Feijoa ievārījuma recepte ir pavisam vienkārša. Protams, ir vairāki gatavošanas veidi, taču tie visi neaizņem daudz laika, bet rezultāts ir garšīgs un veselīgs ēdiens.
Materiālais saturs:
Klasiskā Feijoa ievārījuma recepte
Nepieciešamie produkti:
- viens kilograms feijoa;
- viens kilograms cukura.
Gatavošanas process:
- Mēs labi mazgājam ogas, sagriež sausas astes, sasmalcina mazos gabaliņos, apkaisa ar cukuru un, izmantojot blenderi, pārvēršas kartupeļu biezenī. Lai cukurs ātrāk izšķīst, varat pievienot nedaudz ūdens.
- Maisījumu uzvāra un pēc atdzišanas pārnes sagatavotajās sterilizētajās burkās. Mēs aizveram vākus un noliekam glabāšanai.
Kā pagatavot sagatavi bez vārīšanas?
Ja nevēlaties apnikt, tad pagatavojiet feijoa ievārījumu bez vārīšanās. Tas ietaupīs tā derīgās īpašības, bet tiks saglabāts nedaudz mazāk.
Nepieciešamie produkti:
- viens kilograms feijoa;
- viens kilograms cukura.
Gatavošanas process:
- Mēs mazgājam feijoa, labi nosusina, sagriež astes un pārtrauc blenderī līdz gludai.
- Mēs piepildām masu ar cukuru, ļaujiet tai stāvēt, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi.
- Ar notikušo mēs piepildām sagatavotos traukus, cieši tos pārklāj ar vākiem un ievieto ledusskapī.
Feijoa ievārījums “caur gaļas mašīnā”
Nepieciešamie produkti:
- feijoa - kilograms;
- cukurs ir kilograms.
Gatavošanas process:
- Feijoa labi mazgā, noņem astes, sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Piepildiet ar ūdeni un uzvāra.
- Tad mēs izslēdzam uguni, pagaidiet, līdz viss šķidrums ir izvārījies, un izlejiet to, kas palicis caur gaļas mašīnā. Visticamāk, jums tas būs jādara vairākas reizes, lai iegūtu viendabīgas konsistences kompozīciju.
- Mēs piepildām masu ar cukuru un gaidām, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi.
Iejauciet ievārījumu un sakārtojiet burkās. Mēs pārklājam ar vākiem un ievietojam uzglabāšanā vietā ar zemu temperatūru.
Blendera recepte
Nepieciešamie produkti: visi tie paši.
Gatavošanas process:
- Feijoa rūpīgi nomazgāta. Ja vēlaties, virs tiem varat viegli ielej verdošu ūdeni, jo augļi tiek pagatavoti kopā ar mizu. Nogrieziet sausus zirgastes un nosusiniet ogas.
- Mēs tos pārvēršam mazos gabaliņos, lai būtu ērtāk apstrādāt. Mēs nosūtām ogu šķēles blenderī, lai iegūtu viendabīgu masu.
- Tajā ielejiet cukuru, ļaujiet nostāvēties tik ilgi, cik nepieciešams, lai tas pilnībā izšķīst. Lai process būtu nedaudz ātrāks, varat pievienot nedaudz silta ūdens.
Pēc tam gatava masa jāsadala sterilizētās burkās, cieši noslēgta ar vākiem un jāatstāj ledusskapī glabāšanai.
Ievārījums "Piecas minūtes"
Nepieciešamie produkti:
- 0,8 kg cukura;
- apmēram kilograms feijoa.
Lasīt arī: noderīgas īpašības un kontrindikācijas Feijoa
Gatavošanas process:
- Kā vienmēr, vispirms mēs rūpīgi mazgājam ogas un žāvējam istabas temperatūrā vai noslaukām tos ar papīra dvieļiem. Noņemiet sausos zirgasteņus un sagrieziet feijoa gabalos.
- Mēs tos nosūtām blenderī vai arī jūs varat izmantot gaļas mašīnā, bet tad, visticamāk, jums vajadzēs pāris reizes ritināt ogas. Rezultātā vajadzētu iegūt masu, kas atgādina kartupeļu biezeni.
- Mēs pannā ieliekam puslitru ūdens, pagaidiet, līdz tas vārās, un ielejiet cukuru.
- Tad mēs tur pievienojam savītu feijoa, atkal masu uzvāra un tur pie uguns apmēram piecas minūtes.
Gatavo masu karstā veidā nekavējoties sadalām iepriekš sagatavotās sterilizētās burkās, pārklājam ar vākiem, aptinam to ar kaut ko un atstājam atdzist. Jūs varat uzglabāt ledusskapī.
