīklā.

Banānu piena kūka

Kulinārijas šedevrs, kas izceļas ar maigo struktūru un lieliskajām gastronomiskajām īpašībām, kas vienkārši kūst mutē.

Kūkas pagatavošanai:

• milti - 400 g;
• olas - 2 gab .;
• cukurs - 240 g;
• trekns piens - 80 ml;
• liesa eļļa - 100 ml;
• banāns - 200 g;
• cepamā pulvera maisiņš;
• vanilīns - pēc vēlēšanās;
• sāls ir šķipsniņš.

Deserta izveidošana:

1. Miltus, cepamo pulveri, sāli un vanilīnu ievieto vienā traukā, nelielus banānu, sviesta un cukura gabaliņus ievieto citā traukā.
2. Olas un pienu liek traukos ar banānu maisījumu.
3. Pēc sajaukšanas lielos komponentus nosūta uz šķidru maisījumu.
4. Kad mīkla kļūst viendabīga, to ielej sagatavotajā daudzbļodā. Tas ir uzstādīts multicooker, kas ir iekļauts Cepšanas programmā uz 60 minūtēm.

Vistas pīrāgs bez olām

Testa vienkāršība un sāta sajūta, pildījuma aromāts ļauj bez grūtībām pagatavot barojošas vakariņas visiem ģimenes locekļiem.

Iepriekš vajadzētu sagatavot produktus no šāda komplekta:

• milti - 400 g;
• sīpols - 1 gab .;
• gailenes un kartupeļi - pa 300 g;
• krējums - 100 ml;
• eļļas stieņi uz 100 g;
• augu eļļa - 60 ml;
• vistas gaļa - 300 g;
• melnie pipari, sāls, kurkuma - šķipsniņa.

Ēdienu gatavošanā varat izmantot šo shēmu:

1. Gailenes iemērc aukstā ūdenī, un pēc 20 minūtēm tās vairākas reizes mazgā.
2. Miltus izsijā traukā ar augstām pusēm, ievieto sāli, eļļas skaidas un garšvielas.
3. Visi komponenti tiek noārdīti un pakāpeniski atšķaidīti ar aukstu ūdeni.
4. Mīklu labi mīca, līdz iegūst vienveidīgas struktūras gabaliņu, kas, iesaiņots pārtikas plēvē, pusstundu tiek nosūtīts uz aukstumu.
5. Vistas gaļu un dārzeņus sagrieziet kubiņos.
6. Kartupeļu kubiņus vāra līdz pusei vārīti.
7. Sīpolus un sēnes vispirms tvaicē, un tad, pievienojot krējumu, sautē 20 minūtes.
8. Gaļu apcep apmēram 10 minūtes atsevišķā pannā.
9. Trešo daļu atdala no gatavās mīklas, un atlikušo masu izrullē gar multicooker bļodas diametru.
10. Velmēto apli ievieto cepšanas traukā, kur tam ir malas.
11. Mīklu piepilda ar pildījumu un pārklāj ar otro apli, kas izveidots no atlikušās mīklas.
12. Programmā Cepšana kūka tiek cepta 50 minūtes.

Klasisks mānijas lēnas plītis

Deserts, kas daudziem pazīstams kopš bērnības, tiek pagatavots viegli, ātri un no minimālā ēdiena:

• 1 glāze mannas, kefīra, cukura un miltu;
• 3 lielas olas;
• 1/2 eļļas eļļas;
• maiss ar cepamo pulveri un vanilīnu.

Sagatavošanas posmi:

1. Graudaugu ar kefīru pārklājumu uz 30-50 minūtēm nosūta uz ledusskapi, kur tas labi uzbriest.
2. Izkausētu sviestu ielej olās, kas saputotas ar cukuru, un pēc tam izliek pietūkušo mannu.
3. Kad visas sastāvdaļas ir sajauktas, mīklā ielej miltus un cepamo pulveri.
4. Pēc nākamās sajaukšanas mīklu ielej sagatavotajā traukā multicooker, kas 60 minūtes tiek iestatīts programmā Cepšana.

Sēņu pīrāgs

Lielisks kulinārijas produkts tiem, kam patīk sirsnīga maltīte ar sēņu delikatesēm.

Vēl viena priekšrocība ir diezgan vienkāršu komponentu ātra sagatavošana:

• kefīrs - 200 ml;
• olas - 2 gab .;
• cukurs - 5 g;
• milti - 200 g;
• cepamais pulveris - 10 g;
• porcini sēnes - 300 g;
• sīpoli - 130 g;
• siers (mīksts vai apstrādāts) - 90 g;
• kartupeļi - 200 g;
• sāls ir šķipsniņš.

