Cepšana ar medu patiks daudziem saldajiem zobiem. Bet ne visiem ir laiks ilgi stāvēt pie plīts. Glābšanai nāk receptes medus steigai cepšanai.
Materiālais saturs:
Azerbaidžānas baklava recepte
Gatavojot šo desertu, tiek izmantota iegādāta mīkla. Jūs varat arī pats iepriekš pagatavot lielu daudzumu mīklas un daļu iesaldēt.
Pārtikas komplekts:
- kārtainās mīklas izstrādājumi bez rauga - 400 g;
- sviests - 40 g;
- vistas dzeltenums - 1 gab .;
- valrieksti - 150 g;
- šķidrais medus - 150 g;
- pūdercukurs - 50 g;
- zemes kanēlis - 5 g.
Pavārs, ievērojot secību:
- Atstājiet dažus valriekstus dekorēšanai, pārējo sasmalciniet. To var izdarīt jebkurā ērtā veidā: blenderī, javā jūs pat varat ievietot riekstus maisā, cieši aizvērt un pārspēt ar slīdošo tapu. Riekstu malšanas pakāpe var būt atšķirīga: kādam patīk lieli gabali, bet kādam - smalki riekstu putekļi. Drupatas sajauciet ar kanēli un pūdercukuru.
- Atkausējiet un izrullējiet mīklu tā, lai tā spīdētu cauri. Veicot darbu, ievērojiet norādījumus uz iepakojuma. Sagrieziet iegūto slāni 6 daļās.
- Ņemiet kvadrātveida formu, eļļotu. Ielieciet kārtainās mīklas lapu. Eļļojiet ar sviestu, ielieciet daļu riekstu maisījuma, pārklājiet ar mīklas slāni. Atkārtojiet šo darbību, līdz augšējā lapa ir pēdējā mīklas lapa.
- Eļļojiet topošo baklavu ar dzeltenumu, sagrieztu rombos. Uz katra romba ielieciet pusi valrieksta. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 45 minūtes.
- Ir labi piesātināt gatavo produktu ar medu un ļaut tam brūvēt no desmit minūtēm līdz vairākām stundām.
Pasniedziet saldo kārumu ar melno vai zaļo tēju bez cukura.
Ātrās cupcakes ar medu
Pat ar minimālu produktu daudzumu varat steigā iegūt garšīgus smalkmaizītes.
Produktu saraksts:
- silts ūdens - 125 ml;
- šķidrais medus - 30 g;
- granulēts cukurs - 50 g;
- saulespuķu eļļa - 65 g;
- kviešu milti - 160 g;
- soda - 0,5 tējk;
- sāls pēc garšas.
Tehnoloģija:
- Rūpīgi samaisiet šķidrās sastāvdaļas traukā.
- Izsijā miltus ar sodu un sāli bļodā, samaisa. Tam vajadzētu iegūt diezgan šķidru konsistenci.
- Ielejiet mīklu cupcakes pusaugstumā. Liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm 200 grādu temperatūrā.
Lai izrotātu šo vienkāršo delikatesi, varat izmantot pūdercukuru, dažādus konditorejas izstrādājumu lakatiņus vai dekoratīvu glazūru.
Auzu pārslu cepumi
Sirsnīgas un veselīgas smalkmaizītes ar medu un biezpienu var būt lieliskas brokastis, vēl jo vairāk tāpēc, ka tās tiek pagatavotas ļoti vienkārši.
Produktu saraksts:
- ola - 1 gab .;
- cukurs - 30 g;
- sviests - 40 g;
- medus - 30 g;
- auzu pārslas - 100 g;
- biezpiens - 150 g;
- milti - 30 g;
- cepamais pulveris - 1/2 tējk.
Tehnoloģija:
- Sakuliet olu, cukuru, medu un mīkstinātu sviestu traukā.
- Ielieciet trauku ūdens vannā, samaisiet, līdz produkti ir pilnībā izšķīduši.
- Pievienojiet auzu pārslu un pagaidiet, līdz tās uzbriest. Pievienojiet biezpienu un miltus ar cepamo pulveri, samaisiet.
- Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru, izklājiet maisījumu ar ēdamkaroti. Cep 15 minūtes 180 grādos.
Šo recepti var variēt, pievienojot riekstus, sukādes vai žāvētus augļus. Lai sīkdatnes būtu maigas, labāk ir ņemt smalki samaltu auzu pārslu vai sasmalcināt parasto graudaugu kafijas dzirnaviņās.
Ātrais skābā krējuma pīrāgs
Šo kūku sauc par ātru, jo tās sagatavošana prasa minimālu laiku, jums vienkārši jāsamaisa sastāvdaļas, un cepeškrāsns var tikt galā ar pārējo. Skābā krējuma vietā jūs varat lietot kefīru, jogurtu vai jogurtu.
Produktu saraksts:
- skābs krējums - 200 g;
- milti - 250 g;
- ola - 1 gab .;
- sāls - 1/4 tējk;
- cukurs - 100 g;
- cepamais pulveris - 1/2 tējk;
- medus - 60 g.
Izpildiet gatavošanas secību:
- Sajauciet olu, skābo krējumu, sāli un cukuru un saputojiet ar putukrējumu.
- Turpinot pārspēt, pievienojiet miltus ar cepamo pulveri.
- Ielejiet iegūto mīklu ietaukotā veidnē un 45 minūtes nosūtiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
- Gatavo kūku nedaudz atdzesē, pārgriež uz pusēm ar nazi vai diegu un iemērc medū. Savienojiet pusītes, ļaujiet stāvēt un iemērciet vēl stundu.
Šādu kūku var dekorēt ar dažādiem modeļiem. Viena no iespējām: izgrieziet papīra sirdi no kūkas lieluma, uzlieciet virsū un izsijājiet pūdercukuru. Internetā var atrast šādu zīmējumu modeļus vai nākt klajā ar kaut ko savu.
Medus piparkūku cepumi
Šis deserts ir brīnišķīgs, jo tas tiek glabāts ļoti ilgu laiku, jūs varat nekavējoties izcept lielu partiju un veselu nedēļu baudīt gardas piparkūkas.
Produktu saraksts:
- medus - 250 g;
- piemaksu milti - 450 g;
- cukurs - 75 g;
- sviests - 30 g;
- ola - 1 gab .;
- cepamais pulveris - 1 tējk;
- kanēlis - šķipsniņš.
Tehnoloģija:
- Karsē medu, sviestu, cukuru, kanēli minimālā karsēšanas līmenī, maisot, masu sasildot. Ir svarīgi nevārīties!
- Iesijājiet miltus traukā, pievienojiet cepamo pulveri, sakuliet olu, ievadiet siltu medus maisījumu. Mīciet mīklu un ievietojiet pāris stundas ledusskapī.
- Izrullējiet mīklu tā, lai tā būtu pirksta bieza. Sagrieziet piparkūku cepumus ar glāzi vai īpašu formu. Ielieciet uz cepešpannas, eļļotu un pārkaisa ar miltiem. Starp piparkūku cepumiem jāatstāj pietiekams attālums, jo tie joprojām celsies.
- Cep 10 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Medus piparkūkas būs lielisks Ziemassvētku eglītes rotājums, ja iepriekš tajā izveidojāt caurumu ar kokteiļa tūbiņu.
Medus konditorejas izstrādājumi iepriecinās ne tikai bērnus, bet arī pieaugušos. Ir tik jauki aukstā ziemas vakarā sēdēt atzveltnes krēslā ar tasi tējas un baudīt medus sildošo garšu!