Ar valriekstiem un apelsīniem
Nepieciešamie produkti:
- kilograms feijoa;
- viens apelsīns;
- cukurs - kilograms;
- jebkuri rieksti, piemēram, valrieksti - 100 grami.
Gatavošanas process:
- Pirmkārt, izlemiet, vai jūs ļoti sasmalcināsit riekstus vai vēlaties, lai tie sasmalcinātu ievārījumā? Izvēloties otro variantu, pietiek ar to pārsūtīšanu ar kaut ko cietu, piemēram, ar ritentiņu, lai graudi nebūtu pārāk mazi. Pirmajā gadījumā tie būs jānogalina blenderī.
- Feijoa labi mazgā, žāvē ar salvetēm, noņem astes un sagriež gabaliņos.
- Mēs tos pārvietojam blenderī vai gaļas mašīnā un nonākam kartupeļu biezenī.
- Mēs notīra ādas apelsīnu, noņem visas baltās plēves un sēklas. Jūs to varat arī izlaist caur gaļas mašīnā vai arī to var vienkārši mīcīt ar rokām.
- Sajauciet feijoa biezeni ar apelsīnu un pēc tam ar riekstiem.
Iegūto masu izklājam burkās, aizveram un liekam aukstā vietā, kur tos glabās.
Feijoa ievārījums ar hurmu
Nepieciešamie produkti:
- pieci hurma;
- 500 grami feijoa;
- cukurs - 0,25 kg.
Gatavošanas process:
- Hurmu un feijoa labi mazgā, žāvē un astes noņem no visiem augļiem. Ogas un augļus sasmalcina mazos gabaliņos, samaisa, pievienojot cukuru, un ļauj masai nostāvēties apmēram divas stundas.
- Pēc atvēlētā laika visu pārnesam uz pannu un sākam gatavot, iestatot vāju sildīšanas līmeni. Pēc satura vārīšanās turpiniet gatavot 25 minūtes.
Pēc pilnīgas atdzesēšanas mēs to izplatām bankās, labi aizveriet un novietojiet glabāšanai aukstā vietā.
Ziemas raža ar citronu
Feijoa ieguvumi cilvēka ķermenim ir vienkārši milzīgi.
Un, ja jūs tam pievienojat citronu, jūs vienkārši iegūsit vitamīnu “bumbu”!
Nepieciešamie produkti:
- 0,1 litri ūdens;
- mārciņa feijoa;
- viens citrons;
- 500 grami cukura.
Gatavošanas process:
- Nomazgājiet feijoa augļus, nosusiniet, sagriež sausas astes un sagriež šķēlēs.
- Citronu pārlej ar verdošu ūdeni, no tā noņem mizu un labi samaļ. No atlikušās mīkstuma izspiediet sulu.
- Pannā ielej norādīto ūdens daudzumu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievieno cukuru un, kad tas izšķīst, mēs tur ieviešam sasmalcinātu mizu un citrona sulu. Mēs izgatavojam vāju sildīšanas līmeni un turpinām gatavot apmēram piecas minūtes, nepārtraukti maisot, lai nekas nedeg.
- Mēs noņemam masu no uguns, apvienojam to ar feijoa šķēlītēm, samaisām līdz gludai un ļaujam tai pilnībā atdzist.
- Tad atkal uzvāra saturu un vāra vēl piecas minūtes.
Mēs izplatām karstu masu bankās, aizveriet tās un uzglabājiet ievārījumu ledusskapī.
Vairāku ēdienu recepte
Nepieciešamie produkti:
- viena daudzglāze cukura;
- citrons - viens gabals;
- 0,9 kg feijoa.
- Gatavošanas process:
- Mēs labi mazgājam sastāvdaļas, noņem no feijoa sausās astes un visu sagriež mazās šķēlēs.
- Visus šos gabalus sasmalcina, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā.
- Mēs izklājam masu multicooker bļodā, ielej tur norādīto cukura daudzumu un samaisa.
- Mēs ieslēdzam ierīcē programmu “Cooking”, iestatām laiku līdz 60 minūtēm un gaidām, kamēr ievārījums būs gatavs.
Kamēr masa vēl ir karsta, tā jāsadala pa sterilizētajām burkām, aizver tās un ļauj pilnībā atdzist. Pēc tam ievietojiet ledusskapī.
Feijoa ievārījums ir kaut kas tāds, ko noteikti vajadzētu pagatavot un, vēlams, bez termiskās apstrādes, kas nogalina lielāko daļu šīs ogas ārstniecisko īpašību. Ja vēlaties, tam var pievienot dažādus augļus, riekstus un pat medu. Un šāda ievārījuma regulāra lietošana ziemā pasargās jūs no saaukstēšanās un pat gripas parādīšanās, stiprinot imunitāti.