Trauku sagatavo vairākos posmos:

1. No sīpoliem, sēnēm un siera tiek pagatavots pildījums. Pannā sālītos sīpolu gabaliņus sablenderē līdz mīkstumam, kam pievieno sēnes un beigu posmā sieru. Dodiet priekšroku produktam “vannā” - tas obligāti “izkliedēsies” pannā, ko nevar garantēt, izmantojot lētāku kausēta siera bloku.
2. Olas, kefīru, sāli un cukuru saputo ar mikseri, kam pakāpeniski ieber miltus un cepamo pulveri.
3. Kartupeļus nomizo un sagriež aprindās.
4. ½ mīklas ielej bļodā un pārklāj ar sālītu kartupeļu izstrādājumiem.
5. Pildījumu sadala pa virsu, kuru piepilda ar atlikušo mīklu.
6. Lēno plīti 60 minūtes iestata cepšanas programmā.

Biezpiena deserts

Biezpiens ir svarīgs pārtikas produkts, kas satur lielu daudzumu kalcija un citu noderīgu elementu. Tomēr tā skābā garša nav visiem tīkama.

Biezpiena cepšana deserta veidā ir lielisks risinājums, lai produktam piešķirtu vēlamo saldumu.

Pietiek, lai sagatavotu:

• biezpiens - 500 g;
• olas - 5 gab .;
• cukurs - 240 g;
• milti - 200 g;
• sviests - 100 g;
• cepamais pulveris - 10 g;
• vanilīns - pēc garšas.

Soli pa solim instrukcijas:

1. Mikseris saputo 3 olas ar cukuru, līdz izveidojas putas.
2. Miltus ielej olu-cukura masā.
3. Pildījumam biezpienu sajauc ar atlikušajām olām un nedaudz cukura.
4. Bļoda apakšā tiek sadalīts plāns mīklas slānis, uz kura izklāj biezpiena pildījumu, ko ērti pārklāj ar atlikušo miltu masu.
5. Gatavošana tiek veikta 80 minūtes programmā "Cepšana"

Shortcake ar ievārījumu

Populārs deserts, jo tā sastāvdaļas gandrīz vienmēr ir pa rokai:

• milti - 400 g;
• olas - 3 gab .;
• eļļa - akmens akmens līdz 150 g;
• cepamais pulveris - 10 g;
• cukurs - 150 g;
• ievārījums - 300 g;
• kanēlis - 5 g.

Gatavošanas metode ir vienkārša, tāpat kā pats vienkāršais deserts:

1. Kausētu sviestu sajauc ar jēlu olu.
2. Maisījumā ielej cukuru un kanēli.
3. Bļodā ar augstām pusēm sajauc miltus un cepamo pulveri, kuriem pakāpeniski ievada šķidru eļļainu masu.
4. Kad mīkla jau ir slikti pagriezta ar karoti, turpmāku mīcīšanu veic ar rokām.
5. Pēc elastīgās struktūras izveidošanās bumbiņu no mīklas sadala divās daļās, no kurām vienai (apakšējam slānim) jābūt lielāka diametra.
6. Mīklu pusstundu iet aukstumā.
7. Pa bļodas dibenu tiek sadalīta mīklas bumba, kurā malas izveido ar 2-3 cm augstumu, kur ielej ievārījumu.
8. Augšējo pildījumu pārkaisa ar skaidiņām no otrās bumbiņas ar mazāku diametru.
9. Pīrāgu 70 minūtes gatavo cepšanas programmā

Šokolādes kūka ar iebiezinātu pienu

Lielisks deserts, kas neliek mierīgi baudīt gan pieaugušos, gan bērnus.

Kārums tiek gatavots no šāda ēdiena komplekta:

• cukurs - 100 g;
• milti - 150 g;
• šokolāde - 50 g;
• Kakao - 60 g;
• olas - 3 gab .;
• eļļas gabals - 70 g;
• cepamais pulveris - 10 g;
• piens - 80 ml;
• iebiezināts piens - 1 kanna;
• šokolādes tāfelīte.

Pēdējo sastāvdaļu vislabāk ņem no tumšajām šķirnēm - tajās ir vairāk kakao, kas nozīmē, ka jums tiek garantēts, ka iegūsit šokolādi, nevis tikai saldu desertu.

Gatavošanu veic pēc šāda algoritma:

1. Neiesaiņotas sastāvdaļas sajauc traukos ar augstām malām.
2. Metāla traukā izkausē sviestu un šokolādes skaidiņas, kurām pievieno olas un pienu. Pēc tam kompozīciju saputo ar maisītāju.
3. Šķidro maisījumu ievada miltos.
4. Kad tiek iegūta vienota mīklas struktūra, to ielej multikokeru bļodā, kur kūku 50 minūtes cep attiecīgajā programmā.
5. Gatavo cepumu sadala vienādās kūkās, no kurām katru iesmērē ar iebiezinātu pienu. Jo plānāki slāņi, jo maigāks būs deserts.
6. Augšējā kūka ir glazēta.

Vienkāršs "Medus" lēnajā plītē

Lielisks deserts tiek pagatavots no šādām sastāvdaļām:

• olas - 5 gab.
• cukurs - 270 g;
• medus - 135 g;
• soda - 5 g;
• cepamais pulveris - 10 g;
• milti - 360 g.

Lai atdzīvinātu deserta idejas, ievērojiet vienkāršu algoritmu:

1. Miltus sajauc ar cepamo soda un cepamo pulveri.
2. Sakultu olu-cukura maisījumā ielej medu, neapturot maisītāju.
3. Milti iejaucas medus masā.
4. Mīklu ielej multikokeru bļodā un 50 minūtes vāra cepšanas programmā.

Kāpostu pīrāgi: ātra recepte

Cepšana no kārtainās mīklas izrādās gaisīga, un ar to ir daudz mazāk darba, jo ir iespējams iegādāties gatavu mīklu, netērējot laiku tās pagatavošanai.

Kāpostu pīrāgiem jums būs nepieciešams:

• kārtainās rauga mīkla - 1 iepakojums;
• kāposti - 300 g;
• burkāni - 100 g;
• sīpoli - 100 g;
• tomātu pasta - 50 ml;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Cepšana tiek sagatavota šādi:

1. Pildījuma sagatavošana: sasmalcināti kāposti, burkānu čipsi un sasmalcinātu sīpolu sautējums ar sāli, garšvielām un tomātu pastu.
2. Kārtainās mīklas kārtas tiek sadalītas uz pusēm un nedaudz izrullētas.
3. Katra gabala vidū pildījums ir izklāts, pēc tam izveido aploksni.
4. Izstrādājumus cep zem slēgta vāka režīmā “Cepšana” 5 minūtes no katras puses.

Kūka "Prāga" uz skābo krējumu

Saldie zobi novērtēs šo recepti, kuras izpilde ir nepieciešama:

• cukurs - 160 g;
• milti - 190 g;
• šokolāde - 50 g;
• Kakao - 40 g;
• olas - 3 gab .;
• eļļa - 200 g;
• cepamais pulveris - 10 g;
• soda - 5 g;
• iebiezināts piens - 1 kanna;
• skābs krējums - 200 g.

Gatavošanas procesā:

1. Vienā traukā sajauc visu nebirsto, izņemot granulēto cukuru. Citā bļodā viņš sita ar olām, kur, maisot ar slotiņu, ievada ½ kārbas piena un skābo krējumu.
2. Sausos komponentus ielej traukos ar šķidru masu.
3. Viendabīgu mīklu sagatavotajā multikookerī 1 stundu cep attiecīgajā programmā.
4. Izmantojot mīksta sviesta, kausētas šokolādes un 20 g kakao maisītāju, tiek pagatavots krēms, kas ieziež visas kūkas daļas, kas sadalītas kopā.

Auzu pīrāgs ar āboliem un datumiem bez olām

Cepšanai bez olām tiks pasniegts tik garšīgs deserts kā datuma kūka ar auzu pārslu pievienošanu.

Lai to izveidotu, jums būs nepieciešams:

• auzu pārslas - 100 g;
• datums - 100 g;
• āboli - 100 g;
• eļļa - 150 g;
• cukurs - 80 g;
• ūdens - 150 ml;
• cepamais pulveris - 5 g;
• milti - 150 g.

Kulinārijas eksperimenta posmi:

1. Datumus sagriež un vāriet 3 minūtes.
2. Ābolus sagriež šķēlēs.
3. No miltiem, cepamā pulvera, cukura, graudaugiem un sviesta mīca mīklu, kurā pēc žāvētu augļu vārīšanas ielej atdzesētu šķidrumu.
4. Mīklu sadala uz pusēm: pusi izliek uz bļodas dibena un pārklāj ar dateļu-ābolu pildījumu.
5. Atlikušo mīklu izmanto kā augšējo kūku.
6. Pīrāgu cepšanas programmā sagatavo 1 stundu.

Tāpēc nekautrējieties, ja fermā nav krāsns, bet pēkšņi jūs vēlaties saldumus tējai. Ar multicooker palīdzību jūs varat realizēt visdrosmīgākās receptes, vienlaikus netērējot liekas pūles un laiku.